紅薯多少錢一斤？2018-2019農民種植紅薯能賺錢嗎？

紅薯（shǔ）學名：番薯，是我國比較常見的一種糧食作物，吃法多種多樣，蒸、煮、烤、生吃……營養豐富，含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素和多種礦物（wù）質，有“長壽食品”之譽。能保護心髒，預防糖尿病、肺（fèi）氣腫等疾病，還有減肥的功效，深受人們的（de）喜愛。那麽具體（tǐ）來了解（jiě）一下：紅薯多少錢一斤？2018-2019農民種植紅薯能賺（zuàn）錢嗎？

我國好多地區都有種植紅薯，市場（chǎng）上的價格大約在1-2.2元每斤，農民（mín）批發，價（jià）格應該不會太高，大約在0.4-1元每（měi）斤，如果要（yào）賺錢的話（huà），產量就很重要了。紅薯的產（chǎn）量（liàng），與品種、種植密度、土（tǔ）壤、種植時間、管理水平、氣候都有（yǒu）很（hěn）大（dà）的關（guān）係，一般（bān）情況下，產量在3000-4000斤左右。

如果農民種植（zhí）的紅薯，全部用（yòng）來批發的話，一畝會（huì）收入1200-4000元（yuán）左右，若全部用零售價格來賣，一畝（mǔ）能賺3000-8000元，仔細算下來，收益還算是比較可觀的。但（dàn）如果想要（yào）賺更多，農民還可以怎麽賣？

1.蔬菜開發

紅（hóng）薯（shǔ）栽培容易，莖葉的再生能力強，生長期時間長，產量（liàng）高，是其（qí）他蔬菜無法相比（bǐ）的。專門采摘莖葉，最低價格1元每公斤（jīn），一般畝產2000公斤，畝收入能達2000元以上。紅薯病蟲害很少（shǎo），基本不使用（yòng）農藥（yào），若作為保健蔬菜進行開發（fā），前景較為廣闊。農民朋友遇到種植問題，可以在雲種養平台谘詢專家，它是（shì）全球（qiú）最大的農（nóng）技（jì）問答網站。裏麵集合（hé）了數萬名種植養殖方麵的專家，提出的每一個問題2分鍾內就會得到回複。

2.飼料用（yòng）途

紅薯莖葉的營養成分很高（gāo），能比得上任（rèn）何一種牧草，紅薯加工後的粉渣、下腳料等，是養殖業很好的飼料（liào），很多商家（jiā）和企業都開始（shǐ）進行紅薯產業的開發，這對種植紅薯的農民來說無疑是一個提高經濟效益（yì）的機遇。

3.食品加工

（1）製作軟糖、果脯、蜜餞、果丹皮、食醋、味精（jīng）……

（2）澱粉、純紅薯粉及粉絲、粉皮，大量出（chū）口（kǒu）

（3）加（jiā）工紅薯棗，出口韓國、日本

（4）紅薯榨汁，製（zhì）成保健飲（yǐn）料（liào）

（5）將紅薯幹麵與小麥粉混（hún）合製成保（bǎo）健麵（miàn）條，在大城市的超市中很旺銷。

4.製造酒精

紅薯是造酒（jiǔ）精的好原料（liào），製造酒精的（de）產量（liàng）僅次於木薯，100公斤鮮（xiān）薯（澱粉型）可造酒精15公斤左右，澱粉型紅薯一（yī）般畝產4000公斤左右，可造酒精600公斤，若作為新能源使用（yòng），有很高的經濟效益。

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紅薯多少錢（qián）一斤
現在紅（hóng）薯的（de）種植已（yǐ）經（jīng）畝（mǔ）產可（kě）達6000~8000公斤，高的可（kě）達10000公斤以上。按照市場批發價6毛（máo）到8毛（máo）一斤（jīn）算來，一畝可賺5000元左（zuǒ）右，除去化肥等費用，大概每畝4800元左右。當然（rán）這個計算（suàn）是根據一個大（dà）致的平均價來計算，要（yào）算到精（jīng）準的價格，還需農戶們根據自己當地（dì）的（de）租地價、紅薯市場批發價以及化肥（féi）費用來精準計算。
據湖北宜城一種植戶介紹，前年紅薯的價格還比較高，去年至今一直在下滑，現在低價基本上維持（chí）在0.5元/公（gōng）斤左（zuǒ）右，質量好的價格賣得（dé）稍微高一點。該農戶（hù）今年共種了600畝左右的紅（hóng）薯，每畝產量達6000斤，當前如此低廉的價（jià）格讓其苦不堪言。
同樣處於（yú）水深火熱之中的還有河南、河北、山東（dōng）等主產區，與往年相比，各地產量大增，整體呈現供大於求的態勢（shì），價格穩中有降。監測數據顯示，上周山東壽光（guāng）農產品物流園紅薯均價為1.47元（yuán）/公斤，比前一周（zhōu）下跌2.51%，比去年同期下跌7%。而（ér）在南方市（shì）場，紅薯價格跌幅（fú）更大，以上海農產品市場為例，8月份紅薯的收購價格在1.2元/公斤，同比去年下跌近50%。9月以後（hòu），全國大（dà）部分地區紅薯集中上市，價格進一步下跌，整體維持在（zài）0.6元/公斤—0.8元/公斤左右，較上（shàng）月（yuè）下跌50%左右。
業內人士分析，近期各地紅薯還在（zài）陸續上市，供（gòng）應量相當充足，加之天氣以晴（qíng）好（hǎo）為主，利（lì）於（yú）出土和運輸，該品價格上（shàng）漲缺（quē）乏支撐因素，下滑走勢仍將持（chí）續。據悉，霜降過後紅薯冬儲和上市量都將減少，預（yù）計價格下滑趨（qū）勢會有所緩和。

紅（hóng）薯（shǔ）種植致富案例——程廣忠帶領村民種紅薯掙大錢
“我今年種的（de）40畝紅薯收入可不少，畝產8000多斤，每斤6毛錢，收入5000元，40畝地總共收入20多萬（wàn）元，這多虧了我們村的程廣忠給我們找到了致富路呦。”河北省博野縣程委鎮解村農民張小濤說起種紅薯掙錢的事，從心裏感激本村的程（chéng）廣忠（zhōng）：“不（bú）光我一家，全村大多數農民都是在廣忠的帶動和扶持（chí）下靠種紅薯增收致富的（de）。”
張小濤說的程廣忠是解村的普通農民。近幾年，村民種糧食投資（zī）高，收益低（dī）。5年前，程廣忠（zhōng）從一份科技刊物（wù）上看到種（zhǒng）紅薯能致富掙錢，於是試著在自己的承包（bāo）地裏種了6畝紅薯。其中一半種了適合燒烤的品種，一半是能加工澱粉的品種，他還按刊物上的（de）種（zhǒng）植技術，插秧後地膜覆蓋，並采取（qǔ）化控技術防止秧苗陡長。第一年（nián）他就（jiù）成功（gōng）了，產（chǎn）量分別（bié）為9000斤和8000斤，那年市場紅薯短缺，每斤都在1~1.5元，他的（de）6畝紅薯純收入7萬元，比（bǐ）種糧食高出了7倍多。高收入（rù）讓程廣忠瞅準了紅薯種植。第二年，他把自家的（de）12畝耕地全部種了紅薯，收入仍然十分可觀。靠著種紅薯（shǔ）他成（chéng）了全村有名的富裕戶。
程廣忠是個有理想、懷大誌的中年人（rén），他想，個人富了不算富，全村（cūn）富了才能奔小康。於是他（tā）把自己種（zhǒng）紅薯（shǔ）致富的經驗介紹給村“兩委”，由村“兩（liǎng）委”發動全村調整種植結構，改種紅薯。程廣忠也（yě）毫無保留地把種植技術傳授給全村的種植戶。去年解村紅（hóng）薯（shǔ）種植麵積達到了1000畝，畝（mǔ）收入超過了5000元（yuán），其（qí）中不乏種植大戶，村民張小朋就租賃土地種了180畝，年收入超過了90萬元，成了小康之家。

紅薯薯心按顏色的不同可以分為以下三類：
1.紅心紅薯
含水分較多,口感軟綿香甜，適合烤著吃。大多（duō）數人都（dōu）愛吃紅心紅薯。
2.白心紅薯
表皮有白、紅（hóng）等不同的顏色,表麵有許多須根,斷口有拉絲（sī）狀黏液,有點像山藥（yào）。水（shuǐ）分含量少,吃（chī）起來更麵,有點像栗子。適合蒸著吃。
3.紫心紅（hóng）薯
紅薯家族又（yòu）添新成員,它就是紫薯。它除了具有普通紅薯的營養成（chéng）分外,還富含硒元素和花（huā）青素。花青素是目前科學（xué）界發（fā）現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由（yóu）基清除劑,其清（qīng）除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。近年來，紫薯在國際、國內市場上十分走俏，發展（zhǎn）前景非常廣闊。由於營養（yǎng）價值很高
紅薯種植成功（gōng）案例
看到村民們種紅薯的積極性起來了，程廣忠又有了新的舉措。他（tā）到江（jiāng）蘇、山東考察，了（le）解那（nà）裏的紅薯種（zhǒng）植和經營模式，並引進“龍薯9”“蘇薯8”等七八個優（yōu）質高產品種，自己育秧讓村（cūn）民們種植。與東三省、京、津等地建立的供貨關係，讓村民（mín）的產品能有穩定的銷售市場。他自己建立起大型儲藏（cáng）窖同種植戶簽訂收購合同，以上（shàng）年的市場價收購村民的紅薯產品，讓村民不再有因市場滯銷賣不出去或價（jià）格低收益小的後顧之憂。
村民（mín）種紅薯富裕了，程（chéng）廣忠又有（yǒu）了（le）新的打算。紅薯澱粉用途廣泛，尤其是紅薯粉條是粉條中的上品，他開（kāi）始操持上設備進行紅薯深加工。如今，解（jiě）村紅（hóng）薯種植、加工、銷售格局已經形成（chéng），程廣忠將繼續帶領全村乃（nǎi）至更多村（cūn）的村民種紅薯（shǔ）致富。