現在花生價格多少？2018年花（huā）生（shēng）價格走勢分析

隨著國家供給側結構（gòu）性改（gǎi）革的（de）推進，油（yóu）料種植麵積得到增長，花生種植（zhí）麵積也得到提升。美國農業部公開數據顯示，2017-2018年度（dù）我國花生產量預（yù）計為1740萬噸，較2016-2017年度的 1700萬噸增長2.35%，2015-2016年度我國花生（shēng）產量（liàng）為1644萬（wàn）噸。隨著人（rén）口增長及人民生活水平不斷提高，我（wǒ）國對花生的需求不斷增長。因此，雖然（rán）花生產量不斷增加，但由於需求旺盛，我國花生供需形勢仍較緊張（zhāng）。下麵具體來了解一下：現在花（huā）生價格多少？2018年花（huā）生價（jià）格走勢分析。

分析認為，今年花生價格會出現分化的情況（kuàng），普通花生價格走低，而（ér）優質花（huā）生將受到市場青（qīng）睞。

秋冬（dōng）季節花生進入收獲（huò）期。7日（rì）上午，記者走訪貴州遵義市（shì）場了解到，今年花生價（jià）格較之於去年，出現了一定（dìng）幅度的下跌。貴州遵義市匯川區高（gāo）坪鎮花生種植戶李光箐說（shuō）：

李光箐：我們家有兩三百斤（jīn）花生，去年賣八元一斤（jīn），今年賣六（liù）元一斤。

花生市場分析師（shī）徐春暉介紹，自今年新季花生上（shàng）市以來，國內花（huā）生（shēng）市場整體行情一直處於漲漲跌跌的局麵（miàn），市場（chǎng）價格同比均出現一定的下降（jiàng）。進入11月上旬，國內花生市場繼續延續平穩區間小幅震（zhèn）蕩，部分地（dì）區市場價格互（hù）有漲跌，品（pǐn）種間（jiān）存（cún）在強弱互現。

徐春暉（huī）：分產區看：近期山東市場白沙價格上漲，上貨量（liàng）較小，好貨走貨較快（kuài），目前山東市（shì）場新季統貨果每噸（dūn）價格（gé）在4800-5000元，與上周基本持平；統貨米每噸（dūn）價（jià）格在7000-7300元，每噸比上周上調250元；河南地區整體上貨量不大（dà），價格基本平穩，大花生價格穩中偏強（qiáng），目前河南市場統貨白沙米每噸價格在7400-7600元，與上周比變化不大。

造成花生價格穩中有跌（diē）的原因，徐（xú）春（chūn）暉認為，隨著玉米麵積調減，花生成為部分農民的首選，花生的種植麵（miàn）積擴大。

徐春暉：今年河南、吉林、山東、河北、江（jiāng）蘇、安徽（huī）等大部分地區新花生種植麵（miàn）積較去年相比增大。初步預計今年我國（guó）花（huā）生產量為1740萬噸，較上一年度（dù）增長2.35%左右。

另（lìng）外（wài），雖然農戶希望通過惜售（shòu）來保持（chí）價格的穩定，但是市場需求的疲軟讓花生的價（jià）格沒有出現大（dà）幅度的上漲。

徐春暉：部分油廠停收將對國（guó）內油料米（mǐ）市場帶來一定影（yǐng）響，由於目（mù）前各大油廠繼續（xù）嚴格控製米質，所以（yǐ）產區（qū）農戶以及（jí）經銷商的惜售心（xīn）理仍然偏強，後期仍需繼續關（guān）注開收油廠的收購進度及價格（gé）策略。

對於未來（lái）花生價格的（de）走勢，花生市場分（fèn）析師徐（xú）春暉總結了十二個字：好貨好價明顯，短線偏強調整。優質花生會更受青睞，價格上漲，而普通花生難見好轉（zhuǎn）。

徐春暉：國內花生市場受上一輪行（háng）情上漲的（de）影響（xiǎng），目前農戶出（chū）貨意願（yuàn）較新花生上市初（chū）期明顯減弱，對於好貨持（chí）有較強的惜售心理，加上部分地區仍在農忙，整體上貨量不（bú）大；從短期來看，米質稍差的受油廠嚴控標準影響，消耗也將有限，價（jià）格或延續（xù）偏（piān）弱調整（zhěng）；優質貨源則可能因庫存量小，需求高而價格相對堅挺。

有分析認為，花生是重要的（de）油料作物和經濟作物。花生50%-60%用於榨油，而我國是個嚴重“缺油”的國家，食（shí）用植物油的自給率不足35%，需要大量進口以滿足市場（chǎng）需求。所以，在今後的花生種植中，建議農戶可以重（chóng）點培育高油品種，特別是富含油酸的高油（yóu）品種。

2018年花生價格行情走勢（shì）分析

 2017年春季開始（shǐ），種子市場在糧價（jià）低迷和農（nóng）戶（hù）對種植結（jié）構調整的思量中（zhōng）徐緩推進。玉米種子價格走低、水稻種子價格平穩、大豆種子漲價明顯等現象都反映（yìng）出我國糧食種植結構正在慢（màn）慢（màn）調整。近幾年（nián）,我國的花生種植（zhí）麵積不斷加大（dà），產量不斷上升。在花生種植效益相對較高、部分玉米改種花生的帶動下，花生種子需求量增加。2017年初，相（xiàng）關機構曾（céng）預測我國花生種植麵積和總產量將穩中有升，主因是2016年花生作為經（jīng）濟作物，比較（jiào）種植效益優勢明（míng）顯，有助於花生種植麵積穩中有升。不過，由於受土地資源匱乏、農戶分散種植等因（yīn）素影響，我國花（huā）生種植麵積上升空間（jiān）也有限。在種植麵積穩中有升、天氣正常的情況下（xià），預計2017年我國花（huā）生產量也將隨之穩中有升。從目前來看，2017年（nián）花生供需基本麵平（píng）衡略有盈餘，而曆來高價抵製需求，低價才能帶來消費，在基本麵偏寬鬆的背景下，2017年國內花生價格不容樂觀。

 需求疲軟（ruǎn）

 “有（yǒu）行（háng）無市（shì）”特征突出

 受市場交易清（qīng）淡、農戶出貨熱情（qíng）增強以及油廠降價停收（shōu）調整等多重因素的影響，五一小長假過（guò）後，國內花（huā）生市場維持弱（ruò）勢震蕩格局，局部地區市場價格有（yǒu）所下（xià）降，但下降的勢頭已有所緩（huǎn）和。目前，產地農戶及經銷商整體（tǐ）所剩（shèng）貨物不多，但市場需求極為（wéi）疲（pí）軟，而經銷商觀望情緒加重，“有行（háng）無市（shì）”的特征更加突出。山東地區受油廠影響（xiǎng），要貨的減（jiǎn）少，價格偏弱；河南地（dì）區整體上貨量不大，大花生（shēng）地區價格下滑；遼寧地區整體上貨量（liàng）小（xiǎo），受（shòu）油廠影響，經（jīng）銷商多持觀望態度，價（jià）格穩中偏弱；江蘇地區農（nóng）戶惜售心理鬆動，上貨量略有增（zēng）大（dà），但要貨一般，價格偏弱。

 隨著農忙結束及氣溫的不斷升高，5月中下旬可（kě）能迎來出（chū）貨高峰期，同時，短期內市場需求疲軟（ruǎn）的格局將會持續一段時間（jiān），而油（yóu）廠不（bú）斷調整收購價（jià）格（gé），導致花生市場（chǎng）整（zhěng）體行情不容樂（lè）觀。但隨著花生米的不斷消（xiāo）耗，壓力也將隨著減緩，後期國內花生市場（chǎng）價格會有一定的機會。

 區間震蕩

 整體供需基本偏鬆

 2017年國內花生價格（gé）寬幅區間震蕩。分階段來看，在新花生（shēng）上市前，國內花生價格整體（tǐ）震蕩走高（gāo），但高點（diǎn）突破2016年高點的可能性不大。秋收花生上市後（hòu），國內花生價格震蕩回落（luò）。進入11月後，節前備貨需求將拉動國內花生價格向上。

 預計2018年國內花生油價格仍以區間震蕩為主，運行區間將較2016年持平或略下移（yí），且走勢仍相對獨立。

 花生油作為高價油，有相對固定（dìng）消費人群，且經過前（qián）幾年的行情，其他植物油的替代消費作用也在減弱，國內花生油需求量也較為穩定，因此花生油價格走勢多數時（shí）間仍較獨立，並大多數時間與國內花（huā）生價格走勢一致。

 調整停收

 收購（gòu）價格偏弱

 據悉，近（jìn）期國內部分壓榨（zhà）油廠原料收購報價不斷調（diào）整，且繼（jì）續嚴控標準；而魯花個別廠公布停收。

 近期，深州魯花暫時停止收購；青島嘉裏合同價格為7550元/噸，比此（cǐ）前下（xià）調300元/噸；山東莒南興泉油廠價格為7900元/噸，下調100元/噸；萊陽油廠庫存充足，暫時停止收購當地花生米。油（yóu）廠收購（gòu）價格（gé）的（de）調整和停收，無（wú）疑（yí）對國內花生市場造（zào）成不（bú）小的壓力。

 觀望惜售

 市場不容樂觀

 受當前國內花生油（yóu）、花生粕行情總體仍趨於震（zhèn）蕩（dàng）弱勢影（yǐng）響（xiǎng），廠家收購花生普遍較為謹慎。而（ér）南（nán）方等銷區市場截至目前依然沒有進入產區（qū）采購油料。同時，外貿訂單依舊較少，導致（zhì）主產區花生價格（gé）普遍回落。另外，由（yóu）於目前油廠仍是主要消耗渠道，但因多數貨（huò）源（yuán）充足，收購（gòu）壓力大，部（bù）分近日做出調整及停收決（jué）定，給當前行情起到關鍵性（xìng）的衝擊，直接影響整體行情走勢下調，經銷商隨之觀望，拿貨意願普遍不高。

 目前，產區餘貨不多，但隨著國內主產區（qū）農忙結束，上市貨源將會相對集中，再加（jiā）上（shàng）北方氣溫的不（bú）斷升高，花生儲存尚（shàng）有一定（dìng）困難，但目前各地經銷商停收觀望現（xiàn）象增加，收購心態趨於謹慎；而隨著農忙陸續收尾，農戶出貨熱情有所增強。隨著夏季（jì）到來食品廠花生需求量進入了淡季，商品米（mǐ）終端需求進一步減少。當前，國內花生行（háng）情進（jìn）入僵持期，購銷雙方均保持觀望態度，預計短期內國內花生市場利空因素居多，價格保（bǎo）持震蕩調整的可能性較（jiào）大。

 交易清淡

花生油價格（gé）平穩

 近期市場需求疲軟繼續製約（yuē）花（huā）生油行情。隨著氣溫不斷回升，國內棕（zōng）櫚油及棉油勾兌用量大幅（fú）增加，也給花生油市場份（fèn）額帶（dài）來一些影響。再加上近期原料市場價格回落，導致市場整體人氣較（jiào）為低迷，後期（qī）國內花生油行情或將麵臨適度（dù）回調整理的可（kě）能。

 綜上所述，預（yù）計2018年國內花生（shēng）、花生油市場自身供需基本平衡略有盈（yíng）餘，國內（nèi）植（zhí）物油市場上半（bàn）年整體供需基本麵偏鬆，且是利空因素（sù）和黑天鵝事件（jiàn）高發期（qī），因此，今年上半年國內植物油市場給國內花生和花生油的利空影（yǐng）響大於利多（duō）影響，預計，今年下半年尤其四季度國內植物油（yóu）市場才會給國內（nèi）花生和花生油帶來利多影響。

 專家預測，未來3年，國內花生市場的（de）消費量將呈現小幅增長（zhǎng）的趨勢，但（dàn）由於進口花生米（mǐ）價格較低，有可能擠（jǐ）占國產花生的市場份額。下遊油廠庫存量低，廠家對原料收購意向較強，對後期行情起到相應支撐作用。而2017年上半年花生價格在（zài）小幅上升之後緊接著就經曆了一波回落。花生（shēng）價格保（bǎo）持平穩下滑態（tài）勢，但庫存消耗到6月產區基（jī）本斷貨，主產區農戶惜（xī）售情緒較重、下遊（yóu）油廠庫存量低、廠家對原料收購意向較強等因素，或許對後期行（háng）情起到相應支撐作用（yòng）。

 編後（hòu）：

 從2017年花生價格走勢不（bú）難看出（chū），我國糧食主（zhǔ）產區種植結構正在調整方向。麵（miàn）對結構調整以及種植麵積加大的衝擊，花生生產者應克服一家一戶小規模生產的不足，形成區域（yù）化（huà）規模經營，促進優質（zhì）專用花生的區域（yù）性規模化種植。鑒於主產區農戶和收購經銷商惜（xī）售（shòu）情緒較重，在經曆了花生價格回落之後，無疑產生了一定的經濟損失，考慮到我國（guó）的花生消費主（zhǔ）要在壓榨、加工等方麵，大規模花生生產者及收購商們應主動積極應對形式變化，盡量減少經濟損失和資源浪費。

 當然，如何推進花生加工業發展,特別（bié）是花生深（shēn）加工產品的研發（fā），加強（qiáng）花生加工副產品的開發利用，實現花生的增值（zhí），需要社會各相關領域深入思考和探索，更需要政府以及相關專業機構的“保駕護（hù）航（háng）”，以實現信息及時發布和資源共享，生產（chǎn）者、銷售者、加工者、政府與社會方麵形成一個（gè）良性循（xún）環。這樣既帶動（dòng）了經（jīng）濟發展，又實現（xiàn）了良性經營，最為重要的是避免了資源的損耗（hào）的浪費。就目前的形式看來，這是非常有意義的。

 2018秋季花生價格預測

 個人認為（wéi）花生的價（jià）格（gé）不會太低也不會太高。不會太低主要是（shì）因為國內的增長需求非常強勁，記憶（yì）猶新的是2016年春節前後，花生一天一個價，把全世界的（de）花生都（dōu）吸引到中國來（lái）了。主要（yào）兩個方麵：1.生活（huó）水（shuǐ）平的提高，花生油（yóu）的需求量進一步增大；2.與美國歐洲國家相比，中國的食用花（huā）生占的比（bǐ）例非常低，缺乏食品加工的龍頭企業。美國花（huā）生消費比例中，花生（shēng）醬48%，油炸花生34%，甜食（shí）/配料17%，花生果10%，不達使用標準的次料用於榨油；歐洲國家油炸花（huā）生52%，花生醬12%，烘焙/風味13%，甜食/配料10%，花生果5%，福達花生網；日本韓國，油（yóu）炸花生55%，烘焙/風味22%，甜食/配料9%，花生醬（jiàng）5%，花（huā）生（shēng）果4%；中國花生（shēng）以榨油為主，這與發達國（guó）家的消費結果明顯不同（tóng），目前榨油比（bǐ）例為46-48%。

 花生加（jiā）工產業（yè）不像花生（shēng）油“金龍魚”“魯花”“中糧”這麽多龍頭（tóu）企業的帶動與引導，隨著（zhe）花生生產目的的變化和發展中國家科學技術的發展，花生加工業（yè）將研發更（gèng）多高蛋白質的營養食品。目前中國國內食用花生消費量遠遠（yuǎn）低於發達國（guó）家，市場（chǎng）也具有極大發展空間，國家應立足既（jì）有花（huā）生技術平台，積（jī）極製定產業發展規劃，打造出一批食用花生加工龍頭（tóu）企業和品牌製品，推動我國花生產業的發展和升級。

 同時花生價格也不會太高，目前都是全（quán）球化市場。國內花生價格（gé）一高，國外的花生就會迅速進來（lái）。比如（rú）2016年塞內加爾花生出口到中國非常多，以至於影響塞內加爾國內加工廠沒有花生可加工，同時價格可觀，據說塞內加爾把第二（èr）年種植的種子都賣到中國，以至於塞（sāi）內加爾政府出麵暫（zàn）停出口。我了（le）解到很多之前做出口貿易的（de）貿易商，現在非常多的在做花生的進口。全球化有利有弊，我們既然享受到了別的很多方麵的利，同時針對農業的弊，我們也必（bì）須成熟，同時提高競爭力（lì）與差異化，也希望國內能有更好的這方麵的政策。

 提高品質與產（chǎn）量是王道。不論何種（zhǒng）農作物，價（jià）格如何波（bō）動，我們盡量去了（le）解盡可能多的信息，找出（chū）規律，但是（shì）作為種植個體的我們把控不了價格。我們能做的是比別（bié）人更（gèng）用心管理，讓品質好點，產量高點（diǎn）。同樣的價格，我們也會收入高（gāo）點。