未來十年三大主要糧食作物（wù）的市場前景

中國農業（yè）部市場預警專家（jiā）委員會日前在北（běi）京發布《中國農業展望（wàng）報告（２０１６－２０２５）》預計（jì），未來十年，中國稻穀、小麥和玉米三大糧食作物的種植（zhí）麵積都將減少，但將通過單產提升來保障糧食安全。而在（zài）油料作物方麵（miàn），預計２０１６年中國食用植物油自給率將跌至３０％，但大豆種（zhǒng）植麵積有望出現（xiàn）六年來的首次增加（jiā）。下麵（miàn）具體來了解一下：未（wèi）來十年三（sān）大主要糧食（shí）作物的市場前景。
 

一、稻米
1.種植（zhí）麵（miàn）積略減，總產量穩定
　2016年（nián）稻穀種植麵積約45385.65萬畝，預計到“十三五”末，將減少約（yuē）1162萬畝，到2025年再減少約（yuē）59萬畝。2016年稻穀總產量約20899萬噸，預計2020年會（huì）略降到20507萬（wàn）噸，2025年又將維（wéi）持在20603萬噸（dūn）。
2.除種子消費（fèi）量略減外，其他消費（fèi）量增長
　預計未來十年，我國大米消費量將增加約467萬噸，口糧消費量保持增長，飼料消費量和加工（gōng）消費量略增，種子消（xiāo）費量穩中略減（jiǎn）。
3.進口量（liàng）穩中有增
　預計2016年淨進口量約為244萬噸，2020年為292萬噸，2025年為293萬噸。
4.優質稻米價格上漲，普通稻（dào）米價（jià）格（gé）下跌
　市場定價、價補分離的改革可能影（yǐng）響稻穀價格走勢。優質稻米需求增加，拉動價格上漲（zhǎng）；普通稻米價格可能出現階段性下跌。
二、小麥
1.種植麵積穩中有降
　預計2025年小麥（mài）麵積為35895萬畝，比2015年減少315萬畝，年均減幅0.1%。產量增（zēng）速放緩，預計2025年為13279萬噸，比2016年增加約269萬噸（dūn）。
2.小麥消費量將（jiāng）整（zhěng）體穩步增長
　預計2016年為12027萬噸（dūn），2025年將再增1235萬噸（dūn），其中口糧消費（fèi）量、飼料（liào）消費量、工業消費量全部持續增長。
3.進口量維穩
　未（wèi）來（lái）十年裏（lǐ），預計中國小麥年均進口量會維持在（zài）200萬（wàn）噸左右。另外，雖然國內小麥供需不存在缺口（kǒu），但以品種調劑為目的的小（xiǎo）麥進口還是會存在。
三、玉米（mǐ）
1.玉米產量將有下滑趨勢
　2016年玉米種植麵積減少約1770萬畝，預計到2025年將再減少（shǎo）3600萬畝。2016年玉米產量將減少940萬噸，到2020年再減950萬噸。但此後五年將緩慢回升，2025年比2020年總產量又將增加662萬噸。
2.消費量穩中略增
　預計2016年玉米消費量達到19751萬噸，2025年再增加約2948萬噸，其（qí）中飼用消費量增幅較大（dà）。
3.進口量將削減
　今後五年大幅削減玉米進口量，增加出口量。

《報告》預計，“十三五”期間及未（wèi）來十年，中國水稻種植麵積呈先增後減趨勢；但隨著農（nóng）業技術（shù）研發、推廣和服務體係不斷完善（shàn），水稻單產有（yǒu）望穩步提高，未（wèi）來１０年稻（dào）穀產量將（jiāng）基本保持穩定（dìng）。農業部草莓视频大全經濟研究中（zhōng）心副研究員彭超說：“產量基本保持穩定，麵積之所以先增後減趨勢主要是種植結構調整。”

 《報告》預（yù）計，受華北地區適度調減（jiǎn）地下水嚴重超（chāo）采地區小（xiǎo）麥（mài）種植、超強厄爾尼諾現象（xiàng）影響導致的氣象年景總體偏差等因（yīn）素影響（xiǎng），２０１６年中國小麥可能出現十二（èr）年來（lái）首次減（jiǎn）產。而展望“十三五”及未（wèi）來十年，中國小麥產（chǎn）量增長相（xiàng）對緩慢，消費增速相對較快，產需關係將逐步轉向緊平衡。農業（yè）部農（nóng）村經濟研究中心副研究員曹慧介紹說：“總體（tǐ）判斷是生產增速下降，消費穩定增長，貿易維持淨進口格局，價格波動性有所增強。種植麵積是穩中略（luè）降，這主要是我國（guó）在實行農業結構調整（zhěng），但因為小（xiǎo）麥是口糧作物，大幅下降的可能性不是很大。單產保（bǎo）持增長趨勢，預計到２０２５年單產會達到（dào）３７０公（gōng）斤每畝，年均增幅為０．３％，所以（yǐ）總產（chǎn）還是緩慢上升趨勢。”
《報告》還認為，預（yù）計２０１６年中（zhōng）國玉米（mǐ）種植預計調減約２０００萬畝。這是自（zì）２００３年來中國玉米麵積首次調減（jiǎn）。疊加上氣象因素影響，預計２０１６年（nián）玉米總產將減少近１０００萬噸。農業部信息（xī）中心副研（yán）究員徐偉平表示，在“十三五”期間及未來十年，玉米種植麵（miàn）積將進一步調減，“未來十年玉米種植結構調整會取得（dé）明顯成效。展望期末玉米生產會呈現穩健狀態，消費需求（qiú）會從快速增長回歸為穩步攀升，供需形勢（shì）會從過剩逐步（bù）過渡最終形成緊平衡。在‘十三五’期間玉米去庫存任務艱巨。預計到２０２０年，玉米麵積將繼續調減，年（nián）均減幅在１．８％。到２０２０年，產量繼續調減，年（nián）均減幅在１．１％。”
 在油（yóu）料方麵（miàn），《報告》認為，受比較效益下降、油菜籽臨儲政策改（gǎi）革和玉米大豆種植結構調（diào）整等因素綜（zōng）合影（yǐng）響，預計２０１６年中國食用植物油自給率將跌至３０％。農業部草莓视频大全經濟研究中心副研究員張雯（wén）麗介紹說：“因為去年油菜籽有臨儲政策調整，取消後價格快速回落，所以種植（zhí）積極性縮減，直接意味著油菜籽產量下降。要知道油（yóu）菜籽一直是國（guó）產食用油自給中一個非常重要的產品，可以理解（jiě）為秤（chèng）砣（tuó），如果它減產，我們自給率也會下降。但是自給率下降也不是長期現象，因為過兩年隨著大豆、花生產量的增加（jiā）和油菜籽的回複，自給率還是會提升的（de）。”
《報告》預計，“十三（sān）五”期間，中國食用植（zhí）物油五年總需求預（yù）計１．６億噸，其中國產油料榨油合計約４９４０萬噸，產需缺口１．１億噸，食用植物油自給（gěi）率約為３１．２％。對此，張雯麗表示，無需擔心食用植物油對外依（yī）存度過高的問題（tí），“馬來西亞是棕櫚油主要出口國，加拿大是（shì）主要菜籽油出口國。他們種了很多菜（cài）籽、也產了很多棕櫚油，都是（shì）希望賣（mài）出去的。我們有這個缺口，利用（yòng）國際市場的資源也（yě）是（shì）符合我們兩個市場兩種資源的利用的，不用擔心這個問題。”
《報告》指出，盡管２０１６年中國油籽（zǐ）總產量將下降，但大豆種（zhǒng）植麵積有（yǒu）望出現六年來的首次增加。同時，《報告》預測，“十三五”期（qī）間（jiān）中國大（dà）豆生產將出現恢複性增長。