桑樹種植有效益多賺一份錢前景好[每日農經（jīng）]

[每日農經]多賺一份錢的（de）桑樹(20140509)：

每年一到桑葚采（cǎi）收季節，四（sì）川省（shěng）德昌縣傈僳族農民的桑園（yuán）裏就（jiù）熱鬧起來了。

唐華：栽桑養蠶忙，隔壁的阿妹（mèi）穿上了新衣裳。

李智慧：桑葚（shèn）甜，阿哥阿妹（mèi）釆椹忙，桑葚園裏喜洋洋。

張（zhāng）苑（yuàn）：萬紫千紅花不謝，冬暖夏（xià）涼四時春，一句詩道出了德昌縣的桑葚早上市的秘密，您瞧，這傈僳（sù）族的（de）姑娘小夥子已經開始（shǐ）對上歌了，歡迎全國各地的朋友都來品嚐桑葚，看我這也扮上了（le），來湊一把熱（rè）鬧。

德昌縣是種桑養蠶大縣，有蠶桑5萬多（duō）畝，可就從（cóng）幾年前越來越（yuè）多的（de）農民種起了果桑。

種植戶劉永（yǒng）華（huá）：果桑的收入（rù）高些。

種植戶：果桑的收益比養蠶還高（gāo）。

孫賢（xián）美家以前就主要是栽（zāi）桑養蠶，前年開始種（zhǒng）了兩畝果桑，最近她每天早上都來采摘桑果。

張苑：今年（nián）賣了多少了[來源:www.znjjhypt.com/]？孫賢（xián）美：賣（mài）了3000多元了，釆了1000多斤，價格是（shì）2元一斤，今年產量比往年（nián）好，一畝田（tián）賣一萬元（yuán）。

那麽孫賢美家（jiā）的桑葚都賣到哪兒去了呢？這兒就是一家桑葚（shèn）加工企業的收購點，德昌縣（xiàn）種（zhǒng）果桑的農民都把收來的桑果賣到這兒來。

記者吳興民：今天賣了多少啊（ā）？賣（mài）了五六百斤，你家種了多少（shǎo）桑蠶呢，五六畝。

張苑：今年賣了多少了？五六千元吧，2元（yuán）錢一斤。

記者吳興民：一般一天（tiān）能收多少？三四十噸。每天都收。

每天中午交了桑葚後，孫賢美並不閑著，而是到桑園（yuán）裏釆起（qǐ）了桑葉。

孫賢美：然後這些桑葉又可以喂蠶子了。張苑：你一年要釆多（duō）少桑葉呢？孫賢美：一（yī）年還真沒（méi）具體算過，如果（guǒ）是（shì）一季隻有三張（zhāng）的話，一張（zhāng）就要一千四（sì）五（wǔ）百斤。

張苑：剛（gāng）好2.5克（kè），怎麽（me）樣（yàng）？有（yǒu）意思吧？孫（sūn）大姐就是（shì）用這個小秤呢來給這些黑乎乎的小東西稱重，他們都是定（dìng）量的，每一小堆呢都是2.5克（kè），稱好以後（hòu）會把它放在這樣的筐裏麵（miàn），然後再用筷子把他們這樣一個一個的（de）分開（kāi），那這些黑乎乎的小東西到底是什麽呢

孫賢美：“這全是小蠶。”張苑：小蠶啊，好小好小，全像小螞蟻一樣。是把這個桑葉剁碎了（le）這（zhè）樣撒給它。孫賢美：“不把它切碎（suì），蠶太小了，它（tā）吃不到。”

原來果桑蠶桑是兩個品種，不能兼顧。一畝蠶桑年收入（rù）三五千元，一畝果桑年收入可達1萬-1萬（wàn）5000元。現在種果（guǒ）葉兼用桑養蠶收果兩不誤（wù），不僅規避了單種一個品種時價格波動帶來的風險，還（hái）讓農民增加了收入，一（yī）畝收入可達1萬2000到1萬8000元，那麽這種桑果的（de）口感怎麽樣呢？

四川省蠶業協會 常務理事 劉茂祥：這（zhè）個品種個頭大（dà），品質好，糖度高，口感（gǎn）好。

四（sì）川省涼山市委宣傳部金晶：釆了這麽久，你知道哪種最甜嗎？ 這個桑葚啊，不（bú）是隻要是黑的成熟了的應該都可以吧？不是是這（zhè）樣（yàng）的，它要日照時間比較長（zhǎng），溫差比較大，而且（qiě）它的這個摸起來要（yào）比（bǐ）較軟（ruǎn），然後由原來這種（zhǒng）黑的發亮（liàng）變成這種帶磨砂黑的這種，它就比較甜。 對（duì），你嚐一個。

張苑：嗯，太甜了！從來沒有吃過這麽（me）甜的桑葚。一入口感覺（jiào）滿口都是汁。

摘桑葚會把手染成紫色，有（yǒu）沒（méi）有可以輕易洗幹淨的小竅門呢？

金晶：把這個紅色的桑葚摘下來，把它捏成汁，把它塗在你染成紫色的手上（shàng）。用清水洗一下就洗幹淨了。

張苑：哇，洗完以後真的幹淨了。

德昌縣種植果葉兼（jiān）用桑後，還吸引了不（bú）少遊客，許多農民的桑園成了遊客樂意光顧的采（cǎi）摘園。

遊客：來來，美女，央視（shì）七套的過來了。

遊客（kè）：很甜。 遊客：我慕名而來（lái）。

遊客：吃了很多了。 遊客：已經撐（chēng）著了，真（zhēn）的撐著了。

記者吳興民：甜不甜？甜。

果葉兼用桑的桑果不僅可以招攬遊客采摘，還（hái）可（kě）以（yǐ）作為鮮食（shí）水果外銷，冷鏈運輸可以保（bǎo）持2-3天不影響口感，那麽（me）作為（wéi）鮮食水（shuǐ）果的桑果收購價是多少呢（ne）？

記者吳興民：收農民（mín）的是多（duō）少錢一斤（jīn）？價格也不一定，現在就是2元六七，2元七（qī）八吧，今天收（shōu）了多少了？1000多斤，每天都在這兒收？每天都收。多的時候每天兩三噸貨。發到（dào）什麽地方的？重慶。

桑果營養豐富，中醫學認為桑（sāng）椹具有補肝益腎，滋陰養血等多種保健功效。這種果（guǒ）葉兼用桑的（de）桑果（guǒ）不僅作為鮮果賣到（dào）周邊的（de）成都重慶等地，還（hái）在當地加工成濃縮汁等產品遠銷歐美。那麽，這種桑樹的盛果期有幾年（nián）呢（ne）？

農藝師車向平：隔兩年伐一次，如果（guǒ）不罰的話，它樹枝長得（dé）太高了，太大了（le），樹枝就遮陰了，不透陽光（guāng）了（le），所以呢，它的桑果的品質也就沒那麽好（hǎo）了。采摘就困難了。

砍伐以後，當年新發起來的新葉就可養蠶。第二（èr）年采摘桑葚也容易了，那麽會不會影（yǐng）響（xiǎng）桑葚的產量呢？

第一（yī）年要影（yǐng）響產量，第二年第三年就好（hǎo）了。第四年又要砍伐了。砍下來是養春蠶，夏伐以後，七八（bā）月份養秋蠶。

原來就是通過（guò）這種輪伐實現了采果和養蠶兼顧的需要。那（nà）麽德昌縣每年果桑的收益怎（zěn）麽樣呢？

涼山桑葚加工企業負責人趙元明（míng）：現在我們每天收購是150噸，滿負荷加工起碼（mǎ）要加工到1萬噸左右。

中共四川省德昌縣縣委書記王順雲：發展（zhǎn）果葉（yè）兼用桑，2014年桑果產值達到6000萬元，蠶桑（sāng）這一項達到2億以上。

張苑：而現在的德（dé）昌縣，這漫（màn）山遍野都種上了桑樹，賣桑果，養蠶，做（zuò）深加（jiā）工，怪不得當地有一句順口溜，說的就是（shì）要賺錢（qián）種桑樹，一舉多得掙桑錢，每畝收入都（dōu）過萬。

桑果汁電話（huà）：趙元明 13608145358