飼料添加劑的種類、功能、選（xuǎn）擇與安全使用

(一)飼料添加劑的種類、功（gōng）能（néng）

一般（bān）來說，飼料添加劑分為營（yíng）養性添加劑和非營養（yǎng）性（xìng）添加劑。營養性添加（jiā）劑主要指氨基酸、維生素和礦物質微量元素添加劑，非營養性添加劑主要指（zhǐ）抗生素（sù）、動物保健劑、飼料保質（zhì）劑、飼料調味劑等。

1．營養（yǎng）性添加劑

(1)氨基酸添加劑。氨（ān）基酸添加劑可改善和平衡日糧氨基酸比（bǐ）例，提高日糧蛋白質品質，降低（dī）蛋白質用量。常（cháng）用的有賴（lài）氨酸、蛋氨（ān）酸和色氨酸。

(2)維生素添加劑。維生素是維持畜禽機體（tǐ）正常生長、繁殖和生產性能必不可少的營養物質（zhì）。補充和添（tiān）人適量的維生素可增強畜禽的免疫力，促（cù）進健康，提高畜（chù）禽生產（chǎn）性能。維生素分為脂溶（róng）性維生素和水溶性維生素兩大（dà）類。前者包（bāo）括維生素A、維生素D、維生素E、維生（shēng）素K，後者包括維生素B族和維生素c。維生素B族包括維生素B，、維生素B2、生物素、葉酸、維生素B1z、膽堿等。

(3)微量元素添加劑。動物所需的微（wēi）量元素主要有鐵、銅、錳、鋅（xīn）、碘、鈷、硒等（děng）。微量元（yuán）素在體內含量微（wēi）小，但作用很大。

2．非營養（yǎng）性添加劑

(1)抑菌促生長劑。這類物質的主要作用是抑（yì）製動物消化道內有害微生物的繁殖，促進消化（huà）道（dào）的吸收，提高養殖動物對營（yíng）養物質的利用率。這類添加劑主要包括抗（kàng）生素類（lèi）、喹乙醇、生長激（jī）素類、銅製劑、砷製劑等（děng）。用做飼料添加劑的抗生素主要有杆菌肽鋅、土黴素、硫酸粘杆菌素、恩拉黴（méi）素、維吉尼黴素（sù）、泰樂菌素、北裏黴素等。

(2)驅蟲保健（jiàn）劑。目（mù）前世界各國批準做飼料添加劑使用的驅（qū）蟲（chóng）劑隻（zhī）有兩類，一類是驅蟲性（xìng）抗生素，另一類（lèi）是抗球蟲（chóng）劑。現已批準使用（yòng）的驅蟲性抗生（shēng）素隻有越黴素A和潮黴素B兩個品（pǐn）種。常用的抗球蟲劑主要有鹽酸氨丙啉、莫能黴素鈉、氯苯胍、鹽黴（méi）素鈉、馬杜黴素（sù）銨鹽（yán）氯羥吡啶等。

(3)其他添加劑。包括飼（sì）料保質劑(防黴劑、防（fáng）腐添加劑、抗氧化劑等)、飼料著色劑、飼料調味(增香、誘食)劑、飼料（liào）分散劑、黏結劑、鎮靜劑、除臭劑、酶製劑、活菌製劑、中草藥添加劑（jì）等。許多非營（yíng）養性（xìng）添加（jiā）劑已經禁止使（shǐ）用，讀（dú）者在選用（yòng）時應注意。

(二)飼料添加劑的合理使用

目前，廣大草莓视频大全飼養專業戶在選擇使用飼料（liào）添加劑時主要存在三個誤（wù）區：

一是（shì）認為添（tiān）加劑用量越多越好。殊不知，飼料添加劑的用量都有一定的範圍（wéi），用量超過一定限（xiàn）度不僅不能起到促生長作用，反（fǎn）而會抑製畜禽生長，甚至造成中毒死（sǐ）亡。

二是不了（le）解添加劑（jì）的特性、種類和功能，不注意使（shǐ）用方法，不注意地域性差別，任意混合多種飼料添加（jiā）劑。

三（sān）是用（yòng）飼料（liào）添（tiān）加劑代替精飼料飼喂畜禽。添加劑僅是一種營養補充劑，它僅含各種維生素（sù）、微量元素和藥物添加劑等，不含能量，隻有在（zài）飼料營（yíng）養具備（bèi）的條件下，才能最大限（xiàn）度地發揮作用。

因此不能用添加劑代替精飼（sì）料（liào）。應綜合考慮以下幾個方麵來選擇和使用飼料添加（jiā）劑。

第一，先了解添加劑（jì）的性能、成分（fèn）、含量和（hé）用途，再根據（jù）畜禽群體的生理特點、發育狀況、生長階段、生產用途(如蛋用雞和肉用雞)、土壤情況(我國大（dà）部分地區缺硒)和畜禽健（jiàn）康狀況等，有目的地選擇使用。

第二，選購飼料添加劑（jì）要特（tè）別注（zhù）意（yì）該產品是否有批準文號及注冊商標，否則是非法假冒產品或（huò）不合（hé）格產品，對此應特別引起（qǐ）重視。

第三，應（yīng）注意產品的生（shēng）產日期、批（pī）號及包裝(www.nczfJ.com/)。產品超過保質期限，則其功能下降或失效。產品應包裝嚴實，色澤（zé）鮮豔，氣味純正。尤其是維生素添加劑（jì），接（jiē）觸空氣（qì）、遇熱、遇光後（hòu）易變質失效。飼料添加劑怕潮（cháo），忌陽光照射，貯存時要注意防潮、防曬，應在低溫下避光保存。

第四，控製使用量，與基礎飼料混合均勻，同時（shí）注意配伍禁忌。

各種飼料添加劑並非（fēi）對禽畜使用越多效果越好，應（yīng）按適宜（yí）的添加量添加於飼料中，過量使用會引起動物生理功能障礙、新（xīn）陳代謝失調甚至中毒。

飼料添（tiān）加劑的用量小，如維生素、微量（liàng）元素、抗（kàng）生素等常用毫克／千克表示。因此必須（xū）保證與飼料混合均勻，否則易造成畜禽中毒。混合時先用少量的飼料與添加劑混合均勻，然後加大混合量，直至全部飼料混合（hé）完為止，切勿一次把少量的添加劑直（zhí）接加到飼料中混合。各種（zhǒng）添加劑有一定（dìng）的配伍禁忌（jì），使用不同的添加劑時應注意這一（yī）點（diǎn），否則會導致效果下降或失效。例如，膽堿不能與水（shuǐ）溶（róng）性維生（shēng）素、骨粉和小蘇打（dǎ）等同時使用;碳酸鈣（gài）不能與維生素（sù）B1、維生（shēng）素B2、泛酸、維生素D、維生素K1、維生素K2、青黴素、鏈黴素和土（tǔ）黴素同時使（shǐ）用，維生素B1，不能與（yǔ）青黴素（sù）同時使用，因它的水溶液呈酸性，可破壞青黴（méi）素;硫酸亞鐵（tiě）、氯化亞鐵、硫化亞鐵能加速（sù）脂溶性維生素氧化過程，故不能（néng）同時添加使用。

第五，抗生素類添加劑不宜長期使用，因為長期使用會使病原產生耐藥性，從而形成耐藥菌株，影響防治（zhì）效果。應交替使用不同抗生（shēng）素類添加劑，且選擇使用那些殘留（liú）少、不易產生耐（nài）藥（yào）性的抗生素，還要嚴（yán）格控（kòng）製使用量和使用期限。一般應在畜禽（qín）上市前7一15天停止使用抗（kàng）生素。注意反芻家畜應慎
用抗生素添加劑，因土黴素、鏈黴素、金黴素等能抑製或殺滅瘤胃內的有益微生（shēng）物群落，破壞反芻家畜的正常（cháng）消化功能。

第六，使用驅蟲保健劑時，應注意選擇（zé）驅蟲及抗球蟲效果好、安全無毒、廣譜、無殘留或殘留（liú）量（liàng）少、副作用小、藥（yào）效穩定持久的添（tiān）加劑。