中藥材黃連種植技術

【概述】

別名：味連、川連、雞爪黃連。

為毛茛科多年生常（cháng）綠草本植物黃連(Coptis　chinensis　Franch．)、雲連(C．teeta　Wall．)或三角葉黃連(C．deltoideaC．Y．Cheng　et　Hsiao．)的根（gēn）莖經幹燥入藥。具清熱燥濕、瀉火解毒等功效。常用於濕熱諸（zhū）證、暑溫、痢（lì）疾、瘡癰腫毒等症（zhèng）。黃（huáng）連是我國常用名貴藥材。

主要生長栽培區域：分布於西南、中（zhōng）南、華東和台灣省。主產四川省，有“黃連（lián）故（gù）鄉”之（zhī）稱。據記載：川、滇、黔、陝、湘、鄂、皖、贛、粵、閩諸（zhū）省皆有出產，但興衰變化較大。獨（dú）四川因天時地利之勢，為著名主產區，其黃連（lián）以質佳量大甲天下，其中又以石柱縣為最（zuì）佳（jiā），占全國總產量70％左右，習稱“南岸連”。湖北房縣等產黃連習稱“北（běi）岸連”，產量（liàng）不如前者，但質量（liàng）較好。近年來，湖北（běi）省利川縣也被譽為“全國黃連基地縣”。

廣東、安徽（huī）、江西、山東等省均（jun1）進行引種試種工作。新的試種區正不斷從中高（gāo）山引向低山區(海拔1800～600m)及丘陵地區，南京等各地市開始引種也初獲（huò）成功。在栽培技術方麵，突破了（le）傳統的毀林栽連法，創造了林間栽（zāi）連、玉米黃連套作、簡易棚栽連、種子棚下貯藏、精細育苗和無性（xìng）繁殖等一係列方（fāng）法，並取得了較高的經濟效益。

【植（zhí）物形態】

黃連是多年生常綠草本，高30cm左右。根（gēn）莖（jīng）向上多分枝，形如雞爪，節（jiē）多而密，生有極多須根．夕}、皮黃褐色，斷麵黃色，味極苦。根莖上有葉，葉呈叢生狀，葉柄長；三出羽狀複（fù）葉（yè），中央小葉片常較兩側者略長，裂（liè）片邊緣具細（xì）鋸齒（chǐ）；小（xiǎo）花5～9朵，聚成圓錐狀聚傘花序；花萼5；花冠（guàn）5，呈淡黃色；雄蕊（ruǐ）多數（shù）；雌蕊多數。瞢莢果，果皮綠（lǜ）色（sè）後變紫綠色，成熟時頂端孔裂。種子（zǐ）多數，綠黃色至米黃（huáng）色，貯藏後變黃褐色。花期3～4月，果期5～7月（yuè）。

【生物學（xué）特性】

黃連適於高（gāo）寒冷潮濕氣候，主產區年平均氣溫10℃，絕對最低溫度-8℃，霜期10月中旬至翌年4月下旬，一般不少於（yú）180天。在8～34℃間植株（zhū）可正常生長（zhǎng），氣溫高於38℃則植株受（shòu）熱害。主產區一般（bān）在海（hǎi）拔1200～1800m山區栽培。

黃連（lián）為陰生植物（wù），畏強烈日光，在強光直（zhí）射下，易發生灼傷，葉片焦枯（kū）至全株萎蔫枯幹。尤（yóu）其苗期更不耐強光。喜散射（shè）光及弱光，需蔭蔽，但（dàn）蔭（yīn）蔽（bì）不（bú）可過度，否則生（shēng）長發育不良，抗（kàng）逆性降低。一般遮蔭度由苗期60％逐年下降，使透光度漸增，利於（yú）光合作用，到收獲當年（nián）揭去全部遮蔭物。

黃連喜濕潤環境，要求較大的土壤濕度和空（kōng）氣濕度，主產地年降水量平均1000mm以（yǐ）上，平（píng）均（jun1）空氣相對濕度85％，生長良好。最忌幹旱。

黃連的（de）生長發育可（kě）分為營養生長期和開花（huā）結實期。

(1)營養（yǎng）生長期

１)地上部：

黃連種子秋播後到翌年1月萌發，2～3月（yuè）子葉出土，15～20天出現第一片真葉，7月（yuè）中旬有葉5～7片，多的達11片。7月下旬至9月中旬（xún）生長基本停止。9月下旬至i1月下旬當年春發葉增厚，葉色蒼翠（cuì）有光澤，基部繼（jì）續發出新葉。移栽後為成齡苗（miáo）。每（měi）年春及初夏季節，主要（yào）是老葉凋謝及新葉盛發期，秋季為春發葉長成及（jí）花芽混合芽形成期（qī）。

2)地下部（bù）：

幼苗期須根少而纖弱（ruò），深入土（tǔ）層2～3cm。2年後根莖膨大成節，產區（qū）稱之為“沱沱”。有的根莖上還抽出潛伏芽和（hé）嫩葉芽。2、3、4成齡苗根莖是由老葉（yè）、新葉不斷交替生長所形成。根莖每年成結節狀（zhuàng）向上生長，節（jiē）間幾乎不（bú）生長。2齡苗已明顯地具有分枝，3齡苗分（fèn）枝增多，4齡苗根莖分枝簇生，形似倒雞爪。根莖長度決定（dìng）於節數即葉片數（shù），粗細決定（dìng）於每個分枝的葉（yè）麵積，根莖重由根莖的長度和粗（cū）細決定，因（yīn）此，地上部的營養生（shēng）長（zhǎng）與地下部根莖（jīng）的發育密切相關。

(2)開花結實期：

黃（huáng）連（lián）為多次開花結實性植物。凡進（jìn）人生殖期的單株（zhū），每年均可開花結實。1月上旬由根莖頂端抽出花莖，成鉤狀（zhuàng）破土而出，隨花莖生長，花序（xù）由下垂狀緩慢反曲向上直立展開，每株（zhū）有1個至多個花莖，每莖（jīng）具5～8朵小花，黃綠色。從花莖（jīng）破（pò）土（tǔ）到展（zhǎn）序（xù）約需20天。開花順序由上而下，每朵間隔I～2天。單花序從開花直至雄蕊脫落約需（xū）30～35天。隨著（zhe）雄蕊脫落，心皮發育為瞢莢果，從（cóng）單株開花到果茭青熟需45～50天，由青（qīng）熟（shú）至完全成熟需40天。

種子習性：由於黃連種子（zǐ）細小，成熟度不一致，容易（yì）散落，因（yīn）此，掌握種子習性對采收十分必要。果莢呈青（qīng）色時種子呈青（qīng）綠色，果莢呈青（qīng）黃色時種子呈黃綠色，果莢呈草黃色時種子（zǐ）呈棕褐色。青莢和青黃莢的種子在離莢後2天即變為棕褐色，但千（qiān）粒（lì）重為0．6～lg，而草黃色莫的種子千粒重為0．9～1．39。

為防止（zhǐ）黃連種（zhǒng）子在成熟（shú）後散落（luò），四川省產區（qū）的大麵積采（cǎi）種在（zài）莢草黃色時(5月初)進（jìn）行，然後將種子與濕（shī）砂混合(1：3)，貯藏於山洞內越夏。果莢青熟時套袋，草黃色（sè）時采種，所得種（zhǒng）子粒大、飽滿，產量高。據統計，自然散落在袋內的種子約占單株采種的（de）1／3。關於不同成熟度的（de）種（zhǒng）子（zǐ）在不同儲藏條件下其種胚的後熟情況，觀察結果表明：按產區常規法貯藏，越夏時氣溫（wēn）不得超過22℃，濕度不低於85％，再經過一段低溫期，種胚（pēi）開始分化，並基本完成形態發育，具有發芽能力。以半（bàn）濕（shī）潤山土與果莢草黃色時采收的種子混合，在3～5℃下（xià）貯藏，則有利於種胚（pēi）分化，種皮提前約90天露白。成熟種子在適宜儲藏條件下（xià）可促進胚的（de）後熟，不成熟種子則根據胚的發（fā）育程度，其休眠期長短不一（yī）或不（bú）發芽。種子有胚後熟的（de）特（tè）性，陳種子無生命（mìng）力。

【種植技術】

1．選地整地

選早晚有斜射光照、土層深厚、排水良好（hǎo）、坡度在20。以（yǐ）內、富含85％腐殖質的壤土或砂壤土地塊種植。選好地後（hòu），收集樹枝雜草、秸稈等物鋪（pù）在地上點燃熏土，可減（jiǎn）少病蟲害及雜草（cǎo），提高土壤肥力。熏後耕翻耙平，作成（chéng）寬1～1．7m、畦長依地勢而定，畦向以（yǐ）東西為（wéi）好，畦間溝寬33cm，深（shēn）15cm左右，畦麵略呈龜背形高畦。如林間種植，應（yīng）選擇並調節遮蔭程度；如與玉米等套作，應調整套種（zhǒng）作物的播種期，以保障遮蔭效果。缺（quē）少自然蔭蔽或自然蔭蔽度不（bú）足的地方，均應架設遮蔭棚以滿足黃（huáng）連不同生長期對蔭蔽度的要求。同樣需選肥沃的（de）砂質壤土，pH7左右。深翻25cm，施腐熟廄肥300～500kg作基肥（féi），整平耙細（xì）備用。2．繁殖方法主要采用種子繁（fán）殖（zhí）。選（xuǎn）種子以栽後4年所結的種子為佳（jiā），稱“紅山種子（zǐ）”。其次3年所結的種子稱當年種子。采種後（hòu），以1：5倍半濕砂混合儲藏於地窖內，或棚（péng）下埋藏。黃連生長周期（qī）較（jiào）長，生長6～8年才能收獲，故為了便於管理，一般采用集（jí）中（zhōng）育苗、播（bō）種後（hòu）第三年移栽（zāi）的方法。

(1)育苗：

9月下旬至12月上旬或早春2月為播種期，在作好的畦上撒播或條播（bō），再用細碎的畜（chù）糞蓋種，厚約0．7cm，以木板鎮壓，畦麵覆蓋苔蘚、草等（děng）。翌年2～3月出苗，及時揭去覆蓋物，加弓形薄膜罩（zhào）防雨(晴天需揭（jiē）掉（diào）)。長出第二片真葉時幼（yòu）苗，株行距2cm*5cm。育苗期必須培土壅根，清除雜草。澆水時忌用皮（pí）管，宜用噴霧器，有條件地區可用苔蘚（xiǎn）鋪於畦（qí）邊或畦麵，利於保濕。夏天早晚噴灑，冬天視情況噴灑。4、5、9、10、11月各施稀人糞尿一次（cì），以保壯苗。

(2)移栽：

播種後第三年移栽，以4～6月（yuè）進行（háng）為最好。在海（hǎi）拔較低的（de）山區2～3月、9～10月也可進行。挖出小苗，洗根部泥土，剪短須根，當日移栽。栽秧時用栽秧刀或一端削尖的小竹（zhú）片，在（zài）栽（zāi）秧位置（zhì）下插1刀開一深孔，將幼苗垂直放入，再在孔邊斜插1刀培土（tǔ），將苗壓（yā）緊，最後平（píng）土扶苗澆足水即（jí）成。栽（zāi）苗要選壯苗，栽的（de）深度以葉片1／2入土為度。株行（háng）距15cm*15cm或10cm*10cm。

3．田間管理

(1)補苗：

移栽（zāi）後1個月，補苗1次，翌春3～4月再普遍查補1次。

(2)追肥培土：

黃連有根莖向上生長（zhǎng）的特（tè）性，追肥應結合培土（tǔ）進行。移栽後（hòu）2～3天施（shī）1次餅肥、化肥（féi）、糞水等混合肥，稱“刀口肥”每畝1000～2000kg。以後每年春秋各施追肥1次。移栽（zāi）2年（nián）以後，每畝加施過磷酸（suān）鈣25kg。花期用3％過磷酸（suān）鈣溶液噴於（yú）葉麵（miàn）作根外追肥，每年花期前後噴（pēn）2次。

(3)遮蔭：

黃連隨不同生長年限對蔭蔽度的要求（qiú），注意遮蔭情況，苗的初期（qī）需較大的遮蔭度，隨著苗（miáo）齡增長對光有一（yī）定要求，以散射光為好。隨（suí）時按情況（kuàng）需要進行（háng）補充遮（zhē）蔭措施或（huò）減少遮蔭物。至5齡需亮棚(強疏林)，增加光（guāng）照，使根莖生長充分。

(4)防（fáng）治病蟲害

1)白粉病：

又名“冬瓜粉”，病原是真菌中一種子囊菌。為害（hài）黃（huáng）連葉片，夏秋季發生，病葉最初（chū）見灰白色病（bìng）斑，上（shàng）有粉狀物，後（hòu）變成水漬狀暗褐色斑，嚴重時葉片凋枯。

防治方（fāng）法：冬季清園，將枯枝落葉集中燒毀；發病初期噴灑波美度0．2～0．3度石硫（liú）合劑，7～10天1次，連續2～3次。

2)列當：

為寄生性種（zhǒng）子植物。寄生於黃連根（gēn）部，用吸盤吸取黃連（lián）植（zhí）株的營養，嚴重時使黃連全株死亡。

防（fáng）治方法：發現後及時連同被寄生（shēng）植株一起挖掉，燒毀。每年於7月上、中旬列當種子未成熟前清除幹淨。

3)基腐（fǔ）病：

為害的根莖變褐腐爛，黃連葉柄部分（fèn）或（huò）全部枯死，葉片（piàn）變黃脫落。

防治方法：用50％退菌特可濕性粉（fěn）劑每畝（mǔ）lkg消毒土壤；移栽時用65％代森鋅可濕性粉劑500倍（bèi）液泡根10～15分鍾，發病前和發病期每半月噴上述（shù）藥液一次。

4．選育良種（zhǒng）

以移栽後四年所給出的黃連種子為最佳，其次是移栽後（hòu）3年（nián）產的種子。5月上旬前後，當（dāng）瞢莢果稍呈黃綠色時，及時采收。黃連采種（zhǒng）後，以種子5倍量的半濕砂摻拌，貯於地（dì）窖或山洞蔭涼處埋藏，待播。不可幹燥貯存。

【收獲加工】

黃連移栽（zāi）後第5或第6年的10～11月收獲。先挖出根部，剪去葉和須根，即得鮮根莖，俗稱“毛團”。將毛團運回，不可水洗，直接放烘炕烘幹。烘時溫度不宜過高，要（yào）勤翻動，待幹至易折斷時，趁熱放到槽籠裏撞，除去殘留泥砂、葉柄和（hé）須（xū）根（gēn），即得商品藥材。剪下的須根及葉片單獨運回，幹燥後可供藥用。撞籠裏撞掉的須根（gēn）及葉柄，除淨泥（ní）砂後可作獸藥。一般3～4kg能（néng）幹lkg商品。畝（mǔ）產幹貨平均在10Okg左右，產區最高豐產紀錄（lù）為350kg。

黃連以條粗壯、質堅實、斷麵紅黃色者（zhě）為（wéi）佳。