蟲草參價（jià）格怎（zěn）樣（yàng）？蟲草參有（yǒu）哪些功效及作用？蟲草參怎麽（me）吃？

蟲草參也就是我們常說的冬蟲夏草，是一種珍貴的（de）中草藥，主要生長在雲（yún）南等地，能夠治療一些疾（jí）病，也能夠預防（fáng）一些疾病。中醫上認（rèn）為，蟲草參能夠補陰補陽，這種效果在中藥中是唯一的。蟲（chóng）草參還（hái）有止咳（ké）的功效，並不是直接止咳，而是間接的對止咳有一（yī）定的（de）效果。西醫上研究證明，蟲草參有一定的（de）藥用價值，能夠抑製癌細胞的發展，起到（dào）一定的抗癌作用。另外，還能夠抗基因突變。下麵具體來了解一下：蟲草參價格怎樣？蟲（chóng）草參有（yǒu）哪些功效及作用？蟲草參怎麽（me）吃？

蟲草參多少錢一斤？

蟲草參幹的（de）一般一斤在（zài）8-20元之間（jiān），生的差不少2-10元之間，一般5斤（jīn）左右可以曬一斤幹的。

蟲草參有哪些功效及作用？

1.蟲草參具有人體（tǐ）所需的20多種微量元（yuán）素，還（hái）具有抑製食道癌細胞擴散和減肥的特殊療效（xiào），享有“山中之王”的美稱。

2.蟲草參具有清肝解毒，降火降血壓的功（gōng）效，是有效的防治麵痘、暗瘡，是養顏美容的天然保健品。

3.蟲草參富含水溶性（xìng）膳食纖（xiān）維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯（xiǎn）著的促進腸胃蠕（rú）動，潤腸通便，不僅能消除便（biàn）秘，還可（kě）防治下痢，是腸胃道（dào）疾病的克（kè）星。

4.蟲草參另（lìng）含有20多種人（rén）體必須的氨基酸和鈣、鐵（tiě）、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力，有強身壯體的功效，也是男子（zǐ）壯陽增強性功能的天然食品。蟲草參是當今吃出健康，吃出美麗的新潮健康品。

蟲草參有什麽功效？
冬蟲夏草均為野生（shēng），生長在海（hǎi）拔3000米至5000米的高山草地灌木（mù）帶上麵的雪線附（fù）近的草坡（pō）上。其形體如（rú）老蠶，表麵（miàn）黃棕色，背部有許多皺紋，腹部有足八對；其斷（duàn）麵呈白色或略黃，周邊深黃（huáng）色；體長六厘米，直徑約三毫米，很象一棵草。每年五月中下旬，當冰山上的冬雪開始（shǐ）融化，氣候轉暖的時候，草蝙蝠蛾的幼蟲破土而出，開始（shǐ）活動，在山上的腐殖質中爬行，待頭向上爬（pá）至蟲體直立時，寄生在（zài）蟲頭頂的菌（jun1）孢（bāo）開始生長，菌（jun1）孢開始長時蟲體（tǐ）即死，菌孢把蟲體做為養料，生長迅速，蟲體一般為四至五厘米（mǐ），菌孢一天之內即可長至蟲體的長度，這時的蟲草稱為“頭草（cǎo）”，質量最好（hǎo）。蟲草（cǎo）的價位主要是由蟲（chóng）草的產地以及大小決定的，尤其（qí）以生長於海拔4200米線的西藏那曲和青海玉樹這兩個產地功效最佳。這兩個產地在國內的典型代表是北京同仁堂以（yǐ）及福臨門冬（dōng）蟲夏（xià）草。同仁堂價（jià）位大約在（zài）福臨門的2倍到3倍左右，包裝較為（wéi）高檔；福臨門的蟲草較為實惠，天然抗（kàng）癌蟲草素含量較高，主要是麵向家（jiā）用群體。

蟲草參怎麽（me）吃？

蟲草參，春夏可采摘嫩莖葉，涼拌、炒食、做（zuò）湯。主要食用晚秋以後采挖出的潔白（bái）脆嫩的環形肉質參。地參根莖（jīng）觀之潔白如玉（yù），食之清爽脆嫩，可炒（chǎo）食、蒸煮、做湯、醃漬、醋泡、糖浸、蜜餞、做醬菜均可，尤其香（xiāng）酥油炸（zhà）地參，風味獨特、脆香無比，堪稱（chēng）菜中一絕，食之口（kǒu）味清香，與一般油炸食（shí）品不同，這道菜的（de）獨特之處在於不上火（huǒ），反而祛火。且具（jù）有提神醒腦、開（kāi）胃（wèi）化食、補肝腎兩（liǎng）虛、強腰膝筋骨之效。

蟲草參是（shì）可以直接做成菜的，可以直接洗幹淨之後加入（rù）一些雞蛋清，然後放到油鍋中（zhōng）進行（háng）熱炸，出鍋的時候撒上椒鹽就可以（yǐ）了（le）。還可以（yǐ）煮成粥吃，這樣的話對於吸收的功能比較好。蟲草參是一種（zhǒng）比（bǐ）較滋補型的食品，是可以藥用也（yě）是可以食用的，有著比較好（hǎo）的健脾胃以及補精髓（suǐ）的（de）功效，而且對（duì）於出現的咳痰的情況也是有著比較好的緩解的作用的，同時也是（shì）可以補腎的。