掌葉大黃栽培技術

        一、形態與習性 
　　 
　　掌葉大黃為多年生革本，高可達2米。根及根狀莖粗壯（zhuàng），肥厚，稍木質化，外皮暗褐色，斷麵深（shēn）黃色。葉片寬（kuān）卵形或近圓形，長達35厘米，掌狀淺裂至半裂，兩（liǎng）麵疏生乳（rǔ）頭狀小突起和白色（sè）短刺毛。莖直立，高2米。圓錐花序（xù），花期6～7個（gè）月，果期7～8個月。種子容易萌發，在5～15℃時發芽率（lǜ）85％以上。喜冷涼氣候，忌高溫，忌連作，須隔4～5年再種。宜與豆科、禾本科作物輪作。 
　　 
　　二、整地與施肥 
　　 
　　選好地（dì）塊，畝撒（sā）施腐熟的雞（jī）羊糞1000千克，耬勻，深翻30厘米。隨深翻撒施磷酸二銨30千克，硫酸鉀複合肥60千克，整平、耙細、備（bèi）用（yòng）。 
　　 
　　三、繁殖 
　　 
　　1　種子繁殖可直播，也可育苗移栽。①直播：南方宜在8月中下旬，用當年收的新種（zhǒng）子；北（běi）方宜在3月下旬至4月上旬（xún）播種（zhǒng）。在墒情適宜時，按行株距50厘米×25厘米開（kāi）穴點播，穴深（shēn）3～4厘米，每穴放3～5粒種子。覆細土3厘米（mǐ）厚，稍鎮（zhèn）壓，保持土表（biǎo）濕潤，10～15天出全苗。苗高5～6厘米時定苗、每穴留壯苗1株。 
　　②育苗移栽在4月上中旬，做1.2米寬平畦。橫向在哇內按行距12厘米開溝（gōu），溝深3～4厘米。以每隔（gé）1～2厘米有1粒（lì）種子的距離，將種子均勻撒入溝內。覆細沙（shā）土（tǔ）2厘米厚，上蓋草苫或（huò）農膜（mó），出苗後揭掉覆蓋物。加（jiā）強苗期管理，到翌春4月下旬按50厘米×25厘米的行株距移栽大（dà）田。栽時（shí）把側根剪去，每穴栽1株。 
　　2　子芽繁殖。收獲時將母株根（gēn）莖上萌生的健壯較大的子芽摘（zhāi）下栽種。過小的子芽栽於苗床裏（lǐ），生長1年後移栽大田。栽時稍晾幹，或在傷口處塗上草木灰。 
　　 
　　四、田間管理 
　　 
　　1　中耕除草。當年小苗（miáo）要勤鬆土除草，鬆土宜淺，把草除下即可。連鋤（chú）2遍，以後有了草就除。第2、3年在5月上旬、7月中旬各鬆土除草1次，保持土（tǔ）表疏鬆、無雜草。 
　　2　追肥與澆水。大黃耐肥力強，除施（shī）足底肥外，還應多追肥（féi）。苗期，畝用0.5％尿素液120千克噴灑小苗，隔10～15天1次，連噴3次。第2年、第3年的4月、6月，（www.znjjhypt.com）分別埋施磷酸二銨25千克，硫酸鉀複（fù）合肥50千（qiān）克，施肥後連續澆（jiāo）兩遍水，有（yǒu）旱情（qíng）時適時澆水。 
　　3　打薹。大黃生長3年開始抽薹開花，除留（liú）種子（zǐ）田外，在晴天把花薹全部割掉，使營養集中於（yú）根（gēn）部（bù）生長膨大。 
　　4　培土防凍。大黃根部（bù）在生（shēng）長的同時也（yě）在逐漸膨大，以至根莖裸露土麵。故在每次中耕除草時均應培土於根部（bù）。逐漸形（xíng）成小土堆狀，厚約5～10厘米。用以（yǐ）防凍。 
　　 
　　五（wǔ）、防治病蟲害 
　　 
　　1　大黃鏽病為害幼苗及成株葉片，葉片出（chū）現鮮黃色（sè）斑點，使葉片枯萎。防治方法：發病初期噴15％粉鏽寧600倍液。 
　　2　根腐病為害（hài）幼苗及根莖（jīng），呈濕（shī）潤狀大小不等的病斑（bān），局部（bù）病斑變（biàn）黑腐爛，直至死亡。防治方法：選無病株（zhū）小苗移栽；移栽時用種衣劑浸小（xiǎo）苗根莖1分鍾後（hòu）再（zài）移栽。實行3年以上輪作。 
　　3　輪紋病葉部病斑周圍紫紅色，中間黃白色，具有同（tóng）心輪紋狀。嚴重時病斑連成片。葉片枯（kū）萎凋落。防治方法：發病初期噴50％甲基托布津600倍液；增施磷鉀肥，增強抗病力（lì）。 
　　4　黑粉病為害葉片（piàn），出現紅色隆起狀斑，有的呈鮮紅色膿泡狀，俗稱紅皰，最後葉片穿（chuān）孔、枯萎。防治方法：在生地栽培；增施磷鉀肥；發病期噴40％百菌清600倍（bèi）液。 
　　5　菜（cài）蚜吸（xī）食葉部的汁液，葉片變淡黃色，生長受阻。防治方法：噴40％樂果或抗蚜威1000倍液。 
　　6　金龜子夏季為害葉片，嚴重時隻留葉脈。防治方法：燈火誘殺成蟲；人工（gōng）捕殺：用90％敵百蟲1000倍液噴（pēn）殺（shā）。 
　　 
　　六、采收與加工（gōng） 
　　 
　　大黃（huáng）在開花結果後收獲，這時含的有效（xiào）成分蒽醌衍生物及大黃酸最高，質量好。也可在9～10月地上莖枯萎時收獲。過晚根莖易腐爛，長出側芽。簇生於根莖周（zhōu）圍（wéi），影響產（chǎn）量和質量。收獲時，將生長3～4年的植株挖取根莖，切（qiē）除莖葉與支根（gēn），刮去粗皮，去（qù）掉頂芽，趁鮮切成1厘米厚的薄片，曬幹或烘幹供藥用。