特色作物菇（gū）娘種植優質高產技術

菇娘作為一種特色經濟（jì）作物，經過多（duō）年來的發展，產品已遠銷到北京、廣州、深圳等大（dà）中城市，廣大種植農（nóng）戶也從中獲得了較好的經濟效益，已初步（bù）形成了以豐收鄉菇娘協會為核心的產、供、銷服務網絡。從菇娘與大豆、玉米、水稻的對比效益看，種植（zhí）一畝菇娘畝投入成本200元左右，畝產菇（gū）娘700-900公斤，每公斤按1.40元計算，畝效益為980-1260元（yuán），畝純（chún）經濟效益為780-1060元；大豆畝投（tóu）入成本140元，畝（mǔ）產150公斤，每公（gōng）斤按2.60元計算，畝收益390元，畝純收（shōu）入（rù）250元；玉（yù）米畝投入（rù）成本160元，畝產450公斤，每公斤按1.00元計算，畝收入450元，畝純收入290元；水稻畝投入（rù）成本300元，畝產500公斤，每公斤按（àn）1.60元計算，畝收（shōu）入800元，畝純收入500元。因此，種植菇娘的純效益是大豆、玉（yù）米的3-4倍，是種植水稻的1.5-2倍。

為了繼續擴大我縣菇娘種植麵積，使我縣的菇娘產（chǎn）業具有較強的市場競爭力，切實增加農民收入，現（xiàn）將菇娘栽培技（jì）術介紹如（rú）下：

一、品種選（xuǎn）擇

一（yī）是選用抗逆性強、抗病（bìng）能力高、分枝多、株結（jié）果多的“五棱特大黃菇娘”；二（èr）是選用果（guǒ）實圓形，味甜質佳（jiā），生育期較短的“小黃菇（gū）娘”。

二（èr）、浸種、催芽

1.浸種：在浸種技術上，應注意掌握（wò）浸種（zhǒng）時間（jiān）和浸種水溫。菇娘種皮吸水慢，種子內含物吸水也慢，因此浸種時應用50℃左右的溫水（shuǐ），水量約（yuē）為種子的4-5倍，一麵倒水，一（yī）麵攪拌，待水溫降到30℃左右為止，然後放在室溫下。浸種期間每（měi）隔8-10小時換一次30℃左右的溫水，浸種20-24小時即可。

2.催芽（yá）：因菇娘種子小，用量少，一般采用細（xì）砂拌種法，細砂（shā）的用量約為種子量的8-10倍，細砂必須用開水消毒，把種子裝（zhuāng）入布袋內（nèi），放在溫室或（huò）溫床中進行催芽。催芽過程中，溫度控製在20-25℃，並經常翻動種子，每天用清（qīng）水淘洗（xǐ）一次，經過3-4天即可出芽。

三、育苗移栽

1.育苗時間：菇娘是喜溫作物，須在無（wú）霜期內栽培。當氣溫穩定通過5℃以上，棚內溫度達到10℃以上時即可播種。我縣（xiàn）的育苗（miáo）播種期一般在4月上（shàng）旬。

2.營養土配製：保護地育苗需要（yào）良好的土壤（rǎng）條件，最適（shì）宜的育苗用（yòng）土，是經過人工調配的混合土壤。床（chuáng）土配製的比例，一般是園田（tián）土（tǔ）與有機肥按1：1或2：1的比（bǐ）例進行配製。為了便於起苗移栽，可多用馬糞等有機肥，為便於割（gē）坨，需增加移栽床肥力（lì），同時施入適量的過磷酸鈣或磷酸二氫（qīng）鉀，床土配好後，過細篩，堆積備用，播種床的床土（tǔ），一般厚6-10厘米，每平方米苗床（chuáng）需用營養（yǎng）土（tǔ）100-125千克。

3.育苗播種：采用營養袋育苗法，在塑料大（dà）棚或中棚（péng）中進行。營養袋規格為6×6厘米的無底塑料袋（dài）或紙袋。播前將營養（yǎng）袋內的（de）營養土用水澆透，待水滲下後，每（měi）罐點芽種（zhǒng）10粒左右，隨後覆0.5-1厘米厚的（de）細幹土，加蓋一層薄塑（sù）料膜。

4.苗期管理：苗期管理（lǐ）是培育壯（zhuàng）苗的重要環節。我們應根據當（dāng）地（dì）的氣候條件，適時做好溫濕度等方麵的調節工作。苗期溫度管理（lǐ）要掌握（wò）好“三高三低”，即白天高、晚間低；晴天高，陰天低；出（chū）苗前移（yí）栽（zāi）後（hòu）高，出苗後（hòu）移栽前低。一般白天溫度應控（kòng）製在15-20℃之間[www.znjjhypt.com]，夜間（jiān）控製在6-10℃範圍內，在幼苗子葉期，需控製在（zài）較低溫度。這時調控（kòng）溫度，應采取小放風，斷斷續續放風，晚放風，早落風等措施；在幼（yòu）苗真葉期，由（yóu）於外溫較高，放風可（kě）稍大些，應在早晨揭簾後，床溫升高，葉片（piàn）上水珠消失時開始通（tōng）風。總之，苗期溫度管（guǎn）理（lǐ）總的（de）原則是外（wài）溫高時（shí）大放（fàng）風，外溫低時小放風。一天內從早到晚的放風應由小到大，再由大到小，切不可突然揭開，又（yòu）驟然蓋上。育苗期間（jiān）的水份管理應按以下幾個階段進行（háng）。播種到（dào）出苗前一般不（bú）澆水；出苗後（hòu）選晴朗（lǎng）無風天氣，覆一（yī）次厚0.5-1厘米的床土，澆一次小水彌縫緩苗，一直到移栽前（qián）不澆水；移栽的前一天傍晚，在播種床內澆一（yī）次水，以便起苗；移栽時澆（jiāo）足移植水，待秧苗開始發生新根後，澆一次緩苗水以促進新（xīn）根生長。育苗期間水分管理（lǐ）總的原（yuán）則是，晴天澆水，陰天蹲（dūn）苗，土溫低時（shí）少澆水，必要時（shí）澆溫水；育苗後期，溫度高，每次澆水量宜大，間隔時間要長。

四、選地、整地、施肥

菇娘對土（tǔ）壤的適應性較廣，種植菇娘應選擇肥力（lì）中等，質地疏鬆（sōng）、結構良（liáng）好、易於排水、背風向陽、土層較厚的（de）地塊。前（qián）茬以蔥蒜及禾本（běn）科作物為（wéi）主，輪作年（nián）限三年以上。前茬作物收（shōu）獲後，立即除去根茬，進行翻耙，第二年春（chūn）當土壤化凍13-17厘米左右時進行（háng）深施肥。隨打壟畝施草木灰15公斤，三元素或二銨10公斤。

五、適時移栽，合（hé）理密植

當土壤10厘米的溫度達到10℃，並有逐漸（jiàn）上升趨勢時，進行移栽較（jiào）為適宜。根據我縣的氣候情況，最佳移栽時間應為5月下旬，移栽密度為畝保苗3000株左右，采用90-130厘米大壟雙（shuāng）行拐（guǎi）子（zǐ）苗（miáo），株距45-50厘米，小行距30厘米，移栽（zāi）後覆蓋地膜。

六、田間管理

1.查田補苗：移栽後，要（yào）經常到田間查看（kàn），缺苗的應及時補苗，確保植株生長健壯整齊，補苗的菇娘植株根部要多（duō）帶土，單株澆水、施肥。

2.破膜放苗：根據天（tiān）氣變化及菇（gū）娘（niáng）長勢，在晚霜過後應及時放苗出膜。放（fàng）苗時在膜下留1-2株備用苗，放苗後（hòu）要（yào）用（yòng）土（tǔ）封嚴膜孔。

3.定苗：一片真葉時（shí），進行疏苗，留2-3株壯苗，3-4片真葉前定苗，選留1株大苗、壯苗，定苗（miáo）後封嚴膜（mó）孔。

4.除草：采用地膜覆蓋（gài）的菇娘，不需鏟趟，但要時鏟除壟溝雜草，避免雜草與菇娘爭水爭肥，影響通風透光。

5.根外追肥：菇娘開花後，每隔10天葉噴一次農大120等葉麵肥（féi）料，同時，加入1%尿素和（hé）磷酸二（èr）氫鉀，噴後（hòu）6小時內遇雨重噴。

6.病蟲害防治：用鋅硫磷毒（dú）豆（dòu）或毒土防治（zhì）蠐（qí）螬（cáo），用敵百蟲毒餌防治（zhì）地老虎；用25%粉鏽寧800-1000倍液噴施防治白粉（fěn）病。

七（qī）、適時收獲

當菇娘果殼、果實（shí）由綠逐（zhú）漸變黃，落到壟上要（yào）及時揀起，或用笤帚掃（sǎo）到（dào）一（yī）起揀淨，要做到隨（suí）熟隨收，要進行分收、分曬、分存、分售。