新型獸藥基（jī）因工程幹擾素類蛋白藥（yào）物介紹

藥物殘留是豬肉安全最大的隱患之一。據（jù）研究發現，某些獸（shòu）用化學類藥物、飼料添加劑的使用可能對人體產生致癌、致畸和致突變作用。飼料中添加（jiā）米他（tā）布爾，能導致多數（shù）新生子豬先天（tiān）性畸形；藥物殘留也可能導致病原菌產生（shēng）耐藥性，經常食用（yòng）低劑量藥物殘（cán）留的食品可使細菌產生耐藥性；藥物殘留（liú）還可能破壞人體腸道的菌群平衡。

有些專家認為，保障肉類安全的最根本方法是依靠科技，研製（zhì）"綠色飼料"和"新（xīn）型獸藥"。就（jiù）是通常所說的綠色飼料添加劑，如益生素、抗菌肽、酶製劑等。

益生素是相對於抗生素（sù）而言的，它是一種含有大量有益菌及其代謝產物和生長促（cù）進因子，具有維持（chí）腸道微生物平衡，提高機體健康水平的活菌製劑。益生素是良好的免疫激活劑（jì），直接（jiē）飼喂動物可有效地提高巨嗜細胞的活性，增強（qiáng）機體的免疫功能（néng）。益生素的有益菌群能在消化道（dào）內繁殖，促進消化道內（nèi）多種氨基酸、維（wéi）生（shēng）素（sù）等一係列營養成分的（de）有效合（hé）成（chéng）和吸收利用，降低腸道pH值，抑製病原（yuán）菌的（de）繁殖，可通過（guò）改變腸道內（nèi）的（de）活菌（jun1）數量和代謝，促進畜禽生長（zhǎng）發育。

抗菌肽原指（zhǐ）昆蟲體內經誘導而產生的具（jù）有抗（kàng）菌活性的堿性多肽物質。迄今為止，在不同動物組（zǔ）織中已發（fā）現了很多具有抗菌（jun1）作用的（de）蛋白質和（hé）多肽，已有70多種抗菌多（duō）肽的結構被測定，抗菌肽的概念得到了極（jí）大的擴展。抗菌肽具有廣（guǎng）譜抗菌活性，對細菌有（yǒu）很強的殺傷作用，尤其是其對某些耐藥性病原菌的殺滅（miè）作用更引起（qǐ）了人們的重視。但抗菌肽在動物體內含量極微。從動物體內提（tí）取抗（kàng）菌肽（tài）產量低、費時長、工藝（yì）複雜、費（fèi）用昂貴，無法實現（xiàn）大規模生產，這成為製約（yuē）抗菌肽（tài）進（jìn）入實際應用的最大障礙。

新型獸藥是指功（gōng）效上可以替代傳統獸藥，並且對人和動物健康（kāng）安全、無汙染、無殘留的綠色環保藥物。中國科學院微生物研究所研發了高（gāo）活性豬基因工（gōng）程幹擾素注射液（yè），這（zhè）是目前研發技術和生產工藝均已成熟的一種高活（huó）性（xìng）廣譜（pǔ）抗病毒蛋白類新型動物保健（jiàn）藥物。主要適用範圍：提（tí）高動物機體免疫（yì）係統的功能，增強動物的防病抗病能力；對（duì）於豬病毒（dú）性流行性腹瀉、豬流（liú）感、水皰病、豬輪狀（zhuàng）病毒感染、豬傳染性胃腸炎、經典藍耳病等病毒感染都具有一定的預防效果，同時可減少由於（yú）換料、轉群引起的（de）應激反應（yīng），提高機體免疫力。

基因工程幹擾素作用於細胞內的幹擾素（sù）受體，經信號（hào）傳導等一係列生物化學過程，啟動（dòng）基（jī）因合成（chéng）抗病毒蛋白（bái），抑（yì）製病毒多肽鏈的合成（chéng），阻斷了病（bìng）毒（dú）的繁殖，使病毒不能在機體內生長與（yǔ）繁（fán）殖，從而起到抗（kàng）病毒的作用。

基因工程幹擾素類蛋（dàn）白（bái）藥物有（yǒu）五大優點：

幹擾素具有廣譜抗病毒、抗腫瘤、提高機體主動免疫力等生物（wù）學活性。

是目前所知機（jī）體發（fā）揮抗（kàng）病毒作用最快的防（fáng）禦體係，在短時間內就能使機體處於抗病毒狀態，使機體在1～3周內對病（bìng）毒重複感染具有抗禦作用。

更廣（guǎng）譜的抗病毒作用，對DNA和RNA病毒都有很好（hǎo）的殺（shā）傷效果，此外還（hái）具有增強機體免疫等良好的生物活性。

可與滅活疫苗、抗體類藥物聯（lián）用，能起到彌（mí）補免疫（yì）空白期，緩解疫苗應激反應，增強免疫效果的作用。

無藥殘、無副作用，不產生（shēng）耐藥性，可反複使用，是（shì）新型的"綠色獸藥"。