[致富經]屈永（yǒng）強：孔雀樓裏養豬賺大錢（qián）年入千萬

[致富經]孔雀（què）樓裏養豬(20160304)視頻轉自：CCTV7央視七套致富經官（guān）網

屈永（yǒng）強（qiáng）猶豫了半天，準備抓，但又停了下來。

屈永強（qiáng）：要（yào）不這樣，我們(抓)另外一個。

記者：行，這個（gè）抓不了。

屈永強：抓不了，咱們看另外一個。

走走停停，當著母豬的麵，屈（qū）永強遲（chí）遲不敢下手抓豬，我們從第一個豬圈開始快轉了一圈，他終（zhōng）於鼓起勇氣抱出來一個。可（kě）拿出來不到三秒鍾，母豬叫得（dé）厲害，屈永強又乖（guāi）乖放了回去。

屈永強：這個豬（zhū）很凶，它一般要咬（yǎo）人（rén）的。

抓小豬對屈永強來講是件（jiàn）難事，但之後拍攝的幾天記者發現，隻要和豬在一起，屈永（yǒng）強都會保（bǎo）持距離。

朋友王玉柱：他就（jiù）不敢抓這（zhè）個豬，一有豬（zhū）他讓別人去抓，他又（yòu）不（bú）敢（gǎn）抓，不敢動，但是他把這個事（shì）情給做成，真不容易。

屈永（yǒng）強：害（hài）怕去（qù）摸豬，抓豬是抓不（bú）好的，概括的說就（jiù）是怕抱豬，怕摸豬，怕殺豬，喜歡豬。

因為害怕總要和豬保持距離的人，卻花巨資蓋樓（lóu）房養豬，一開始，很多村民都說屈永強養豬就是個是笑話。有人說他是（shì）嘩（huá）眾取眾，也有人（rén）說他就是燒錢，隻有屈永強自己知道，在這個（gè）養豬（zhū）場美麗的外表裏麵有著很多不為（wéi）人知的秘密。

屈永強：整個養殖館也（yě）就（jiù）一千多平米，但你不能小看他，一年給（gěi）我們整個產值可以帶來四五百萬元（yuán）。

一個養殖館一年（nián）產值四五百萬（wàn）元，十個（gè）就是四五千萬元，那麽，這巨額的財富和屈永強建孔（kǒng）雀樓到底有什麽關（guān）係?在這裏養豬又有什麽獨特之處呢（ne）?

這是在橋梁工程修建後剩下來已經生鏽的（de）鋼管，也是屈永強（qiáng）建設養豬場最主要（yào）的（de）材料。把（bǎ）鋼管的鏽跡打磨後刷上防鏽漆就可以派上用場，2012年養豬之前，屈（qū）永強（qiáng）是橋梁加固行業裏的行家（jiā）裏手。

朋友王君明：山（shān）西當時做了（le）一個風陵渡黃河（hé）大橋，它那個工藝也非常複雜，他在橋梁加（jiā）固這塊（kuài），在(四（sì）川)內（nèi）領（lǐng）域當中排得上名號。

靠著過硬的技術和誠信，屈永強在橋梁加固行業打拚了10多年（nián），也走上了財富的快車道，有了千萬（wàn）資產，一（yī）家人也在成都幸福的生活，可（kě）誰都沒有想到，2012年3月份開始，就在他事（shì）業蒸蒸日上的時候，屈永強卻突然要（yào）回草莓视频大全去養一種（zhǒng）非常特殊的豬（zhū）。

這裏是四川省（shěng）廣安市武勝縣書岩村，是（shì）屈永強母親的老（lǎo）家，他從小在山西長大。2011年8月，母親因為胃癌離開人世，屈永強和姐姐把母親安葬在（zài）老家，這也是他第一（yī）次（cì）來到了這裏，可（kě）忙活了幾天辦完喪事後，屈永強卻（què）不走了。

姐姐屈（qū）永紅：他不走，在那個山頭上到處轉，在地裏頭到處轉到處看，我很奇（qí）怪，我就問他做什麽，他說他想辦個養殖場。

當時，村裏年輕力壯人的都出去打工了，沒人看得上留在草莓视频大全養豬養鴨，屈永強在大（dà）城市幹得好好地，為什麽要回草莓视频大全養豬，大（dà）夥（huǒ）兒覺得非常意外。

姐姐屈永紅（hóng）：我就覺得不可能，我就說第一你（nǐ）沒學過養殖，第二咱們做工程做的很好，你何必這麽累，養（yǎng）殖那個（gè）東西冒得風險太大了，將來別賠的啥（shá）也沒有（yǒu）了。

屈永強（qiáng）：大家都很質疑你的，第一我又沒（méi）在草莓视频大全長過，你別說養（yǎng）豬（zhū），連摸一下豬可（kě）能都有點害怕的那種，(我養豬)肯定是天方夜譚，給大家的感（gǎn）覺。

屈永強看到村裏人生活都不富裕，也想時常回（huí）來看看母親，而且書岩村遠離市區，沒有工業，自然（rán）環境非常優越，考察了市場後，他決定在這（zhè）裏養殖（zhí）特色（sè）豬;而就在所有人因為他養（yǎng）豬驚訝的嘴還沒合上的時候，連豬（zhū）種還（hái）沒買回（huí）來屈永強，竟然又做了一件讓人吃驚的事情，他專程找設計師繪製，蓋樓房養豬!

朋友王君明：繪製的（de）時候他就跟我說，你要整立體式的，循環化的這種模式，後來我想，你整得啥，有沒有（yǒu）必要，養個豬。

姐（jiě）姐屈永紅：我覺得也是太過（guò）於誇張，一個豬，養豬何必花那麽大的財力，精力去弄，我說養豬的目的主（zhǔ）要是如何把（bǎ）它銷售出去，他說我養豬跟別人不一（yī）樣。

屈永強到底養什麽不一樣的豬，不惜（xī）花重金（jīn）蓋樓房呢?這個美麗的孔雀樓裏麵到底是什麽樣子，記者跟隨屈永強進去一探究（jiū）竟。

屈永強：修這個養殖（zhí）館的時候，中間把它修（xiū）成空的，像一個天井，這個天井用來（lái）自然排放豬的異味，第（dì）二個，我們(一共)三層，第（dì）一層相當於（yú）豪華間一樣的（de），它（tā）主要用來養（yǎng）種豬，小豬（zhū），第二層我們主（zhǔ）要是用來養（yǎng）一些中豬，第三層，我們主要用來養一些商品豬，相當於一（yī）個普通間一樣，它每一層都不一樣（yàng），所以這就是我們三（sān）層當時的設計。

記者（zhě）：我看這個樓上下（xià）層也不方便啊?

屈永強：我們這（zhè）三層，人是通過樓梯上去，也不高，然後中間你看（kàn）這個地方，有一個電梯（tī），豬的電梯，搞建築這方麵還（hái）是我們的強項。

屈永強把每一層都（dōu）劃分了不同的功能，一（yī）層（céng）養300多（duō）頭豬，這一棟（dòng）樓（lóu）有一千多頭，節省了空間也便於管理，除此之（zhī）外，屈永（yǒng）強說他的養殖館亮點不僅僅有（yǒu）這（zhè）些。

屈（qū）永強：當時（shí）很多（duō）人（rén）質疑我（wǒ）們修成立體的這種養殖場館，它（tā）這個糞便的排放（fàng）怎麽處理，在整（zhěng）個排放會上層汙染下層，有這麽個質疑，所以說我（wǒ）們就設計了一個立（lì）體的排放係統，這個鐵的東西（xī）是我們的一個小專利，這個設計叫堿水槽，這個堿水槽是什（shí）麽，就是豬（zhū）的糞便通過（guò）堿水槽排到底下，就可以實現幹濕分離，濕（shī）糞便進入沼氣池，幹糞便進（jìn）入（rù）這個小花壇。

記者看到（dào），這裏每一個養殖館外圍都有一圈花壇，裏麵種的是（shì）花花草草，但屈永強說，這裏麵（miàn）還藏著別的東西，說著就拿鏟子開始挖。

屈永強：這個就是我們的小秘密，蚯蚓，整個養殖館的幹糞便（biàn）在這個花壇裏麵（miàn），被蚯蚓吃掉，蚯蚓肥，我們把它（tā）釋放到農田裏種草，種玉米，然後（hòu）這些東西（xī）再反過來喂豬（zhū），形成一個大的生態循環係統。

其實，屈永強蓋這樣的三層樓養豬，就是想（xiǎng）嚐試立（lì）體（tǐ）循環農業，不僅能變廢為寶，還能（néng）利用（yòng）有限的空間養更多的豬，屈永強說，這房子蓋得再好，都沒有他的豬有特點，他的豬可不一般。

這就是屈永強（qiáng）養的豬，看樣子很像藏香豬，但和藏香豬比起來鼻子短（duǎn）了一些，藏香豬最大能養八九十斤，而屈（qū）永強的豬能長到一百五六十斤。這到底是種（zhǒng）什麽豬呢?原來，在當地（dì），養的最多的是一種合川黑豬，那種豬體格健壯，成活率高（gāo），但這種豬特別肥，屈永強就（jiù）想把合川豬和當時肉質更好，但數量有限的藏香（xiāng）豬（zhū）雜交。

屈永強：我（wǒ）們當時從品種（zhǒng）改良的角度上來講，你這個藏香豬長得小，合川豬長得大，藏(香)豬長得慢，合川豬長得快（kuài），藏豬你發情慢，合川豬（zhū）發情快，就從最基本的角度想（xiǎng），兩個是不是改良交配一（yī）下。

屈永強自（zì）己不懂，就請養豬專（zhuān）家指（zhǐ）導（dǎo），從2012年年底開始，半年時間，試（shì）驗的結果讓他非常痛心，每（měi）天都有豬（zhū）陸續死亡。但屈永強堅（jiān）信，淘汰（tài）了幾代之後，能（néng）存活下來的（de）豬就是他（tā）的希望。

屈永強：當時我覺（jiào）得隻（zhī）要有一線希望，我就應該（gāi）去嚐試，萬一能夠兩種香味(結合)，更香一些，達到我們想象中一種很完（wán）美的產品出來，那麽這個事情就都成功了。

每年元（yuán）旦（dàn），屈永強的老家（jiā）都會殺年豬慶祝，2013年，屈永強把他雜交的豬宰了一頭，讓鄉親們都嚐嚐，結果屠宰師父說的（de）話讓他信（xìn）心倍增。

屠宰師（shī）父：這個瘦肉多，都是紅色，其（qí）他豬切開都是白花花的，這個豬（zhū）肉（ròu）好。

記者：你平時宰豬看到都是白花花的，他這個（gè）就是瘦肉很多（duō）。

一年多（duō）時間，用（yòng）合川黑豬和藏香豬（zhū）雜交的豬從（cóng）第一代到第（dì）三代，保留了藏香豬的口（kǒu）感（gǎn），豬的個頭能達到150多（duō）斤（jīn）。

四川農業大學動物（wù）生物研究中心主任黃劍波：合川（chuān）黑豬（zhū）和藏香豬雜交之後產生了新的（de）藏香豬種，它的（de）體（tǐ）型更大，在保留藏香豬原有的肉質基礎上，更（gèng）適用（yòng）於規模化養殖，可以使更多的人（rén）吃上這樣的豬肉。

2014年，屈永強覺得是時候帶著他的新產（chǎn）品走向市場了，就在成都市區開了一家專賣店，不同部（bù）位（wèi）的豬肉價格在50元（yuán）到100元之間（jiān），讓所有人（rén）沒想到的是，5月1日開業，三天後（hòu），就開始有人（rén）拿著豬肉（ròu）來退貨了，而且陸陸續續越來越（yuè）多。到底出了什麽問題?

她叫黃先（xiān）蘭，就是第一個拿著豬肉來退貨的人。

顧客黃先蘭（lán）：反正有點異味，不放心（xīn），說（shuō）穿了還是（shì）不（bú）放心，而且覺得這個價格比普通豬肉（ròu）貴這麽多，心裏麵有疑問，就來找（zhǎo）他們。

屈永強很吃驚，從養殖到宰殺（shā），每個環節都是按（àn）照規範的步驟執行，開（kāi）業才三天，所（suǒ）有的豬肉都是新鮮（xiān）的，怎麽會聞起來有味道呢（ne）?

第二天，屈永強又按照之前的步驟（zhòu）殺了三頭豬（zhū），但這次說什麽也不（bú）賣了，他請來了（le）前一天退貨的黃女（nǚ）士和員工一起聞味道。

屈永強：有的人說好像有點（diǎn）說不出的味道，她一聞（wén）說，比昨天的味（wèi）道稍微大一點，這時（shí）候我更緊張了。

一股說不上來的怪味讓（ràng）屈永強急的上躥下跳，如果這種味道（dào）一直存在，那（nà）他以（yǐ）前投入的這麽多就是打水（shuǐ）漂了。屈永強讓工人（rén）立馬對殺掉的三頭豬仔細檢（jiǎn）查，結果發現是豬的內髒有了病變，明顯是吃喝了不幹淨的東西，最後查出來的（de）結果讓大家（jiā）都很意（yì）外。

屈永強：查出來最後出現在水上麵，為什麽水的上麵?我們的養殖場的水是地下水，長期喝這個水，(豬)的（de）胃很嬌氣，沒有任何菌類，但是我們的豬拿到屠宰場之後，他不是一下子都殺掉，每天殺個兩三頭（tóu），三四（sì）頭，他是這樣來殺，豬就要（yào）在屠宰（zǎi）場呆幾天。

屠宰場的水源（yuán）和養殖場裏的不同，豬喝了不（bú）幹淨的（de）水，豬肉就有了一點異味。找到這個原因後，屈永強決定根據銷售情（qíng）況，縮短豬到屠（tú）宰場的時間，哪怕多運輸幾（jǐ）次。雖然成本提高，但這麽做是值得的。這件事讓屈永強（qiáng）深（shēn）深地了解到，從養豬到銷售，每一個（gè）環（huán）節都不能馬虎，這些客戶（hù）就是他的檢驗員（yuán）。

屈（qū）永強：以（yǐ）前說的句老話顧客是上帝，實際（jì）上我覺得隻說（shuō）對了一個方麵，顧客更是我（wǒ）們產品標準的一個檢驗員，我們（men）希望聽到他們的聲音，我（wǒ）不希望他光說我們好，我更希（xī）望他說你有啥問題。

這件事之後，屈永強專門建立了個客戶討論群（qún），時不時的也邀請這（zhè）些人去（qù）養殖場參觀（guān），2015年12月（yuè）15日，記（jì）者去拍攝的時候，正好（hǎo）遇見了一波專程來（lái）參觀的（de）顧客。因為養殖的孔雀樓是不能讓外人進入，所以，每次有客戶來參（cān）觀，屈永強都會專門趕出一些（xiē）豬，並且還會組織一些特殊的比（bǐ）賽。

屈永強：我們現在有三十頭豬，每個人（rén）選一頭，編個號，然後讓豬進行賽跑，得（dé）了一（yī）二三名我（wǒ）們有（yǒu）獎品，現在（zài）開（kāi）始選。

參賽的（de）九個人（rén）每人選一（yī）頭豬，養殖場的工人幫忙抓，可想抓一頭還沒那麽簡（jiǎn）單。

遊客：他們都攆不到（dào）這個（gè）豬，你（nǐ）看（kàn）吧。

幾個人（rén）費九牛二虎之力才能抓住一頭，大家都（dōu）見識到了這種（zhǒng）豬的威（wēi）力（lì），記者也很好（hǎo）奇（qí），這（zhè）挎著包，穿著高跟鞋的選手們，究竟會怎麽趕豬呢?花了十幾（jǐ）分鍾，工作人員才陸（lù）續把選中的豬抱到了起跑線上。

屈永強：要準備開（kāi）始了，一二三，開始（shǐ）。

豬出發了，不分東西南北，滿場亂跑，趕豬的人也累得夠嗆。

有（yǒu）的馬上跑過終點了，可又來個急轉（zhuǎn）彎，功虧一簣（kuì）。

還有的（de）豬索性站在起點一動不動，趕豬（zhū）的人（rén）又拍又打急得夠嗆。

最後，一位大爺趕得豬最先（xiān）到達終點。來參觀的人參加了比賽，拿到了心（xīn）儀的獎品，人人都（dōu）覺得開心。而吸引客戶（hù）過來的，除了（le）趕豬、吃豬肉，就是來一睹孔雀樓（lóu）的真容。

遊客：更直觀了，更相信他的整個養殖過程能夠保證它的（de）質量（liàng）。

遊客：我想這（zhè）個豬養（yǎng）在這（zhè）麽好（hǎo）的生長環境裏麵，養出來的豬也是挺棒的（de），肯定也是比較好吃。

屈永強：我們整個養殖場館拍了照片，發朋友圈，都（dōu）很吸（xī）引大家的眼球，所以很多人都要來參觀這個地方，就自（zì）然達到（dào）一個（gè）我（wǒ）們當（dāng）時的心思，廣告出去了。

為了擴大影響力，屈永強（qiáng）還特意把養殖（zhí）館的圖片（piàn）印在的豬肉的包裝上，雖然每斤豬（zhū）肉定價都高於普通豬肉的五六倍，但還是供不應求。

這裏是成都太古裏的一家韓（hán）國料（liào）理（lǐ）店，像這樣一份200g藏香黑豬肉（ròu）的價格是98元，肥瘦交加，看到的人都想嚐一口。

成都某韓國料理店負責（zé）人：你把那個（gè）豬肉放在烤盤上烤（kǎo），一般的豬肉它會炸，但是這個豬肉（ròu）它會滋滋（zī）響（xiǎng）響，而且是冒油，給人非常有食欲感，而且味道不是油（yóu）煙味，直接就是（shì）豬肉本身的（de）香味，客人反響最好的一款（kuǎn）肉。

如今，屈永強的豬肉（ròu）買到了（le）成（chéng）都（dōu）重慶（qìng）上海等地，2015年黑豬肉的（de）銷售額3000萬元，2016年，他推出了火腿，臘肉的（de）一係列產品，準備再（zài）建三棟養殖館，屈永強（qiáng）要複（fù）製這種養殖模式，帶領更多的農（nóng）戶（hù）一起養豬致富。

編導：趙阿（ā）卉

攝像：孫彥峰