肉豬養殖技術

豬肉是我國食用最多的肉（ròu）類，怎樣養殖豬已經成為當代非常（cháng）火熱的話（huà）題。掌握豬的養殖技術，對（duì）我們社會的發展（zhǎn）和進（jìn）步也是非常重要的，下麵淺談一下長白豬的養殖技術。

一（yī）、豬養殖技術的主（zhǔ）要內容

要提高豬的養（yǎng）殖技術，我們首先要（yào）了解豬（zhū）的一些特征。

1.外貌（mào）特點：不（bú）同的豬種顏色和外（wài）形也會有所（suǒ）不同，比如杜洛克（kè）豬是紅毛，長白（bái）豬長得（dé）比較清秀，體（tǐ）質結實，四肢堅實。皮特蘭豬，肩部肌肉豐滿，背直寬大，等等。

2.生產（chǎn）性能

2.1繁殖性能

母豬初情期約在190日齡（líng）左右，月齡差不多（duō）7個月左右，適合交配的時間為230～250天。母豬頭一次生產可以達到9頭（tóu）以上，多次之後可以達到10頭以上；21日齡窩重，初產（chǎn）40千克以上，經產45千克以上。

2.2生長發育：

達100千克體重（chóng）日齡180天以下，飼料轉化率1：2.8以下，100千克體（tǐ）重時（shí），活體背膘厚15毫米以下，眼肌麵積30平方厘米以上。

2.3胴體品質

100千克體重屠宰時，背上肌肉在19毫米以下，眼部肌（jī）肉麵積在（zài）36平方厘米以上，後腿比（bǐ）例32%以上，瘦肉所占的比例達到63%以上。肉質優良，沒有灰白色、不能滲水，暗黑、幹硬（yìng）等為劣質肉。

3.種用價值

3.1首先（xiān）是外貌要正常（cháng），跟本品種外（wài）貌要（yào）符合；

3.2身體器官健康，特（tè）別是繁殖（zhí）器官（guān）。沒有遺傳疾病，有效乳頭數至少6對；

3.3種豬個體經過性能測定，總產仔數、達100千（qiān）克體（tǐ）重日齡、100千克體重活體背膘厚的估計育種值資料齊全；

3.4種豬的出（chū）產地及血緣要清楚，檔（dàng）案係譜記錄齊全；

3.5健（jiàn）康狀（zhuàng）況良好。

4.種（zhǒng）豬出場要求

4.1首先外（wài）貌、器官（guān）都要健康，符合種用價值的要求；

4.2耳（ěr）號清楚可辯，檔案準確齊全，有種豬（zhū）合格（gé）證，質量鑒定人員簽字；

4.3按照國家要求出具檢疫證書；

4.4因（yīn）為在目（mù）前（qián）養豬過程（chéng）中，大部分雜交組合中都離不開長白豬，所以選用長白豬時（shí）要觀（guān）察其性能表現，以便有效地提高後代的產仔數，降低（dī）背膘厚度；

4.5長白豬是非常優秀的母本豬種，所（suǒ）以可以用做父本（běn）豬種（zhǒng）與地方豬種雜交，提高生產性（xìng）能，生產（chǎn）商品肉豬。

二、豬的飼養技（jì）術

1.公豬

初配時間：父本豬種應該要到7月齡（líng）,體重達110kg以上（shàng）時（shí）可開始配種。公母比例：本交1∶24左右，人工授精大約1∶75。最好使用（yòng）兩年左右就換（huàn）一下，以保持最好的配種能力和最高的受胎率。利用頻率：8~12月齡，每周1~2次；12~18月齡，1次/d，連配3d休息1d；18月齡以（yǐ）上，1~2次（cì）/d，連配4d休息1d。定期檢查精液品質：本交，每月檢查1~2次；人工授精，每次采精必須檢查。防寒防暑：溫度不能（néng）過高，公豬最適宜的溫度為18℃~20℃，高溫環境將嚴重影響公豬的（de）精液品質，夏季公豬的培養溫度（dù）應該控製在25℃左右。

2.母豬

後備母豬，第一次交配時間應該是7月齡，體重達100kg以上並觀察到第3次（cì）發情時方可開（kāi）始配。飼料喂量：2.0~2.2kg/頭·d；配種前2周（zhōu），2.5~3.0kg/頭·d，背部肌肉最好控製在18~20mm。妊娠母（mǔ）豬，飼料喂量：妊娠前期（1~84d），1.8~2.2kg/頭·d；妊娠後期（85~114d），2.5~3.0kg/頭·d。哺（bǔ）乳母豬，飼料喂量：產前1d，1.8~2.2kg/頭·d；產仔當天不喂料或喂少許麩皮；產後2~6d逐漸加至（zhì）2.5~3.0kg/頭·d；7d以後根據母豬情況和（hé）哺乳仔豬數喂自由采食。空懷母（mǔ）豬，飼料喂量（liàng）：2.0~3.0kg/頭·d，根據母（mǔ）豬膘情（qíng）予以調（diào）整，瘦（shòu）多喂，肥少喂。

3.保健程序

在配種前應該要給母豬防禦疾病：乙型腦炎（yán）弱毒苗，細（xì）小病毒滅活苗，豬瘟弱毒苗，口蹄疫滅活苗，藍耳病滅活苗，偽狂（kuáng）犬病（bìng）基因缺損（sǔn）弱毒苗（miáo），口蹄疫滅（miè）活苗。在打疫苗接種這（zhè）段時間，應該在飼料中添加一些（xiē）VE和硒，之（zhī）後還應采血檢測免疫抗體滴度（dù）。產前25~30d接種（zhǒng）的疫苗：大腸杆菌多價苗和傳染（rǎn）性胃腸炎、流行性腹瀉二聯苗。預產期前一兩天注射前列烯醇，產仔當天注射長效土黴素。

4.飼（sì）料與營養

豬在種源階段最好我們可以自己配置食物[www.znjjhypt.com]。一些玉米、糠（kāng）、穀子、大麥、高梁、豆餅可以作為料子，還可以加一些食鹽，魚粉什麽（me）的。在作為種（zhǒng）豬階段，我們不要給質量太高的飼料（liào），一般般就行，蛋白質不要太高。

三、豬的管理技術

1.發情鑒定。我們在母豬吃飽然後安靜之後再鑒（jiàn）定（dìng）最佳，每天進行2次發情鑒定最好，早晚各一次，檢查一（yī）般采用人工查（chá）情與公（gōng）豬試情相結合的方法。配（pèi）種員應該花三分之（zhī）一工作時（shí）間在母豬發情鑒定上。母豬的發情表（biǎo）現（xiàn）有（yǒu）：陰門是（shì）紅的，還有粘液性分泌（mì）出來；還會經常尿尿；胃（wèi）口會很差；互相爬跨（kuà）。每日用試情公豬對待（dài）配母豬進行試情是比較（jiào）有（yǒu）效的方法。

2.配種步（bù）驟（zhòu）

2.1首先應該（gāi）先讓母豬斷奶（nǎi）使其返情（qíng），然（rán）後有選（xuǎn）擇地配後備母豬,後備母豬和返情母豬需配夠（gòu）3次；

2.2剛開始實施人工授精最好采用第一次本交，第二、三次進行人工授精;等成熟之後再進行“全人工（gōng）授精”配種方（fāng）式,這時後（hòu）備母豬和返情母豬需配夠兩次；

2.3配種間隔：在一星期內正常發情（qíng）的經產母豬：如果上午發情，則下午配第一次，次日上、下午（wǔ）配第二、三次；下午發情，次日早配第一次（cì），下午配第（dì）二次,第三日下午配第三次，斷奶後發情較遲（7d以上）的經產母豬、初產後備母豬，要（yào）早配並（bìng）應至少配3次（cì）。

3.具體方法

3.1我們應該選擇合適的（de）公豬（zhū），然後讓公（gōng）母豬在比較大（dà）的地方交配；

3.2我們還有觀察並給予一定幫助（zhù），當公豬開始爬跨，立即給予幫助，用腿頂住交配的公母豬,防止母豬承受不住而中止交配；

3.3我們還可以（yǐ）輔（fǔ）助公豬（zhū）將其陰莖插入陰道，應該使用消（xiāo）毒手（shǒu）套，整個配（pèi）種過程配種員（yuán）不（bú）該離開；

3.4觀察交（jiāo）配過程，保證配種質量（liàng），射精要充分，每次交配應該讓公豬射精2次，配種後，將母豬放到（dào）原地，填寫公豬配種卡，母豬記錄卡；

3.5參照“老配早，少配晚，不老不少配（pèi）中間”的原理：胎次5次以上的（de）母豬發情後，第一次適當早配；5次以下的母豬發（fā）情後（hòu），第一（yī）次適當晚配；

3.6如（rú）果在夏季時（shí），最（zuì）好（hǎo）在上午7:30前，下午4:30後進行配種，配種時（shí）最好不要喂其飼料。

4.接產

4.1在接（jiē）生時一定要有（yǒu）人看著；

4.2仔豬（zhū）出生後（hòu），應立（lì）即（jí）將其擦幹淨，特別是口和鼻子，產後（hòu）檢查胎衣是否全（quán）部排出，如胎衣不下（xià）或胎衣不全可肌注催產素；

4.3斷臍用5％碘（diǎn）酊消毒；

4.4把初（chū）生仔豬（zhū）放（fàng）入溫（wēn）暖的空間，溫度保持（chí）在30℃以上；

4.5幫助仔豬吃上初乳（rǔ），小仔的放在前麵，大的放在後麵；

4.6發現有難（nán）產情況，要及時助產。

四、結語

養豬時，我們首先要知道豬的品（pǐn）種、發源地等具（jù）體情況，提供豬種最適宜的生活習性，在給豬進行交配（pèi）時（shí）首先是要選擇健康，沒有遺傳病，體質良好的豬，同時還需要掌握（wò）豬（zhū）種的發情期、出產期（qī）等情況。總而（ér）言之，要以仔細、認真、專（zhuān）業（yè）的態度進行飼養工（gōng）作。