[致富經]曾青華養豬：寧鄉花豬養殖年售400萬

[致富經]為了養豬去考研的財富狂想（xiǎng）(20140708)視頻轉（zhuǎn）自：CCTV7央視（shì）七套致富經官（guān）網

周建（jiàn）華（huá）:這個花豬的發病率比白豬的(發病（bìng）率)可能低20%30%左右，生豬發病主要是危害三元豬，白豬，地方品種的良種豬還是很少。

曾青華：我就想寧鄉花豬抗病能力這麽強。當時覺得這個東西（xī）絕對是好（hǎo）東西，我就覺得寧鄉花豬肯（kěn）定是好東（dōng）西。

有了這個意外發現，曾青華開始留意花豬的市（shì）場行情。除了在網上查資料，他跑到長沙市（shì）裏一看，花豬（zhū）肉已（yǐ）經成了很多湘菜高檔酒店的招牌菜（cài）。

曾青華：寧鄉（xiāng）花豬確實是一個很好的平台，而且我們的資源優勢比較獨特，就是寧鄉這個地方（fāng）生產。我覺（jiào）得這個（gè）裏麵肯定（dìng）就（jiù）是商機。

曾青華覺得，良好的市（shì）場行情，加上寧鄉當地特（tè）有的品（pǐn）種（zhǒng），肯定可以掙錢。他當時就想辭職養花豬，可家裏人一聽，劈頭蓋臉把他罵了一通。家人想不通，曾青華怎麽會想要放下公職，去養（yǎng）豬?

曾青華（huá）：就是我真沒（méi）想過什麽當官之類的，考公務（wù）員（yuán）的話（huà），我自己都找不出理由，我也隻是（shì）說父母親（qīn）他有這（zhè）個意願，我也不想讓他們太多傷心，也是完成他們一個（gè）心願一樣的。但是始終的話也不（bú）是在我（wǒ）自（zì）己的線上跑，不是我自己的想（xiǎng）法。

曾青華堅信這是個（gè）商機，然而朋友們都紛紛勸他，說的還挺（tǐng）有道理。

郭樂：它的瘦肉率那麽低（dī），而且現在是一個消費瘦肉的（de）年代，寧鄉花豬不到40%的瘦肉，怎麽樣把肥肉賣出去，我們當（dāng）時也給他提過很多（duō）意見，也勸過他不要從事（shì）這個行業。

市場上常（cháng）見的瘦（shòu）肉型豬，瘦肉率能達到百分之六七十，可寧鄉花豬還不40%，曾青華覺得這還真是個問題。他一琢（zhuó）磨，自（zì）己既不懂養殖，也沒找好銷路，更何況家裏人這麽反對，這事兒確實著急不（bú）得。這時候（hòu），他想（xiǎng）到了一（yī）個萬全之策。

2006年11月，距離考研隻剩下最後兩個月，他決（jué）定辭去公職去考研究生。家人覺得，讀研究生能（néng）謀個（gè）更好的職位，都十分讚成。連續兩個月，他幾乎每天都隻（zhī）睡兩三個小時，沒有人知道，他考研背後的秘密。

2007年9月，曾青華如願考上了湖南農（nóng）業大學預防獸醫專業，在學校裏，他一邊學習專業技術，一邊（biān）到（dào）處調查（chá）花豬（zhū）的市場。

曾（céng）青華：那我（wǒ）就慢慢通過市場調查，到底我這個豬肉的話，別人可（kě）能十來塊錢一斤，我的要賣到幾十塊（kuài）錢一（yī）斤，別人能不能夠接受，我這些高端客戶能不（bú）能接（jiē）受。所（suǒ）以我就慢慢做下（xià）市場調查，然後也跑了一些酒店，跑了一些客戶，但是他們給我的感覺是願意接受，隻要你這個東（dōng）西確確實實（shí）是好東（dōng）西。

2010年4月，臨近畢業（yè），曾青華決定用研究生所學的中草藥預防辦法（fǎ），先試養一（yī）批豬，他想到（dào）了自己的姐夫。姐夫是村裏（lǐ）的醫（yī）生，平時（shí）養點豬，可一聽曾青華要養的是花豬（zhū），姐夫（fū）一口（kǒu）拒絕了。

薛喜平：(他說要)養那（nà）個，養那個花豬，我說那個不（bú）好養，一是不好養，二是不好賣。

不管曾青華怎麽（me）說，姐夫始終不答應，一（yī）急之下，曾青華索（suǒ）性買了80頭豬，直接拉到了（le）姐（jiě）夫家裏。

薛喜（xǐ）平：反正搞過來（lái）了（le），我也沒有辦法了（le）。反正也要試一試。他現（xiàn）在有那麽大的決心要養花豬（zhū），反正我應該要幫助他，是吧。

2011年初，試養的80頭豬非常成功，曾青華還從市場上找到了一個很好的銷（xiāo）售辦法。養殖、銷售都不愁了，曾青華覺（jiào）得是時（shí）候跟家裏人攤（tān）牌了。家（jiā）人這時候才知道，曾青華讀研究生竟然是為了（le）養豬。

弟弟：讀書都是出去上班，你還回來養豬，就是很過意不去，怎麽也想不通。

曾青華讀了研究生（shēng），還要回來養豬，這事兒在（zài）村裏迅速（sù）傳開了，很多（duō）人都私底下叫曾青華猛子，還有（yǒu）人笑他是傻子，一些風言風語，讓妻子聽得憋了（le）一肚（dù）子氣。

黃可可：覺得，覺得你這（zhè）個人生都很悲慘，就（jiù）他們心目中，覺得你這個人生是沒（méi）有出息了。沒有奔（bēn）頭了。就很悲慘了。你看（kàn）你嫁（jià）了一個這樣的人，讀了這麽多書還隻能回去養（yǎng）豬。

2011年5月，曾青華投入了150多萬元，新建（jiàn）了四棟（dòng）豬欄，養（yǎng）了800多頭花豬（zhū）。建豬場那幾個月，他什麽事情都要自己幹，常常累得連說話的力氣都（dōu）沒有。他堅信，等到自己成功那天，家人就一定（dìng）會理解（jiě）自己了。

曾青華：我想做到（dào）最好給他們看。我一（yī）定把這個產業(做好)，我絕對可以做一番（fān）事業出來，絕對可以做起來。

白天，他跟工人們一起幹活，到了晚上，他就一個人睡在豬場裏。

晚上，方圓兩公裏一個人影都沒有，豬場裏，隻剩下他一個人，為了給自己裝（zhuāng）膽，他總是隨身帶著一把刀。然而不久後，一次意外的發生，讓家裏（lǐ）人（rén）再也不反對他（tā）養豬（zhū）了。

2011年7月的（de）一天傍晚，曾青華像往常一樣回到家中，他突（tū）然覺得腦子有發暈。他起身，沒（méi）走幾步，就覺得腳一軟，眼（yǎn）前一（yī）黑，一頭栽了下去。

曾青華：當時沒有知覺。趴下去（qù）一下子才有知覺。起（qǐ）來的（de）時候我看見這個地方到處是血（xuè），然後地下有血，感覺這個地方有點痛。

額頭上，留下了一道永久的疤痕。從此以後，家人再也不反對他養豬了。

黃可可：他既然付出了這麽（me）多，全（quán）新全意投入（rù）了，我應該去（qù）更多（duō）去關（guān）心他，去理解他，去支持他。

曾柳紅：他反正想做什麽事（shì）情，就一定要成功，一定要拚命。我說已經沒辦法（fǎ）了，不（bú）要說他了，讓他(養豬)算了（le）。

2011年10月，附近一二十戶村民看（kàn）到曾青華（huá）敢（gǎn）搞這（zhè）麽大的規模養花豬，也覺（jiào）得能掙錢，他們提出想買點豬苗，跟曾青華一起養。曾（céng）青華覺得，按照自己的銷售辦法，不僅賣（mài）這點花豬不成問題，他還（hái）要（yào）更快地擴大規模。

2011年底，他成立了合作社，自己（jǐ）當（dāng）上了合作社理事長。

那麽，曾青華到底想到什麽（me）銷售辦法?他的財富計（jì）劃又是如（rú）何進行（háng）的呢?

曾青華：我們（men）當時就選在這個地方（fāng）。

曾青華告訴記（jì）者（zhě），這裏方圓四公裏有12個高檔小（xiǎo）區，2012年3月，他（tā）的專賣店就開在這條馬路的對（duì）麵。

曾青華：當時按（àn）照我們的設（shè）想，如果說我們把這幾個大的小區做（zuò）下來，大概有百分之四五十人吃肉，吃這（zhè）個寧鄉花豬肉的話，那我們的量肯定不小，最少一天也在10頭以上（shàng）。

曾青華琢磨著，花豬十（shí）個月出欄，瘦（shòu）肉率又低，一定得找高（gāo）端市場銷售。他用手上的二十多萬元，開了一家類似這樣的專賣店。開店後，他還（hái）推出了一項特別的服務——免費送貨上門，哪怕（pà）你隻買二兩肉。他預計，資金（jīn）運轉起來，一年就能開8家連（lián）鎖店。

曾青華：我們當時測算了一下（xià），我在長沙我一天可以賣出80頭豬。這（zhè）個肯定是可以成功的，因為我就相（xiàng）信，為什麽呢，因為寧鄉花（huā）豬的品質好，然後我們給他一係（xì）列的服務，包括送貨上門。我（wǒ）在目前為止我還沒有（yǒu）聽說過我們的（de）豬肉送貨上門的（de）。

這項服務（wù）一推出果然很火爆，一到中午和晚上飯點的兩三個小時，曾青華眼瞅著電話響不停，貨卻送不過（guò）去。

王永勝（shèng）：有一次就是我送貨給一個客戶之後呢，也就是晚上9點多鍾了，那天我送了大概有20多個客戶吧，感覺（jiào）特別累，回到家連澡都不想洗了，直接（jiē）上床（chuáng）就睡覺了。

然而，曾青華萬（wàn）萬沒想（xiǎng）到，就是這項火爆的送貨服務，不僅（jǐn）讓（ràng）專賣店五個月後就關（guān）了門，還把自己品（pǐn）牌的口碑也做砸了。

曾青華：我現在站（zhàn）在這個地方（fāng），我都心（xīn）裏都不（bú）是很舒服。想到這個地方，怎麽說呢，反正離自己當初(的預期)相差太遠了。

那麽，那個籌備五年的計劃，究竟遭遇了什麽（me）變故呢（ne）?

專賣店（diàn）開了（le）沒多（duō）久，曾青華就發現事情有些不對頭了。

曾青華：因為我們有了這個服務。搞的我們送貨的越來越大，最後他們都不願意（yì）來提貨了。

曾青華給四名（míng）送貨員配了電動車，可即使（shǐ）最勤快的送（sòng）貨員，一天也隻能送二十多家。招人吧（ba），成本太高，不招人，服務又（yòu）跟不上。更可怕的是，到了夏天，天氣一熱，有時候肉在送貨路上就變味了。

王永勝：他就是因為送貨不及時，然後因為保鮮要求比較高，每天長沙那（nà）邊40度是常有的事情，溫度一高的話，肉就有可（kě）能（néng）不新鮮了，客戶就不（bú）要了。

曾青華：我當時設想[www.nczfJ.com/]，我到年底的時候（hòu）我在長沙我就可能有8家專賣（mài）店。但是現在情況不行了，現在情況我開始開（kāi）第一個專賣店，我一天，最（zuì）多我（wǒ）的服務能力就是2頭豬，然後而且我要虧（kuī）本（běn），我還敢（gǎn）開嗎。

送貨不及時，肉質量（liàng）還不好，專賣店的口碑越來越差，生意也越來（lái）越冷清。

王永勝：店裏最差的時候，就是我（wǒ）們七八個人都坐在（zài）那裏沒什麽事做，但是豬肉放在那裏的話，一天看著看著就不行了。

到2012年8月，曾青華五（wǔ）個月虧了二十多萬，專（zhuān）賣店再也開不下（xià）去了。而更令他頭疼的，還在後麵。

他叫王小平，當初跟著曾青華養（yǎng）花豬，聽說他生意出了問題，他擔心（xīn）曾青華不兌現承諾，十多個養殖戶就一起找上門，要他（tā）給個說法。

王小平：他說(不要擔心)，他的(花（huā）豬)銷（xiāo）售不出去的話（huà），也會幫我（wǒ）銷售出去。

曾青華：我已經答應他了，那我這（zhè）個不能失信，農戶的話他是他是虧不起的。

年前，曾青華先賣掉了農戶的兩百多頭豬（zhū），自己還（hái）有五百多頭，拉到批發市場以普通（tōng）白豬的（de）價格賤（jiàn）賣（mài）了。短短（duǎn）一年半，他不僅花光了所有（yǒu）的積蓄，還欠下近十萬元外債。

曾經的（de）希望，曾經的夢想，如今都成了曇花一現。可他不甘心就這樣放棄。

然而接下來，大（dà）家發現，曾青華（huá）再也不管豬場的事，他變得不務（wù）正業起來。

從2013年初開始，曾青華每天都往長沙城裏跑，大夥兒覺得，曾青華的（de）花豬生意，估計做不下去（qù）了，他（tā）卻（què）突然像變了魔法似的，把（bǎ）賣不出的豬肉，又找到了新的銷路。

曾青（qīng）華：當時我很（hěn）多朋友說，他說你（nǐ）每天往長沙跑，你到底幹啥去（qù）了。我（wǒ）說我去找人聊天去。

原來，專賣（mài）店開不成功，曾青華決定調整銷售方向（xiàng），他調查（chá）後發現（xiàn），酒（jiǔ）店有很大的消費市場。曾青華想把肉賣進高檔酒店，可是沒有熟人，連主廚在哪都找不到。這時候，他從酒店門口的保安身上找到了突破口。

曾青華：酒店這一塊我必須（xū）要找（zhǎo）我身後的這些保安，找他們（men）聊天，我才能做（zuò）進去。

記者：為（wéi）什麽要一定要找他們呢?

曾青華：因為我隻有（yǒu）通過他們，了解裏麵我要找的這些人。

曾青華明白，要打開銷路，第（dì）一步必須找到主廚。那段（duàn）時間，他天天都（dōu）去找（zhǎo）保安（ān）聊天（tiān），這（zhè）樣順藤摸瓜（guā），最後終於成功找到了主廚。

因為曾青華的花（huā）豬肉品質（zhì）好（hǎo），因此受到了一些主廚的青睞，他的肉順利進入了長沙的七家高檔酒店。

彭萬春（chūn）：他這個寧鄉花豬（zhū）肉，它本身這個肉質比普（pǔ）通肉的肉質（zhì）要鮮美，質地要嫩，顧客反應都比較好的，所以大部（bù）分店子都在用（yòng）。

盡管銷售（shòu）有了起色，可這一家家的推銷，可把曾青華累（lèi）得夠嗆。如何打（dǎ）開更大的（de）銷路呢?一天，一個突如其（qí）來的（de）想法，不僅讓曾青華的肉月均銷量比以前翻了一番，還讓他成了遠近聞名的大紅（hóng）人。

2014年3月，一首名為《寧鄉花豬好（hǎo）寶寶》的歌曲在網上迅速躥紅。

音樂：花豬寶（bǎo）寶（bǎo）真可愛，愛吃那青草（cǎo）和青菜……

俏皮的歌（gē）詞、歡快的曲調，這首歌引來數萬網友的圍觀轉載。這首歌作詞人之一（yī），就是曾（céng）青華。

原來（lái），曾青華在推銷過程中發現，由（yóu）於自己的品牌沒有知名度，很多超市都不願意要他的花豬。他（tā）想到把花豬的（de）優點寫成歌詞，傳到了網上。

曾青華：當時我真的沒想到，我現在網上有（yǒu）幾十萬的點（diǎn）擊率了，非常的火爆。

隨著這首（shǒu）歌的火爆，曾青（qīng）華的創業故事也引起了媒體的廣泛（fàn）關注。曾青華出了名，他的品牌也有了（le）知名度。今年上半年，企業銷售額就突破（pò）了四百萬。

2014年（nián）6月1日，記者來采訪時，正趕上曾青華推出新的宣傳活動—賽豬會，曾青華希望借助這樣的（de）活動，向更多的人宣傳自己養的寧鄉花豬（zhū）。

——本文由中央電視台七（qī）套《致富經》欄目提供

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