羊常用飼草料與草顆粒飼料的加工

陳立爽 （黑龍江省青岡縣蘆河鎮（zhèn）畜牧獸醫技術綜合服（fú）務中心 151631）

1 常用飼（sì）草料

青綠飼料的種類很多，包括各種雜草，各種可利用的樹枝、樹葉，以及人工栽培牧草、葉菜類（lèi）、水生青綠飼料等。青（qīng）綠飼料為羊基本飼料，且較經（jīng）濟（jì）。

青貯飼料是將青綠多汁飼料切碎、壓實（shí）、密（mì）封在青貯（zhù）窯或塑料（liào）袋內，經過乳酸（suān）發（fā）酵而成的飼料。青貯（zhù）飼（sì）料（liào）的特點是氣味酸甜，適口（kǒu）性好，營養豐富，易於保存。羊場和養羊（yáng）專業戶可將其作為冬季羊的優良飼料（liào）。大麥、青玉米等作物（wù）的秸稈，花生藤、山芋藤及（jí）各種禾本科野草、樹葉等都可作為青貯原料。

幹（gàn）粗飼（sì）料為山羊舍飼期（qī）或半舍飼期重要飼料。包括青幹（gàn）草和各種農作（zuò）物的秸稈、秕殼（ké）、藤（téng）蔓等，這是資源最為豐（fēng）富，成本最（zuì）低廉的飼料。為了充分合（hé）理地利用（yòng）這類粗飼料，需要采用合（hé）理的加工調製方法，以（yǐ）提高其飼用價值（zhí）。

精飼料主要指禾本科作物、豆科作物的果實及加工副產品。如玉米、大（dà）麥、餅粕等，精（jīng）飼（sì）料的可消化營養（yǎng）物質高，是肉用羊必需補充飼料，特別是宰前育肥和冬春枯草季節更應（yīng）注意補充精飼料。

多汁飼料主要指胡蘿卜、山芋、馬（mǎ）鈴薯、甜菜和（hé）南瓜（guā）等塊根塊莖類飼料，特點（diǎn）是含水量（liàng）高，幹物質含量少，粗（cū）纖維含量（liàng）低，維（wéi）生（shēng）素含量高，消化率高，是羊冬春季節的好飼料。

動物性飼料主要指魚（yú）類、肉類和乳品加工的副產品及（jí）其他動物產品的總稱。常用的動物性飼料有雞蛋、魚粉、肉骨粉、血粉、羽毛（máo）粉、蠶蛹、全乳和脫脂乳等。動物性飼料是（shì）高蛋白質飼料，一般含蛋白（bái）質50%以上。反芻動物很少使用動物性蛋白飼料，但在羊的泌乳，種公羊（yáng）配種高峰期，雜（zá）交羊的育肥階段可適當補（bǔ）充動物性飼料。

礦物質飼料，天然飼料中（zhōng）都（dōu）含有礦物元素，但存在成分不全，含量不一等問題。在（zài）舍（shě）飼時以及放牧中的繁殖母羊、種公羊和處於生長發育階段的羔羊要適當補（bǔ）充一（yī）些礦物質。含鈣的礦物質飼料有貝殼粉、石粉（fěn）等。含鈣、磷礦物飼料主要有骨粉、磷酸鈣類（lèi）。

2 飼草的好處（chù）

飼草的生長和（hé）利用受季節影響很大（dà）。冬季飼草枯黃，含營養素少，家畜缺草吃。暖季飼（sì）草生長旺盛，營養豐富，因（yīn）此，為（wéi）了充分利用暖季飼草，經刈割、曬製、粉碎、加工成草顆（kē）粒保存起來，可以在冬季（jì）飼喂（wèi）畜禽。

飼料轉化率高。冬季用草顆（kē）粒補喂家（jiā）畜家禽，可用較少的飼草獲得較多的肉（ròu）、蛋、乳。

體積小。草顆粒飼料隻有原料幹草（cǎo）體積的1/4左右，便於貯（zhù）存和運輸（www.znjjhypt.com），粉塵少有益於人畜健康，飼喂方便，可以簡化飼養手續，為實現集約化、機械化畜牧業生產創造條件。

增加適口性（xìng）。改善飼草品質。如草木樨（xī）具有香豆素的特殊氣味，家（jiā）畜多少有點不喜食，但製（zhì）成草（cǎo）顆粒後（hòu），則成適口性強、營（yíng）養價值高的飼草。

擴大飼料來源。錦雞（jī）兒、優若藜、羊柴等，其枝條粗硬，經粉碎（suì）後加工成草顆粒，就成（chéng）了家畜所喜食的飼草。其他如農作物的副產品、秕殼、秸稈以及（jí）各種樹葉等加工成草顆粒皆可用於飼喂家畜家禽。

3 草顆（kē）粒的加工

加工草顆粒最關鍵的技術是調節原料的含水（shuǐ）量。首先（xiān）應測出原料的含水量，然（rán）後拌水至加工要求的含水量。據（jù）測定，用豆科飼草做草顆粒，最佳含水量為14%~16%，禾（hé）本科飼草（cǎo）為13%~15%。

草顆粒的加工通常用顆粒（lì）飼料軋粒機。草粉在軋粒過程中（zhōng）受到攪拌和擠壓的作（zuò）用，在正常情況下（xià），從篩孔剛出來的顆粒溫度達80℃左右，從（cóng）高溫冷卻至室溫，含水量一般要降低3%~5%，故冷卻後的草顆（kē）粒（lì）的含水量不超過11%~13%。由於含水（shuǐ）量甚低（dī），適於長期貯存而不會發黴、變質。

草顆粒加工可以按各（gè）種家畜（chù）家禽的營養要求，配製成含不同營養成分的（de）草（cǎo）顆粒。其顆（kē）粒大小可調節軋粒機，按（àn）要求加工。

4 顆粒飼料成分及（jí）效果

為給各種家畜家禽生產配合飼料，提高飼料的利用率。用草粉55%~60%、精料35%~40%、礦物質和維生（shēng）素3%、尿素1%組成配合飼料，用顆粒飼料壓（yā）粒機壓製而成顆粒飼料（liào）。壓製時每百千克料加水量17千（qiān）克（kè），加（jiā）濃度為37%的甲醛（quán）液100毫升，以提高其營養成分和消化率。據試驗，生產8月齡的羔羊，用（yòng）顆粒（lì）飼料育肥50天，日（rì）增重平均達到190克，每增重1千克，消（xiāo）耗飼料6.4千克。應用顆粒（lì）飼料生產（chǎn）肥羔，無論在牧區還是在農區（qū）均是一個有效的方法（fǎ）。