內蒙古：羊肉價格理性回歸，發展前景依然看好

記者從內蒙古呼和浩特市、錫林郭勒盟等地調查了解到，受多重因素（sù）影響，2014年7月以來，內蒙古羊肉市（shì）場價（jià）格整體（tǐ）呈下降趨勢，甚至在冬季消費旺季出現市場（chǎng）低迷現（xiàn）象。

活羊收購價大幅下跌

記者從內蒙古自治區價格監測中心獲悉，2014年11月下（xià）旬，內蒙古活羊（yáng）收購價格為28.6元／公斤，同比下跌（diē）近20%。

內蒙古錫（xī）林郭勒盟西烏珠穆沁旗多名牧民告訴記者，羊羔價格偏低，且羊販子較（jiào）往年比減少很多。“平均一隻羊羔降了兩三（sān）百元，以前都是羊販子（zǐ）求著收，現在是我們（men）求著賣，打電話好不容易來了（le）還挑三揀四壓價。”西烏珠（zhū）穆沁旗巴彥花鎮哈日根台嘎查牧民格日勒說。

內蒙古（gǔ）農牧業廳現代農牧業產業科技（jì）服務體係肉羊示範推廣團隊（duì）主（zhǔ）任張誌剛說，去年初內蒙古部分地區爆發的小反芻獸疫，當地一度（dù）禁止屠宰和調（diào）運，使得一些羊（yáng）該出欄時未能出欄，後來集中出欄上市，價格自然（rán）會有所下跌。

此外，去年內蒙古全區降水量同比下降18%，牧（mù）草黃（huáng）枯期提前、產量下（xià）降（jiàng）直接導致內蒙古中東（dōng）部部分牧區牲（shēng）畜秋膘（biāo）不足，羊肉品質有（yǒu）所下滑。

吃羊肉應該便宜一些

呼和浩特市民馬先生表示，由於收入有限，他家用於購買羊肉的月（yuè）均支（zhī）出為300元左右。“雖然不會因為價格便宜多買，但今年羊肉降下來，家裏也可以多吃一些了。”馬先生說。

羊（yáng）肉價格連續上漲13年，內蒙古自治區價格監測中心副主任賀文說，其中2012年、2013年漲幅在20%至30%左右。

來自新華社全國農副產品和農資價格行情係統的（de）監測數據顯示，截至2015年1月20日，內蒙古地區鮮（xiān）羊肉（去骨）零（líng）售價格為29.604元／公（gōng）斤（jīn），同比2014年1月20日32.352元／公斤下跌近10%。

賀文等人認（rèn）為，周邊育肥羊以及進口肉類進入內蒙古市場，增加了（le）市場選擇餘地，也一定程度影響了當地羊肉價格（gé）。

產業發展前景依然看好

專家認（rèn）為，隨著人們生活水平的提高和對營養健（jiàn）康需求的增加，內蒙古（gǔ）肉羊產業發展前景依然看（kàn）好（hǎo）。

內蒙古農（nóng）牧業科學院總畜牧師金海認為（wéi），內蒙古肉羊產業發展產業鏈也存在（zài）不平衡（héng）現象，缺乏實力雄（xióng）厚的龍頭企業，產品（pǐn）主要（yào）以冷凍肉為主（zhǔ），應（yīng）注重產品（pǐn）發展多元化，大力發展冷鮮肉。

專家建議，大力（lì）發展冷鏈（liàn）物流，通過規模化經營提高（gāo）冷鏈物流的科技水平，加強大數據、移動互聯等先進技術（shù）在物流中（zhōng）的應用。

“相較於豬肉而言，羊肉被認為更加健康且（qiě）營（yíng）養豐富，雖然一些地（dì）方近年來頻繁曝出假羊肉事件，但隨著社會誠信度的逐漸恢複，消費需求也（yě）會有（yǒu）所恢複。”張（zhāng）誌（zhì）剛認（rèn）為，目前農牧民在養羊方麵仍有不小的（de）利潤空間。