奶山羊養殖技術[農廣天地]

奶山（shān）羊養殖（zhí）技術[農廣天（tiān）地]　　視頻來自：CCTV農廣天地

[農廣天地]西農薩能奶山羊養殖技術（shù）(20141130)：

西農薩（sà）能奶山羊是（shì）我國培育（yù）的新品種。它（tā）具有（yǒu）體（tǐ）型大，被毛短，麵部平直，後軀發達，乳房（fáng）大、形狀方圓和四長的特點。本（běn）片主（zhǔ）要講述了西農薩能奶山羊（yáng）的品種來源、外形特征、生產性能、種羊飼養管（guǎn）理、哺乳期羔羊飼（sì）養管理（lǐ）、育成期飼養管理和泌乳期母羊的飼養管理（lǐ）、以及在生長的各個階段應該怎樣去養（yǎng）殖它。希望通過收（shōu）看本片，能讓觀眾朋友們全麵的了解西農薩能奶山羊這個我國（guó）自主培育的（de）山羊新品種。

相（xiàng）關知識（shí）：

隨著國內（nèi）羊奶消費時代的來臨（lín），奶山羊已成為農戶養殖致富的又一亮點。奶山羊（yáng）對精料需求少，飼料來源廣，繁殖率高，適應性強，容易飼養。據研（yán）究試驗（yàn），用良種奶山羊（yáng）與本（běn）地山羊雜交，一代雜種奶山羊年產奶期（qī）高達300天（tiān）左右，可產鮮奶400～600公斤，有較高的經（jīng）濟回（huí）報。現將奶山羊飼（sì）養管理技術要點介（jiè）紹如下：

一、選擇良種

為提高母羊（yáng）的產奶量，在選種選配（pèi）時要挑選國外優種公羊與本地良種母羊雜交，獲得高產的奶（nǎi）山羊雜交種飼養。現推薦兩種奶山羊優良（liáng）雜交品（pǐn）種供養殖戶選擇。

1.薩能奶山羊原產（chǎn）瑞士，主（zhǔ）要特征是：有須，頭、頸、軀幹較長，胸腔豐滿（mǎn），腹部圓大，皮膚薄（báo），被毛細短，乳房發達。成年公羊（yáng）80～90公斤，成（chéng）年母羊50～64公斤，年產奶量一般在600～700公斤（jīn）。

2.嶗山（shān）奶山羊（yáng）為國內優良奶山羊品種之一。瑞士（shì）薩能奶山羊與當地白（bái）山羊雜交（jiāo）培育而成，全身（shēn）純白，一般無角，頸側各有一肉垂，體質（zhì）結實，結構勻稱，頭、頸、身軀、腿（tuǐ）均較長，乳房發育良好。成年公羊體重70～80公斤（jīn），體高70～80厘米。母（mǔ）羊一般小於公羊，產奶能力強，泌乳期一般為240～250天，高產母羊可達300天，平均產奶量為（wéi）450公斤。

二、管理要點

奶山羊適應（yīng）性強，對飼養條件要求不高，易飼養，好管理。野草、樹葉、藤（téng）蔓（màn）、菜葉（yè）、麥麩、雜糧等均（jun1）可（kě）作飼料，但必須根據各個生長階段（duàn）合理搭配，科學飼養。

1.懷孕母羊母羊懷孕（yùn）後30天內，飼養條件不能過（guò）差，應避免飼料頻繁變化。經自然交配認為（wéi）已（yǐ）經受（shòu）胎（tāi）的（de）母（mǔ）山羊，交配後18～25天（tiān）允許其和（hé）公羊接觸或隔一籬笆相望（wàng），以此判斷是否真（zhēn）正懷孕。懷孕（yùn）期要供給適量營養（yǎng）的（de）飼料，使母山羊保持良好體況，同時進行適當的運動，使它處於活（huó）潑好動（dòng）的狀態。懷孕最後1個月應緩慢地再次提高營（yíng）養水平，貯積更多的營養為（wéi）產（chǎn）乳高峰作（zuò）準備。但要防止懷孕後期（qī）奶山羊（yáng）過肥，否則會使（shǐ）產奶量減少。所以在此期（qī）間不能飼喂高能量飼料，而要喂給品質優良的全價飼料。

2.羔羊（1）初生期。羔羊產後10天以內主要（yào）食物（wù）是初乳，初乳養分含量較高，還含有能提高羔羊抵（dǐ）抗力的免疫球蛋白，初乳喂量至少要保證為羔羊體重（chóng）的1/5。人喂不（bú）熟練時，可在6天前隨母喂乳（rǔ），6天後再（zài）人工哺（bǔ）乳。（2）喂奶期。出生10天後可（kě）改喂全奶，直到（dào）40天左右[www.znjjhypt.com]，喂量應使羔（gāo）羊吃飽；同時可讓羔羊較早（zǎo）地自（zì）行采食少量易（yì）消化的優質精料和幹草，有助（zhù）於提高羔（gāo）羊消化能力。（3）奶料期。生後40～80天，應以（yǐ）奶、草、料並重。草要喂優質豆科幹草，料可喂大（dà）麥、燕（yàn）麥（mài）、玉米、麩皮、豆餅等混合料。（4）斷奶期。產後80～120天，應以草（cǎo）料為主（zhǔ）。若有好的優質幹草，並有餅渣（zhā）類精料補充，斷（duàn）奶期可提早（zǎo）到90日齡，不會影響發育。

3.泌乳（rǔ）母羊泌乳母羊（yáng）一般采用舍飼圈養，其飼料要（yào）求是：日產1公斤（jīn）奶的（de）羊，夏秋每天喂5公（gōng）斤鮮（xiān）嫩的青（qīng）草或紅薯藤，另外加0.25公斤玉米粉、5克骨粉、10克鹽，並給予充足飲水；冬春喂2公斤優質幹草或幹紅薯藤、花生藤（téng）或黃豆莢殼，另外再加300克玉米粉、5克骨（gǔ）粉、10克鹽（yán），給溫水供飲用（yòng）。隨著產（chǎn）奶量提高，精料相應增加。日產1.5～2.5公斤奶的羊，玉米粉應加（jiā）到0.5～0.7公斤，日產3～3.5公斤奶的羊，玉米粉應加到0.8～1公斤。公母羊應分（fèn）欄飼養，每天放牧2～3小時，讓母（mǔ）羊適當運動和曬太陽，同時注意羊舍清潔衛生。

三、擠奶方法

1.調教初產母羊可采用頸枷或繩索固定，並耐心引誘，群養的可將調教的初產母羊牽到擠奶母（mǔ）羊旁邊，讓擠奶動作的條件反射促使其慢慢適應。經過1～3次擠奶（nǎi）操（cāo）作訓練即可擠（jǐ）奶。

2.擦洗、按（àn）摩乳房擠奶前將毛（máo）巾在40℃～50℃溫水中浸濕後熱敷乳房，然後擦幹，用手握住乳房前半部，有節奏地按摩2～3次，每次按摩半分鍾到1分鍾。

3.擠奶視其乳頭（tóu）大小，分別采用拳握法和滑擠（jǐ）法。拳握法是握住乳（rǔ）房下部，抓（zhuā）緊（jǐn）同時輕（qīng）輕下拉；乳房較大較（jiào）長的用滑擠法，先握住乳房中上部（bù），抓緊同時輕（qīng）輕下滑下拉，這樣奶汁即從乳頭擠出。操作時兩（liǎng）手分別（bié）握住兩個乳房，兩手動作要均勻、輕快，速度要一致。最初擠的幾滴奶可（kě）棄掉。每次兩個乳房的奶要擠幹淨，不然容易引起乳（rǔ）房炎（yán）和乳房發育畸形。一般奶羊（yáng）早晚各擠一（yī）次奶，日產（chǎn）奶3公（gōng）斤以上者，中午應增擠一次。增加（jiā）擠（jǐ）奶（nǎi）次（cì）數和擠奶前20分鍾補喂豆餅等精（jīng）料，並（bìng）喂飲溫（wēn）鹽水，可促進泌（mì）乳，提（tí）高產奶量。

4.鮮奶處（chù）理（lǐ）鮮奶擠下（xià）後，先用3～4層消毒紗布過濾（lǜ），若不能及時送奶場或出售，可采取低溫消毒法消毒，然後冷卻作暫時保存。

在奶（nǎi）牛業快速發展，奶牛養殖持續升（shēng）溫的形勢下，當前奶業發展遇到的另（lìng）一問題就是奶源緊張，養牛一次性投入較大。想趕上奶業發展這（zhè）班車的（de）飼養戶，有必要轉變觀念，充分認識奶山羊也是一個（gè）脫貧致富的好途徑。要發展奶山羊首要的問題是摒棄傳統落後的飼（sì）養管理方（fāng）法，適當（dāng）增加投入，采用最新技術，從而提高奶山羊飼養的綜合效益（yì）。山羊飼養中應推廣的技術（shù）概括起來（lái）主要有以下幾個方（fāng）麵（miàn）：

1、同期發情技（jì）術 奶山羊發情季節性強，大多集（jí）中（zhōng）在秋季9-10月份，來年2-3月份產羔。采取人工方法，打（dǎ）破奶山羊按（àn）季節（jiē）發情（qíng）的規律，使其在非配種季節（jiē）發情、排卵和（hé）受胎，實現全（quán）年均（jun1）衡產羔和產奶，同時也為了（le）便於規模管理。方法（fǎ）是，取孕酮150-300毫（háo）克用水製（zhì）成懸浮液，再用海綿浸取，塞入羊（yáng）陰道深處。在14-16天後取出，當天注射孕馬血（xuè）清500單（dān）位(8-10毫升)，隔日或連日（rì）注射（shè），經（jīng）3-4天（tiān）可發情。或者用催情一劑靈，用藥後72-48小時間期發情（qíng）率93%以上，配種使50%的奶山羊在休情期（qī）受胎。通過此類辦法，可使母羊在（zài）發（fā）情季節產羔，解決全年鮮奶供應不平衡的問題。

2、超數排卵技術 即用促卵泡素促使卵泡發（fā）育成熟，再用促黃體（tǐ）素引起排（pái）卵，簡（jiǎn）稱超排。一般用甲基炔諾酮30毫克浸濕的海綿放入（rù）母羊陰道（dào），誘發母羊發情。從（cóng）第11天開始，連續3天肌肉注射促卵泡素50單位，共（gòng）150單位。第12天取出海綿，隔48小時靜脈注射促黃體素50單位，同時第1次輸精，次日進行第2次輸精。人工授精，一般采用子宮頸輸精（jīng）法。

3、人（rén）工授精技術 近幾年國外（wài）研究和改進人工授精和冷凍技術。其方法是：用乳糖稀釋液(11%乳糖75毫（háo）升，卵黃20毫升，甘油5毫升)按1∶1-3稀釋後，放入冰箱，經3-4小時（shí）降溫至平衡(3℃-5℃)，然後用注射器將精液分裝在氯乙稀細管（guǎn）或安瓿中，放入冰箱，再把精液放在液氮的揮（huī）發中(-80℃左右（yòu）)冷凍或把（bǎ）降溫平衡後的精液放在（zài）-80℃液氮紗網上滴凍成顆粒，經冷凍處理的精液（yè），在（zài）超低溫條件下(-196℃)，可長期保存，用時解凍輸精。通常奶山羊精液的稀釋比例，因稀釋液的（de）種類而異，在發情中期至未期采取子宮頸內輸精，注射6000萬-7500萬精子（zǐ），即可保證較高的受（shòu）胎。

4、早期斷奶技術 用代乳品喂羔羊既可提高（gāo）生產繁殖率，縮短空懷期，又可節省總奶量的10%-15%。但是，喂代乳（rǔ）品的時間（jiān）要掌握好，一般不能早於（yú）9日齡（líng）。8日齡前，要讓羔羊吃好初乳，吃（chī）足初乳。在喂代乳品的過程中，要有一個逐漸替換的過程，讓羔羊慢慢適（shì）應，這個過程不能少於4天。代乳品的配方一般（bān）為：70%幹脫脂乳、15%動物脂（zhī）肪、13.5%的小麥麵粉（fěn）、1.5%的礦物質、抗菌素和維生素。喂時要（yào）把代乳品用（yòng）水調勻（yún），使其稠度（dù）和鮮奶相似（sì）。羔羊（yáng）生後（hòu）第9天開始減少喂奶量和補加代乳品，13日齡停止給奶，每（měi）日給1.5-2升代（dài）乳品，並保證充足的精料（liào）、幹草和飲水，40天時停止代乳品，每日給0.5千克的精料（liào）。羔羊喂代乳品能保證正（zhèng）常（cháng）發育（yù），很快增重，羔羊正式喂幹草（cǎo）的時間，以出生後6周齡為宜。