鮑魚海區與陸上輪養技術

　　日前（qián），在福建、廣東等南方地區（qū）的鮑魚養殖主（zhǔ）要有陸上水池養殖（zhí）與海區筏式養殖兩種方式，養殖的主要品種為盤鮑和九孔鮑。海區筏式養鮑常常受到台風、赤潮、附著生物等諸多因素的影響，增加了養（yǎng）殖（zhí）風險，成活率僅50%～60%。陸上養殖雖然養殖成活率可達70%～80%，但是養殖成本太高，而且養殖周期要比海區（qū）長。因此我們（men）提出了鮑魚海區（qū）與陸上輪養的養殖模式。經過幾（jǐ）年的實踐，取得很好的效果（guǒ）。

　　一（yī）、養（yǎng）殖海（hǎi）區選擇

　　選擇（zé）風浪小、潮流暢通、水質好的地方。周年水溫8～30℃，比重1.016～1.024，pH值7.6～8.4，遠（yuǎn）離工農業和生活汙染。

　　二、養殖（zhí）器（qì）材與設施

　　1.養殖箱 最（zuì）主（zhǔ）要（yào）的養殖器材就是黑色聚乙烯塑料養（yǎng）殖箱，長為40厘米、寬30厘米、高13厘米。箱體六麵上均有許多小孔用以通氣流（liú）水，按照箱體上流水孔徑大小，可分為密箱、疏箱兩種。密箱孔徑0.4厘米、放養殼長0.7～1.5厘米鮑（bào）苗（miáo），疏箱孔徑0.9厘（lí）米、放養殼長為（wéi）1.5厘米以上鮑苗。通常5隻箱子疊成一摞，並用塑料（liào）繩子捆緊稱為（wéi）一串（chuàn）。

　　2.海區（qū）養殖設施 海區養殖有延繩式及筏（fá）架吊養兩種方式（shì）。延繩式吊養的浮綆條（tiáo）長80～120米，每條浮綆稱為一台，2台間（jiān）距3米。浮綆每隔1.5～2米掛（guà）一（yī）串箱子，箱子吊掛於水（shuǐ）下2～3米深。這種方式抗風浪較強，適應風浪較大的海區。

　　筏式吊養（yǎng）的筏架設施與網箱（xiāng）養魚筏架相似，用4根木板紮（zhā）成一（yī）個4米×4米（mǐ）框架，每個框（kuàng）架（jià）上（shàng）橫架4～5根木條，每根木條上掛5～6串，一個（gè）筏架可掛25～30串箱（xiāng）子。

　　3.陸上養殖設施（shī） 陸上養殖的（de）水池規格為長8米、寬1米、深0.8米，每池可放40串養殖箱。池底鋪設兩根直徑為1.5厘米的PVC塑料管，沿著管壁鑽一行小孔，每隔10厘米鑽一個孔。箱子的底部用長60厘米、寬7厘米、高10厘米的水泥（ní）條墊起，以保持水流通暢便於衝池、衝氣。箱麵也用上述水泥條壓上，防止箱子由於衝氣而浮起。

　　三、苗種放養及分疏

　　一般當年秋季（jì）10月前後進苗，放養殼長2厘米的鮑苗，有條件應選擇同一批苗中生長較快(規格大)的苗。每個箱子放養50隻，養（yǎng）到第二年2月前後，當個體殼（ké）長達3厘米以上、水溫15～16℃時，便開始第一次分苗，每個箱子放養35～40隻;殼長4厘米的每箱放養20～25隻;殼長5厘米的每箱（xiāng）放養15～20隻，一直養（yǎng）到達商品規格。疏養分苗操作應在早、晚進行，以利用鮑（bào）的自然爬行，便於剝離，減少損傷。

　　四、適時下海與入池

　　5月前後，將殼長1.2厘米的（de）鮑苗，先用密箱在陸（lù）上水池暫養一段時（shí）間，等到秋季10月前後，將個體殼長達2厘米的鮑苗裝箱（xiāng）下（xià）海掛養。第二年6月前後再搬到陸上（shàng）水池養殖，照此類推，每年高溫期在陸上水池養殖（zhí），其它時間在海區掛養，一直養到達商（shāng）品規格。這樣能有效避免南（nán）方海區赤潮、病害以及台風等災害的影響，保證鮑的正常生（shēng）長。

　　五、日常管理

　　1.安全檢查 海區養鮑日常管理的最主（zhǔ）要工作就是做好養殖台架、養殖箱等設施器材的安全檢查與維護（hù）。由於陸上養鮑是實行集（jí）約化養（yǎng）殖，供水、供氣就顯得非常關鍵。要經常檢（jiǎn）查供水、供氣是否正常，及時排除停水、停氣故障（zhàng），養殖過程要保證連續衝氣和至少3倍（bèi）以上流水量，否則將造成鮑魚大量死（sǐ）亡（wáng）。

　　2.餌料選擇與投（tóu）喂新鮮海帶（dài）、鹽漬海帶（dài）、幹海帶、紫菜等都可作為鮑魚（yú）餌料。其中（zhōng）以紫菜投喂效果最好，鮑魚生長速度最快，鮮海帶次之。但以紫（zǐ）菜作為餌（ěr）料，養殖成本太高，也難以滿足（zú）大量供應。而大量養鮑生產則以鹽（yán）漬海帶（dài）、幹（gàn）海帶為主要餌料。投餌前應將餌料清洗幹（gàn）淨，海區養（yǎng）殖階段，每3～4天投喂一次，每串每次投喂鹽漬海帶或幹海帶1.5千克左右，或新鮮（xiān）海帶1～1.5千克。陸（lù）上養殖階段，每2～3天投（tóu）餌一次，投餌量（liàng）同上。

　　3.病害防治 陸上養殖階段結（jié）合投餌每2～3天清洗一次（cì）水池（chí），還要定期清洗消（xiāo）毒沙濾池，保持水質的清潔。養殖過（guò）程要及時清理殘餌和（hé）死亡的鮑魚（yú），不要投（tóu）喂腐敗的餌料。夏季高溫期可以不定期潑撒1克/立方米的二氧化氯、溴氯海因等含氯消（xiāo）毒劑。

　　六（liù）、養成規格與收獲

　　放養殼長2厘（lí）米的盤鮑苗一般經過14～16個月養殖（zhí）就能達到商品規格(6～7厘米)。3月份前（qián）後，放養殼長1.5厘（lí）米的九孔鮑苗（miáo），經過4～6個月的養殖就可達到（dào）商品規（guī）格(5厘米)。收（shōu）獲後把鮑放在（zài）保溫泡沫（mò）箱（xiāng）內分層覆（fù）蓋濕海綿或毛巾，高溫季節四周放上（shàng）適（shì）量（liàng）冰袋或袋裝冰塊（kuài），可適於汽車、飛機（jī）等長途運輸。