吃娃娃魚（yú）時需要注（zhù）意哪（nǎ）些忌口呢？
娃娃魚有毒嗎（ma）？
娃娃魚是無毒的，娃（wá）娃魚學名大鯢，大（dà）鯢是我（wǒ）國特產的一種珍貴野生動物，因其夜間的叫聲猶如嬰兒啼哭，所（suǒ）以（yǐ）俗稱為“娃娃魚”，它實際上並不是魚，它名之曰魚而（ér）非魚，是（shì）我國體型（xíng）最大的（de）兩棲動物，它的外（wài）形有點象壁虎，體長一般為（wéi）1米左右，最長的（de）可達2米，體重為20—25公斤，最大的達50公斤（jīn）。
娃娃魚的頭寬大而扁平，表麵有明顯的（de）疣狀粒。眼小（xiǎo），位於頭背，無眼瞼，這是長期適應水（shuǐ）下生活而退化的結（jié）果。弧形的口裂十分（fèn）寬大，上下頜具多數大小相似的細齒（chǐ），有利於取食。體軀寬扁而（ér）壯實。側扁的尾（wěi）部很長，為體長的三分之一（yī）到二分之一，尾的上下有鰭狀物。四肢肥短，很像嬰兒的手臂，據說也是把它叫做娃娃魚的又一個原因。前肢具4指，後肢具5趾，指（趾）間有（yǒu）微（wēi）蹼，無爪。
娃娃魚能（néng）不能（néng）吃？
娃娃魚能吃，但是不能吃野生的，大鯢是一種食（shí）用價值極高的動物，其肉質細嫩、味道鮮美，含有優質蛋白質、豐富的氨基酸和微（wēi）量元素，營養價值極高，被譽（yù）為“水中人（rén）參（cān）”，在中國香港、台灣及東南亞市場上（shàng）被（bèi）視為珍（zhēn）稀補品（pǐn）。娃娃魚的（de）肌肉蛋白是一種優質蛋白，必需氨基酸含量高，組成比例好，完全符合人體（tǐ）需要量模式（shì）。
吃娃娃魚的壞處？
瀕（bīn）危，由於大鯢肉嫩味鮮，遭到人們大（dà）量捕殺。各（gè）產地數量（liàng）銳減，有（yǒu）的（de）產地已瀕臨滅（miè）絕。
麵臨威脅（xié），麵（miàn）臨的現實是大鯢這一珍貴野生資源，環境、棲息地破壞以及過（guò）度利（lì）用對大（dà）鯢生存造成了嚴重威脅，導（dǎo）致種群急劇下降，分布區成倍縮小，處於瀕危狀態。
原文：特養 > 特養技術（shù）：吃娃娃魚時需要注意哪些忌口呢？
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