大鯢養殖技術指（zhǐ）導

大鯢別稱娃娃（wá）魚、人魚、孩兒魚等，是世界上現存最大的也是最珍貴的兩棲動物，叫聲像嬰兒的哭聲（shēng），因此人們又叫它“娃娃魚（yú）”大鯢是兩棲動物中體形最大的一種，全長可達1米及以上，頭部扁平、鈍圓，口大，眼不發達，無眼瞼，身體前部扁平，至尾部逐（zhú）漸（jiàn）轉為側扁，體兩側有明顯的膚褶，四肢短扁，指、趾前四後五，具微蹼，尾圓形，尾上下有鰭（qí）狀物。

大鯢養殖是屬於特（tè）種養殖嗎？

根據《中華人民共和國野生動物保護法（fǎ）》(1988年11月8日第七屆全國人民（mín）代表大會常務（wù）委員會第四次會議通過)的第十（shí）七條之規定：“馴養繁殖國家重點保護野生動物的，應當持（chí）有許可證。”所（suǒ）以養殖大（dà）鯢前必須先向有關部門申請（qǐng）獲取養殖許可證。具體做法是養殖戶（hù）向（xiàng）縣、市(行署（shǔ）)政府漁業行政主管部門提出申請，經審核（hé），報（bào）省政（zhèng）府漁業行政主管（guǎn）部門批（pī）準，獲取許可證，方可（kě）養殖，否則視為非法。

大鯢屬於（yú）國家二（èr）級保護動物，養殖需要辦理《水生野生動物馴養繁殖許可證（zhèng）》，經營銷（xiāo）售需要辦理《水生野生動物經營利用許可證（zhèng）》，申辦（bàn）部門主要是省及水產局或者漁政處。采取逐級審批（pī）的（de）模式，各省辦理證件的職能部門可能稍有不（bú）同，詳細情況可谘詢（xún）當（dāng）地漁政（zhèng）局或者水產（chǎn）辦公室，一般掛靠在農業部門。需要辦理，特種養殖證。

大鯢養殖技術-娃娃魚吃（chī）什（shí）麽（me）飼料

娃娃魚生性（xìng）凶猛，肉食性，以（yǐ）水生昆蟲、魚、蟹、蝦、蛙、蛇、鱉、鼠、鳥等為食，捕食方式為“守株待兔”，牙（yá）齒不能咀嚼，隻是張口將食物囫圇吞下，然後在胃（wèi）中慢慢消化。人工飼喂以天然餌料為好，主要（yào）有浮遊生物類（lèi）、蟲類、肉類及魚類、貝類等。

娃娃魚是肉食性（xìng）動物，其天然（rán）餌（ěr）料資源十分豐富，主要為魚、蝦、蛙、貝（bèi）、泥鰍、雞鴨（yā）胚胎、羊肉、牛肉、兔肉、蚯蚓等，人工配合飼料可選用鰻魚配（pèi）合飼料，目（mù）前（qián）已研製成娃娃魚人工配合飼料。天（tiān）然（rán）餌料飼養成體的餌料係數3.5～6.3。人工配合飼料飼養成體的餌料係數為（wéi）2.8～3.6，各地可根據當地飼料資源情況而決定投餌品（pǐn）種。

大鯢養殖池其放（fàng）養（yǎng）密度視（shì）養殖大鯢規格和養殖（zhí）場水源、水體、餌料等因素而定。一般情況（kuàng）下，苗種階段考慮大鯢其活動範圍較小，攝食能力較弱，放養（yǎng）密度可適當偏大，便於集中管理飼養。在成鯢階段考慮大鯢（ní）活動範圍大（dà），攝食能力強，加（jiā）之有互相攻（gōng）擊（jī）性，其放養密（mì）度應小。我們多年的養殖實踐認（rèn）為（wéi），苗種（zhǒng）階段其放養密（mì）度為60～100尾/平方（fāng）米，成鯢階段5～20尾/平方米。放（fàng）養時，要求規格盡量保（bǎo）證（zhèng）整齊，個（gè）體之間不宜相差0.5倍以上。

大鯢餌（ěr）料（liào）以鮮活（huó）的魚蝦蟹蛙（wā）及動物內髒為好，其餌（ěr）料投喂與魚類（lèi）養殖（zhí）餌料投喂（wèi）一樣，應（yīng）做到“四定”即（jí）“定時、定位、定質、定量”。定時，根據大鯢活動狀況，投喂多在傍晚進行；定位，餌（ěr）料投放位置應在大（dà）鯢洞穴附近，便於懶惰的大鯢取食；定（dìng）質，大鯢對餌料質量（liàng）要求較嚴，要求鮮活，並且對餌料的（de）品種不能變化太大，避免大鯢拒（jù）食；定量，大鯢貪食，喂食量應由少（shǎo）到多，循序漸進，一般按（àn）體重的（de）10～15%進行投喂，具體投喂（wèi）時還應根據水溫、天氣狀況、大鯢個體等情況進行適當調整。另外，在大鯢餌料投喂吃食時，應盡量保持大鯢不受驚嚇，避免其吐食。

養殖大鯢應經常保持大鯢池內水質清爽無汙染，水體透明度大，溶氧量高，PH值在（zài）6.8～7.8間。在（zài）實際養殖過程中，要及時清除殘餌和排泄物，定期用生石灰調（diào）節水質，長（zhǎng）期保（bǎo）持池水流動。

大鯢對水體溫度（dù）要求較嚴，超出其忍受力會造成大鯢冬眠或夏眠，在炎熱的夏季和寒冷的冬季，必須采取降溫或增溫措施，確保大鯢有一個適宜的水溫生長環境。另外，大鯢畏光，養（yǎng）殖場應采（cǎi）取措施避免日光（guāng）強射，夜晚巡查時，不（bú）能（néng）用強（qiáng）光對（duì）射。

大鯢逃跑能力特強，其陸上或水中運動較為敏捷，並能爬高頂重，稍有（yǒu）不慎便會逃逸，必須時刻注意防逃，尤（yóu）其（qí）在下暴雨時要（yào）注意（yì）。養殖池（chí）和（hé）整個養殖場所有進出水口和陸上通道口都要裝防逃設施。大鯢其經（jīng）濟價值較高，在養（yǎng）殖過程中要時刻注意防止不法分子的（de）偷（tōu）盜。

室內外（wài）均可養殖。室外為露天專門修建的養殖池，室內為各種閑置設施改造成（chéng）的養殖池。養殖池隻需（xū）保證安全牢固不滲漏水，保持流（liú）水或配備增氧機。室內養殖池的大小（xiǎo）可從1平方米到幾十平方（fāng）米不等。養殖池在放養（yǎng）前需用水浸池（chí）1個月，使pH值（zhí）在6.4以下，一般不要強光照，隻保持微光或無光均可。

大鯢（ní）養殖一般引進10厘米以上（shàng）的幼鯢，每平方米（mǐ）水麵可放鯢20條左右。種（zhǒng）苗放養（yǎng）前養殖地用硫酸銅2毫克/升浸泡5小時（shí）消毒，鯢體用氯化鈉5%藥浴（yù）10分鍾。事（shì）先在池內用麻石（shí）搭建（jiàn）洞穴，放置水（shuǐ）草以供大鯢躲藏。

養殖池設餌料台，台麵高出水（shuǐ）麵少許。投喂飼料，以天然餌料為好，主要有浮遊生物類（lèi）、蟲類、肉類（lèi）及魚類、貝類等。每天早晚各（gè）投餌一次，時（shí）間為早晨7：30前（qián）及晚上10：30前（qián）為好。在投（tóu）餌料時應先清理掉（diào）上次的殘餌。投喂量為體重的5～10%。當水溫在16～23℃時應加大投餌量，次（cì）數及時間（jiān）可保持不變。

大鯢（ní）的日常管（guǎn）理簡（jiǎn）單，但（dàn）很重要。投餌時保持三定（dìng）：定時、定點、定量。了解大鯢的生態習（xí）性很重要，大鯢喜靜（jìng）怕吵，喜清水怕渾水，喜陰暗怕強光，養殖中要盡量照顧它（tā）的這些習性。另外，定時（shí）對鯢體及養殖池消毒防病，注意水溫變化，夏季控製水溫（wēn）不超過26℃，以防“夏眠”，冬（dōng）季防止水溫低於（yú）結冰溫度。

2020年娃娃魚養殖前（qián）景及價格如何

傳統的農業養殖業因技術（shù）含（hán）量低（dī），經濟效益低，高投（tóu）入低（dī）產出，呈現出供大於求的（de）不良局麵。大鯢產業化開發可以組織（zhī）農民從事大鯢商品養殖，產（chǎn）品由公司按市場價回收，如每戶養殖大鯢100尾，一（yī）年後的純利可達5萬元以上。這是發展農（nóng）村經（jīng）濟，農戶增（zēng）收（shōu）脫貧致富的有效途（tú）徑之一。目前，有關大鯢（ní）養殖單位已經申請了國家產業化項目支持，將作為草莓视频大全一（yī）項特色養殖項目來開發。

草莓视频大全的水源（yuán）豐富，而且（qiě）大都是天然（rán）的山泉水，水質良好，天然餌料也多，可節約餌料（liào）成（chéng）本。實施大鯢養殖的產業化，農戶在家裏利用空閑時間就可以養殖，勞動強度不大，投入也不多（duō），可以吸納大量的城鄉勞動力就業。隨著大鯢（ní）養殖產業化的深人，將為肉食加工業、製酒業、化妝品業等（děng）提供大量的原（yuán）料，促進各行（háng）業的發展。同時，大鯢作為一種出（chū）口品種（zhǒng），將打開國際市場（chǎng）而贏得更大的商機，創造更大的（de）商業價值，促進貿易的發（fā）展。

全國大鯢繁殖（人工繁殖與仿生態繁殖）幼苗量年產大約20萬尾。按最保守的估計，全國34個省級（jí）城市，每年每市消費10噸，全年有340噸；333個地級城市，每年每市消費1噸，則有（yǒu）333噸；2862個縣級城市，每年每縣消費5噸，則有1431噸。全（quán）國（guó）總計消費超過2000噸，如果擴大內銷和出口，其需求量和交易額巨（jù）大。全年的幼苗按照成活率90義計算，養殖三年後每尾2.5千（qiān）克（kè），則生產商（shāng）品大鯢450噸，生產量（liàng）隻占消費量的五分之一。

大鯢行情（qíng）：國內（nèi）現在合法上市的產量（liàng）年不足2000千克，娃娃魚價格在1500元一斤左右，苗種年產量不足15萬尾。大（dà）鯢性成熟率低，繁殖出（chū）苗量一般每組隻有100〜300尾。未來10年苗種年產量不會超過50萬尾。另外（wài），東南（nán）亞國家和我國台灣省沒有大鯢資源，因此，這些國家和地區就無法開發大鯢商品化養（yǎng）殖。大鯢商品魚市場需求量每年為300萬〜500萬千克，大鯢苗種市場每年需求（qiú）量不低於50萬尾。由此（cǐ）可見，大鯢是賣方市場，未來10年也是求（qiú）大於供。目前大鯢2020年批發3-4斤成品娃娃魚市場批發價格為75-100元每（měi）斤左右。