美國發布最肮髒果蔬 草莓占據了榜首!
如今各行各業(yè)都喜歡排名,而(ér)在現代農業領域(yù),因為對產量的需求,不得不大規模的使用農藥,由此帶來的農藥殘留問題,一直深受人(rén)們關心,於是便有好事者,根據其中農藥的殘留程度,做起了水果蔬菜的排名。美(měi)國(guó)發布最肮髒果蔬 草莓(méi)占據(jù)了榜首!具體來了解一下:
據(jù)相關(guān)媒體報道,美國環境工作小組近(jìn)日發布了新一期的12種最髒果蔬排行,在這份榜(bǎng)單(dān)上,人們常吃的(de)草(cǎo)莓連續兩年蟬聯最髒、農藥殘留最多的(de)果蔬榜(bǎng)首。該組織在草莓中一共檢測出了20多種農藥的殘留物。其他上榜的果蔬依次為菠菜(cài)、油桃、蘋果、桃子、芹菜、葡萄、梨、櫻桃、西紅柿、甜椒、馬鈴薯。
同(tóng)時作為對照,還發布了最(zuì)幹淨的果蔬排行榜,依次為玉(yù)米、牛油果、菠(bō)蘿、高麗菜、洋(yáng)蔥(cōng)、凍豌豆、木瓜、蘆筍、芒果、茄子,其中排名第一的玉米的農藥殘留隻有1%。
該組織介紹,這一榜單是依據美國農(nóng)業(yè)部36000種(zhǒng)農產品的樣(yàng)本檢測得出,報告中同時顯示在高達七成的農作(zuò)物中(zhōng)總共殘留超(chāo)過了170種(zhǒng)的農藥。該組織還重點強調了農藥殘留對嬰幼兒大腦和神經的危害(hài),認為其損害嬰幼兒智力,對嬰幼兒的學習能力、記(jì)憶力都有影響,而且即便是在殘留度很低的情(qíng)況(kuàng)下。
由此來(lái)看,即使是最幹淨的玉米好像(xiàng)也不那麽安全!
看到人人心愛(ài)的草莓竟然兩次出現在(zài)榜首,不少人(rén)都可能會忍不住(zhù)“艸”字出口了,懷疑自己看(kàn)到了一個假榜單,同時(shí)還有(yǒu)那麽多熟麵孔上榜,這些都(dōu)夠嚇人的,然而在現實的數據麵(miàn)前,似乎也不能不讓人們低首承認,而(ér)如果信了(le)估計很多人都(dōu)不敢再吃一次草莓了。不過,從報道來看,該組織公布的數(shù)據,或(huò)許(xǔ)隻是來自美(měi)國本土的果蔬(shū),反應的是美國本土(tǔ)果蔬農藥殘留狀況,每(měi)個國家農(nóng)業生產現狀、標準各有差異,果(guǒ)蔬的農藥殘留自然會(huì)出現一定的差異,因此這份榜單的參考意義或許要大於其實際意義(yì)。但(dàn)安全起見,吃水果蔬菜的時候一定要記得清洗。
玉米是(shì)一年生(shēng)雌雄同株異花授粉植物, 植株何幹, 莖健壯, 是主要的糧(liáng)食作物(wù)和飼料作物, 也是全世界總(zǒng)產量最高(gāo)的農(nóng)作物, 其栽培麵(miàn)積和總產量僅次於水稻和小麥。玉米一直都被譽為長命食物, 富含豐厚的(de)蛋(dàn) 白質、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等, 具有開(kāi)發高養分、 高生物學功用食物的何幹潛力。但由於其遺傳性(xìng)較為(wéi)雜亂(luàn), 變異品種豐厚, 在慣例(lì)的育種進(jìn)程中存在著周期過長、 變異係數過大、 影響子代生長發育的缺陷, 而現(xiàn)代生物育種(zhǒng)技能不光克服了上述缺陷和缺乏, 一起(qǐ)也提高了育種速度和質量。
草莓是大家都喜(xǐ)愛的食物,可是(shì)其生長進程格外愛招蟲子,所以農人伯伯就對它使用了(le)很多的農藥。從前(qián)種過草莓的老(lǎo)一輩,都勸誡咱(zán)們不要多吃,由於它的(de)農殘物真實可怕,可是抵擋不住引誘嘛(ma),所以就(jiù)自個發明晰一種清潔草莓的辦(bàn)法共享給大家。
分(fèn)過程來寫吧:
1.在一個盆裏參(cān)加水,不必太多,能沒過(guò)草莓就行。然後參加幾勺澱粉,(番薯粉)拌和一下,充沛溶解。
2.把草莓倒入(rù)盆中,稍微動幾下,讓澱粉水包裹在(zài)草莓上。浸泡10分鍾左右。
3.再用清水將草莓衝刷潔淨,就能夠有用(yòng)去掉殘留在蔬菜上的有機磷農(nóng)藥。還能夠把草莓上的很(hěn)多(duō)小毛清潔潔淨,格外環保。
4.通(tōng)常到第三步就能夠了,可是我膽子對比小,格外是(shì)聽了那個老一輩描(miáo)述的話後,對草莓抱怨想說愛(ài)你(nǐ)不容易,所以我還會把草莓放在鹽水裏邊泡(pào)2~3分鍾,用(yòng)清水衝刷潔淨鹹(xián)味(wèi)後再吃(chī)。
另草莓自(zì)身對比軟爛,所以清潔時分需求輕手輕腳,防止大力按壓,影響新鮮和口感。
今年選出的“最肮髒果(guǒ)蔬”為(wéi)以下12種:
1.草莓(méi)。從(cóng)去年排行榜的第5位,上升到今年的第1位。
2.蘋果。蘋果已經(jīng)連續多年高居最肮髒果蔬排(pái)行榜第二名。今年的檢測發現,99%的蘋果樣本中都至少(shǎo)含有一種農藥殘留物,而(ér)且(qiě)殘(cán)餘總量也比較高。
3.葡萄。一個葡萄樣品裏就能檢測出(chū)15種農藥殘餘成分。在含有的農藥種類方麵,葡萄位居榜首,總共含有64種不(bú)同的化學物質。
4.芹菜(cài)。一份芹(qín)菜樣本中(zhōng)能檢(jiǎn)測出13種不同的農藥。
5.桃子。含有的殺蟲(chóng)劑較多。EWG在報告(gào)中強調:殺蟲劑顯然是有毒的,它們是為了殺(shā)死對農作物生長不利的活體害蟲、雜草和真菌等。
6.菠菜。菠菜是受農藥殘餘汙染最嚴重的蔬(shū)菜(cài)之一。
7.甜椒。像葡萄(táo)一樣,一個(gè)甜椒樣品就包含15種不同的農藥殘(cán)餘物。
8.進口油桃。每(měi)份進口(kǒu)油桃樣品的農(nóng)藥殘留物檢測都呈現陽性(xìng)。
9.黃瓜。
10.土豆。與其(qí)他糧食(shí)作物(wù)相比,土(tǔ)豆中的農藥殘留重量明顯偏高。
11.聖女果(guǒ)。一(yī)份聖女果樣(yàng)品中可以檢測出13種(zhǒng)不同的(de)殺蟲劑。
12.辣椒。67%的辣椒樣品中都含有可被(bèi)檢測(cè)到的農藥殘餘,即使在經過(guò)水洗或(huò)者剝皮後仍然如此。
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