藤本植物涼（liáng）薯（土瓜）什麽時候種好（hǎo）？涼薯（shǔ）優（yōu）質高產栽培技術（shù）

地瓜別稱豆薯、沙（shā）葛、涼薯等（děng），為（wéi）豆（dòu）科豆薯屬（shǔ）中能形成塊根的一（yī）年生或（huò）多年生纏（chán）繞性草質藤本植物，原產熱帶美洲。用（yòng）溫溫的柴火，烤著香噴噴（pēn）的地瓜。而屬於小孩子的我們站在火邊等著（zhe）番薯的出爐，是小時候最願意做的事。那麽能提升（shēng）秋番薯的高效栽培技術又是什麽呢？下麵具體來了解一下：

種植時間：

一（yī）般涼薯播種後經5～6月後可收獲（huò）肉質（zhì）根，長江流域早、中熱品種在9月收獲，中晚熟品種在10月下旬至11月上旬收（shōu）獲。

也就是說可（kě）以在4-5月份栽種。

上市時間：

涼薯秋季末成熟。涼薯有（yǒu）早熟種和晚熟種兩種，因此，其成熟期很長，幾（jǐ）乎是從9月初到11月中下旬（xún）都有新鮮的涼薯，涼（liáng）薯一般在種（zhǒng）植後4個月便會開始生（shēng）長地下塊莖，但在地下待的時間越長，水分越重，並且口感越甘甜。

涼薯又叫豆薯，是豆科豆薯屬的草質藤本植物，長有碩大（dà）的塊莖，塊莖呈扁球狀，直徑在20~30cm左右，別名涼薯、地瓜（guā）、沙葛等，肉質鬆脆，汁多味（wèi）甜，可取其作為水果或（huò）蔬菜食用。

價格（gé）：

目（mù）前，涼薯市場收購價格在1.2元/公斤，而（ér）市場價大概在1.5-2.5元（yuán）/公斤之間，所以不是很貴，但由於（yú）各地行情不（bú）一樣（yàng），所（suǒ）以具體價格（gé）還需去當（dāng）地詢問。

生長周（zhōu）期：

涼薯生長期長，需5～7個月（yuè）才能收獲。生育期（qī）分四個（gè）時期：

發芽期：播種（zhǒng）至第一對真葉（yè）展開。

幼苗期：第一對真葉展開至發生6～7個複葉和數條側根。

發（fā）棵期：莖葉迅速生長，塊根開始形成。

結薯期：塊根（gēn）迅速膨大，約60天左右。

中國南部四（sì）川、重慶（qìng）、兩湖、兩廣等地（dì）栽培較多。

種植技術：

1、挖穴。紅薯比其它園藝蔬菜需（xū）要更大的地（dì）兒。每穴相隔30-60.厘（lí）米。深度為植（zhí）株基部（bù）上（shàng）3厘米至塊莖根部。

2、種植。把紅薯苗逐棵放置在事先挖好的洞，在莖上（shàng）覆蓋約1.5厘米土壤。紅薯的葉子部分會向外長出藤蔓，而根部會在土（tǔ）壤15-30厘米深處（chù）長出塊莖。

3、覆蓋薄膜。通過在上麵覆蓋薄膜在寒冷的天氣中保護您的紅薯。這（zhè）也將（jiāng）有助於阻（zǔ）止雜草生長和防止紅薯藤蔓（màn）過度（dù）生長，搶去塊莖的營養。

4、澆水。紅（hóng）薯剛種植（zhí）時（shí），需要大量的水（shuǐ）。隨著時間的推移，你應該減少澆灌（guàn）他們，直到後來大約每星期隻（zhī）澆一次水。開始每天澆水，然後逐周減少澆水次數。

5、等待塊（kuài）莖長大。紅薯需要一個相對長的（de）成長期，要到初秋才能成熟收獲(恰好與感恩節一致（zhì）)。繼續每周澆水，除草，讓植物健康生長。

6、收獲紅薯。在種植後120天左右，紅（hóng）薯應該已經（jīng）達（dá）到（dào）完全成熟（shú）。如果可能的話，盡可能推遲收獲（huò）紅薯的時（shí）間(在下霜之前)，因為這樣會長出更大更（gèng）好（hǎo）吃的塊莖。

7、紅薯收獲後（hòu）的處理。紅薯收獲後，一定要進行後處理（lǐ）。這一步很重要。這能讓紅薯更香(剛被挖出時，它們沒有香味)，表皮更韌（rèn）。把甘薯放置在溫度攝氏（shì）29-35度，濕度80-90%的地方5-10天。之後，它們就可以煮來吃了!可（kě）以在大衣櫥內或（huò）小房間（jiān）裏放置一個加溫器和加濕器來對收獲（huò）的紅薯進（jìn）行後處（chù）理。

8、存儲你的紅薯。這些可愛的塊（kuài）莖的好處的之一是，如果儲存（cún）得當，它們可以保持新鮮好多個月，而且仍然很好吃。把它們（men）儲存在一個開放的，幹（gàn）燥的，氣溫在攝氏21度左右(這意味著不要冷藏!)的地方。決不要在一個塑料袋或（huò）密封的容器內儲（chǔ）存紅薯。

地瓜的生（shēng）長習性
地瓜（guā）為喜溫喜光蔬（shū）菜，生長（zhǎng）期要求較高的溫度條件，發芽期要求（qiú）30℃的溫度，地上部及（jí）開花（huā）結莢期適宜的溫度為25～30℃。塊根生長發育對溫度的適應（yīng）性較廣，可在較低溫（wēn）度條件下膨大生長。但溫度低於15℃，則（zé）生長（zhǎng）發育受抑製（zhì）。對土壤的要求較嚴格，適宜（yí）的土壤條件方能獲得高產優質，要求土層深厚、疏鬆、排水（shuǐ）良好的壤土或砂壤土，不適於在黏重、通透條件較差的土壤上（shàng）種植。
地瓜的種選（xuǎn）地整地
地瓜的食用部（bù）分是地下塊根，應選擇土層深厚、排水良好、肥（féi）力中等、保（bǎo）水保肥力強的砂質壤土為宜。前茬收獲（huò）後，進行整地。地瓜塊根的（de）形狀與品種、土壤及耕作有關，扁圓形品種若（ruò）耕作太深，肉質（zhì）根往下竄，形成長形根，纖維增多導致品質下降，一般以耕17～20厘米（mǐ）為宜，而砂壤土僅13～17厘米即可，紡綞錘形可稍深一些。每畝施（shī）入草木灰（huī）500千克、腐熟廄肥2000～3000千克。播種前15天將土塊打碎耙（pá）平，做成1.2～1.3米寬的高畦，畦溝深25厘米左右，以利排水（shuǐ）。
地瓜的栽培品種
1、早熟種：植株生長勢中等，葉片較小（xiǎo），塊根膨大較早，生長期較短。塊根（gēn）扁圓或紡錘形，皮薄，纖維少，單根重0.4～1千克，鮮食或炒食（shí）。其品種有貴州黃平地瓜、四川遂寧地瓜、成都牧馬山地瓜、台灣馬來種、廣東順德沙葛等。
2、晚熟種：植株生長勢（shì）強，生長期長，塊根成熟較遲。塊根扁（biǎn）紡錘形或（huò）圓錐形，皮較厚，纖維多，澱粉含量高，水（shuǐ）分較少，單根重1～1.5千克，大者（zhě）可達5千克以上。適於加工製（zhì）粉。常用的品種有廣東湛江大葛薯、廣州郊區遲（chí）沙葛、台灣圓錐形種等。
地瓜的播種方（fāng）法
1、催（cuī）芽：地瓜種子堅硬（yìng），幹籽播種發芽慢而不整齊，生產上多采用催芽播種。催芽前應精選種子，選老熟、飽滿而新鮮的作種。催芽時（shí）先浸種10～12小時，吸水膨（péng）脹後放在25～28℃的溫箱中催芽，每天取（qǔ）出漂洗1次，經4～5天選已萌芽（yá）的種（zhǒng）子播（bō）種，分（fèn）2～3次播完。
2、播種：地瓜（guā）一般用直播，播種方式可分為爬（pá）地種植及（jí）支架種植兩種。爬地（dì）種（zhǒng）植一般（bān）行距50厘米、株（zhū）距33厘米、每（měi）穴播種子l～2粒，每畝可種3000株，用種量為2千克左右。支架種植采用深溝高畦，畦高20～25厘米，溝寬50厘米（mǐ），畦（qí）麵90厘（lí）米，每（měi）畦栽2行，行（háng）間距50厘米，株距33厘米，每穴放種子3～4粒，每畝用種量（liàng）為2.5～3.0千克，播（bō）後蓋土（tǔ）2～3厘米，播後15天即可出苗。

地瓜的田間管理
1、間（jiān）苗補苗：地（dì）瓜播種後15天（tiān）幼苗出土，第一對基（jī）生葉出現後進行間苗、補苗，每穴留苗1～2株，最後定苗1株。補苗要及時，應選擇陰天將（jiāng）幼苗帶土團移栽。
2、中耕除草：地瓜在（zài）苗高7厘米至（zhì）側藤鋪地之前抓緊中耕除草，中耕宜淺，切忌傷根，中耕（gēng）時（shí）可培土4～7厘米，以免肉質根暴露土外，色澤變綠，品質變劣，但也（yě）切忌培土過深，塊根易呈（chéng）長形。
3、水肥（féi）管理：地瓜苗期要及（jí）時鬆土和追肥，每鬆一次土，澆一次人糞尿，促其早發，到6月上（shàng）中旬塊根膨大時重施一次（cì）追（zhuī）肥。如（rú）遇天旱，要注意澆水。若（ruò）遇大雨應及時排水，若出現田中漬水，容（róng）易導致地瓜皮色呈（chéng）褐色或塊根腐爛（làn），影響其產量和品質。
4、打花摘（zhāi）心：地瓜在（zài）5～6節開始抽（chōu）花序，其後隨著蔓的伸（shēn）長，幾乎每節生花序，如任其開花，則（zé）結莢累累（lèi）徒費養分，根部不易肥大。故除欲留種子（zǐ）者而外，一見花序發生，應立即剪去（qù），保留其葉片，以進行光（guāng）合作（zuò）用，大（dà）至（zhì）分2～3次進行。在主（zhǔ）蔓18～24葉時摘心，摘心後，蔓停止生（shēng）長。
5、整枝搭架：當地瓜苗長至30厘（lí）米高時，每（měi）穴插（chā）小山竹或（huò）棉稈（gǎn）1根，搭成人字架，將相鄰的地瓜（guā）苗紮在一起讓藤爬上架。
6、采收留種：一般（bān）地瓜播種後（hòu）經5～6月後可收獲肉質根，長江流域早、中熱品種在9月收獲，中晚熟品種在10月下旬至11月上旬收獲。生食塊根應早收，塊（kuài）根脆嫩、汁多、味甜，但不耐貯藏。中晚熟品種涼薯皮薄、不耐霜凍，應在霜凍前收獲。一般畝產可達3000千克以上。

地瓜病蟲害防（fáng）治
1、菌核（hé）病
【危害】為害地瓜的幼苗莖基部以及成株。幼苗莖基部呈水漬狀腐爛，可引起猝倒，成株受害多在近地麵的莖部、葉柄和葉（yè）片上發生水漬狀淡褐色病（bìng）斑，邊緣不明顯，常引起葉或莖基部腐爛。
【防（fáng）治】發病初期用30%的灰核殺星可濕性粉劑800～1000倍液（yè）、20%異菌·多菌靈懸（xuán）浮（fú）劑1500～2000倍液或40%的菌核淨可濕性粉劑1000倍液進行噴霧防治。
2、病毒病
【危害】為（wéi）害地瓜的葉片。病葉變黃，嚴重時植株上部（bù）葉片全變黃，形成上黃下綠，植株矮化，並伴有明顯的落葉。
【防治】可用20%嗎（ma）胍乙酸銅可濕性粉劑800～1000倍液、1.6%胺鮮酯水劑（jì）2000倍液或1.45%病毒必克500倍液噴霧（wù）防治。
3、地上害蟲（chóng）
【危害（hài）】地瓜的地上害蟲有斜紋夜蛾、甘藍夜蛾、小（xiǎo）菜蛾、豆卷葉螟等，主要為害地瓜的葉片。
【防治】可於低齡幼蟲期用20%氯蟲苯甲酰胺懸（xuán）浮劑3000～5000倍液、蟲（chóng）蟎腈（jīng）1500倍液（yè）進行噴殺。
4、地下害（hài）蟲
【危害】地瓜的（de）地下（xià）害蟲有蠐（qí）螬、地老虎、螻蛄、蚯蚓等，主要為害地瓜的（de）塊根。
【防治】可分別於主蔓摘心後和塊根膨大初期用50%辛硫磷乳（rǔ）油500倍液或40%毒死蜱乳（rǔ）油800～1000倍液灌（guàn）根（gēn）2次（cì）。