粉企備受虧損“煎熬” 無力承受麥價（jià）走高

當前國內小麥市場行情雖整體高位運行，但市場購銷疲軟，價高但量不給力。在麵粉市場持續承受高（gāo）成本、低利（lì）潤甚至虧損（sǔn）的煎熬下，其已無法接受小（xiǎo）麥市場價格上（shàng）行。

近期隨著國（guó）內流通市（shì）場糧（liáng）源數量（liàng）下降（jiàng），國家臨儲小麥有（yǒu）效供給增強，質優糧源仍然備受市場青睞。隨著用糧（liáng）主體需求持（chí）續疲軟，加之高量成交的國家臨儲小麥流（liú）入市場，麥價下行壓力增強，普通糧源銷售難度明顯加大。

新麥生長麵臨不利天氣

4月6日～7日全國農技中心（xīn）在山東濟南召（zhào）開小麥中後期（qī）病蟲害發生趨勢會商（shāng）會，在綜合分析病蟲發生基數（shù）、小麥品種布局和耕作製度等情（qíng）況的（de）基礎上，結合未（wèi）來天氣趨勢，預計2017年全國小麥中後期病蟲害總體呈重發態勢，發生程度重於（yú）常年，赤黴病大流（liú）行風險高，條鏽病和穗期蚜蟲（chóng）分別呈偏重和（hé）大發生態勢。

目前，北方大部冬小麥處於起身至拔節期（qī），黃淮西部進入孕穗期；江（jiāng）淮、江（jiāng）漢處於孕穗（suì）抽穗期（qī）；大部冬小麥（mài）發育期接近常年或偏早3～10天，一、二類苗比例為（wéi）96%。主產區（qū）新麥生長可能麵臨不利的天氣形勢，對市（shì）場（chǎng）主體的心理產生一定程度影響（xiǎng）。

國內（nèi）小麥市場質降量增（zēng）

近期，國內小麥市場行情（qíng）高（gāo）位上行（háng）乏力，隨著質優糧源的大量消化，

流通市場糧源質量整體下降，用糧主體糧源采購“重質重價”，小麥市場貿易空間受到明顯擠壓（yā），質量受（shòu）損的小麥麵（miàn）粉加工企業接受程度不高，持糧主體下調小麥（mài）報價（jià）以促其成交。

據市場監測，截（jié）至4月（yuè）中旬（xún），小麥進（jìn）廠價：江蘇徐州邳州（zhōu）地區2540～2560元/噸，安徽亳州渦陽地區2540～2560元/噸，河（hé）南商丘虞城地區2600元/噸，山東棗（zǎo）莊滕州地區2660～2670元/噸，河北邯鄲地區2720元/噸。

臨儲小麥成交再攀新高

國家（jiā）臨儲（chǔ）小麥拍賣因受節假日因素影響，在（zài）停拍一周之後，其成（chéng）交數量再攀新高。4月11日國家臨儲小（xiǎo）麥拍賣市場投放糧源數量為263.5266萬噸，實際成交60.75萬噸，創下2014年3月上旬以（yǐ）來的新高；成交均價2508元/噸，平均成交率23.05%。近期國家臨儲小麥周度成交（jiāo）情況整體呈現（xiàn）“量增價穩”態勢，周度成交均價維持在2506～2508元/噸。

國家臨儲小麥（mài）因其品質差異，導致其成交分化明顯，河南2015年（nián）產國家臨儲小麥遭搶購，投（tóu）放區域集中在北部的焦作、濮陽（yáng）等地（dì），質量相對較好，2015年產（chǎn）混合麥最高成交價2830元/噸，加價幅度（dù）達290元/噸，周邊河北及山東因糧源緊缺，用糧企業跨區域采（cǎi）購河（hé）南小麥。而山（shān）東2015年產臨儲小麥最高成交價2560元/噸，價格（gé）高點較近期的2620～2650元/噸下跌60～90元/噸。

據統計，截至4月中旬，國家臨儲（chǔ）小麥剩餘庫存量5888萬～5988萬噸，同比高1938萬～2038萬噸。其中，江蘇剩（shèng）餘量（liàng）908萬噸，同比高71萬噸；安徽1342萬噸，同比高429萬噸；河南2865萬噸，同比高1044萬（wàn）噸。

麵粉企業經營難度加大

近期國內麵粉市場走貨較為緩慢，但在麵粉加工企業采購成本（běn）高（gāo）企以（yǐ）及開工率低的背景下，麵粉市場價格整體較為平穩，並未出現明顯下跌行情，僅有個別麵粉加工（gōng）企業為降低庫存壓力，將前路粉的出廠成交價小幅下調。

生存壓力使（shǐ）得麵粉加工企業糧源采購質量、數量及（jí）價（jià）格控製較（jiào）為嚴格，隨著天氣逐步趨熱（rè），麵（miàn）粉市場消耗量將進一步減少，麵粉的保管難度加大，麵粉加工企業開工率將降至年內低位。因養殖業遭遇淡季，飼料終端消費不振，飼（sì）料（liào）企業采購麩皮（pí）積極性受挫，麩皮需求表（biǎo）現不佳。

據了解（jiě），目前多數（shù）中小型麵粉加工（gōng）企業的開機率僅為30%～40%，工廠停（tíng）機現象增多。從近期（qī）國內麵粉及麩皮的市場行情（qíng）走（zǒu）勢來看，麵粉加工企（qǐ）業的經營利潤下降，其經營難（nán）度較大。

近期國內麵粉與小麥均價的價差持續回落，截（jié）至4月（yuè）上旬，國內一級小麥粉與三等（děng）白小麥（mài）均價的價差（chà）為870～875元/噸，環比縮窄110～120元/噸。據市場監測，截至4月中旬，國家發展和改革委價格監測中（zhōng）心公布的數據顯示，全國36個大中城（chéng）市富強粉平均零售價為2.70元/500克，標準粉平均零售（shòu）價2.38元/500克（kè）。

據市場（chǎng）監測，截至4月中旬，麵粉加工企業30粉出廠價：江蘇連雲港東海地區3320元/噸，河南商丘虞城地區3340～3360元/噸，山東棗莊滕州地區3400～3440元/噸，河北衡水景縣地區3400～3440元/噸。

價高改變麥市供需格局

隨著國內下（xià）遊（yóu）市場持續疲（pí）軟，在普通粉（fěn）市場低價同質激烈競爭及專用粉市（shì）場麵臨質優糧源“價高量少”的影響（xiǎng）下，麥市（shì）結構性矛盾（dùn）延續（xù），糧源供給與加工需求（qiú）不匹配，導致持糧主體普通糧源“銷售難（nán）”與用（yòng）糧主體（tǐ）質優糧源“采購難”氛（fēn）圍仍在持續。

當前國內小麥市場行情雖（suī）整體高位運行，但市（shì）場購銷較為疲軟，價高（gāo）但量（liàng）不給力。隨著國內質優糧源價格持續處於曆史高位運行，價高逐步改變其市（shì）場供需格局，進口小麥對其衝擊增（zēng）強，麥價（jià）上（shàng）行動力明顯不足。

而在麵粉市場持續承受高成（chéng）本、低利（lì）潤甚至虧損的煎熬下（xià），其已無法接受小麥市場價格（gé）上行。

目前距離國內（nèi）主產區新小麥上市僅有1個多月時間，持糧主體庫存小麥出（chū）貨心態增強，而用糧（liáng）主體采（cǎi）購端則（zé）維持低位平穩采購，市（shì）場主體購銷心態的轉（zhuǎn）變，使得“買方”市場氛圍（wéi）進（jìn）一步增強，國內小麥市（shì）場（chǎng）價格底部重心整體將呈現下移。在國家推動糧食市場化及（jí）政（zhèng）策下調主（zhǔ）糧最低（dī）收購價的（de）背景下，建議持糧主體降低普通糧源心理價格（gé）預期，規避未來糧源價高“去庫存”難。