養（yǎng）竹（zhú）鼠敲開致富（fù）門 小竹鼠啃出大“錢”途

近（jìn）日，記者來到龍遊縣溪口鎮羅林崗村的偉鑫特種養殖基地，剛進養殖（zhí）區就聽見一陣陣“趕趕咐咐”磨（mó）牙和啃食的聲音（yīn）。養殖基地負責人吳文（wén）慧相（xiàng）告，那發出聲音的，就是（shì）愛吃竹（zhú）子的竹鼠。隻見，一個個正方形的“鼠（shǔ）舍”是用瓷磚隔成的，每個格子裏養著4到6隻大小不等的竹鼠，這些毛絨絨、胖嘟嘟的竹鼠，有（yǒu）的在（zài）吃竹子、有的擠在一起，憨態可（kě）掬（jū）。今天我們要介紹的就是：養（yǎng）竹鼠敲開致富（fù）門 小竹鼠啃出大“錢”途。

“現在養殖場有3000隻竹（zhú）鼠，規模在省內算是蠻大（dà）的。”吳文慧坦言，眼（yǎn）下竹鼠在杭州、寧波等城市搶手得很。今年國慶節（jiē）前，他（tā）銷售（shòu）到寧波、杭州的竹鼠大約有2000公斤。這不，在（zài）采訪時他還接了個電話，是紹興一家酒店需要20公斤竹鼠。
竹鼠又名（míng）竹狸，亦（yì）稱（chēng）芒鼠，喜在安靜、清潔、幹燥、光線（xiàn）適當的環境，夜（yè）間活動較頻繁。由於竹鼠肉質細膩、鮮美可口，屬低脂肪（fáng）、低膽固醇的肉類食品，營養價值高，現（xiàn）如（rú）今竹鼠肉（ròu）已成為美食，從家庭餐桌登上了高檔的宴席。吳（wú）文慧說，現在高檔酒店的竹鼠售價達到（dào）每公斤516元，中檔酒店的價（jià）格約在360到400元之間，收購價格也相當可觀。“我們送貨上門（mén）的價（jià）格是120元一斤，物流配送的話是80元一（yī）斤。”目前，湖（hú）南、廣西一帶的竹鼠養殖已成常態化、規模化，隻不過在浙江並不多見，目（mù）前浙江省已有一定養殖規模的主要在（zài）溫州、台州以及龍遊。此外，江山還有幾戶人家養殖。也正（zhèng）因為我省竹鼠養殖量較少，供不應（yīng）求，其銷售價格要（yào）比南方地區（qū）來得高。
據不完（wán）全統計，我國一些地方每年都（dōu）要消費竹鼠幾百萬隻，而目（mù）前，竹鼠（shǔ）的供應量還遠（yuǎn）遠不能滿足市場的需要，竹鼠養殖確是一個有潛力的新興產業。據了解，江山市碗窯鄉桑淤村竹鼠場的鄭建飛（fēi）在2008年投資10萬元，養起（qǐ）竹鼠。經3年摸索，鄭建飛（fēi）積累（lèi）了一定的（de）養（yǎng）竹鼠（shǔ）經驗。去年（nián），他（tā）共收獲400餘隻商品（pǐn）竹鼠，種竹鼠120對，收入（rù）20萬（wàn）元。
交了50萬元學費
吳文（wén）慧曾在杭州、溫州（zhōu）等（děng）地從事多年注塑機的生（shēng）產和（hé）銷售，後來回村裏承（chéng）包了100多畝毛竹山，又到江西承包了1000餘畝山林。“每年要花20多萬元（yuán）撫育山林，得搞（gǎo）個‘短平（píng）快’項目賺錢養山。”廣西的一個朋友建議他養竹鼠。於是，吳文慧到廣西、湖南考察之後，向信用社貸款30萬元，在羅林崗村建起（qǐ）了竹（zhú）鼠養殖場。自去年（nián）7月起到年底，他分批購進600對竹鼠種苗。
萬事開頭難，吳文（wén）慧前兩次購（gòu）種養殖並（bìng）不順利。“剛（gāng）入行時，對種苗的好壞（huài）不熟悉，上了當，第一次（cì）花了10多萬（wàn）元從廣西購進的200對竹鼠全死（sǐ）了。”吳文慧並沒有因此而氣餒，他還特地去廣西（xī）的養殖基地培訓了一個月。可（kě）第（dì）二次再次購進200對種苗，這筆（bǐ）投資還（hái）是打了水漂。“小的細節造成（chéng）了不少損失（shī）。”吳文慧反複查找原因，原來是喂食麥麩導致（zhì）了竹（zhú）鼠死亡，而竹鼠隻吃粗飼（sì）料，平（píng）時喂些毛（máo）竹、芒草根莖、紅薯、玉米就行，不能喂水（shuǐ）。
吃一塹長一智，吳文慧第三次購種後（hòu）的（de）情況大有起色，但（dàn）好景不長，一段時間後還是出現了竹鼠相繼死亡。“原來竹鼠得了（le）腸胃炎、水（shuǐ）腫，這是竹鼠的兩大（dà）疾病，一旦發病就是死亡。”
雖然前後交了50萬元（yuán）的學費，但吳文（wén）慧鐵了心要把竹鼠養成。他邀請一位（wèi）省農（nóng）科院專家，作了相關的竹（zhú）鼠疾病預防課題開發，半個月（yuè）裏成功用病菌培養出了疫苗。“我現在隻要打了這種疫苗，竹鼠就不易患上疾病。”苦盡甘來，掌握（wò）了竹鼠的習性（xìng）和疾病防治，吳（wú）文慧（huì）的竹鼠養（yǎng）殖終於（yú）步入了正軌（guǐ）。
養殖成功後，吳（wú）文慧開始扶植農戶養殖竹鼠，專門成（chéng）立偉（wěi）鑫竹鼠養（yǎng）殖專業合作社，為他們供種苗、免費接種疫苗以及商品竹鼠的回收。目（mù）前，龍遊、柯城、衢江等（děng）地（dì）的20多家農戶加入了他的竹鼠養（yǎng）殖合作社。
“竹鼠（shǔ）的養殖成本低、場地要求不高，一個勞動力可以養1000隻左右（yòu）。”吳文慧介紹，竹鼠沒有飲水習慣，體內水（shuǐ）分補（bǔ）充主要靠（kào）食物（wù）中攝取。飼料每天早（zǎo）、晚各投喂1次。飼料來源也廣（guǎng），雜竹、五穀雜糧，完全可以廢物利用。竹鼠對（duì）養殖環境

要求不高，隻要（yào）“鼠（shǔ）舍”在夏天不要（yào）太熱就行。
吳文慧說，一隻竹（zhú）鼠每天的養殖成本大概在（zài）一毛錢（qián）左右（yòu），養到6至7個月，長到（dào）3―5斤就（jiù）可上市。一年中，母竹鼠可生育2--3胎，正常年份一胎產3至5隻小竹鼠。一戶（hù）農（nóng）戶如（rú）果養100對竹鼠（shǔ），可獲利七八萬（wàn）元。而養竹鼠最大（dà）的成本是種苗，每對種苗的價格約四五百元。“農戶養（yǎng）殖竹鼠，關鍵是要掌握技術。”有的農戶在養殖時，急於求（qiú）成，往往將母竹鼠喂（wèi）得（dé）多，長得很胖，影響了交配，導致產（chǎn）仔少，造成繁殖擴欄難（nán）。此外，母（mǔ）竹鼠產（chǎn）仔後，有時會（huì）發生吃掉（diào）幼崽現象。因此，農戶平時不用心管（guǎn）理，收入自然減少。
有關人（rén）士指出，特種養殖既（jì）然是投（tóu）資，要有高回報，也一定是有風險的。而（ér）養殖竹鼠，隻要農戶買的是家養的竹（zhú）鼠，而不是野生竹鼠，飼養（yǎng）管理好（hǎo）了一般是不出什麽問題的。不少人養殖失敗是因為竹鼠行業剛興起，會遇到專門販賣竹鼠的或搞投機的，他們用野生竹鼠和體（tǐ）弱多病的竹鼠來糊弄新手，造成死亡的多，再加上竹（zhú）鼠的種苗不便宜，導致很多人失（shī）敗了，就不敢再（zài）養了。也隻有像（xiàng）吳文慧這樣不怕失敗的，屢敗屢養，堅持不懈，才（cái）能敲開致富門。