雞內金巧治小兒胃疾

患上胃病是件讓人頭（tóu）痛（tòng）的事，患者（zhě）腹部經常有疼痛感，有時還會伴有惡心、腹瀉、食欲不振等症狀。小兒胃痛就更加需要注意了！現代醫學研究表明，雞內金含有大量的消（xiāo）化酶，對宿食停滯、腹（fù）脹反胃、消化不（bú）良（liáng）、食欲不振等病症都有很好療效。民間用雞內金治療小兒（ér）胃疾的驗方很多，現介紹幾則供（gòng）患者對症選用。
 
治過食：小兒腹瀉稀水，大便夾有食物（wù）殘（cán）渣，兼有綠色糞（fèn）便或白色乳塊（kuài），呈酸臭味，放臭屁。多因飲食過多或食（shí）物難以消化而致。取雞內金20克，洗淨，焙焦，研為（wéi）細末，每（měi）次10～13克，溫開水（shuǐ）衝服，每（měi）日3次。1～2劑即可見明顯效果。
治厭（yàn）食：小（xiǎo）兒不思飲食，精神（shén）倦怠，不喜玩耍，甚至聞到（dào）飯味即作嘔。取雞內金30克，放鍋內焙黃，研（yán）成細末。每次2克（kè），溫開水送（sòng）下，每日3次，連（lián）用3～5天。
治脹飽：胃內脹飽，是（shì）由於消化功能太（tài）弱所致（zhì）。取雞內金4個，萊菔子5克，麥芽15克，蒼術9克。放砂（shā）鍋（guō）內加水煎20分鍾左右，濾（lǜ）汁留（liú）渣，加水再煎（jiān）。混合兩次（cì）藥液，分（fèn）早晚兩（liǎng）次溫服。
治疳積：小兒麵黃肌瘦（shòu），腹部膨大（dà），多由飲食不節或腹內有寄生蟲（chóng）所引起。取雞內金1個，焙幹，研（yán）細末，早晚2次分服；或雞內金加山楂50克，或加白術50克，也可（kě）加淮山藥50克，用水煎2次，早晚分服，每日1劑，連用3～5劑（jì）。
治嘔（ǒu）吐：小兒進食（shí）後，胃感不適，愈加脹飽，反胃嘔吐。取雞內金（jīn）30克，燒炭存性，研為（wéi）細末，每次3克，用酒調勻，溫開水（shuǐ）送服，每日3次。
治胃弱：小兒吃飯後，吵嚷肚胃難（nán）受，有飽脹感。取雞內金1個（gè），曬幹研末，摻麵粉適量，烙成小焦餅，讓（ràng）小兒食用，每天1～2次，效果很好。
治腹脹：小兒飯後感腹部（bù）脹（zhàng）滿，可見腹部輕微隆起，觸摸柔（róu）軟，多為消化不良所致。取雞（jī）內金1個（gè），麥芽（yá）6克，山楂9克，加水煎2次。藥液混（hún）合後分2～3次溫服，每日1劑。
　　
1.雞（jī）內金是調治（zhì）積食的特效藥

 雞是雜食動物，它吃穀物、草籽，也（yě）吃蟲子。而雞是沒（méi）有牙齒的，吃什（shí）麽都是囫圇吞棗，全靠胃來消（xiāo）化（huà），可見雞的消化功能很強（qiáng）大。所以，吃（chī）雞的補益作用主要就是補脾胃。光是雞肉，補脾胃的效果就不錯（cuò）。雞肫是（shì）雞的（de）胃，它補脾胃的（de）效果更（gèng）是好上加好。而雞內金是雞肫直接接觸食物的內層，是負（fù）責消化食物的前鋒，它健脾胃、助消化的作用（yòng）自然是非常突出的了。雞有兩（liǎng）個胃：一個是（shì）前胃，一個是砂囊。砂囊就是雞肫。雞（jī）沒有牙齒，所以（yǐ）要吃石頭和砂子，吃下（xià）去存放在雞肫裏麵，所以叫做砂囊。吃下去的食物到了砂囊，通過雞內金和砂石的摩擦，就把整個兒的食物給磨（mó）得很細了。雞內金能消化硬的食物，所以它調治（zhì）積食（shí）有特效。民間（jiān）常用（yòng）它來調治飲食積（jī）滯、小兒疳積等。

 2.雞內金可調理一切膽的問題

 雞內金還有更大的用處，就是化結石。雞內金連石頭都能磨，所以它化結石的功效很強。像（xiàng）膽結石（shí）、腎結石、膀胱結石的病人，常吃雞內金（jīn）非常好。中醫治療膽結（jié）石症，更少不了雞（jī）內金（jīn）這味藥。雞內金能化膽結石，對調理膽囊炎也有幫助。隻要是膽有問題，都（dōu）能用到雞內（nèi）金。有個成語叫做“肝膽相照”，為什麽偏偏把肝和膽放在（zài）一起說呢?大家去看一（yī）下人體結構圖就知道，肝和膽是（shì）連在一起的。而且，肝和膽的（de）地位實際上是不平等的，肝那麽大，膽那麽小，是（shì）肝的（de）附屬品。

 膽不僅依附於肝，膽（dǎn）汁也是（shì）肝髒分泌的，膽隻負（fù）責儲存膽汁，所以說，膽有問題的人，肝（gān）必然也（yě）有問題。有一（yī）些朋友得了膽囊炎、膽石症，實際上都跟肝的問題有（yǒu）關係。如（rú）果隻想著治膽，那不能解決根本問題。解決膽的問題，要注意調理肝，同時一定要養脾，因為肝（gān）有問題就（jiù）會影響（xiǎng）到脾（pí）的功能。隻有養（yǎng）好了肝和（hé）脾，才有條件解決膽的（de）問（wèn）題。雞內金就是通過調肝健脾來改善膽的功能的。它既（jì）能去肝經的濕熱（rè），又能消脾胃的淤積，健脾補（bǔ）脾，所（suǒ）以對預（yù）防和調理膽的問題（tí）很有幫（bāng）助。
比（bǐ）如患有膽囊炎的人肝膽有（yǒu）濕熱，可以常吃雞內金來幫助祛除濕熱。我建議膽有問題的人除了治療（liáo）之外，在平時可以經常吃雞內金（jīn）來（lái）幫助調理。膽囊炎、膽石症等疾（jí）病往往（wǎng）有家族遺傳的傾向。如（rú）果家裏的長輩有膽的毛病，年（nián）輕（qīng）一代就應該經常（cháng）吃雞內金來預（yù）防（fáng）。說到膽結石，我想提醒大家，早上再忙也要吃早飯，否則容易得膽結石。因為夜裏人不需要消化，我們（men）的膽汁（zhī）就存在膽囊裏。經過（guò）一晚上存儲，就等著早上使用呢。可要是（shì）你不（bú）吃飯，膽汁就用不到，這樣膽汁在膽裏儲存時間長（zhǎng）了，就濃縮了，到最後就結晶成結石。健康的（de）前提就是養成（chéng）好的生活習慣。好好吃飯，我們就可以少得很多疾病。

 3.春天吃雞內金養肝脾

 其實，一般的人平時也可以經常吃（chī）一點兒雞內金，有很（hěn）好的（de）保健作用，可以健脾、養胃、調肝，還能預防結石。雞內金特別擅長軟化堅（jiān）硬的東西，不（bú）僅是積食和結石，它對於人體內（nèi）的一切硬塊都有軟化的作用，比如乳腺增生的硬塊、腫瘤和肝硬化等。常吃雞內金，對於預防這些疾病就有幫助。怎麽吃呢（ne）?藥店買來的雞內金是碾成小塊（kuài）的。如果是自己家晾曬（shài）的，把它用擀麵杖搗碎就成了（le）。雞內（nèi）金沒法碾得很碎，它很硬（yìng），不能直接生吃，要跟著飯菜一起煮過（guò）再吃。你可以在做飯（fàn）的時候（hòu），放一點兒碾碎的雞內金一起煮。比如說，吃早餐的時候，把雞內金放在粥裏一起熬。現（xiàn）在有豆漿機了，更方便，在用豆漿機做五穀雜糧粥的時候，順便抓一小把雞內金放在裏麵就（jiù）行了（le）。要注意，雞內金不（bú）會溶解在水裏，它會沉底（dǐ）。所（suǒ）以，喝湯或者粥（zhōu）的時（shí）候，一定要從底下撈，這樣才能吃到雞內金。如（rú）果沒有條件在家（jiā）做飯吃飯的人，可以用家用的中藥（yào）粉碎機把雞內（nèi）金打成更細的粉末，裝在小瓶裏，每天吃飯時取（qǔ）出來吃（chī）小半勺。雞內金（jīn）對肝脾有保健作（zuò）用，如（rú）果你平時想不起來吃，那麽春天一定要吃（chī）一些，因為春天是調養肝脾的最佳（jiā）季節。
4.全家保健，吃雞（jī）內金蒸雞蛋（dàn）

 有小孩的家庭，建議四季常備雞內金，經（jīng）常給孩子吃一些，健脾助消化特別好。給孩（hái）子吃（chī）雞內金，煮在湯裏孩子一般不愛吃。我們（men）家的傳統是用雞內金蒸雞蛋，不僅好吃，補脾的效果還更好。蒸雞蛋是最好消化的，特別適合老人、小孩和脾胃虛弱的人。雞內金蒸雞蛋的做法跟普（pǔ）通蒸（zhēng）雞蛋差不多。

方（fāng）法

 1.把雞（jī）蛋盡量打散，打得越均（jun1）勻越（yuè）好;

 2.往打（dǎ）好的雞（jī）蛋裏加兩倍的米湯，放一點點香油和鹽，再放一勺雞內金;

 3.把材料上鍋，用（yòng）中火蒸，水開以（yǐ）後，再蒸（zhēng）35分鍾關火就行了（le）。

 記（jì）住（zhù）：鍋蓋不要蓋嚴，要稍微敞開一點兒，不要用大火，而是始終用中火蒸。
小孩兒的脾胃比較嬌嫩，現在的孩子吃的東西還特別地營養（yǎng），不容易消化，所（suǒ）以調養孩子的消化功能（néng）是家長的重要功課。消化功能好，孩子營養吸（xī）收好，才能長得結實、聰明。這道菜一家人（rén）都可以吃，小孩常吃雞內（nèi）金（jīn）蒸雞蛋，不僅助消化還不容易尿床;男性常吃，可以預防脂肪肝;女性常吃，有調經通經的作用;老年人常吃雞內金（jīn）蒸雞蛋，對預防白內障也有幫助（zhù）。雞（jī）內金消積食的作用很強大，卻不傷胃，相反還（hái）能養胃，對胃潰瘍、十二指（zhǐ）腸潰（kuì）瘍都有調理的作用。雞內金這麽好，不（bú）負“黃金”的美譽（yù），它的價格卻很（hěn）平易（yì）近人。

 雞內金的功效

 1、治療潰瘍病（bìng）

 大黃3克、炮附子、雞內金各（gè）10克、丹參30克、白芍18克、炙甘草6克、穀維素片200毫克（kè）、痢特（tè）靈片2克、將中藥焙幹（gàn）後與西藥共研極細粉，煉蜜為10丸，每（měi）次1丸， 每日2次.米湯或（huò）溫開水送服.惡心者用生薑湯送服.15日為（wéi）1個療程（chéng）。
2、治療扁平疣

 雞內（nèi）金100克（kè）、白米醋300ml， 浸泡30個小時（shí）後，蘸取藥（yào）液， 塗擦患處日3次。

 雞內金是調治（zhì）積食（shí）的特效藥（yào）

 3、治療（liáo）小兒厭（yàn）食症

 雞（jī）內金10克、淡全蠍8克，共研（yán）極細（xì）末，裝瓶備用，2歲以下每次（cì）0.3克日服2次;3歲以上每次0.6克日服2次.連服4天為1個療程，每個（gè）療程間隔3天，服藥期間禁（jìn）食生冷油膩食物。

 4、治療（liáo）小兒腹瀉

 炒車前子、炒雞內金各30克共研細末， 裝瓶（píng）備用.用時取藥粉適量加蛋清調和如膏狀貼於臍中，再用紗布和膠布固（gù）定（dìng）.每（měi）日換藥1次， 5次為1個療程。

 雞內金（jīn）的作用

 1.對人體胃（wèi）功能的影（yǐng）響
健康人口服炙（zhì）雞內金粉末5g，經45-60分鍾，胃液（yè）分泌量比對（duì）照值（zhí）增高30-37%，2小時內恢複正常。胃液酸度（dù）也明顯增高。遊離（lí）酸或總（zǒng）酸度在服藥1小時後一般開始上升，於1-2小時達最高值，以後逐（zhú）漸下降，3小時（shí）後恢複正常（cháng）。其中遊離酸的最高值為0.19-0.24%，比對照值增加32-113%;總酸度的最（zuì）高值為0.2-0.32%，比正常（cháng）值增加25-75%。消化力的增強雖較遲緩，但維持時間較久。胃運動機能明顯增強，表現在胃（wèi）運動延長及蠕動波增強，因（yīn）此胃排空速率加快。雞（jī）內金本身隻含微量（liàng）的胃蛋白酶和澱（diàn）粉（fěn）酶，服（fú）藥後能（néng）使胃液的分泌量增加和胃運動增強，認為可能是（shì）雞內金消（xiāo）化吸收後通過體液因素（sù）興奮胃壁的神經肌（jī）肉（ròu）所致。亦有認為是胃激素促進了胃（wèi）分泌機能。
2.加速（sù）放射性鍶的排泄

 雞內金水煎劑對加速排（pái）除放射性鍶有一（yī）定的（de）作用。其酸提取物效果較（jiào）煎劑為好，尿（niào）中排出的鍶比對照高2-3倍（bèi），並認（rèn）為雞內金中的氯化銨為促進鍶排出的（de）有效成分之一。

 3.雞內金不同炮製品對小鼠腸（cháng）胃推進功能的（de）影響
雞內金（jīn）生品和不同炮（pào）製品，清炒品、砂（shā）燙（tàng）品、醋製（zhì）品、烘製品灌胃0.2m1/10g對（duì）小鼠腸胃推（tuī）進功能（néng）情況並與生理鹽水比較。雖各種炮製（zhì）品（pǐn）的推進功能有增強的（de）趨勢（shì），但並不（bú）顯著(P<>

 4.抗癌作用
體外試驗;雞內（nèi）金（jīn）有抑製腫（zhǒng）瘤細胞的作用。口服本品後，胃液分泌量、酸度和（hé）消化能力均提高，胃運動加強，排空率加快，催泌作用甚至（zhì）強於肉粉，作用途經似是經消化吸收後（hòu）進入血液內，通過體液因素而興奮胃壁的神經肌肉裝置。

雞內金的（de）食用方法

 一、雞（jī）內金粥

 原料

 雞內金（jīn）5克、大米50克。

 雞內金是調治積食的特效藥

 煮（zhǔ）製方法

 先（xiān）將雞內金擇淨，研為細末備用。先取大米淘淨，放（fàng）入鍋內，加清水適量煮粥（zhōu），待（dài）沸後調入雞內金粉，煮至粥成（chéng）服食，每日1劑，連續3-5天。
功效

 健（jiàn）胃消食，固精止遺。

 適（shì）應症

 適用於消化不良，食積（jī）不化，小兒疳積、遺尿、遺精及泌尿係結石（shí）等（děng）。

 注意事項

 本品多研末調服，臨床觀察發現（xiàn），研末調服比中藥煎劑效果好。

 二（èr）、砂仁雞內金桔皮粥
原料

 雞內金、陳皮各5克、砂仁3克、粳米60克、白糖適量。將雞內金、砂仁、幹桔皮共研成（chéng）細末，待粥熬至將熟時下入，直（zhí）至粥熟爛（làn）離火，調入白糖即（jí）成。每日1劑，連用7～10日。

 雞內金是調治積食的特效藥

 功效

 消食導滯。主治小兒（ér）疳積，胃納（nà）減少，惡心嘔吐，消化不良，煩躁哭（kū）鬧等症。