秸稈氨化技術

       當地稻草、小麥秸稈、玉米秸稈等資源豐富，受傳統（tǒng）養殖習慣影響（xiǎng），40%的秸稈作為家畜越冬（dōng）草料直接喂牛，60%用作燃料或（huò）經鍘短後作為（wéi）豬牛圈（quān）舍的墊料，這造成了飼草（cǎo）資源的極大損失和浪費。近幾年來，牛肉市場（chǎng）一再走強，拉動了大批養牛戶的養殖興趣，出現了養牛熱（rè）潮，隨之而來的飼料短缺問題也提上了日（rì）程。掌（zhǎng）握秸稈氨化技術（shù）是（shì）養殖農戶緩（huǎn）解飼料短缺困難的（de）好方法，為此，我們經過實踐總結，整理了秸稈氨化技術要（yào）點，以供養殖農戶參考。
　　1 秸稈氨化的原理
　　秸稈的主要成分是粗（cū）纖維，粗纖維包括纖維素（sù）、半纖維素和木質素。氨與（yǔ）秸稈中的纖維（wéi）素發生氨解反應，打開纖維（wéi）素中連（lián）接木質素與多糖的酯鏈，使難以（yǐ）消化的纖維素變成易消化的物質；同時，在氨的堿性作用下，木質素（sù）膨脹，通透性提高，使可消化纖維素（sù）更（gèng）易與消化酶（méi）接觸，從而大大（dà）提高了秸稈的消化率。
　　2 秸稈氨化的（de）原料
　　稻草、玉米秸稈、小麥秸稈（gǎn）、高粱秸稈等。
　　3 秸稈氨（ān）化的優點
　　①氨化後的秸稈，消化率提高20%左右，被采食量也相應提高20%；②氨化可使秸稈粗蛋白總含量提高1～2倍，營養價值提（tí）高1倍以上；③氨化可增加秸稈的適（shì）口性和（hé）采食速度；④含水量高的秸稈通過氨化後，可防（fáng）止黴變和殺滅寄生蟲卵、病菌等；⑤過去作為燃料和畜舍墊料（liào）的（de）小麥秸稈、稻草等（děng），（www.znjjhypt.com）現在利用氨化技術變廢為寶，可有效利用和挖掘當地的飼（sì）草資源，能（néng）緩解飼料短缺（quē）現狀。
　　4 氨化方法
　　氨（ān）化的方法按處理溫度可分（fèn）為兩類：一是氨化爐氨化（huà）法，該法投資比較大，不適用；二是常（cháng）溫氨化法，主要（yào）有窖池法、堆垛法、塑（sù）料（liào）袋法（fǎ）等，該法比較簡單、保險且（qiě）經（jīng）濟適用。常用的氨化池（chí）為磚砌池，池的內外壁必須用水泥抹光，用完好（hǎo）的青貯池也可以。氨化池的規格為長2m×寬1.5m×深1.5m，中間隔斷，可以采用地下式、半地（dì）下（xià）式和地上式3種，修建地下式氨化池要高出地麵5～10cm，以（yǐ）防滲水。塑料袋要選用0.1～0.2mm厚的（de）無毒聚乙烯塑料（liào）薄膜，可（kě）製成長2m×寬1m的規格，保證塑料薄膜（mó）無砂眼。
　　5 尿素、碳銨（ǎn）的用（yòng）量
　　一般每100kg秸稈（幹物質）用尿素4～5kg或碳銨8～10kg。

       6 氨化操作
　　先將秸稈切碎為2～3cm左（zuǒ）右，玉米秸（jiē）稈等比較粗糙的（de）秸稈要切得（dé）短些，較柔軟的秸稈可稍長些（xiē）。每100kg秸稈（幹物質）用5kg尿素、30～40kg水，將尿素溶於水（shuǐ）中並攪拌（bàn），待完（wán）全融化後，分數次均勻地灑在秸稈上（shàng）（切碎後的秸稈在當天必須裝填完好），入窖（jiào）前後噴灑（sǎ）均勻即可。在原料填裝過（guò）程中，要邊裝窖邊踩實（shí），為便於壓緊，采用分層裝填，每20～30cm厚為1層，用尿素水邊噴灑（sǎ）邊攪拌，逐層噴灑、逐（zhú）層踩踏，一直到池頂（dǐng），頂部做成饅（mán）頭狀，待裝完後用塑料薄膜覆蓋（gài）密封，以不透氣為宜。在原料接近裝滿（mǎn）時，沿池（chí）四壁接入塑料薄膜30cm深，將剩餘部分在頂（dǐng）部交叉（chā）包紮，上麵再加一整塊薄膜，最後用稀泥（ní）塗抹密封。
　　7 氨化時間
　　時間長短取決於外（wài）界（jiè）氣溫高低。氣溫高則時間短（duǎn），氣溫（wēn）低則時間長（zhǎng）。氣溫在15～23℃時，氨化時間為4～5周（zhōu）。
　　8 氨化（huà）飼（sì）料的飼喂
　　氨化好的飼草為深藍色（sè）或（huò）棕色，打開時有氨氣味，放出（chū）氨氣後氣味微香，質地柔軟，放晾1～2d後（hòu）即可投喂。氨化料取出後（hòu），池口要封嚴，一般今日取出的則明日飼喂。飼喂（wèi）氨化料應由少到多，逐步改變其適口性，少（shǎo）喂勤添，或與（yǔ）青草和其他雜（zá）料混（hún）喂，待動物適應後再進行正常飼料喂。一般喂量占奶牛日（rì）糧的20%、肉牛日糧的70%。幼畜或母畜懷孕後期不宜飼喂氨化（huà）料，病畜特別是（shì）腸道感染病畜不宜飼（sì）喂。1～7月齡的犢牛也不能（néng）飼喂氨化秸稈，因其瘤（liú）胃內的微生物係統尚未完成。氨化秸稈喂羊可基本維（wéi）持羊（yáng）的生命活動，但生長羊、妊娠母羊、哺乳（rǔ）母羊、種公羊等則須適當補料（liào）才能取得更好的效果。