幾種枯餅飼料的安全脫毒技術（shù）

一、棉籽餅（粕）。棉籽餅中的（de）主要有（yǒu）毒成分是遊（yóu）離棉酚，其含量（liàng）在0.05%以上時，飼喂前須去毒加工（gōng）。其脫毒方法如下：1.硫酸亞鐵水溶液（yè）浸（jìn）泡法。按硫酸亞鐵與遊（yóu）離（lí）棉酚5∶1的重量比，在0.1%～0.2%的硫酸亞鐵水（shuǐ）溶（róng）液中加入棉籽餅浸泡，混合均勻，攪拌幾次，浸1晝夜後，即可飼用（yòng）。2.硫酸亞鐵粉末、石灰水混合處理法。先按（àn）遊離棉（mián）酚與硫酸亞鐵1:5的重量比在（zài）棉籽（zǐ）餅中加入硫酸亞鐵（tiě）粉末，並混勻；然後加入新配製的0.5%石灰水上清液，並按餅水重量比1∶5～7的比例，浸泡2～4小（xiǎo）時（shí），取出拌入飼料（liào）中飼喂。3.水（shuǐ）煮法（fǎ）。將粉碎的棉籽餅在清水中浸泡1小時，然後下鍋並（bìng）壓緊，蓋嚴後蒸煮；煮沸後，繼續（xù）蒸煮1～1.5小時，待不燙手後撈出，以兩手（shǒu）握緊不滴（dī）水為準，湯水棄之不用。4.采用（yòng）MT-300型棉籽餅（bǐng）脫（tuō）毒機脫毒。5.增加飼喂維生素含量較（jiào）高的胡蘿（luó）卜、青貯料、青幹草，增加飼料中的鐵、鈣和食鹽含量（liàng），都對預防畜禽棉（mián）籽餅中毒有較好（hǎo）的作用。

二、花生餅(粕)、豆（dòu）餅(粕)。花生餅中含（hán）有少量抗胰蛋白酶[https://www.znjjhypt.com/]，冷榨和浸提的豆餅與豆粕含有抗胰蛋白酶、凝集素、皂角（jiǎo）等多種有害物（wù）質。脫毒方法：先向餅粕中加水，將其水分含量調整到16%，然後升溫至（zhì）110℃，持續3分鍾，即可消除這些有毒物（wù）質。

三、菜籽餅(粕)。菜籽中含芥子甙（dài），本身無毒，但經油榨後水解變為有毒物質（zhì）。具體脫毒方法有：1.坑埋法。挖土坑，其（qí）大小視菜籽餅數量而定，坑（kēng）內鋪放塑料薄膜或草席。先將粉碎的（de）菜（cài）籽餅（bǐng）加水浸泡，餅水比約為1∶1；浸泡後裝（zhuāng）入坑內，每立方米（mǐ）裝菜籽餅500～700公斤（jīn）。裝滿後，頂部鋪（pù）草或塑料膜，上麵壓土20厘米左右，兩個月後即可（kě）飼喂。2.氨處理法。每100份菜籽餅粕加7%的氨水22份。均（jun1）勻（yún）噴灑在餅粕上，然後悶蓋3～5小時，再放在蒸（zhēng）籠中蒸40～50分鍾（zhōng），最（zuì）後炒幹(防焦)或曬（shài）幹。3.堿處理法。每100份菜籽餅粕中（zhōng）加入14.5%～15.5%的氫氧化鈉溶液24份，其他處理過程與氨處理法相同。4.水洗法。在缸內盛清水，將粉碎的菜籽餅投入，餅水（shuǐ）比例以1∶6為宜，浸（jìn）泡一天後濾去水，再放同樣比例的水浸泡一天，連續3次，濾水後即可飼喂。或用熱水（shuǐ）(冬季80℃，其他季節50～60℃)按餅（bǐng）水比例1∶4浸泡，保持（chí）水溫40℃左右。夏季（jì）泡一天，冬季泡兩天，取出用清水衝洗過濾兩次（cì）即可飼喂。

（廣西　黎（lí）潔）