嶗山奶山羊

嶗山奶山（shān）羊原產於山東省膠東半島，主要分布（bù）於嶗山及周邊區市，是嶗山一帶群眾經過多年培育形成的一個產奶性能（néng）高的地方良種，是中國奶山羊的（de）優良品種（zhǒng）之一。嶗山奶山羊具有適應能力（lì）強、產奶（nǎi）性能高、抗病力強、養（yǎng）殖成本（běn）低等（děng）特點，1988年被列（liè）入中國國家家畜品種誌。2002年，4隻嶗山奶山羊（yáng）曾被中國政府作為禮物，贈送給泰國王（wáng）後。下麵具（jù）體來了解一（yī）下：嶗山奶山羊。

1. 外貌特征

嶗山奶山羊體格結實粗壯，結構緊湊勻稱、頭（tóu）長額寬、鼻直、眼大、嘴齊、耳（ěr）薄並向前外方伸展；全（quán）身白色，毛細（xì）短，皮膚粉紅有彈性，成年羊頭、耳、乳房（fáng）有（yǒu）淺色（sè）黑斑；公母羊大多無角，有肉垂。公（gōng）羊頸粗、雄壯，胸部寬深，背腰平直（zhí），腹大不下垂，四肢較高，蹄質結實，蹄壁淡黃色，睾丸大小適中、對稱、發（fā）育良好；母羊體軀發（fā）達，乳房基部發育好（hǎo）、上方下圓（yuán）、皮薄毛稀、乳頭大小適中。

2..生長發育

嶗山奶山羊（yáng）具有適應（yīng）性強（qiáng），耐粗飼，生長（zhǎng）發育快，體格粗壯，產奶較多，遺（yí）傳（chuán）性能穩（wěn）定的（de）特點（diǎn）。適（shì）合山區、丘陵（líng）、平原放牧飼養。出生重（chóng）母羔平均3.1公斤，公羔3.3公斤。正常飼（sì）養的母羊7個月體重25公斤以上時，就可以配種。成（chéng）年母羊體重50公斤（jīn）以（yǐ）上，體高70厘米，體長75厘米；成年公羊體重75公斤，體高80厘米，體長85厘米。　

3.產奶性能

嶗山奶山（shān）羊產奶期8個月，最高可達10個月，平（píng）均（jun1）產奶量一胎340公斤，二（èr）胎600公斤，三（sān）胎（tāi）700公斤，最高產奶量可達（dá）1300公斤。鮮奶幹物（wù）質含量為（wéi）12％，乳蛋白質含量為2.9％，乳質率為3.7％，乳（rǔ）糖含量為4.5％，其中蛋氨酸、賴氨酸和組氨酸含量較高。

4.繁殖性能

嶗山奶山羊母羊屬於季節（jiē）性多次發情家畜，產後4～6個（gè）月開（kāi）始發情，每年9—11月為發情旺（wàng）季。發情周期20.5天，懷孕期150天，年產一胎，平均產羔（gāo）率170％，經產母羊年產羔率（lǜ）可達190％。

5.產肉性能（néng）

經公羔育（yù）肥性能試驗，去勢公羊飼養8～9個（gè）月，平均體重35公斤，胴體重17.78公斤，屠宰率50％，淨肉率39％。

6.產皮（pí）性能（néng）

成年嶗山奶山羊鮮皮厚0.22～0.24厘米，麵積0.63平方米，符合國（guó）內板（bǎn）皮市場的特（tè）級皮標準。

品種形成
嶗山位於山東（dōng）半（bàn）島南部溫暖帶季風氣（qì）候區，嶗山（shān）區域農業資源豐富，山崗草場眾多、水質資源極佳，本地農民素有養羊習慣。據膠澳誌記載：在（zài）1898年德國占領（lǐng）青島以後，就帶來了莎能奶山羊，1934年俄國人也帶來莎能奶山羊，以後又（yòu）引進過吐根堡羊，這些奶山羊（yáng）與當地羊經過長期雜交和（hé）擴群繁育，逐漸形成了嶗山奶山羊。嶗山（shān）奶山羊分布於青島市的（de）城陽、黃島區及5個（gè）市（shì）（區），煙台、威海等地也有（yǒu）分布，約有25萬隻，以嶗山地區周圍的（de）嶗山奶山羊質量最好。
外貌特征
嶗山奶山羊體質結實粗壯，結構緊湊勻稱、頭長額寬（kuān）、鼻直、眼大、嘴齊、耳薄並（bìng）向前外方伸展；全身（shēn）白色，毛細短，皮膚粉紅（hóng）有（yǒu）彈性，成年羊頭、耳、乳房有淺色黑斑；公母羊大多無角，有肉垂。公羊（yáng）頸粗、雄壯，胸部寬深（shēn），背（bèi）腰平直，腹大不下垂，四肢較高，蹄質結實，蹄壁淡黃色，睾丸大小適度、對稱、發育良好。母羊體軀發達，乳（rǔ）房基部發育好、上方下圓、皮薄（báo）毛稀（xī）、乳頭大小適中對稱。
繁殖性能
嶗山奶山羊母羊屬（shǔ）於季（jì）節性多次發情家畜，產（chǎn）後4～6個月開始發情（qíng）每年9~11月為發情旺季，發（fā）情周期20.5天，懷（huái）孕（yùn）期（qī）150天，年產一胎，平均產（chǎn）羔率170%，經產母羊（yáng）年產羔率可達190%。
價值
養殖奶山羊（yáng）投資小、見效快、綜合效益（yì）高，是充分（fèn）利用農作物秸杆資源，持續發展草食畜牧業，實（shí）施生態循環經濟，帶動（dòng）農民增收的戰略選擇；其次，羊奶中含有（yǒu）豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、維生素等成分，是世界上公認最（zuì）接近人奶的乳品，被（bèi）世界營養學會稱為“奶中之王”。