雛（chú）雞的雌雄鑒別有招數

在優質土雞生（shēng）產上及早鑒別出雌雄雛雞（jī）具有重要的經濟意義，如果（guǒ）不能掌握這門技術，就（jiù）不容易進一步提（tí）高經濟效益。

一、動作鑒別法

總的來說，動物雄性要比雌性活潑、活動力強、悍勇好鬥，雌性的比較溫馴懦弱。因（yīn）此，一般強雛多為雄，弱雛多為雌；眼暴有光為雄，柔弱溫文為雌性；動作銳敏為雄（xióng）性，動作遲緩為雌性；舉步大為雄，步調小為雌性；鳴聲粗短而聲音（yīn）清（qīng）脆多為雄性，鳴聲（shēng）細（xì）長而聲音尖嫩多為雌性。公（gōng）雛雞行走時，兩隻腳的腳印呈一條直線，喂食時爭吃，而且吃得（dé）快。母雛雞握在手中無反抗能力，行走時（shí）兩隻腳的（de）腳印相互交叉，開食遲，吃得慢。

二、體型外貌鑒別法

1.看外表。雄雞的外表特征是頭大（dà），眼圓有神；喙長而有尖（jiān）鉤，好啄鬥；體長（zhǎng），眼高，腳頸粗。雌雞與雄雞相反，頭小，眼睛橢圓，反應遲鈍，喙短而圓直，性情溫（wēn）和；體圓，眼矮，腳脛細。

2.看羽毛。雛雞出殼（ké）後4天，開始換新羽毛，如果此時胸（xiōng）部和肩尖已有新羽毛長出，就是雌（cí）雞；如果沒有新羽毛長出，就是雄雞。雄雞（jī）一般出殼後7天，胸部和肩尖才能看見新羽毛。兼用（yòng）型（xíng）雞（jī）和雜交（jiāo）雞可根據翅、尾羽生長的快慢來鑒別。一般小雌雞的翅、尾羽（yǔ）長得比小雄雞（jī）快。此外，翼羽形狀在小雞階段雌雄也有區別。公雞翅膀長出的新羽毛為（wéi）尖形，雌雞的則為圓（yuán）形；紅羽品種小雌雞（jī）的翅羽顏色淺，雄雞則較深。

3.看雞冠和肉髯。雞冠和肉髯是（shì）雞的第二性征，一般來說，雄雞的冠基部肥厚，冠齒較深，顏色較黃（huáng），肉髯明顯；雌雞的冠基部（bù）薄而矮小，冠齒較淺，顏色微黃或蒼白，肉髯不明顯。

三、肛門鑒別法

1.看肛門收縮。將出殼雛雞握在手中，使（shǐ）肛門朝上，吹開肛門周圍的絨毛（máo），用左右手拇指撥動肛門外壁，觀察雛雞肛門張縮（suō）情況。撥動時（shí）如果肛門閃動快而有力，就是雄雞；如果閃（shǎn）動一（yī）陣（zhèn）停一會，再閃動一陣，張縮（suō）次數少而慢，同時容（róng）易將肛（gāng）門翻開，就是雌雞。

2.翻肛（gāng）門看生殖突起。先輕輕地握住剛出殼的雛雞，排（pái）掉它的糞便，再（zài）翻開肛門的排泄口，觀察生殖突起（qǐ）的發（fā）達程度和狀態。觀察時主要是以生殖突起的有無和隆起的特征進（jìn）行鑒別[www.nczfJ.com/]。雄雞的生殖突起（即陰莖）位於泄殖腔下端八字皺（zhòu）襞的中央，是一個（gè）小圓點，直徑0.3~1毫米，一般0.5毫米，且充實有光澤，輪廓明顯。雌雞（jī）的生殖突起退化無突起點，或有少許殘餘，正常形的呈凹陷狀。少數雌雞的小突起不規（guī）則或有（yǒu）大突起，但不充實，突起下有凹陷，八字皺襞不發達（dá）。有些雄雞的（de）突起肥厚（hòu），與八字皺襞連成一片（piàn），且比較發達。此法最好是用來鑒別出殼12~24小時內的雛雞。因（yīn）為（wéi）此時雌雄雞（jī）生殖突起差異最明顯，以（yǐ）後隨著時間的推移，突起就會（huì）逐（zhú）漸萎（wěi）縮而陷入泄殖腔的深處，不容（róng）易鑒別。

3.用（yòng）儀（yí）器觀（guān）察。把安在光學儀器尖端的小玻（bō）璃管從小雞肛門插入直腸內，通過腸壁來觀察卵巢和睾丸。雄雞左右側各有1個睾丸，呈黃（huáng）色，形似香蕉；雌雞隻在左側有1個卵巢，呈三角形，呈桃紅色，右側卵巢退化。用這個方法同（tóng）樣要求熟練，否則會（huì）弄破腸壁，影響雞的健（jiàn）康成長，熟（shú）練後鑒別速度也較快，每6分鍾（zhōng）可鑒別100隻左右。

四、伴性遺傳（chuán）羽毛鑒別法（fǎ）

1.用伴性遺傳羽（yǔ）色來鑒別。此法就是應用伴性遺傳的（de）羽色這一性（xìng）狀進行鑒別。由（yóu）於親代雌雞的白色羽毛（máo）這一性狀是顯性（xìng），親代雄（xióng）雞的紅色羽毛這一性狀為隱性，因（yīn）而（ér）在子代雛雞（jī）中，凡是白色羽毛的都（dōu）是雄雞，凡是紅色羽毛的都是雌雞。例如，我國引進的羅斯、羅蔓、伊莎、星雜579等商品（pǐn）代雞，就是應用這個方法（fǎ）來鑒別雛雞雌雄的。

2.用伴性遺傳快慢羽來鑒（jiàn）別（bié）。用速羽型的雄雞與慢羽（yǔ）型（xíng）的雌雞進行交配，其子代雛雞凡是慢羽型的（de）都是雄雞，凡是（shì）速（sù）羽型的都是雌雞（jī）。鑒別的（de）操作方法是將雛雞翅膀（bǎng）拉開，可看見兩排羽毛，前麵（miàn）一排叫主翼羽，後麵一排叫覆主翼羽（yǔ），覆蓋（gài）在主翼羽上。如果主翼羽的毛（máo）管比（bǐ）覆主翼羽的長，就（jiù）是（shì）雌雞；如（rú）果兩排（pái）翼羽平齊，不分長短，就是雄雞。

五、倒提觀察法

提著雛雞的（de）兩腳，將雛雞倒著提起來。如果（guǒ）握（wò）在手中想掙脫，向上昂頭，兩個翅膀（bǎng）展開拍（pāi）打，猛力掙紮，一般就（jiù）是公雛雞；若腦袋自（zì）然地（dì）向（xiàng）下（xià）垂，翅膀沒有展開或者展開以後（hòu）又慢（màn）慢合攏，則多為（wéi）母雛雞。

六（liù）、出殼時（shí）間（jiān）鑒別法

同一批孵化的雛雞，20.5天（tiān）出殼（ké）的雄雞占多數（shù），第21天出殼的雌雄雞數（shù）均相等，第21天以後出殼的雌雞占多數。

（山東省農科院山亭實驗站 李靜 郵編：277200）