懸崖養殖蜜蜂效益高[每（měi）日農經]

[每日農經]懸崖蜂蜜(20140612)：

項斌：我剛開始在（zài）懸崖上養蜜蜂的時候，每天都會做這樣（yàng）的夢，害怕（pà），每天半夜都會驚醒。

這個夢的發生地就在湖北省神農架林區，做夢的人叫項斌，他是當地蜂農中的佼佼者，平時最愛琢磨。這一次，記者就衝著他在懸崖上養蜂而來。

項斌：你（nǐ）看這個是什麽，張苑，你看。

張苑（yuàn）：這麽（me）大，這會不會就是傳說中（zhōng）野人的腳印！

項斌：別瞎激動，這（zhè）是野豬的腳印。

張苑（yuàn）：野豬？

項斌：對啊，你看這個地方被拱得亂七（qī）八糟的。

張苑：這些都是嗎？

項斌：這些都是野豬在地上找食物吃拱的。

張苑：這林子裏野豬多嗎？

項斌：野豬多，不（bú）但野豬多，黑熊也多，黑熊特別多（duō），讓我們這些養蜂人想起來就頭疼。

農戶：我們這個地方熊比較多（duō）。

項斌：它如果抓住你可以把你撕碎（suì）。

農（nóng）戶（hù）：它把蜂桶一抱，在裏麵抓蜂蜜吃，就是這麽喂（wèi）的。

農戶：一般一箱蜂（fēng）能產10斤蜂蜜以上，狗熊來了一通吃，吃一箱就損失1000多元錢，損（sǔn）失很大。

在神（shén）農架（jià）林區中，黑熊是極其常見的，於是這裏還被當地人（rén）稱為熊山（shān），對傳統的養蜂人來說，野豬和黑熊對（duì）蜂箱不時的偷襲，讓他們發愁的很，這也成了項（xiàng）斌懸崖養蜂的原因。

項（xiàng）斌：黑熊矯健，它可以爬樹（shù），夏天（tiān）它就住在樹杈上（shàng）麵，我在懸崖上養蜂，黑（hēi）熊上不去，即使它爬上去以後沒有抓的地方，也會摔下來。

張苑：哇（wa），好壯觀啊，這個就是那麵（miàn）放滿蜂箱的崖壁了啊。

項斌：是啊。

張苑：這麽高的崖壁，這得（dé）有多高啊？

項斌：這裏有（yǒu）40多（duō）米，大概有10多層的樓房那（nà）麽高。

張苑：這上麵密密（mì）麻麻的掛滿蜂箱有多少個啊？

項斌：400多，將近500個蜂（fēng）箱。

張苑：那這所有的蜂箱都有蜜蜂嗎？

項（xiàng）斌：也不是，有一部分蜂箱有蜜蜂，有一部分蜂箱沒有蜜蜂，現有的大概有130多箱有蜜蜂。

項斌從2011年開始在懸崖上養殖蜜蜂，近3年的嚐試讓他總結了很多經驗，養蜂的懸（xuán）崖特意選在了相對矮而有坡（pō）度（dù）的崖（yá）壁，按照蜜蜂天（tiān）然的築巢習慣，崖壁向陽，蜜源水源也相對集中，就連這些用鐵棍支撐著木箱子，看起來（lái）似乎隻有石板擋風遮雨，其實項斌（bīn）也有他（tā）的考慮（lǜ）。

項斌：我這個蜂箱設計，是為了仿照蜜蜂野生的生活方式去製作的，因為它（tā）在（zài）樹洞裏麵築巢，就是一個空洞，沒有人（rén）工巢脾，讓它自（zì）己自由的（de）建巢、釀蜜、繁育。

張苑：那這中間的十字架呢？

項斌：這個（gè）中間有個十字架的話，可以支撐（chēng）巢脾，如果把蜂蜜（mì）割完，巢脾（pí）沒有（yǒu）十字架的話（huà）就全部脫（tuō）落了，如（rú）果有個十字（zì）架支撐起來，上麵取蜜後，下（xià）麵還是可以原封不動，不會脫落下去（qù）。

張苑（yuàn）：那這蜜蜂能聽你（nǐ）的話（huà），自己住到懸崖上（shàng）蜂箱裏麵嗎？

項斌（bīn）：你這個問題問得好，因為我（wǒ）有我的（de）獨門秘籍。

項斌（bīn）說（shuō），這就是他的秘籍之（zhī）一。

項斌：把蜜蜂身上噴一點水，以（yǐ）免它們逃走。落（luò）到哪裏了，快點，你把那個大竹竿子給我拿來，還有那個（gè）收蜂的帽子。

張苑：這怎麽那麽多蜜（mì）蜂在這裏飛啊。

項斌：因為（wéi）現在是蜜蜂春繁的旺季，蜜蜂現（xiàn）在正在（zài）分家（jiā）。

張（zhāng）苑：分家？

項斌：對，一個蜂箱裏（lǐ）麵出現兩個蜂王後（hòu）[來源:www.znjjhypt.com/]，一個蜂王會（huì）帶（dài）一群蜜蜂出來，它（tā）們要尋找另外的一個家（jiā）。每一群會分成兩群，也有可能變成三群四群。

張苑：這對於你們來說。

項斌：是好事，特別大的一件喜事，因為這就是收（shōu）入。

張苑：現在拿這個杆子是幹什麽呢？

項斌：我就想讓蜜蜂落進我這個特殊的工具裏麵去。

張苑（yuàn）：是（shì）這個帽子（zǐ）嗎？

項斌（bīn）：是（shì）的，是的。

也就三五分鍾的時（shí）間，項（xiàng）斌特殊的帽子裏就落滿了蜜蜂。

項斌：蜜蜂喜（xǐ）歡陰涼的地方，沒有尋找到家的時間，蜜蜂覺得這個蜂簍舒服。

張苑：好沉啊感覺。

項斌：我就是怕竹（zhú）竿（gān）斷掉，張苑你趕快到前（qián）麵去接住竹竿。竹竿壞了。

因為竹竿的陳舊，第一次收蜂失敗，這（zhè）讓大家都有些沮喪，但是項斌迅速找到了蜜蜂（fēng）新的（de）落腳點，那這次是否（fǒu）能（néng）成功呢？

項斌：這個蜂群大（dà）概兩斤多重。

張苑：慢一點啊，好重（chóng）啊，這個拿起來，你敢離它（tā）們那麽近啊。

項斌：可以（yǐ）的（de），因為我每天除了睡（shuì）覺沒有和（hé）它在（zài）一起，所有的時間幾乎都和蜜蜂在一起。這個是（shì）中蜂的蜂王，個頭比較大，它已經進去了，這樣我這一群蜜蜂基（jī）本上安全（quán）了，有蜂王在裏麵它們（men）就不會走掉，如果（guǒ）蜂王一走（zǒu）掉，這群（qún）蜜（mì）蜂馬上散掉。

張苑（yuàn）：從沒看過這（zhè）麽密集的蜜蜂（fēng），就在我眼（yǎn）前（qián）半米的地方。

項斌：你可以感受一下，不（bú）要緊（jǐn），你（nǐ）帶著手套，不要緊。

張苑：原來一萬多斤蜜（mì）蜂是這個重量，大概兩斤，其實還是沉甸甸的。

項斌養殖的蜜蜂叫中華蜜蜂（fēng），是我國獨有的蜜蜂當家品種，體型較小，背部呈黑色，采蜜期長，尤其擅長利用山區中零散的蜜源，每年的五六月份，是中華蜜（mì）蜂分家的旺季，趕上天晴，運氣好，項斌的懸崖一上午就（jiù）可以平添出幾（jǐ）箱的收益。不過，他卻不滿足於此，崖壁上還有（yǒu）很多空的蜂箱，他決定再去山（shān）裏引（yǐn）一些新的蜂群。

張苑：不對，項大哥，你聽，是不（bú）是有（yǒu）什麽聲音啊？

項斌：你（nǐ）身上是不（bú）是裝什麽零食（shí）了！

張苑：我就裝了一些花（huā）生，想路上吃啊。

項（xiàng）斌：這下你沒得吃了，大師兄們要來了。

張苑：大師兄？！

張苑（yuàn）：我手上沒有花生，大師（shī）兄們好饑餓啊，可是它們這麽困著（zhe）我們，我們怎麽趕路（lù）啊？

項斌：等你把身上所有的零食掏出來，全部給（gěi）它們吃掉以後，它們就會放你們走了。

張苑（yuàn）：在這裏麵經常這樣嗎？

項斌：對，隻能（néng）身上沒有一顆花生。

張苑：那看來我們隻能等它們吃完，才能繼續趕路去找（zhǎo）蜜蜂了。

川金絲猴（hóu）吃完花生很快就離開了，項斌和記者才可以繼續前行（háng）尋（xún）找蜜蜂，神農架林區是我國國南北植物種類（lèi）的過渡區域，其中蜜源植物就有千餘種，是蜜蜂不可多得的生活環境。而深山裏的（de）野（yě）生中蜂更加健康（kāng）強壯，它們（men）就是項斌此行的目（mù）標。

項斌：張苑，你看這個地方的環境不錯，蜜源特別豐富，有很（hěn）獨特的植被，這個崖壁有很多野蜜蜂在（zài）附近築巢，這個地方適（shì）合引（yǐn）野蜜（mì）蜂。來（lái），你幫我把這些支好。

蜜蜂喜歡在隱蔽、背（bèi）風向陽、近蜜源和水源的地方營（yíng）巢，項斌引（yǐn）蜂的規矩就是投（tóu）其所好。不過這（zhè）一隻鐵鍋、一個酒精燈，難到引蜂還要先給蜜蜂（fēng）做頓飯不成？

張苑：已經全部煮開了，這什麽東西，聞（wén）起來（lái）好像蜂蜜的味道。

項斌：這個裏（lǐ）麵煮的不是蜂蜜，但是是什麽東西（xī）我（wǒ）不會告（gào）訴你，這是引蜜蜂的絕招。我用特殊的氣味把它們引（yǐn）過來，首（shǒu）先（xiān）來一隻兩隻偵察兵，它是有組織有紀律的，回家之後開會說它在什麽地方發現了可以築巢的地方，帶十幾隻蜜蜂，最後把一整（zhěng）群蜜蜂帶過來。

張苑：那你怎麽知道偵查蜂長什麽樣子啊？

項斌：偵（zhēn）查蜂過來以後，它會圍著（zhe）蜂箱慢慢轉悠，而不是立馬（mǎ）進（jìn）蜂箱。

偵察兵飛來飛去，讓項斌很興奮，眼（yǎn）看蜜蜂越來越多，項斌卻告訴（sù）記者，蜂群全部都（dōu）過來得（dé）等到第二天，在（zài）這段時間，他（tā）還有另一件重要的事兒要做（zuò）——去懸崖上割蜜。

張苑：這都是一會采蜜要用到的（de）工具。

項斌：是的（de），因為我這（zhè）個崖（yá）壁特別（bié）高，上麵的蜂蜜我要采的話，需（xū）要攀岩上去。這些工具不是每個人都會使用的。

張苑：太厲害了，從（cóng）來沒有見過有人一邊攀岩（yán）還（hái）能一邊采蜂蜜，那現在（zài）準備上去了嗎？

項斌：準備（bèi）上去。

張苑：注意安全啊。

項斌（bīn）：可以。

蜜蜂被（bèi）養在懸崖上（shàng），讓項斌的取蜜過（guò）程顯得（dé）很繁瑣，崖壁上不斷（duàn）有碎石滾落下來，我們開始有（yǒu）些擔心。

項斌說，保持身體平（píng）衡，和心態（tài）的穩定（dìng）是此時的關鍵，因為當下一個步（bù）驟開始，蜜（mì）蜂很有可能被激怒而發出（chū）攻（gōng）擊，點燃艾葉，在蜂箱的頂部掃幾圈，讓蜂群本能性躲到巢的下半部，再（zài）用刀慢慢的插入，順著蜂路將蜂巢切割下來，經驗告訴（sù）項（xiàng）斌，將一部分的巢留在蜂箱中，蜂群才不會受驚而逃跑。

張苑：等了一個多小時，總算（suàn）把項大哥盼下來了（le），項大哥，為（wéi）什麽一次不多取幾箱。

項斌：你取第二箱的（de）時候，蜜蜂喜歡偷蜜，它們聞到蜜的香味，蜂群間會相互打架。像這個蜂蜜，現在就可以直接食用了，可以直接吃啊，我來給你切一塊。

張苑：好甜啊，而且它不是喉得慌的那（nà）種甜，它的甜是那種清甜，好像真的能吃到好多花（huā）香的感覺（jiào）。因為這一口特別的（de）醇，所以這一口（kǒu）太滿足了（le）。

項斌：這一箱蜜雖然隻有大概七八斤，你知道價格（gé）是多少嗎？

張苑：多少？

項斌：三四千元錢，就這一桶蜜。

張苑：太厲害了，難怪你那麽開心呢！

在我們的了（le）解中發現，當地其他蜂農的蜂蜜售價平均在百元左右（yòu），那項斌的蜂蜜為（wéi）什麽賣得這麽貴呢？

小項：我用（yòng）這種傳統的方式養蜜蜂，一年才割一（yī）次蜂蜜，收集幾千種的花粉（fěn）後，濃度高於一般養殖方式（shì）養出來的蜂蜜。

古老的濾蜜手（shǒu）法是項斌從爺爺那裏學到的（de），自然的溫度下（xià），需要搗碎新采來的蜜巢，讓蜜汁溢出，再倒入紗布，細致的網格會濾去雜質，隻能容許綿軟剔（tī）透的蜜，從中緩緩（huǎn）滲透而（ér）下 ，屋子裏散漫著獨特花香的甜。由單糖類的葡萄糖、果糖構成的蜜（mì）蜂，可以被人體直（zhí）接吸收，有著滋養、潤燥、解毒、潤腸通便的功效。

消費（fèi）者：剛剛在外（wài）麵看到蜂箱掛在懸崖（yá）上 覺得（dé）很震撼 聽導遊講 中華小（xiǎo）蜜蜂非常（cháng）難得才能采到百花（huā）蜜 所以打算買一點（diǎn）回去

這個（gè）蜂蜜的味道特別純正 一點微（wēi）甜 帶一點微酸 口味感覺特（tè）別好。

神農（nóng）架我來過五六（liù）次（cì）了 每次來都會（huì）帶（dài）一點（diǎn）蜂蜜回去 價格還（hái）好 吃的就是健（jiàn）康綠色 這個價錢應該是很值的。

項斌將蜂蜜專賣店就（jiù）放在養蜂懸崖的邊（biān）上，遊客被懸崖景觀吸引的同時，也（yě）帶動了蜂蜜的（de）銷售，口口相傳，給項斌帶去不錯的收益。

小項：我在懸崖上養蜜蜂，一共有500多個蜂箱，有（yǒu）100多箱（xiāng）有蜜蜂，一箱可以產十斤左右的蜂蜜，像我（wǒ）的蜂（fēng）蜜賣400元一斤，我的蜂蜜每年隻割一次，一箱蜂（fēng）蜜可以賣4000多元錢，去年（nián）的收入是（shì）50多萬元。

項斌在懸崖上養蜂，不畏辛苦，產（chǎn）出（chū）原生態的優質蜂蜜（mì），不僅給消費者提供了新的選擇，還獲得了可觀的收入，但是，在懸崖養蜂的道路上，項斌剛剛邁出了第一步，還有更多的挑戰在等（děng）著他。

湖北省神農（nóng）架林區官門山中華蜂養殖基地：項斌 13451267764