肉用珍（zhēn）珠雞的高效飼養技術

珍珠雞是一（yī）種半馴化的禽類。據測定，其肉含有豐富的（de）維生素和（hé）蛋白質，氨基酸含量在25%以（yǐ）上，蛋白（bái）質（zhì）含量26%，膽固醇含量低。其肉質細嫩，味道鮮美，具有野雞風味，胸肌發達，產肉率高。近年來飼養量與日俱增（zēng），本文對（duì）飼（sì）養肉用珍（zhēn）珠雞的技術要點做一簡單介紹，希望對廣（guǎng）大（dà）養殖戶有所裨益。 

1 珍珠雞的生活習性 

了解珍珠雞的生活習性，對於（yú）掌握珍（zhēn）珠雞的（de）飼養管理技（jì）術十分重要。珍珠雞具有抗病力強、食（shí）性（xìng）廣、適合於各（gè）地人工飼養的特點，飼養管理與一般雞相同。珍珠雞善動好走，膽小怕驚，耐高溫，在40℃高溫下均能正常生長。珍（zhēn）珠雞耐（nài）粗飼，各種小昆蟲、野果、草籽、嫩草及各種蔬菜下（xià）腳料等都是很好的飼料，比養其他肉用（yòng）雞經濟效益要高。珍珠雞（jī）合群性（xìng）強，偶（ǒu）有（yǒu）散失的雞也能找到（dào）自己的雞群。此外，珍珠雞喜沙浴（yù），常在地麵刨一個個小坑（kēng）為自己提供沙浴條件。珍珠雞還善飛翔，愛（ài）攀登，尤其夜間休息時，愛攀於高處，故舍內（nèi）應設（shè）棲架。 

2 珍珠雞育雛期的飼養管理 

可采取散養、網上平養和籠養（yǎng）3種方式。育雛期必須在室內圈養。地麵散養時，春秋季應在（zài）舍內鋪5～7cm厚的（de）墊草，夏季鋪沙土再加一薄層墊草。為了飼養管（guǎn）理方便，最好（hǎo）分群飼養，每群50～100隻。 

2.1 斷（duàn）翅 斷翅的目的（de），一是使其（qí）失去飛（fēi）翔能力，可以減少逃跑（pǎo）的損失;二是可使雞隻活動減少，提高飼料轉（zhuǎn）化率。斷翅一般在1日齡（líng）進行，也可在（zài）10日齡內為防啄癖進行斷（duàn）喙時同時斷翅。其方法是用消過毒的（de）剪刀剪去飛節，然後用烙鐵止血。注意每剪一（yī）隻，剪刀要用酒精消毒一次。 

2.2 溫度 剛出殼的幼雛（chú）對溫度特別敏感，珍珠雞幼（yòu）雛（chú）要求（qiú）的溫度比其他雞（jī）高2～3℃，一般第一周的室溫要保持在36～38℃，2～3周保持在33～35℃，以後（hòu）每周降2℃，到第6周齡就可以脫溫，適應外界溫度了。衡量雞舍溫度合適與（yǔ）否的唯一標準是看雞群的表現（xiàn）：太冷則雞群紮（zhā）堆，太熱則雞張口喘氣;溫度適宜時，雞群表現（xiàn）精（jīng）神活潑，分散均勻。 

2.3 濕度 1周齡的環境要求相對濕度（dù）為60%～65%，以後以55%～60%為宜。在草莓视频大全養殖中，一般采用在爐子上燒水、地麵潑（pō）水或用百毒殺等消毒水（shuǐ）雞體噴霧（wù）以及牆上懸掛濕麻袋等方法增（zēng）加空氣濕度。地麵平養應及時（shí）更換幹（gàn）墊草，避免雞群（qún）發生曲黴菌病和球蟲病。 

2.4 通風 在（zài）保溫的同時也要加強通風，以便排出舍內（nèi）過多的水蒸氣，以及一氧化碳、二氧化碳等有害氣體。在冬（dōng）天育雛（chú）時，若（ruò）隻注重保溫而忽視通風，尤其易導致一氧化碳中毒。做到既保持空氣流通，又不讓風直接吹到（dào）雞身上，否則，會造成雞抵（dǐ）抗力下降，易得病。 

2.5 密度 要求飼養密度要適中：1周齡時50～60隻/平方米，2周齡時30～40隻/平方（fāng）米，3周齡時20～30隻（zhī）/平方米，4～5周齡時15～20隻/平方米（mǐ）。要及（jí）時（shí）分（fèn）籠分群（qún），每日清除糞（fèn）便，保（bǎo）持室內環境衛生清潔。 

2.6 飼喂 雛雞出殼後24～36小時，先喂5%的葡萄糖水，以增強機體的抵抗力，然後飲0.01%的高錳酸鉀水（shuǐ）。水溫應保持在18℃左右，喂給幹玉米麵或（huò）浸泡晾幹的小米，2～3日齡後開始喂配合飼料，同時飼料中加入（rù）0.02%的土黴（méi）素以防白痢杆菌（jun1）病的發生。由於珍珠雞喜走（zǒu）好動，采食時除了喜用腳踐踏（tà）飼料外，還用喙把飼料甩出槽外，所以（yǐ）飼料不（bú）能超過食槽的1/3，采取少喂勤添（tiān）八成飽的原則（zé），盡量（liàng）減少飼料浪費。一般（bān）10日齡（líng）內每日喂6～7次，10～30日齡每日喂5～6次。開食後3～5天可以加入少量的青綠飼料。 

2.7 營養需求 4周齡內雛珍（zhēn）珠雞要求較高的蛋白質，建議配方為：玉米50%、小麥3%、麥（mài）麩2%、豆餅（bǐng）31%、魚粉（fěn）12%、骨粉1.1%、食鹽0.4%、多種維生素0.3%、微量元素0.2%。另（lìng）外還要注意補充沙（shā）粒、紅泥和粗纖維。肉雞（jī）的飼料也可以用於（yú）珍珠雞。 

2.8 光照（zhào） 采用開放式雞舍飼養的，白天可利用（yòng）自然光照，光照不（bú）足的可補充人工光照，1～3日齡時光照23小時，4～7日（rì）齡時20小時，8～14日齡時16小時，15～21日齡時13小時，3周（zhōu）齡以後可利用自然光照，夜間補充人工光照3W/平方米，要求（qiú）光照均勻。 

3珍珠雞（jī）育成期的飼養管理 

肉用珍珠雞在雛雞舍飼養至6周齡，便可轉入育成（chéng）階段飼養。在管理上要采（cǎi）用"全進全出"製，即每欄一同進雞，一同出欄。一般采用（yòng）地麵墊草散養，要（yào）求溫度（dù）18～25℃，相對（duì）濕（shī）度55%～60%，舍飼可在欄內隔成小間飼養（yǎng），5～8隻/平方米。 

3.1 盡量給（gěi）予安靜環境 珍珠雞膽小怕驚，某（mǒu）些應（yīng）激（jī）因素如清（qīng）糞、免疫注射、捉雞、突然熄燈或飛鳥（niǎo）、老（lǎo）鼠等都（dōu）可能引（yǐn）起雞群極（jí）度（dù）驚慌。在雞（jī）舍的角落放一個竹籠或用編成三角形的（de）細鐵絲網等障礙物，可（kě）以防止珍珠雞受驚時擁擠在角落裏壓傷壓死（sǐ）。 

3.2 做（zuò）好免疫接種及消毒工作 按常規進行新城疫、傳染性囊（náng）病和（hé）傳支的免疫，就可滿（mǎn）足禽類一般傳染病的預防要求。成年珍珠雞對疾病的抵抗力強，一般不需要特別的預防（fáng）措施，做好一般養禽場的消毒防疫、驅蟲、免疫程序就足夠。但平時要堅（jiān）持消毒，除（chú）進出車輛、人員（yuán）消毒外，舍（shě）內應每周一次，舍外環境（jìng）每月一次消（xiāo）毒（dú）。 

3.3 提供沙浴池和棲息架 珍（zhēn）珠雞（jī）有（yǒu）沙浴的習（xí）性（xìng），需在舍內設置（zhì）沙浴池，便於其在池內清潔羽毛，益於健（jiàn）康。舍內設棲息架，有利（lì）於珍珠雞的清潔衛（wèi）生（shēng）和減（jiǎn）少球蟲病的（de）發生（shēng）。棲息架可用竹（zhú）、木製（zhì）成，架高60～80cm，架長以每隻雞（jī）占用15～20cm即可。 

3.4 結合放牧管理 因為珍珠雞特別（bié）喜食青綠飼料，有條件的（de）可以采用放牧飼養，既可降低飼料成本，還（hái）可改善肉的品質和風味。但需要豐富的、質量好的牧（mù）草，而且放牧前要對珍珠雞進行調教，以培養回巢性。放牧前應把翼尖剪掉，防止飛失。 

3.5 進行疾病防治 春季雨水多（duō），疾病多（duō），要及時做好消毒和疾病預防工作。要認真觀察雞群的精神、飲食、糞便等情況，發現異常及時查明原因，確認病情及時隔（gé）離，對症治療並淘汰沒有飼養價值的雞。 

4 珍珠雞快速育肥法 

一般珍珠雞飼養到60日齡開始育肥，為加速育（yù）肥速度，除供給全價飼料外，可采用快速育肥法，提早出欄。 

4.1 夏季快（kuài）速育肥法取幹辣椒600g，甘草1150g，薑粉1150g，茴香350g，五加皮1150g，硫酸亞鐵600g，共5000g，混合研磨成粉末，2天喂一次，每次每隻雞喂0.5～1g，可拌在飼（sì）料中喂，喂後珍珠（zhū）雞食欲增加，毛色光亮，增重明（míng）顯加快。 

4.2 冬季快速（sù）育（yù）肥法取薑粉（fěn）1200g，肉桂2500g，膽草450g，茴香400g，硫酸亞鐵450g，共5000g，其飼喂方法和（hé）效果與夏季快速育肥法相（xiàng）同。 

肉用珍珠雞出殼（ké）時27～29g，在適（shì）宜的飼養管理條件下，一（yī）般養到12～13周齡，平均體重可達（dá）1.55～1.6kg，即可出欄上市。珍珠雞生長速度快（kuài），肉（ròu）料比為1∶3.5～4，經濟效益顯著。珍珠雞肉質細嫩，野味濃鬱，具有一定的（de）營（yíng）養滋補功能和很好的藥（yào）用作（zuò）用，其羽（yǔ）毛又（yòu）可製成工藝（yì）品，深（shēn）受人們的喜（xǐ）愛。飼養肉（ròu）用珍珠雞（jī）要求設備條件不高，投（tóu）資少，見（jiàn）效快，適應性和抗病力強，是一項適合草莓视频大全（cūn）養殖的肉禽養殖項目，具有（yǒu）十分廣闊的發展前景。