珍珠雞養殖(zhí)前景
珍珠雞養殖前景之經(jīng)濟價值
珍珠(zhū)雞作為一種肉用特(tè)禽,具有較高的經濟價值:
①珍珠(zhū)雞(jī)肉質細嫩、營養豐富、味道鮮美。與普通肉雞相比,蛋(dàn)白質和氨基酸含量高,而脂(zhī)肪和膽固醇含量很低,是一種具有野味(wèi)的特禽
②屠宰率高,可食部分多。珍珠雞骨骼纖細,頭(tóu)頸細小,胸(xiōng)腿肌發達,身體近似橢圓形。活重(chóng)1700克(kè)的珍珠雞,屠體(tǐ)重(chóng)為1544克(kè),占活重的91%,半淨膛1415克,占活重的83%,可見其屠宰率和出肉率(lǜ)都較高。
③珍珠雞各(gè)項生產性能均較高。種母雞自(zì)28周齡開產,一個產蛋期可產(chǎn)蛋160枚左右,提供雛雞110隻左右,每(měi)隻種雞產蛋全程耗料約40~44公斤。商品肉珠雞最佳屠宰時間為12~13周齡,活重可達1300~1500克,肉料比為1:2.7~2.9。
④珍珠雞適應性好,抗病(bìng)力強,對設備和房舍要求簡單,耐粗飼、易飼養(yǎng),所以從事珍珠(zhū)雞飼養業投資少、周(zhōu)轉快、效益高。此外,珍珠雞個(gè)體大小適中,既(jì)不像火雞大得需要分割出售,也不像鵪鶉那樣小。既適於普通家庭一頓食用(yòng),更是宴席上的高檔肉禽。
原文:特養(yǎng) > 特養技術:珍珠雞(jī)養殖前景(jǐng)
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