種鹿的飼養技術

第二集種鹿（lù）的飼養技術

主持人：早上好，聽眾朋友，歡（huān）迎您收聽致富早班車節目，我是田園。關於鹿的（de）養（yǎng）殖技（jì）術我們為您製作了五集節目，第一集向您介紹茸鹿品種（zhǒng）、鹿場建設以及飼養管理技術，第二集是種鹿的飼（sì）養，第三集是介紹仔鹿、育成鹿飼養管理及茸鹿繁殖（zhí）技術，第四集為您介紹鹿的疾病診斷與治療，第五集主要內容（róng）是收茸與鹿茸初加工技術。那麽在上一周我（wǒ）們已經為（wéi）大家（jiā）播出了茸鹿品種、鹿場建設以（yǐ）及飼養管理（lǐ）技術，今天我們就繼續介紹鹿的養殖技術第二（èr）集種鹿的飼養技術（shù）。那在今天的節目時間裏，我們就請來了北京農業職業學院（yuàn）的李長軍老（lǎo）師給我們介紹種鹿的飼養技術。現（xiàn）在李老師已經來到了演播室，李老師（shī），您好！

專家：田園你好，聽眾朋友們大家好！

1.主持人：那李老師，首先就請您給我們介紹一下（xià）公鹿的（de）飼（sì）養管理都可以劃分（fèn）為哪（nǎ）些時期（qī）呢？

專家：公鹿的生理活動（dòng）和生產（chǎn）活動隨（suí）季節而（ér）變化。根據其不同季節的生理特點和代謝（xiè）變化規律結合生產實際把公鹿的飼養（yǎng）管理劃分（fèn）為生茸前期、生茸期、配種期和（hé）配種恢（huī）複期四個（gè）時期（qī）。其中（zhōng）配種恢複期和生茸前期又稱越冬期。

梅花鹿在北方地區，1月下（xià）旬至3月下旬是生茸前期，4月上旬至8月中旬是生茸期（qī），8月（yuè）下旬（xún）至11月中旬（xún）是（shì）配種期，11月下旬至來年1月中旬是恢複期。

梅（méi）花鹿在南方（fāng）地區，1月下旬至3月（yuè）上（shàng）旬是生（shēng）茸前期，3月中旬至8月上旬是生茸期，8月中旬至12月上旬是配種期，12月中（zhōng）旬至來年1月中旬（xún）是恢複期。

另外，馬鹿無論在南方（fāng）地區（qū）還是北方地區，它的各個時期都要比梅花鹿提前1旬左右。

2.主持人：李老師，那我們知道，公鹿生茸期代謝（xiè）旺盛，需要的營養物質多，采食（shí）量也大。那李（lǐ）老師（shī），請您給大家介紹（shào）一下在這個時期公鹿（lù）對營養物質的需要與其它時期有哪些（xiē）不同呢？

專家：這個時期的公（gōng）鹿消化能（néng）力比較強，新陳（chén）代謝旺盛，鹿的體重也是不斷增加的，而且鹿茸（róng）生長迅速，需要的營養（yǎng）物（wù）質多，特別是蛋（dàn）白質（zhì）、維生素和礦物質。農民朋友們（men）應（yīng）該知道，馬（mǎ）鹿的生茸（róng）期比梅花（huā）鹿長，鹿茸生長更快、日增重更（gèng）大，所（suǒ）以需要的營（yíng）養物質（zhì）更（gèng）多、更全麵。

（間奏樂1）

3.主持（chí）人：聽眾朋友，歡迎您收聽中央人民廣播電台（tái）“致富早（zǎo）班車”節（jiē）目，我是田園。今天我們為（wéi）大家介（jiè）紹的是鹿的養殖技術第二集種鹿的飼養技術（shù），做客我（wǒ）們（men）節目的專家是北京農業職業學院（yuàn）的李長軍老師。李老師，前麵我們談了公鹿的飼養管理可（kě）以（yǐ）劃分為生茸前期、生（shēng）茸期、配種期和配種恢複期（qī）這樣四個時期，而且您還介紹了生茸期公鹿的生理特點，那（nà）下麵我（wǒ）們就接著來談談（tán）生茸期公鹿的飼養管理要點。李老師，剛才您介紹說公鹿的消化能力很強，需要更多、更全麵的營養物質，那我們養殖戶朋友在生產中（zhōng）怎麽（me）去滿足公鹿生茸的這個營養需要呢？

專家：為了滿足公鹿生茸的（de）營養（yǎng）需要，不僅要（yào）供給大量精飼料（liào）和青飼（sì）料，而且（qiě）還要設法提高日糧的品（pǐn）質和適口（kǒu）性。在生產中要增（zēng）加精料中豆餅和豆科籽實的比例，供給充足的豆科青割牧草和品質（zhì）優良的青貯飼料以及青（qīng）綠枝葉飼料，增加礦物質和飲水的供應。

放牧公鹿還要注重精飼料補飼時的蛋白質和礦物質的供給（gěi），而圈養鹿除了這（zhè）些還（hái）要注重的是營養的全價性和適口性。我們也應該（gāi）注意，精料（liào）中籽實（shí）的含油量（liàng）不（bú）能過高，比如大豆等應該控製（zhì）喂量，否則不僅會造成浪費，而且容易導致鹿茸的生長停滯和鹿茸易倒（dǎo）伏等。

4.主持人：那李老師，您能給我們介紹一下生茸期（qī）公鹿的飼（sì）料是（shì）什麽？還有喂量我們要怎（zěn）麽掌握呢（ne）？

專（zhuān）家：生茸期公鹿的精飼料（liào），可以（yǐ）由（yóu）豆餅、高粱和玉米、糠麩等組（zǔ）成。喂量是：種用梅花公鹿是1.8～2.0公（gōng）斤，生產梅花鹿公鹿是1.6～2.0公斤，頭鋸到四鋸鹿（lù）是1.5～1.8公斤。種用馬鹿公鹿是3.2～3.7公（gōng）斤，生產馬鹿公鹿是（shì）2.9～3.5公（gōng）斤。日糧中的精料應該是由混合精（jīng）料組成，主要成分和組成是：豆科籽實50％，禾（hé）本科籽實35％，糠麩類15％。

公鹿在生茸期的粗飼料（liào），除了幹（gàn）枝葉、大豆莢皮、玉米秸、豆秸以外，舍飼的鹿還應該（gāi）配搭一（yī）定量的青貯料，梅花鹿公鹿的日給（gěi）量是2～4公斤，馬鹿公鹿是6～12公斤；放牧公鹿（lù）應補飼青幹草和（hé）青貯料，梅花鹿公鹿日補量是1.7～3.1公斤，馬（mǎ）鹿公鹿是5.1～9.3公斤。

5.主持人：那（nà）麽養殖（zhí）戶朋（péng）友要記（jì）住（zhù）了，為了滿（mǎn）足公鹿生茸的營養需要呢，不僅要（yào）供給大量的精（jīng）飼料，而且還要設法提高（gāo）日糧的品（pǐn）質和適口性。李老師，那（nà）麽（me）我們給鹿喂料（liào）的時候應該注意哪些問題呢？

專（zhuān）家：每次喂料要先精後粗，並且（qiě）要盡量延長每次的間隔時間，來提高鹿的采食量。同時，我們還應供給足（zú）夠的優質青綠料，3～6月份每天（tiān）給2次青貯料和1次幹粗料；6～8月份每天給2次青（qīng）割飼料（liào）和1次幹粗料；放（fàng）牧的公鹿在每天2次歸牧後要補給精料。生茸後期，也就是頭茬茸後喂給大量的青割飼料，可以節約精料1/3。再生茸收完以後，生產群公鹿全部停止給精料，而頭鋸和二鋸公鹿不停止給精料。

而且還要注意，公鹿在生茸期間，一定要（yào）供給充足的飲水，還要保證食（shí）鹽（yán）的供給，一般梅花（huā）鹿是25克，馬鹿是（shì）35克，育成鹿是25克。補鹽的同時可以設鹽槽或者加（jiā）到飲水中。

生茸期的公（gōng）鹿應該按照年齡、體質的健康狀況，脫盤早晚分（fèn）群，每25～30頭組（zǔ）成一群進行（háng）管理。另外，還要保持舍內安靜，防止炸群後損傷鹿茸；而且還要養成隨時觀察和記錄的習慣。

（間奏樂2）

6.主持人：聽（tīng）眾朋友，您現在收聽的是中央人民廣播電台“致富早班車節（jiē）目”，我是田園。今天我們為大家介（jiè）紹的是鹿的（de）養殖（zhí）技術第二集種鹿的飼養技術，做客我們節目的專家是北京農業職業學院的李長軍老師。李老師，前麵我們談了生茸期的公鹿對營養的需求，下麵（miàn）請您繼續介紹配種期公鹿的飼養管理要點。

專家：好的，我來介紹一（yī）下。公種鹿在配種期性（xìng）欲強烈、消（xiāo）化機能紊亂、食欲下降、爭偶頂撞嚴重；三鋸以上的種公（gōng）鹿性活動頻繁和追逐等。因此，對此時期的公鹿必須改善飼養條件，設法增進食欲，使其保持旺盛的精力和中上等膘情，提高其配種能力和精液品質。

7.主持人：李老師，剛才您也提（tí）到了（le）公鹿在配種期的時候性欲強烈、消化機能紊亂、食欲下降、爭偶頂撞比（bǐ）較嚴重，而且三鋸（jù）以（yǐ）上的種公鹿性活動（dòng）頻繁、吼叫、追逐，體能（néng）消（xiāo）耗很大，那這個時期公鹿的飼料應該怎（zěn）麽考慮呢？

專家：配種期公鹿（lù）的日糧應考慮其適口性、催情作（zuò）用和飼料的（de）品質及多樣性，多提供含糖、維生（shēng）素和礦物質多的飼料，如青割全株玉米、青割大豆、鮮嫩枝葉及瓜類、大麥芽（yá）、大蔥等青綠多汁和塊根塊莖類飼（sì）料，精飼料則搭配使（shǐ）用豆餅（bǐng）、玉米、大麥、高粱、麩皮等，營養水平粗（cū）蛋白質（zhì）20％，鈣0.92％，磷0.60％。

精料的（de）日給量是：梅花鹿種用公鹿是1～1.4公斤，非種用公鹿是0.5～0.8公斤，3～4歲的公鹿是1～1.2公斤；馬鹿種用公鹿是2.0～2.5公斤，非種（zhǒng）用公鹿是1.5～2.0公斤。

8.主持人：那麽養殖戶朋友（yǒu）要記住了（le），配種期公鹿的日糧應該考慮適口性、催情作用和飼料的品質以及多樣性，多提供含糖、維生素和礦物質多的飼料。好（hǎo），這是飼料的問（wèn）題（tí），

（間奏樂3）

9.主持人：聽（tīng）眾朋友，歡迎您（nín）繼續收聽中央（yāng）人民廣播電台“致富早班車”節目，我是田（tián）園。今天我們為您介（jiè）紹的是鹿的養殖技術第二集種鹿的飼養技術，做客我們節目的專（zhuān）家是北京農（nóng）業職業學院的李長軍老師。李老師，前麵您給我（wǒ）們介紹了配種期公鹿的飼養管理要點，那麽養殖戶朋友一定要（yào）掌握好（hǎo），因為管理的好壞會直接關係到鹿能不能繁殖（zhí）優良（liáng）的後代，提高鹿群的（de）質量。好，李老師，接下來我（wǒ）們繼續來講講配種期母鹿的飼養管理技術。李老師，我們知道，飼養母鹿的基本任務，就是在於保證母鹿的健康，提高它的繁殖能力，繁殖（zhí）優良的後（hòu）代，不斷（duàn）擴大鹿群和提高鹿群的質量。那李老師，請您介紹（shào）一下母鹿（lù）的生產期都是如何劃分（fèn）的呢（ne）？

專家：我們根據母鹿在不同生物周期季節性的生理（lǐ）變化、營養需（xū）要和（hé）飼養特（tè）點，可以將母鹿的飼養管理（lǐ）或生產期劃分為配種與妊娠初期、妊（rèn）娠期、產仔泌乳期三個階段，分別在每年的9～11月份、12～4月份、5～8月份。

10.主（zhǔ）持人：那麽剛（gāng）才李老師介紹了母鹿的飼養管理（lǐ）可以（yǐ）分為配種與妊娠初期、妊娠（shēn）期、產仔泌乳（rǔ）期這三（sān）個階段，好，那（nà）李老師（shī）下麵請您分別介紹一下，咱們先說說（shuō）這個配種期母鹿的飼養管理都包括哪些呢？

專家：每年的8月中下旬，仔鹿斷乳以（yǐ）後，母鹿（lù）就停止泌乳進入（rù）了配種（zhǒng）前的體（tǐ）質恢複階段。9～11月份是母鹿的（de）發情時期。母鹿發情的早晚與（yǔ）營養水平密切（qiē）相關，為了促（cù）使母（mǔ）鹿盡快（kuài）發情（qíng），應該針對母鹿（lù）的體質狀況，加強飼養管理。

在（zài）生產中，要求這個時（shí）期的（de）母鹿能夠適時發情，正常排卵和接受交配。一般在這個時期供應豆餅、青割大豆、全株玉米、青貯（zhù）飼料、胡蘿卜等等，可以促進母鹿及時而集中發情（qíng），這個對配種工作的進行是非常有利的。

11.主持人：李老師，那您介紹一下配（pèi）種期（qī）母（mǔ）鹿的（de）飼料都有哪些？在喂量上我們要（yào）怎麽掌握呢？

專家：配種期母鹿的日糧，應以容（róng）積較大的粗飼料和多汁飼料為主，以精料為輔。精料的日給量是：母梅（méi）花鹿1.1～1.2公斤，食（shí）鹽18克，石粉15克；母馬鹿是1.7～1.8公斤，食（shí）鹽（yán）35克，石粉30克。塊根塊莖等青綠多汁料的日給量是：母梅花鹿是1.0公斤，母馬鹿是3.0公斤左右。

而且，還要保證每（měi）天采食時間是7～8小時，歸牧後要補飼全（quán）價的精料，並且要供給（gěi）充足的（de）飲水。圈養的母鹿應該做到（dào）及（jí）時斷奶，並要喂給大量鮮嫩多汁的飼料，每晝（zhòu）夜給3次混合精料，供足飲水。

12.主持人：李老師，您給大家講一下飼喂方法吧。

專家：好的（de）。飼喂方法是，圈養的母鹿每天喂飼3次精（jīng）料和粗料，夜間補飼鮮嫩枝葉和青幹草、青割粗（cū）飼料，到10月份植物枯黃（huáng）時開始飼喂青貯料。日給（gěi）量是：梅花鹿0.5～1.0公（gōng）斤，母馬（mǎ）鹿是2.0～3.0公（gōng）斤。放牧的母鹿從10月1日開始，夜間補飼精料（liào）和粗料，並供足飲水。

13.主持人（rén）：李老師，那剛才您介紹了配種期，下麵（miàn）我們就來（lái）說說母鹿（lù）的妊娠（shēn）期的管理，這個母鹿的妊娠期一般多少天呢？

專家：梅花鹿的妊娠期比較短，大約7.5個月，一般是（shì）229～241天；馬鹿的妊娠期比較長，大約8個月，一（yī）般是240～271天。

母（mǔ）鹿每年有235天左右的（de）妊（rèn）娠期、60～100天（tiān）的泌乳期，生理負擔是相當重（chóng）的，所以（yǐ）在營養上主要（yào）是考慮（lǜ）母鹿在（zài）妊娠期（qī）和泌乳期時的營養需要。

14.主持人（rén）：是這（zhè）樣的，母鹿在妊娠期還有泌乳這個時候營養是非常重要（yào）的，因（yīn）為我們知道，如果營養不足，就會導致母鹿流產，而且仔鹿也可能（néng）個小、畸形等等，李老師，那就請您介紹一下在這個時期的飼養管理上我們都要注意些什麽？

專家：這個時期要重點注意：第一，保胎；第二，促進胎兒的生長發育，增加初生重；第三，為泌（mì）乳作好營養方麵的準備，增加仔鹿的斷奶重。

15.主（zhǔ）持人：李老師，請您介紹一下母鹿的妊娠期（qī）可（kě）以（yǐ）劃分為幾個階（jiē）段呢？

專（zhuān）家（jiā）：母鹿的妊娠期可劃分為三個階（jiē）段：胚胎期(即受精後至第妊娠35天)、胚胎前期(即妊娠36～60天)和胎兒期(妊娠61天至出生)。

16.主（zhǔ）持人：李老師，那妊娠期在（zài）飼養（yǎng）管理方麵都需要注意些什麽呢？

專家（jiā）：胎兒（ér）前期，也就是妊娠前60天，這個（gè）時期（qī）是胎兒器官的發育和形成階段，但卻是胚胎發育的關（guān）鍵時期。如果此時營養不全或缺乏，則極易造成胚（pēi）胎死亡和先天畸形。蛋白質和維生素A不足可致早期死亡。這個時期的飼養（yǎng）管理要求（qiú）基本上和配種期相同。

妊娠中、後期（qī），特（tè）別是最後2～3個月，胎兒的增重急劇增加（jiā），同時（shí）母體的代謝也增加了。這個時期營（yíng）養供給（gěi）不（bú）足，胎兒的生長慢，哺乳期成活率低。

17.主持人：李老師，那妊娠期（qī）的母鹿對飼料（liào）都有哪些要求呢？

專家：妊娠期對母鹿的飼養，應始終保持（chí）較高的日糧（liáng）水平，尤其（qí）是蛋（dàn）白（bái）質和礦物質的供應。在日糧體積上，宜在妊娠初期喂給較多青綠多汁料和品質（zhì）優良的幹粗飼料等（děng）體積稍大的飼料；而（ér）在（zài）妊娠中、後期，應選擇體積小、質量好、適口性強的飼料，特別是後期在喂（wèi）給多汁料和粗飼料時，一定要防止因飼料體積過大而導致流產。同時，在預產期前20天左右應適當限製飼養，防止母鹿（lù）因肥胖造成難產。

妊娠母鹿飼喂精料和多汁料的次數以每天2～3次為宜，且飼喂的（de）時間間隔應相對均勻和固定；喂粗飼（sì）料每天3次，白天2次，夜間1次。嚴禁飼料的黴（méi）敗（bài）、結冰、酸度過大或酒糟量過（guò）多。保證充足的（de）飲水，天冷宜飲溫水。加強妊娠後期母鹿的管理十分必要。每圈頭數不宜過多，防止擁擠，保持安靜，以免發生（shēng）流產；鹿舍應清潔幹燥，墊草可厚達15厘米；每天可溫柔驅趕運動1小時；3～4月份調群一次，挑出空懷、瘦弱和患病（bìng）母鹿；產前應做好準備工作。

（間（jiān）奏樂4）

18.主持人：聽眾朋（péng）友，歡迎您繼續收聽中央人民（mín）廣播電台（tái）“致富早班車節目”，我是田園。今天我們的節目是鹿（lù）的（de）養殖技術第二集為大家介紹種鹿的飼養技術，做客我們節目的專家是北京農業職業學院的李長軍老師（shī）。李（lǐ）老師（shī），前麵您介紹（shào）了母鹿的飼養管理可以分為配種（zhǒng）與妊（rèn）娠初期、妊娠（shēn）期（qī）、產仔泌乳期三個階段，而且您給我們詳細介紹了配種期母鹿的（de）飼（sì）養管理要點，那麽接下來我（wǒ）們再來談談哺乳期母（mǔ）鹿的飼養管理。大家知道，母鹿分娩之後就開始泌乳了（le），那這個時期應該是母鹿對營養物質要求（qiú）最高的時候（hòu）吧？

專家：是的。哺乳期的（de）母鹿是一生中（zhōng）代謝強度最（zuì）大的時期。鹿乳是仔鹿在（zài）出生後頭一個月的主要食物和營養來源，仔鹿哺乳一般從5月上旬至8月下旬，早產的仔（zǎi）鹿哺（bǔ）乳期約100～110天，大多數哺乳期約（yuē）90天（tiān）。一般梅花母（mǔ）鹿每晝夜可泌乳約700毫升，高者達1000毫升以上（shàng），馬鹿的泌乳量更高。鹿乳濃稠（chóu），營養價值很高。所以，哺乳期母鹿必須每天從飼料中獲取大量（liàng）的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，並用於（yú）轉化為鹿乳。如果（guǒ）缺乏這些營養物質，則不僅使泌乳量和乳的品質下降，而且大量消耗母體貯備，影響母鹿的健康和下一個配種期的（de）正常發情。

19.主持人：李老（lǎo）師，那您給我（wǒ）們介紹一下哺乳期（qī）母鹿的飼料吧。

專家：好的。一般青貯料在5～6月份（fèn）青（qīng）綠飼料缺乏時可以使用，母梅花鹿日給量是1.5～1.8公斤（jīn），母馬鹿4.5～5.4公斤。在飼（sì）喂次數上，舍飼的泌乳母鹿每天飼喂2～3次精飼料，3次粗（cū）飼料，夜間再補飼1次；放牧的母鹿可在中午和下（xià）午歸（guī）牧後補飼精料，在夜間（jiān）補（bǔ）飼粗料（liào）。同時，陰雨天氣應防止飼（sì）料發黴變質（zhì），青飼料邊割邊喂。

20.主持人：李老師，那您再（zài）給我們介紹一下，哺乳期母鹿（lù）的飼養上我（wǒ）們還需要注意些什麽呢？

專家：母鹿分（fèn）娩以後，可以（yǐ）根據母鹿分娩的先（xiān）後（hòu）、仔鹿的性別將哺乳母鹿分群護理，每群是母仔鹿40～60頭。護理期間，應防止母鹿扒打仔鹿（lù）、舔肛、咬（yǎo）尾等惡癖的發生；對被棄的仔（zǎi）鹿（lù）和弱鹿，應及時寄養給保姆（mǔ）鹿；保持環境清潔衛生，防止乳房炎和仔鹿疾病；加強調教、馴化和仔鹿後期補（bǔ）飼，為斷奶（nǎi）分群（qún）作準備，防止出現哺（bǔ）乳混亂現象，而造成個別仔鹿吃不飽和受到母鹿的傷害（hài）。

結束語：好（hǎo），聽眾朋友，我們節（jiē）目結束的時間到了，關於鹿的（de）養殖技術我（wǒ）們分為了五集向大家介紹，那今天為您播出了第二集種鹿（lù）的飼（sì）養（yǎng）技術，在隨後的幾周裏我們（men）會陸續為您（nín）播出，感謝您的收聽，我們也感謝李長軍老師的介（jiè）紹。