[每日農經]建德農民靠種植草莓增收的秘密

[每日農經]長在水邊 草莓賺（zuàn）錢(20130329)

誌鵬（péng）：白楊，我這剛（gāng）一來怎麽就領我爬到這個水電站上了？

白（bái）楊：新安江水電站是我們建德非常有（yǒu）特色（sè）的一（yī）個地方，這個水電站是我們新中國成立以來（lái），第一座（zuò）自主建設、自（zì）主設計的大型水利發電站，所以來我們建德第一站都得到這兒。

誌鵬：你（nǐ）別（bié）說啊，這雲山霧罩（zhào）的真是（shì）漂亮。不過你不能光領我看這個，你得給我介紹介紹咱當地的特產（chǎn）啊！

白楊：特產，你要什麽特產啊？

誌鵬：這水啊（ā）雖然好，但是無色無味（wèi），你領我看（kàn）點（diǎn）這色香味俱全的（de）怎麽樣？

白楊：有啊！現（xiàn）在就帶你去。

誌（zhì）鵬：好，走。

建德市境域水係有新安江、蘭江、富春江3條幹流。來過這裏的（de）人（rén）無不為這緩緩幽幽的“一江好水”所傾倒。在這麽（me）好的水（shuǐ）的滋養下，這一排排大棚裏（lǐ）種的會（huì）是什麽（me）呢？

誌鵬：這裏種的都（dōu）是草（cǎo）莓啊。

誌鵬：種的挺不錯的啊。草莓就比這個水強多了（le），水無色無味，草莓顏色好看，吃（chī）起來味道也甜。

白楊（yáng）：兩眼放光了吧，來嚐一個。

誌鵬：這麽多草莓（méi），你給找一個剛剛泛紅的，太沒誠意了（le）吧。

白（bái）楊（yáng）：嚐一個再說。怎麽樣？

誌鵬：您別（bié）看這草莓顏色白，吃起來還真是有點甜味，一（yī）般的草莓在這個時候肯定是發澀的。

這（zhè）還身披綠衣就表現不俗的品種叫阿瑪奧，是2007年從日本引到建德的，在（zài）它還隻有六成熟的（de）時候甜度就能達到10以上了。但是，按照消費習慣，種植戶都會等它紅透了才上市。

誌鵬（péng）：好吃，顏色好看，果肉吃到嘴裏也特別柔軟（ruǎn）。

白楊：現（xiàn）在還處於試種的階段，所以我們這的麵積也（yě）不是特別大，大概有（yǒu）三（sān）四十（shí）畝吧，它的優勢就是畝產會（huì）比一般的品種多出五百斤左右（yòu）。我們建德的草莓品種還不僅（jǐn）僅是這（zhè）個，有20多個。

誌鵬（péng）：這麽多啊。

盡管建德的草莓品種很（hěn）多，果形大、色澤豔麗（lì）卻是它（tā）們的共通點，在（zài）新安江水，這一（yī）國家一級水源的滋潤下，草莓長得（dé）個（gè）頂（dǐng）個的（de）水靈，吃起來更是肉柔多汁。

經營（yíng）者：建德地理環境非常優越，水（shuǐ）資源相當豐富，有新安江、富春江等這些大的水係，造成了我（wǒ）們建德得天獨厚的小氣候環境。

建德草莓主要（yào）集中在新安江畔（pàn）種植，受小氣候環境（jìng）的影響，這（zhè）裏冬暖夏涼，雨量充沛，光照（zhào）充足，最重要的是江水常年保持在十七攝（shè）氏度，那（nà）恒定的溫度對種植草莓有什麽好處呢？

經營者：對沿（yán）岸土溫地保持具有很好的作用，對於我們（men）種植草莓、保持土溫、利於（yú）草（cǎo）莓根係生長（zhǎng）發達。利於我們這的草莓吸（xī）收各類營養物質比較充分。

草莓適宜冷涼的氣候條件，溫度在17--25攝氏度之（zhī）間（jiān），長勢旺盛，氣溫過低過（guò）高，生（shēng）長都會受到抑（yì）製。氣溫恒定（dìng）了（le），這采摘時間也拉長了。

經銷商：采摘期從11月底到來年的五月份，持續半年之久。

經銷商：它的供應時間比較長（zhǎng），基本上整個跨（kuà）度可以超（chāo）過半年。

因為氣候條件的影響，這裏的草莓采摘（zhāi）時間，比（bǐ）北方一些城市多1~2個月。如今，建德的草莓（méi）種植麵積已達到2萬畝，為方便遊客采摘（zhāi），還大力發展立（lì）體栽培模式。

種植戶：產量方麵，是普通大棚的三（sān）倍，我（wǒ）種了20畝，一般采摘都（dōu）有六七千人。

草莓種植基地負責人葉青：旅（lǚ）遊團都是和我們掛鉤的，外地從上海、南京來（lái）的遊（yóu）客基本（běn）上都來我們草（cǎo）莓園采（cǎi）草（cǎo）莓吃的。

白楊：要說咱們這兒（ér）的（de）草莓真是挺多的，你沒發現還有一樣多，你要（yào）是說還有一（yī）多啊，那就是咱們這兒采摘的遊客多（duō），我們（men）建德市這種體驗式的（de）采（cǎi）摘遊，這兩年（nián）是相當火，就拿去年來說，僅通過（guò）旅行社過來的就有五六萬人，再加上兩三萬人的自駕遊，今年人數還得往上漲，這樣算下來門（mén）票（piào）收入（rù）都不是一個小數目。

消費者：我們（men）是50塊一張門（mén）票，到裏麵是隨便吃，盡管吃，吃好（hǎo）了摘滿一籃是100塊錢。

消費者：我們進來摘草莓就像觀光一樣（yàng），整潔度（dù）、美觀度（dù）看上去很舒服。

環境好了，才能吸引遊客，近幾年，來（lái）建（jiàn）德采摘草莓的遊（yóu）客真是可以用暴漲（zhǎng）來形容了。那這一株小小的草莓，究竟能帶來多少效益呢？

廖（liào）益民：像我們（men）這一株（zhū）草（cǎo）莓，一般有四個花序，一個花序（xù）留三（sān）到四個果，那一株草莓（méi）能夠長12到15個果（guǒ），相當於一斤左右。通過我（wǒ）們開展草莓采摘遊，門票和出售（shòu）草莓（méi）的（de）收入，一株能達到平均20元左右（yòu）。

通常情況下，一畝地可以種植七千株草莓，產量能夠達到六七千斤。這樣（yàng）算來，種植戶（hù）賺的可不是一筆小數目。

種植戶：我種了九個棚，毛利潤大（dà）概20萬左右，每天上百人到我（wǒ）這裏采摘（zhāi），根本不用出去賣了，價格也好。

遊客們白天在草莓園盡情采摘，晚上泡著天然硫化物溫泉，吃的是不亦樂乎。可是，您想過嗎（ma），這嬌嫩的草莓怎麽清洗呢？

經營者：我（wǒ）今天教你一（yī）招，先不要把草莓蒂去掉，先用清水（shuǐ）衝一下（xià），再在淡鹽水裏泡3~5分鍾，淡鹽（yán）水能把它表麵的微生物和細菌去掉，吃起來更健康了。

草莓含水量高（gāo），組織嬌（jiāo）嫩，不適合遠行，多數地方的草莓（méi）也就在種植地附（fù）近銷售，而建德（dé）的草莓，可以遠銷（xiāo）到江西、蘇（sū）州（zhōu）、北京等地。

白楊（yáng）：你看我（wǒ）們身後這麽多草莓是銷往北京和江蘇的。

誌鵬：要不咱這風水學裏麵講，水為財啊。

白楊：這話（huà）怎麽說呢？

誌鵬：你想啊，這水流動的（de）麽，流動才能賺錢，咱們這草莓也是一樣，全國各地這麽（me）一（yī）流動，這（zhè）種植戶也（yě）就賺到錢了。

白楊：有道（dào）理。

誌（zhì）鵬：你剛才（cái）說（shuō）這批草莓是往北京運的（de）是麽？

白楊：沒錯，立馬就裝車（chē）了。

誌鵬：那我也等不及了，我先把這一筐拿走。

白楊：別忘了（le）付錢。

熱線：0571-64518555

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