蕪菁和蘿（luó）卜的區別
蕪菁和蘿卜的區別表現在品種（zhǒng）、手感、口感以及（jí）形狀上（shàng），其中蕪菁的外皮較為堅硬，口感（gǎn）清淡，形狀多為圓形或者橢（tuǒ）圓形，且（qiě）隻有一根根須，而蘿卜的外（wài）皮（pí）較軟，水分充足，口感豐富，且形狀多（duō）為長（zhǎng）圓形，帶有較多的根須。
蕪菁與蘿卜有什（shí）麽區別
1、品種不（bú）同
蕪（wú）菁和蘿卜的區（qū）別（bié）主要表現在品種上，雖然蕪菁和蘿卜都屬於十字（zì）花科植（zhí）物，但是蕪菁是芸薹屬植株，經（jīng）常被用來醃製鹹菜，而蘿（luó）卜是蘿卜屬植株，其葉片帶有光澤，經常可以直接生食或者煮熟後食用。
2、手感不同
蕪菁和蘿卜的區別也表現在手感上，其中蕪菁的果實摸起（qǐ）來手感較（jiào）硬，外皮較厚，且果實含有的水分較少，果肉顏色為白色，但是蘿卜的果實摸起來手感較（jiào）軟，外（wài）皮較薄，且果實中含有大量的汁水，果肉顏（yán）色呈透明狀。
3、口（kǒu）感不同
蕪菁和（hé）蘿卜的區別還表現在口感上。蘿卜煮熟後食用味道較為鮮嫩，且果肉中會吸收較多的湯（tāng）水，口感（gǎn）豐富，而蕪（wú）菁煮（zhǔ）熟後口感較為鬆軟清淡，不太適合作為蔬菜食（shí）用，但是可以將蕪菁作為主食食用。
4、形狀（zhuàng）不同
蕪菁和蘿（luó）卜的形狀也有所不（bú）同。蕪菁的形狀大（dà）多為圓（yuán）形，且隻在果實的底部長（zhǎng）出一根較長的根須，果皮顏色有白色和紫（zǐ）紅色兩種，而蘿卜的形狀大多為長圓形，果實上會分布著較多的根須，且果皮顏色為青色或者白色。
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