櫻桃怎麽洗
洗櫻桃可以使用鹽水浸泡(pào)法、堿水浸泡法或是淘米水浸泡法。在清水中兌入少量的食用鹽,浸泡櫻桃15分鍾左右(yòu),或是加入小蘇打浸泡15分鍾,淘(táo)米水則需要浸泡10分(fèn)鍾(zhōng)左右,浸泡完畢後都要衝洗(xǐ),記得(dé)拔掉梗部。
洗櫻桃(táo)的(de)方法(fǎ)
1、鹽水浸泡
鹽水浸泡的方法適用於很多直接食用型的水果,包括櫻桃、草莓和葡萄等,且操作(zuò)起來比較簡單,主要是準備一盆清水(shuǐ),然後倒入大約1-2勺的食用鹽(yán),不宜注入過(guò)多鹽分,將櫻桃放入浸泡大約15分鍾取出清(qīng)水衝洗一遍即可。
2、堿水浸泡
堿水浸泡法(fǎ)也是(shì)比較常用的(de)一種清(qīng)洗直接食用型水果的方法,需要先準備一些食用堿,一(yī)般是以(yǐ)小蘇打為主,將其放入清水中,攪拌均勻後稍稍(shāo)放置5分鍾,再倒入櫻桃浸泡15分(fèn)鍾(zhōng)左右,拿出後用清水和(hé)涼白開分別衝洗一次。
3、淘米水
淘米水是製作比較簡單且可以用於清(qīng)洗絕大多數的蔬菜和水(shuǐ)果的一種原料,其中含有的生物堿質能夠清除剝離水果蔬菜表麵的蟲卵等,米粒(lì)能夠吸附泥土汙漬等汙(wū)物,且不會改變水果原本的口味,浸泡之後稍稍(shāo)水洗(xǐ)就可以食用。
4、注意事項
在浸泡櫻桃之前(qián),需要先將其梗部的蒂拔掉,讓浸泡的水能夠進入櫻(yīng)桃的內(nèi)部(bù),雖然(rán)這有可能(néng)會導致櫻桃的味道受到(dào)一點(diǎn)影響,但是能夠將櫻桃內部的果蠅幼蟲逼出來,徹底清(qīng)理掉這些白色的小蟲和(hé)蟲卵,讓櫻桃更加幹淨一些。
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