假蜂蜜和真蜂蜜有什麽(me)區別?
1、來(lái)源:假蜂蜜和真蜂蜜的(de)來源不同,其中假蜂蜜一般是用澱粉、糖漿、麥芽糖、果葡(pú)糖漿或其他糖類人工製成的,而真蜂蜜則是蜜蜂采(cǎi)集蜜源植物的花蜜並經反複(fù)釀製成的。
2、外觀:假蜂蜜和真蜂(fēng)蜜(mì)的外觀不同,其中假蜂蜜的色澤主要源於糖漿和色素,要麽(me)黯淡無光,要麽光彩(cǎi)絢麗,而真蜂蜜則多呈質地粘稠、透明且有光澤的水白色至深琥珀色。
3、口感:假蜂蜜和真蜂蜜的(de)口感不同,其中假蜂蜜的口感往往隻有單純的甜味,有些假蜂蜜甚至像是喝高濃度白(bái)糖水,而真蜂蜜不但有甜味(wèi),還要濃鬱的蜜味和蜜源的花香味。
4、結晶(jīng):假蜂蜜和真蜂蜜的結晶不同,其中假蜂蜜(mì)一般不能結晶,即(jí)使能結晶(jīng)狀態也和真蜂蜜大不相同,而真蜂蜜在一定條件下都能結晶,完全不能結晶的蜂蜜肯定是假蜂蜜。
5、價格:假蜂蜜和真蜂蜜的價格不同,其中假蜂蜜的生產成本低且可批量生(shēng)產,賣幾塊錢一斤都有利潤空間,而真蜂蜜的生產成本(běn)比較(jiào)高,一般(bān)情況下蜂農是不會虧本出售的。
綜上所述,假蜂蜜和真蜂蜜的(de)區別(bié)主要有五(wǔ)點,其一是假蜂蜜和真蜂蜜(mì)的來源不同,其二是假蜂蜜和真蜂蜜的外觀不同,其三是(shì)假蜂蜜和真蜂蜜的口感不同,其四是假蜂蜜和真蜂蜜(mì)的(de)結晶不同,其五(wǔ)是假蜂蜜和真蜂(fēng)蜜的價格不同。
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