肉（ròu）羊養殖規模化技術探討

肉羊規模化養殖是提高養殖效益，確保生態平衡的養殖方式，近（jìn）幾年，黨中央提出節能減（jiǎn）排（pái）的戰略部署，這（zhè）是轉變經濟（jì）發展方式，保證經濟快速向前發展的一條必由之路，也是實現肉羊規模化養殖業持（chí）續發展的主要策略。本（běn）文主要對肉羊規模化養殖技術進行探討，旨在能夠為肉羊養殖（zhí）業健康發（fā）展提供一定（dìng）參考價值。

近幾（jǐ）年（nián），糧食價格大幅上漲，致使畜（chù）牧業的生產成（chéng）本隨之（zhī）增加，嚴重（chóng）製約四川省大竹縣的傳統畜牧業發展。根據四川（chuān）省製定的畜牧業要從傳統養殖方式逐漸跨越到現代養殖技術上來的發展戰略，大竹縣節（jiē）糧型家畜產業（yè），例如牛羊等，符合現代畜牧業的主要發展趨勢。隨著四川省肉羊養（yǎng）殖方式發生改變與肉羊產業迅速發（fā）展，集約（yuē）化與規（guī）模化的養殖場持續增加，因此，積極（jí）探（tàn）討現代肉羊規模化養殖技術非常重要。

一、選擇雜交羊進行育肥

養殖（zhí）肉羊的（de）主要切入點為利用雜交品種，這是提高羊肉品質與肉羊生產特性的主要途徑。相關研究表明（míng），合理利用雜交發展肉羊產業，產羔率能夠提高至少10%～30%，飼料報酬（chóu）與增重速（sù）度提高至少20%～25%，屠宰率的提高幅度（dù）為5%～8%[1]。大竹縣屬盆周丘陵地帶，為典型的亞熱帶（dài）季風（fēng）氣候，雨（yǔ）量充沛、日照適宜、溫暖濕潤，熱量豐富，沒有霜期長現。在選擇雜交羊時應根據當地自然（rán）條件，選用繁殖率高、適應性強的（de）本地羊為母本，雜（zá）交（jiāo）父本為波爾山羊（yáng），波爾山羊肉用性能良好（hǎo）、生長快，體重大，與（yǔ）本地羊雜交能夠最大程度的提高肉羊生產（chǎn）性能。

二、羊羔保證早期斷奶

加強肉羊哺乳期（qī）的控製，以縮短產羔間隔，限製繁殖周期。羔羊應堅（jiān）持（chí）早期斷（duàn）奶，以（yǐ）2月齡開始斷奶取代傳（chuán）統的3～4月齡再斷奶，使（shǐ）母（mǔ）羊負擔減輕，實現兩年三產或者一年兩產，提高母羊生產效率。羔羊進行早期補料是早（zǎo）期（qī）斷奶的一項關（guān）鍵環節，一般采取特培與超前補料技術，采用全顆粒料或者全價飼料進行飼（sì）養，保證環境條件與營養條件可以滿足羔羊生長所需，充分（fèn）挖（wā）掘其生長潛力。

三、舍飼圈養

提倡舍飼，利用作物秸稈與人工牧草合理養羊，是促進肉（ròu）羊產（chǎn）業實現持（chí）續發展重要途徑。同（tóng）時，全力解決舍飼養羊過程中（zhōng）存在的一係列問（wèn）題，最大程（chéng）度的提（tí）高肉羊養殖的整體效益與生產（chǎn）效率。例如，飼（sì）養方式選用（yòng）高床圍欄或者舍飼圍欄，羊舍建設要實現冬暖夏涼與（yǔ）背風（fēng）向陽，設置木床，並在舍內安（ān）裝喂料、飲水（shuǐ）與清糞設施。提（tí）高羊舍內的溫度（dù），降低濕度，改善周圍環境，避免草料浪費，宣傳暖圈飼養（yǎng），預防疾病（bìng）傳播，創設適宜羔羊生產與育肥的良好環境條件。

四、采用全混合日糧

采用黃貯技術（shù）加（jiā）工處理作物秸稈等（děng）自然資源，提（tí）高資源利用率，減少生產成本，是加強大竹縣肉羊養殖發展的重要途徑（jìng）。大竹縣（xiàn）的土地資源相對充足，溫濕得宜，適合人工牧（mù）草的生長，因此（cǐ）應大力提倡紫（zǐ）花苜宿、甜象草等（děng）人工牧草的種植。若地區精飼料相對豐富，適宜發展高集（jí）約化（huà）的舍飼肉羊養殖產業。正確利用（yòng）環保綠色的添加劑，並研究開發先進（jìn）、具有高科技含（hán）量（liàng）的添加劑預混合飼料，保證（zhèng）產品安全、綠色，實現健康養殖。

五、使用現代繁殖技術

傳統養羊通常需要等其（qí）自然發情，6～8月齡為肉羊性成熟期，4～6月（yuè）齡為小（xiǎo）尾寒羊發情（qíng）期。而現代引進的（de）雜交類群與肉羊品種，發情配種的時間多數在春季（jì）[www.znjjhypt.com]，秋季產羔，這（zhè）就對羊羔繁殖周期造成一定影響，繁殖周期的延長（zhǎng），導（dǎo）致經濟效益相對低下。發情處理可通過借助孕酮等外援激素直（zhí）接對母羊卵巢產生作用，促使特定時間段內，母羊能夠集中發情，並且集中（zhōng）排卵，這樣不僅可（kě）以使繁（fán）殖周期大大縮短，而且還會使母羊發情實現同期化，進而實（shí）現集中配種與產羔，便於實現育肥規模化（huà）與管理集約化。

六、走產（chǎn）業化與現代化經營之路

在肉羊生產養殖的中心產區，大力扶持肉羊生產加工企業，通過多種形式引導企業（yè）與（yǔ）肉羊養殖者建立穩（wěn）定合理的（de）購銷關係與（yǔ）利益聯結關（guān）係，達到“共（gòng）享利益，共擔風（fēng）險（xiǎn）”目的。製（zhì）定並（bìng）且完善（shàn）肉（ròu）羊養殖（zhí）相關標準，強化產品（pǐn）質控，以提（tí）高（gāo）質量水平與安全水平。利用“企業、協會、農戶”聯合或者“合作社”的方式，帶動農戶實現專業化與科（kē）學化（huà）的肉羊（yáng）育肥，經過育肥的肉羊由（yóu）企業或者合作社（shè）統一回收，然後通（tōng）過現代加工技（jì）術與先進設備，深加（jiā）工、精加工並且開發出一係列的優質產品，大大提高肉羊附加值。同（tóng）時，增強肉羊（yáng）規模化養殖發展後勁，全力（lì）促進牧（mù）民增（zēng）收、企（qǐ）業增效，積極推（tuī）動四川省肉羊養殖產業實現產（chǎn）業化、科學化與規模化經營，實（shí）現快速發展[2]。

結束語

傳統飼養肉羊的方式為（wéi）放牧式，但隨著肉羊數量大量提（tí）升，國家“節能減排”戰略的（de）提出，傳統肉羊飼養（yǎng）方式已經不能滿足現代社會需求。規模化的肉羊養殖應善於（yú）利用秸稈資源，實現畜（chù）牧業持續發展，並綜合各種現代飼養技術，在達（dá）到生態養殖的基礎（chǔ）上提高肉羊養殖戶經濟效益。