孔雀養殖賺錢有哪些（xiē）方法　[每（měi）日農經]

[每日農經（jīng）]贏在（zài）都市(3)孔雀（què）賺錢的（de）門道(20130313)

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馮雲飛：今天，我們來到的是廈門，美麗（lì）的鼓浪（làng）嶼也是遊客的必經之地，你看在這鼓浪嶼的百鳥園裏麵，我見到了各種珍禽鳥類（lèi），太（tài）漂亮了。尤其是這孔雀，被譽（yù）為百鳥之王，也（yě）是我最喜歡的一種鳥（niǎo）類了。

遊客：你好，你是記者，我看過（guò）你們的節（jiē）目，在（zài）我們廈門島外灌口鎮有一個仙嶺孔雀園，非常（cháng）大，你可以去那邊看看。那邊孔雀非常多，很漂（piāo）亮，不僅可以看，而且還可以買呢。

馮雲飛：真沒想到，巧遇（yù）這兩位遊客（kè）告訴我有（yǒu）一個（gè）孔雀園，我一定要去好好（hǎo）的看（kàn）一（yī）看。

遊客所說的孔雀園是在廈門市的集美區的灌口鎮，離廈門（mén）市區很（hěn）近，隻需要20分鍾車程，而且一（yī）路上（shàng）我們還發現了很多方便城（chéng）裏遊客尋找的導航路（lù）標。我們順著路標很容易（yì）就（jiù）找到（dào）了孔雀園。

馮（féng）雲飛：你看，我這一路（lù）順著路標，終於找到（dào）孔雀園了，真沒想到車不少，人也不少，咱們趕快去看一看。

我們記者來的時候這裏已經有很多人了，不過要先排隊買（mǎi）了票才能觀賞。孔雀（què）園按人收（shōu）費10元一位。走進這個掩映在草莓视频大全裏（lǐ）的（de）孔（kǒng）雀（què）園，跟城市中的百鳥園截然不同，裏麵供觀賞的基本上全是孔雀。

馮雲飛：孔雀好（hǎo）不好看

遊客：好看。我們是旅遊的，路過這裏我們就來這裏看看孔雀。票價也不貴。
遊客（kè）：讓（ràng）小孩（hái）子親近一下大自然。剛剛孔雀開屏（píng）很漂（piāo）亮（liàng）。每次我們經過這邊都要看看（kàn）孔雀。

馮（féng）雲飛：孔雀美不美麗。

小朋友：美。

馮雲飛：是你美，還是（shì）孔雀美。

小朋友：孔雀。

馮雲飛：每人（rén）10元錢，說實（shí）話這票價還真不貴，不過效益怎（zěn）麽樣呢。

廈門市仙嶺孔雀園負責人蘇宗結：我們孔（kǒng）雀園旅（lǚ）遊的顧客，大部分都是（shì）城裏人，他們到古山重村落景（jǐng）點旅遊，到孔雀園是必經（jīng）之地，高峰（fēng）時一天來（lái）300-400人，光門票就有三四千元的收入，平時也有幾十人，也有100-200元的收入。

長泰古山重村，一個仙境般的古村落，保存至今已有800年（nián）的曆史。近幾年隨著古村遊的熱潮，順（shùn）路（lù）的孔雀園也招來了不少遊客（kè）。

雲飛：來到（dào）這個孔雀（què）園，我發（fā）現這兒的孔雀還真不少，有（yǒu）藍孔雀，白孔雀，而且遊客還可以買這樣的草來喂（wèi）孔雀。

售票員：孔雀（què）園的（de）遊客，尤其是小朋友特別喜歡喂孔雀，我們提供了麥（mài）草，一元一把。

一元一把，聽上（shàng）去也沒多少錢，難怪來這兒的遊客幾乎都會（huì）買上麥草。

消費者（zhě）：我們買了3、4把，經常來喂喂孔雀。

消費者：讓孩子自己零（líng）距離（lí）和（hé）它接觸。

售票員（yuán）：每天遊客特別多，有（yǒu）時（shí）候光草（cǎo）一（yī）天就能賣二三百元。

這樣的做法，不僅讓遊客替管理員（yuán）喂了孔雀，還掙了錢，真是一舉兩得。

廈門（mén）市集美區農林水利局調研員華國強：搞特色養殖，吸引城市的一些居民休閑健（jiàn）身，同時也引導他們來這邊消費，相輔相成（chéng），也推動我們本地一些（xiē）特（tè）色養殖。

雲飛：這孔雀這麽漂亮，說實話，蘇大哥我都想養一隻當寵物了。

蘇宗結：沒錯，大部分都是城（chéng）裏的遊客，他們跟你想法一樣，希望能把這美（měi）麗（lì）的孔雀帶到他（tā）家裏去飼養。

雲飛：那你們按什麽價錢來（lái）賣呢（ne）。

蘇宗結：要分年份。兩年的商品孔雀，按斤算的，兩年以上的（de）觀賞孔雀，每隻大概（gài）1500元左右，四年（nián）以上的每隻（zhī）大概2000元左右（yòu），每年到這裏旅（lǚ）遊（yóu）的遊客買四五百隻左右。

通過介紹我（wǒ）們找到（dào）了前些天剛剛購買了孔雀的一位消費者林少（shǎo）華先生，家住（zhù）在廈門的集（jí）美區，它買來孔雀就是當寵物飼養。

林少華：孔雀（què）也是百鳥之王，象（xiàng）征富貴吉祥，我跟我老婆孩子都很喜歡。

林少華的姐姐：弟弟（dì）家養的（de）這些孔雀，我和家人常常帶著孩（hái）子（zǐ）一起過來看，過來玩，很羨慕。

林少華：也（yě）不貴（guì），一隻才1000多元。

不過能像林少華這樣有條件把孔雀當寵（chǒng）物的家庭畢（bì）竟是少（shǎo）數，更多人還是選擇經常到孔雀園去觀賞孔雀，當地的農民們在村裏建起孔雀園的時（shí）候（hòu）也不僅（jǐn）僅是為了把（bǎ）它當賣寵物，

馮雲飛：那麽當（dāng）時（shí）怎（zěn）麽想到在村裏建了（le）孔雀園呢？

蘇（sū）宗結：這（zhè）些孔雀不是我們從外地買的，是我們當地的農民自己養的，我（wǒ）當時看到孔雀長得很漂亮（liàng），我就把我（wǒ）們農民的孔雀收集在（zài）這兒（ér），讓遊客能（néng）觀賞，又能帶動旅遊，又能給我們農民創收一些收入。

現在國家也大力發展（zhǎn）鄉村旅遊，也是一種很好的契（qì）機。

雲飛：是農民自己養的孔雀。

蘇宗結：沒錯，我帶（dài）你去看一下。

沒走多遠，就（jiù）到了（le）孔（kǒng）雀園的養（yǎng）殖基地。不過要想進門並不容（róng）易。要經過換裝消（xiāo）毒後才被允許進入園區。

雲飛，這（zhè）裏真是孔雀的王國（guó），孔雀（què）都爭相開（kāi）屏歡迎我（wǒ）們。

春（chūn）天是孔雀產卵繁殖後代的季節。 雄孔雀展開它那五（wǔ）彩繽（bīn）紛、色澤（zé）豔（yàn）麗的（de）尾屏，向雌孔雀炫耀自己的（de）美麗，以此吸引雌孔雀。 孔雀開屏有時也有另一種作用，一旦遇到敵人而又來不及逃避（bì）時，孔雀便突然開屏，然後抖動它“沙沙”作響，很多近似圓形的眼狀斑隨之亂動起（qǐ）來，敵人畏懼於這種“多眼怪獸”，也就不貿然前進了。據了解，孔雀一般要兩年以上（shàng）才會長（zhǎng）出美麗的尾羽，三年才能達到觀賞要求。

雲飛：經飼養（yǎng）員同意，給我們抱來了一隻成年（nián）的公孔雀，終於可以和（hé）它近（jìn）距（jù）離接觸了，我們來看一下，特別的（de）美麗，不愧被稱為吉祥鳥，你瞧，這孔雀的眼（yǎn）睛是炯（jiǒng）炯有神，脖子上藍色的羽毛像緞子一樣(www.znjjhypt.com/)，特別的光亮，還有它身上的花紋也很獨特，尤其是它最有特點的就是這長長的尾羽了（le），在這尾羽上麵可以看到一個一個藍綠色的像眼睛一樣的斑紋，這個尾羽現在得有多長呢。

仙嶺孔雀園養殖場場（chǎng）長張朝（cháo）寶 ：孔雀的尾羽有1.4米左右，這隻時間（jiān）有四年多。

我們發現在孔雀籠（lóng）子外麵他們種了一大塊地的草，這就是他們專門喂孔雀的，為（wéi）了讓孔（kǒng）雀吃（chī）起來更方便，吸（xī）收更好，他們每次要把草切碎後再喂給孔雀，每天兩次，上（shàng）午9點左右一次（cì），下午5點左右一次。除了草，他們還專門開辟出了一個菜園種菜給孔雀吃。

技（jì）術員：我們（men）這些都是用（yòng）孔雀的糞便，然後循環利用，種的有機菜，我們不（bú）同的季節種不同的蔬（shū）菜（cài）跟牧草，春天我們種（zhǒng）地瓜葉，空心菜，夏天就種南瓜，秋天種小油菜（cài），包菜（cài）還有黑麥草，

雲飛：孔雀愛吃菜嗎？

技（jì）術員：愛吃菜，非常愛吃菜！

隻給孔雀喂草和菜（cài）還不行，當然也要給它們（men）喂點主（zhǔ）食呀。這就是精飼料了，接下來我們被帶（dài）到了飼料庫，您看，這是小麥，這是平（píng）時養雞用（yòng）的全價（jià）飼料，把它們按各占一半的比例混合均勻就可以喂孔雀了，看起來孔（kǒng）雀的精飼（sì）料吃的挺簡單的。你看孔雀吃的多歡呀。

馮雲（yún）飛：那像這孔雀吃的多不多？

技（jì）術員：吃的不多，商品孔雀一天要吃三兩（liǎng）精（jīng）飼料。其它都是青飼料。

通過（guò）飼料和草、菜的結合喂養，商品孔雀在10-12個月就可以出欄（lán）了，這個養殖場草和菜是自己種的，精飼料（liào）也很簡單，這樣算來，養（yǎng）殖（zhí）商品孔雀的飼料成本是多（duō）少呢。

蘇宗結：一（yī）隻商品孔（kǒng）雀（què）飼料費在120-150元之間（jiān）。

據（jù）了解，這（zhè）個孔雀養殖（zhí）場（chǎng）現在每年的商品孔雀出欄量還真不少。

蘇宗結：我們一年銷售商品（pǐn）孔雀1萬隻。

這些商品孔雀還沒有達到觀賞要求，那麽他們養殖的商品孔雀都銷到哪（nǎ）裏呢？

蘇宗結：主要銷往廈門周邊的餐飲行業，母（mǔ）孔雀一隻大概6.5斤，公孔雀一隻大概八（bā）斤左右，每市斤按120元的單價銷售。

雲飛：這籠（lóng）孔（kǒng）雀就是裝好了要銷售到（dào）酒店的，不過在這兒呢，我發現了這樣（yàng）一（yī）個紙箱子，設計的非常精美，上麵除了有精（jīng）美（měi）的（de）孔雀圖案呢，兩邊還（hái）有這樣的洞，它也是用（yòng）來裝孔雀的，我們讓師傅示範（fàn）一下怎（zěn）麽裝（zhuāng）。

雲飛：你看這樣孔雀（què）就裝好了，可以說，給孔雀（què）住上了單（dān）間。不過有了（le）這樣的大籠子，為什麽還要把孔雀裝入這（zhè）樣的紙箱呢？

蘇宗（zōng）結：這（zhè）個紙箱是我（wǒ）們專門精（jīng）心設計的，是針（zhēn）對的城裏的消費群體，便於運輸，這（zhè）個設計也十分的科學，讓孔雀在空間裏麵不會擁擠，十分高檔（dàng），

經銷商：這邊有72隻孔雀，這裏的（de）孔雀不錯，都要銷往（wǎng）泉州那邊，那邊（biān）客戶有定單，

現在雲飛明白了，養殖場在不遠處建了一個孔雀觀光園，不僅可以取得遊客門（mén）票的收入，而且最重要的是無形中為商品孔雀的銷售搭建了一個平（píng）台。外形強壯又漂亮的公孔雀留著養大，既可以觀賞也可當寵物出售。而大多（duō）數長相一般的孔雀在（zài）一（yī）年左右就賣到（dào）餐飲市場了。

蘇宗結：我們（men）養一隻商品孔雀（què）的主要成本是，一隻種苗（miáo）大概在180元-200元，飼料（liào）費在（zài）120-150元，包括人工，還（hái）有別的一些成本，我們一隻孔雀計（jì）算下來（lái），大概在400元的成本，如果一隻賣到600-700元，那我們的利潤（rùn）就有300元了。

雲飛：一來（lái）到這家以（yǐ）經營珍禽為特（tè）色的餐廳，我（wǒ）就發（fā）現了，這牆上掛著許多和（hé）孔雀有關的宣傳畫，比如說像這個（gè）孔雀的簡介，以（yǐ）及（jí）孔雀的營養價值，還有（yǒu）呢孔雀肉（ròu）和（hé）其它動物肉的（de）營養的對比（bǐ），說實話作為城裏人（rén）來說，不看不知道，一看心癢癢，還（hái）真想點上幾道（dào）嚐一嚐，人家商家（jiā）早（zǎo）想好了（le），你看這就是孔雀肉做的菜（cài）的菜單，這麽多，看著是眼花繚亂呀，說實話，挺誘人的，不過這些菜到（dào）底做出來怎麽樣呢？

廚師長楊昆武：孔雀肉質的話，它纖維組織比較粗，比一般雞肉粗，肉質也比較紅潤皮（pí）下脂肪也比較少，說明（míng）比普通的雞運動量要大，在烹飪的時（shí）間上有一些區別，烹飪的時間比較長一（yī）些，像做堡，做湯，紅燜，椒鹽，還是爆炒之類的。

相關部門規定，經人工飼養的藍孔雀的子二代可以食用，而我國明代著名（míng）的藥學家李時珍（zhēn）在《本草綱目》中記載，孔雀肉、血有解毒的功效， 它的食用價值這些年隨著孔雀養殖量（liàng）的擴大，也逐步被消費者認可。

酒店經營者：我們這邊孔雀做法有幾十（shí）種，一道菜最便宜的是60元（yuán），價格最貴的（de）是180元。

消費者：感覺肉質跟一般的家禽肉不太一樣，它的（de）筋比較少，肉質還是比較嫩的，肉質沒有（yǒu）很（hěn）油，所以挺適合女生吃的。孔雀肉營養價值比較（jiào）高。喝這個湯也比較滋（zī）補，比一般的雞鴨（yā）要鮮很多。幾十元到（dào）100元，比較容易接受。

除了供人觀賞，做寵物，食用外，孔雀還有（yǒu）一種銷（xiāo）路（lù）。

蘇宗結：最終我存欄的種孔雀，達到一定的年限以後我也沒有（yǒu）浪費，最終可以（yǐ）把它做成標本，也可以（yǐ）做（zuò）為一種銷售的渠道。做成標本的售價大概一隻國內（nèi）市場在8000元左右。

做成標本的孔雀都是被淘汰的（de）種公（gōng）孔雀，雖然數量不（bú）多，但是養殖（zhí）場每年淘汰50-100隻加（jiā）工成標本出（chū）售。

灌口鎮田頭村因（yīn）為（wéi）緊靠廈門市（shì）， 利用便利的交通優勢把養殖的孔雀多渠道進行銷售，吸引（yǐn）的大（dà）多是城裏的消費人群（qún），不論（lùn）觀賞還是餐飲，孔雀養殖贏得了（le）都市人的青睞，贏得了城市的市場，讓養殖戶（hù）獲（huò）得好的效益，

養殖戶：一隻差不多可以賺200-300元，我一年養（yǎng）了600隻，一年（nián）收入差不多10多萬元。

灌口鎮鎮政府（fǔ）鎮長許永良：孔雀（què）園一（yī）方麵有門票的收入，又可以發展特色的餐（cān）飲業，種養殖業主，在收入上麵提高了不少。

雲飛： 這次來到我國東南部的廈（xià）門，孔雀在這（zhè）裏落戶，從養殖，到銷售，從觀賞到食用，到標本，他們找（zhǎo）到了吸引（yǐn）都（dōu）市人的消費方式，這裏的孔雀產業多條腿走路。

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