小型鵪鶉（chún）養殖場建設與投資效益分析

鵪鶉的肉和蛋具有較高的滋補作用，被譽為“動物人參”。巨型肉鵪鶉是從法國引進的（de）一個鵪鶉品種，是目前世界上體（tǐ）重最大的鵪鶉，它從出殼到上市（shì）僅40天（tiān），每隻體重250克以上，母（mǔ）鵪鶉年產蛋（dàn）量也在250個以（yǐ）上。2004年以來，在上海、江蘇、浙江等地迅速（sù）形成養殖與消費熱潮。2006年僅（jǐn）上海鵪（ān）鶉消費量就達1800多萬隻。

巨型肉鵪鶉容易飼養，投資少、周轉快、效（xiào）益高，市場（chǎng）前景非常廣闊，預計今後幾年會有較大發展。

投資1．28萬元建一個小型生態鵪鶉養殖場（chǎng），草莓视频大全1～2個勞動刃手工操作，1批可飼養2000隻，1年飼養7批，年產商品（pǐn）肉鵪鶉1．4萬隻、鵪鶉蛋（dàn）1104千克，年純收入2．3萬多元（yuán）。以下是鵪鶉養殖場建設與投（tóu）資效益分析。

(一)鵪鶉場建設

小型商品鵪（ān）鶉場，可在庭院圍牆（qiáng）邊沿或水泥房頂搭蓋簡易養殖（zhí）棚，也（yě）可（kě）用舊房改建成鵪鶉舍。鵪鶉舍要求（qiú）通風、透（tòu）光、幹燥。鵪鶉場實行自（zì）繁（fán）自養，需建育雛房、種（zhǒng）鵪鶉舍和商品（pǐn）鵪鶉舍。一般飼養（yǎng）2000隻需要建鵪鶉舍2間約25平（píng）方米。

1．育雛房：1間，長4米、寬2．5米，共10平方米（mǐ）。擺放3個小型立體育雛器和1個小型電孵化器。

2．種鵪鶉（chún）舍和（hé）商品鵪鶉舍（shě）(可共一舍)：1間，長5米、寬3米，共（gòng）15平方米。擺放2組種鵪鶉（chún）籠和10組商品（pǐn）鵪鶉籠。

3．籠具規格：4層立體育雛器，長120厘（lí）米、寬60厘米、層高27厘米。每個育雛器養800隻。種鵪鶉籠，一組長120厘米、寬60厘（lí）米、層高35厘米（mǐ），共（gòng）4層，每（měi）層飼（sì）養8公24母，一組籠飼養128隻。商品鵪鶉籠，一組長120厘米、寬60厘米、層高25厘米，共5層（céng），每層（céng）飼養40隻，一組籠飼養（yǎng）200隻（zhī）。

(二)鵪鶉場投資概算(2008年數據（jù）僅供參考)

1．引種：鵪鶉繁殖很快。飼養2000隻，隻需引種(1公3母（mǔ）為1組)64組種鵪鶉共258隻，7日齡種（zhǒng）苗每（měi）隻2元，按成活率90％計算，實際需引種290隻，共（gòng）580元。

2．鐵絲籠：種鵪鶉籠2組，每組170元，共340元。商品鵪鶉籠10組，每組160元（yuán），共1600元。合計1940元。

3．小型（xíng）立體育雛器：3個，約1800元。

4．小型電孵化器：1個，約1500元。

5．鵪鶉（chún）房舍（shě）：2間共25平方米，每平方米80元，共（gòng）2000元。6．水電（diàn）、防疫和消毒藥品共800元。

7．飼料周轉金（jīn）約2500元。

8．不可（kě）預測的開支(以上1～7項的總和×15％)共1668元。

以上1～8項合計1．279萬元，投資概算取1．28萬元。

(三)經濟效（xiào）益分析(2008年（nián）數據僅供參考)

1．全年（nián）賣鵪鶉和鵪鶉蛋收入：

2組（zǔ）種鵪鶉籠可飼養516隻。引種留足(公128隻、母（mǔ）388隻)516隻（zhī）種鵪鶉後，計劃年產鵪（ān）鶉蛋9．7萬個，按孵化率和成活率均（jun1）為90％計算，年產1．4萬隻商品鵪鶉需要孵化1．75萬個種蛋，餘下的7．95萬（wàn）個做菜蛋出售。

①體重250克的鵪鶉1．4萬隻，每隻售（shòu）價4元，收入5．6萬元。

②鵪鶉蛋每個重（chóng）14克，500克約36個，7．95萬個（gè）折合1104千（qiān）克，每千克10元，收入1．104萬元。全年合計收入6．704萬元。

2．飼養成本支出：

①商品肉鵪鶉40日（rì）齡上市（shì），料肉比為2．4：1，每隻用料1．2千克，1．4萬隻用混合料16800千克，每千克1．8元，共支出3．024萬元。

②種鵪鶉（chún）日均用料17千（qiān）克，全年用料6205千克，每千克1．8元（yuán），共支出1．117萬元。

③其（qí）他開支（zhī）2000元。合計支出4．314萬元。收支相抵（dǐ），當年可盈利2．363萬（wàn）元。

(四)辦場經營提示要（yào）獲得上述經濟（jì）效（xiào）益，必須（xū）具備以下三個條件：

1．選（xuǎn）用法（fǎ）國巨型肉鵪鶉優良品種，母鵪鶉年產蛋250個以上，商品肉鵪鶉40日齡上市體重達到250克。

2．繁殖、飼養和（hé）配（pèi）料技術熟練，種（zhǒng）蛋孵化率和（hé）雛鵪鶉（chún）成活率均在90％以上，自配料每千克成本控製在1．8元以（yǐ）下。

3．肉鵪鶉在35～40日齡出售，並盡量減少銷售中間環節，盡可能直接（jiē）向飯店（diàn）和深加工（gōng）廠銷售。若是賣給鵪鶉販子，利潤要（yào）減（jiǎn）少1／3～1／2。若能深加工醃製成小包裝鵪鶉燒烤（kǎo）料出售，利潤還可以成倍增長。