道州灰鵝養殖技術[農廣天地]

道州灰（huī）鵝養殖（zhí）技術[農廣天（tiān）地]　　視頻來自：CCTV農廣天地（dì）

[農廣天地]道州灰（huī）鵝養（yǎng）殖技術（shù）：

道州灰鵝（é）是湖南省道縣（xiàn）的特產之一。道州灰鵝外形美觀，鐵嘴、銅腳、白肚皮、瓦灰背和（hé）“二短一圓”，全身羽毛基本（běn）為灰顏色，而腹部及頸部腹麵為白色（sè），嘴（zuǐ）呈黑色，腳桔黃色；頸短，腳短，屁股圓，肥（féi）育快，肉質鮮（xiān）美（měi），肥肝好。2005年，道州灰（huī）鵝被湖南省畜禽品種審定委員會確認為湖南省優質地方（fāng）鵝種，列入了《湖南（nán）省畜禽地方品種誌》。道（dào）縣飼養道州灰（huī）鵝（é）有（yǒu）400多年的曆史，具有生（shēng）長快、肉質鮮嫩、適應性廣、效益高等特。本片（piàn）以道縣當地養殖的道州灰鵝為例，向觀（guān）眾朋友們詳細地介紹（shào）了道（dào）州灰鵝的養殖技術（shù）。

相關知識：

  一、外（wài）形特征

道州灰鵝，鐵嘴、銅腳、白肚皮、瓦灰背和“二短一圓（yuán）”。即它的全身羽毛基本為灰顏色，而腹部及頸部腹麵為白色，嘴（zuǐ）呈黑色，腳桔黃色；頸短，腳短，屁股圓。

二、生（shēng）產性能

道州灰鵝成年個體重4.5公斤，在粗放飼養條件下，70天左右即（jí）可上市。一（yī）般母鵝開產（chǎn）日齡為210～240天，種鵝的公、母性比例為1：7～10，母鵝產蛋期為當年9月至翌年2～3月份（fèn），經產母鵝的年產蛋量為50～60枚（méi），平均蛋重172．1克，母鵝的（de）就巢性較強，一般產蛋11～15枚即就巢孵化，每個產蛋年就（jiù）巢3～4次，每窩可（kě）抱蛋10～15枚。

道州灰鵝在坐窩（wō）時，公鵝總是寸步（bù）不離地守在窩邊；母鵝因吃食（shí）而（ér）離窩時，公鵝便（biàn）替母鵝坐窩。因此，人們叫它為“夫妻鵝”、“恩愛鵝”。

道州灰（huī）鵝肥（féi）育快，肉質鮮美，肥（féi）肝好[來源（yuán）:www.znjjhypt.com/]。70年代末開始成為湖南外（wài）貿出口活鵝的主要品種，在兩廣及港澳享有盛譽。1983年榮獲國家對外經濟貿易部的優質產品榮譽書。1987年道縣被湖（hú）南定為（wéi）灰鵝出口基地縣。

商品鵝養殖技術， 

一、接雛前一周

1.徹底清掃育雛室。已使用（yòng）過的育雛室，應確保嚴格消毒，再空閑一個月以上。

2.檢修（xiū）保溫設施。確保煙道暢通，保溫設施增溫快。

3.安裝照明設施。燈泡功率（lǜ）60瓦，距地麵2米，間距4米，最好呈梅（méi）花狀排列。

4.架好育雛網。在距地麵80厘米（mǐ）處架好育雛網(也可（kě）用地麵育雛)，網眼直徑以0.5厘米為好，育雛網要平整拉緊（jǐn）並打好隔欄，堵嚴（yán）窗（chuāng）和（hé）鼠洞，不能有賊風侵入。育（yù）雛網周圍和下麵10厘米處掛6～8隻溫度計，以掌握周圍（wéi）的平均溫度。

5.堅持消毒。消毒前要把室溫提到25℃以上，全麵噴霧，不留死角。每周消毒3次，每次不少（shǎo）於2天，藥液用量每平方米（mǐ）2升為宜。第一次（cì）先用水把室內地麵、牆壁（bì）噴（pēn）濕，再用（yòng）5%的火堿溶液噴霧後密封。第二次備齊育雛用的用具和物品，放入（rù）室內，熏蒸或用3%的甲（jiǎ）醛溶液噴霧，6小時（shí）後開門窗通風。第三次用百（bǎi）毒殺1：600倍的稀釋液噴（pēn）霧（wù）後備用，並準備記錄（lù）表格。

 二、接雛前48小時

 育雛（chú）室升溫並保持在32℃左右，檢查（chá）保溫效果（guǒ）。將（jiāng）育雛設施預熱，注意通風，不能有甲醛等氣味。

三、接雛前24小時

用（yòng）百毒殺1：600倍的稀釋（shì）液噴霧消毒，增加（jiā）室內濕度，備好5%的（de）葡萄糖水，灌入飲（yǐn）水器內備用。

四、接（jiē）雛第1天

1.調溫。將室溫保持在28℃～30℃，濕度（dù）60%，注意（yì）育雛室內（nèi）各個部位的溫度差不能高於3℃。

2.接雛。按每平方米25～30隻（zhī）強弱分群，每欄不能超過30隻，弱雛不能超過15隻，這樣即使紮堆也不至於（yú）窒息或死亡。

3.免疫。小鵝（é）瘟苗最好在孵（fū）化場注射，如果沒接種，應立（lì）即補上。

 4.初飲。讓雛（chú）鵝（é）初飲5%的葡萄糖水，飲水溫度燒開後涼至15℃～20℃，每欄調教5隻以（yǐ）上，葡萄（táo）糖水飲用時間（jiān）不宜過長，否則會影響蛋黃吸收，一般不超過20分鍾。飲水器（qì）需要換水時可直接用清（qīng）潔水，將飲水器底部墊起，保證5～6厘米的高度。

5.開食（shí）。確定（dìng）大部分的雛鵝喝到水後即可（kě）開食。為防止雛鵝糊肛，可喂（wèi）一些用水泡軟（ruǎn）的小（xiǎo）米或碎玉米，100隻鵝用0.5公斤，撒在報紙或塑（sù）料布上（shàng），引誘雛鵝啄食。

6.管理。保（bǎo）持24小時光照；食槽、飲水器位置要固定；保證雛鵝的（de）休息和睡（shuì）眠（mián），對小堆睡（shuì）覺的雛鵝不要頻繁驅趕；24小時值班，以及時調整室內溫、濕度和（hé）調教雛鵝。

五、接雛後2～3天

1.每隻雛鵝都用手（shǒu）掂一下，感覺輕（qīng）的說明沒吃上食物（wù）或喝上水，要單獨飼（sì）喂，確保每隻雛鵝都能正常（cháng）飲食。

2.發現精神不好、溜邊和肛門不幹淨的（de）雛鵝要隔離飼養並治療，對於拒食、拒水、體重特（tè）輕、腳掌冰冷、出現明顯病態，沒有飼養價值的雛鵝要（yào）及（jí）早淘汰。

3.育雛室要保持65%左右的濕度和28℃～29℃的（de）溫（wēn）度，且安靜、衛生。預留幾個弱雛欄，將弱雛隨時挑出，單獨飼養（yǎng）。

4.確定大部分鵝雛已吃食後逐漸改為（wéi）配合料，料中（zhōng）粗蛋白含（hán）量（liàng）18%～20%，能量12～14兆焦/千克，最好用顆粒料。食槽內（nèi）的（de）飼料要均（jun1）勻，不能填的太滿，水、料要24小時供應，適當多喂點新鮮青飼料。

六（liù）、接雛後4～6天

1.保持室內幹燥、衛生和空氣良好（hǎo），及時清糞。注意飲水器要放平並（bìng）隨時調整高度，以底部至鵝頸的1/2為好，飲水器內不能有2.第6天飲水中添加電解多維，連用3～4天。溫度（dù）26℃～28℃，濕度60%左右，其他工作（zuò）同2～3天。

七、接（jiē）雛後第（dì）7天

1.溫度26℃～27℃，濕度不高於60%。每群300隻（zhī）左右，任意活動，晚上熄燈後每欄不（bú）超過30隻。

2.接種禽流感加副（fù）黏膜病毒二聯苗（miáo），每隻（zhī）0.5毫升。

3.光照每天減1小（xiǎo）時，直（zhí）至自然光。溫度每天減0.5℃～1℃至自然溫度，後在晴天中午放（fàng）牧1小時，以後逐漸延長放牧時間。冬季（jì）飼（sì）養15天後再放牧，每天延長0.5～1小時。

八、接雛後第8～35天

1.從第（dì）8天開始，每天喂7次，其中白天5次（cì），分（fèn）別在6、9、13、16和19時開始喂料，晚上2次分別在23時和3時開始喂料（liào），每次喂料（liào）1小時。白天飲水不（bú）斷，晚上在喂料的同時供水。

2.從第15天（tiān）開始（shǐ），每（měi）天喂料6次，分別（bié）在6、10、14、18、22時和2時（shí）開始喂料（liào），隨時調整飼養密度，以增加活（huó）動麵積。室溫維持在（zài）25℃左右，21日齡（líng）時應完全脫溫(天氣變化除外)。此（cǐ）時鵝體重不斷增加，要防（fáng）止擠壓至（zhì）死（sǐ），尤其晚上要注意。保持室內清潔幹燥（zào）。飼料要逐漸增加，生長過（guò）慢的查找原因。根據體重大小（xiǎo）按每平方米10隻左右重新組群（qún）。

3.從第29天起，用4～5天逐步換成中鵝料，每天喂5次，其中晚上1次，料量逐步增加，保證能吃半小時以上，飲水不斷。

九、接雛後第35～56天

1.此階段鵝生（shēng）長最快，必須讓（ràng）鵝吃飽喝足，每天喂（wèi）5次，其中晚上1次，飼料量逐漸增加，保證添完料後能吃半小時以上，密度（dù）2.舍內外勤打掃、消毒，保（bǎo）持幹燥。盡量避免驚群、捕捉等劇烈（liè）行為。

3.根據情況喂一些抗菌促長添加劑或微生態製劑，以助消化，注意（yì）不能（néng）兼用。

十、接雛後第57～63天

1.此期生長速度減慢，料肉比增（zēng）加（jiā），應加大玉米等能量飼料的比例，另外加一（yī）些價（jià）格便宜的能（néng）量飼料，如細稻糠、啤酒（jiǔ）糟等（děng），喂量（liàng）不限，飲水（shuǐ）不（bú）斷。

2.讓鵝多靜少動，給鵝創造一個安靜、衛生的生長環境（jìng），以利其脂肪沉積。

3.在75～80天出欄前，提前（qián）聯係（xì）好（hǎo）收購單位，爭取賣上好價。