黑魚的專養技術
1.魚（yú）池（chí）選擇魚池要（yào）求通風向陽，水源（yuán）充足，麵積1畝～5畝，水深1米～1.5米，四周種植一些水浮蓮或水花生，並在較低的地方用網片圍攔，這樣既可防（fáng）止烏（wū）魚外逃，又可隱蔽、遮蔭，創造良好的生（shēng）態環境，有利於烏魚的生長。
2.清（qīng）塘消毒魚池（chí）選定後，先將池水排（pái）幹，每667平方米用生（shēng）石灰（huī）140公斤～150公斤化（huà）水，全池均勻潑灑，並用耙等工具翻動淤泥，充分消毒（dú）。烏魚種放養前一（yī）周，將池水注至1米深，並施適當基肥培肥水質。
3.魚種放養魚種來源一般（bān）有兩種（zhǒng），一（yī）種是野生的，一種是人工繁育的。但不管（guǎn）哪一種來源的魚（yú）種，下塘（táng）前均要進行（háng）篩（shāi）選，將規格基本一致的魚種用3%～5%的（de）食鹽（yán）水洗浴5分鍾～10分鍾，然後放入同一（yī）個魚池（chí）。放養密度視水源、注（zhù）排水條（tiáo）件、餌料魚來源等情況而定，一般情況下，3厘米～5厘米長的魚種（zhǒng），667平方（fāng）米放養6000尾～10000尾（wěi）;10厘米（mǐ）～15厘米（mǐ）長的魚種，放（fàng）養4000尾～6000尾;20厘米（mǐ）左右的魚種，放養約2000尾。若水源、注排水（shuǐ）條（tiáo）件好，餌（ěr）料魚來源充足，放養密（mì）度還（hái）可適當加大一點。
4.餌料投喂人工精養黑魚（yú），主要以低值新鮮小魚蝦（xiā）為主要餌料。因野生或一些人工繁育的魚種（zhǒng）是吃活餌的，所以（yǐ）魚種（zhǒng）下池後應先停喂一兩天，然後每天上午沿（yán）池四周投喂適（shì）量的死餌進行馴化，以後逐步（bù）移到池（chí）塘（táng）一處投喂。魚吃食死餌習慣後，每天上午9時和下午4時各投喂1次，日投餌量為魚體重的5%～10%，並根據天氣、水溫、生長、攝（shè）食等情況（kuàng）靈活掌握。
5.日常管理黑魚在（zài）天然水體中（zhōng）或稀養情況下是不易（yì）發病的，但在人工（gōng）精養情況下，若防治不當，則會暴發魚病，而造成嚴重的經濟損失。從筆者幾年的實踐情況看，烏魚常見病有水黴病、腐皮病、腹水病、爛鰓病等。若防治措施得當，魚很少發病（bìng）或不發病（bìng）。因此，在烏魚養殖過程中（zhōng），應經常查看水質、魚情、打撈（lāo）殘餌、防止外逃等，發現異常情況，要及時處理（lǐ）。
6.捕大（dà）留小，適（shì）時上市因烏魚是凶猛的肉（ròu）食性魚類，餌料（liào）不足時會自相殘殺，所以，每隔1個月左右，就要捕大留（liú）小1次。若（ruò）規格相差較大，且數量較（jiào）多，可分養到其他同種規格的（de）魚池或網箱（xiāng）中（zhōng）。市價較好（hǎo）時，可將（jiāng）達到商品規格的成（chéng）魚上市（shì）銷售。這樣，既可賣得好價錢，又（yòu）有利（lì）於小規格魚的（de）生（shēng）長。
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