富硒人參（cān）果的（de）大棚種植技術

硒是人體不可或缺的微（wēi）量元素,開發利用（yòng）富硒資源,積極培（péi）育富硒特色產品,對於調整優化（huà）農業結構,壯大特色優勢產業,多（duō）方促進農民增收（shōu）有著積極的作用和意義。人參果的種植發展（zhǎn）前景廣闊，目前平安區人參（cān）果每年生產一茬，每畝可采摘6000公（gōng）斤左右，每公斤售（shòu）價10～16元（yuán），每年每畝純收（shōu）入3.5萬～6萬元（yuán），經濟效益可觀。下麵具體來了解一（yī）下：富硒人參果的大（dà）棚種植技術。
　
一、扡插
人參果以春（chūn）播和（hé）秋插的成活率較（jiào）高（gāo）。選擇遺傳性（xìng）狀良好的鮮嫩莖枝，長10～14厘米，宜在下午4時後扡插，扡插溫度15～30℃，扡插時使插條露出地麵4～6厘米，株距6厘（lí）米左右。
二（èr）、定植
整地施肥：定植前先將棚內耕地深（shēn）翻30厘米，結（jié）合做畦每畝施充分腐熟農家肥6000公斤，氮、磷、鉀複合肥50公斤，鈣肥25公斤。南北向做畦，操（cāo）作行寬70厘米、定植（zhí）溝寬50厘米、溝深（shēn）10厘米、株距28～30厘米（mǐ）。選晴天上（shàng）午帶土坨移栽，定植深度以苗坨麵與壟麵相（xiàng）平為宜，栽後澆足定植水，每畝栽（zāi）2500～3300株（zhū）。
溫（wēn）度管理：定植後5～7天閉棚保（bǎo）溫，白天28～30℃、夜間14～17℃，促（cù）進緩苗。緩苗後（hòu）溫度適當降低（dī），白天25～28℃，超過28℃時放風，夜間12～15℃。進入開花坐果期後，要適時早揭晚蓋草苫，以延長光照（zhào）時間，保證光合作用所需的適溫（wēn），白天25～28℃，夜間14～16℃。12月至（zhì）翌（yì）年2月，在溫（wēn）度管理上要注意天氣變（biàn）化，加強保溫措施，使棚內晝溫不低（dī）於15℃，夜溫不低（dī）於10℃，一般當室內溫度下降到20℃時關閉風口、落簾保溫。4月份以後氣溫上升，應加大放風量，延（yán）長放風時（shí）間，直至掀起棚膜通風。
肥水管（guǎn）理：定植後澆一次緩苗水，開花（huā）前不旱不澆水，控秧，防止莖葉徒長。人參果結果期和（hé）采收期長，養分消耗多，及時補充果實生長所需養分，結（jié）果期重施果肥（féi）。坐（zuò）果後每隔7～12天澆一次水（shuǐ），隔一次水重施一次肥，每次每畝追氮（dàn）、磷、鉀複合肥10～15公斤。選晴天上（shàng）午澆水，澆（jiāo）水（shuǐ）後及時放風排濕。
整枝打杈及抹芽：選擇4～5個分（fèn）布均勻（yún）的（de）芽抽梢形（xíng）成固定結果枝，其餘（yú）芽抹（mò）除。一般10天左右抹芽一（yī）次。
綁蔓吊果和落（luò）蔓：當植株長至30厘米高時（shí），吊蔓。當植株采收（shōu）完第三穗果時要及（jí）早（zǎo）落蔓，即結合根施農家肥將蔓盤（pán）成環形埋於種植溝（gōu）內（環形與種植溝垂直），待（dài）新根長出後（hòu）（約45天（tiān））將環形地上部分（fèn）剪掉。
采收：人參果幼果淺綠色，當果實膨大到一定程度、果麵出（chū）現紫紅色條紋時，已達七八成（chéng）熟，是菜用的適宜采收期。作為水果食用則需要待果皮呈金黃色並有紫色條紋時采收，及時采收有利於上部果實的（de）生長。
病蟲害防治：
病毒病：（1）提早防蚜滅蚜，防止蚜蟲傳（chuán）毒。（2）發病初期用1.5%的植病靈1000倍液，或20%的鹽（yán）酸嗎啉胍可濕性粉劑500倍液，或3.85%的氮（dàn）苷銅鋅（病毒喜）水劑1500倍液，或0.5%氨基寡糖素400～600倍液噴霧。噴藥應在晴天上午進行，噴藥後（hòu）提溫降濕。
晚疫病：（1）定植前苗床噴施80%的代森鋅可濕性（xìng）粉劑500～800倍（bèi）液，做到帶藥定植（zhí）。（2）土壤消毒：定植前每畝用25%的甲霜（shuāng）靈可濕性粉劑0.5公斤，兌水70公斤噴施土壤消毒。（3）化學防治：發病初期用50%烯酰嗎啉可濕性粉（fěn）劑1000倍液，或70%的代森（sēn）錳（měng）鋅可濕性粉劑400～600倍液，或（huò）64%的殺毒礬可（kě）濕性粉劑400倍液噴霧;或用（yòng）50%的烯酰嗎啉可（kě）濕性粉劑200倍液灌根。噴藥應在晴天上午進行，噴藥後提溫（wēn）降濕。
灰黴病：（1）棚室內每畝用35%速克靈煙（yān）霧（wù）劑200克進行熏蒸，每次3～4小（xiǎo）時，每隔5～7天熏一次，連熏2～3次。（2）用2，4-D蘸（zhàn）花時，每500克藥劑加1克速克靈。（3）化（huà）學防治：發病初期用40%嘧黴胺可濕性粉劑2000倍液（yè），或72%的杜邦（bāng）克露（lù）可濕性粉劑1500倍液，或50%的速克靈（腐黴利）可濕性粉劑2000倍液噴霧。噴藥應在晴天上午進行，噴藥後提溫降濕。
蚜蟲與白粉虱：（1）及時清潔田園，清除殘株落（luò）葉，消滅殘存的蚜蟲，降低下茬蟲源。（2）在（zài）苗（miáo）床四周鋪17厘（lí）米左右寬的銀灰色薄膜，苗床上方隔60～100厘米掛3～7厘米寬的銀（yín）色薄（báo）膜，可驅避蚜蟲。（3）在黃板（bǎn）上（shàng）塗機油來誘殺。黃板一般15～20厘米（mǐ）見（jiàn）方，插或掛於蔬菜行（háng）間與蔬菜持平，誘滿蚜後的黃板要及時更換（huàn）。（4）藥劑（jì）防治（zhì）：25%噻唑酮2000倍液，或3%啶蟲脒1000倍液，或10%的吡蟲啉（蚜虱淨）3000倍（bèi）液噴霧防治。保（bǎo）護地也可用22%滅（miè）蚜虱煙劑、15%熏蚜一號煙劑煙熏。

一、生物學特性
人參果又名香豔梨、香瓜梨、香瓜茄，茄科茄屬，一年生或多年生植物，原（yuán）產南美洲安第斯山脈。以漿果供食，可炒、燒、炸或（huò）作湯、涼拌，熟果可鮮食，低糖、低脂。果實富含維生素C及各種（zhǒng）微量元素，如鈣、銅、鉀、鎂、鐵、鋁、鈉、磷、鑷、硫、硒（xī）等。 引進我國（guó）的品種有史密斯、改良園和埃爾卡米諾等，有大、小果和單設葉之分，莖木質化，株高（gāo）2米以上，根係（xì）發達（dá），較耐旱，喜上層深厚、保水保肥的土壤，PH5.5-7.0。氮、磷、鉀要充足，但氮（dàn） 肥（féi）不能過量。總狀花序，著生10朵花，花二性，自花授粉（fěn），一般坐果l－4個，一般開（kāi）花後50－60天成熟。果實為漿果，生果淡綠色，成熟後呈奶油黃色，臍部有紫色條斑，含糖 6－10度，單果重300克（kè）左右，青熟果在冬天能貯存3個月。種子黃（huáng）褐色（sè），一般用枝 條扡插繁殖。生育適溫白天20-25℃，夜間8－15℃，晝溫超過30℃、夜溫超過20℃則生（shēng）長不（bú）良，7℃以下生長緩慢，不（bú）耐霜凍，l－2℃條（tiáo）件下可安全過冬，對光照（zhào）條件要求較（jiào）高。
二、栽（zāi）培技術
如果露地栽培，需冬（dōng）季育苗，於 4月下（xià）旬定植（zhí）， 7月（yuè）份收獲；利4用拱棚種植，於冬季育苗（miáo），3月份定植6月份收獲；利用大棚種植，1可利用（yòng）截幹法分（fèn）秋冬茬和早春茬兩（liǎng）季栽培。
1．大棚秋冬茬栽培
栽培時間 一般（bān）幹8月中（zhōng）旬截幹，9月10日前（qián）後開（kāi）花，元旦前回後開始采收，春節（jiē）采完。從截幹至采收約105天，至采收（shōu）結束約105天。
栽（zāi）植密度　一般實行大小行種植，大行90厘米，小行45厘米，株距30厘米，每畝3300株左右。
截（jié）幹與整枝　換（huàn）茬栽培，一般於（yú）8月中旬從整基部長出新的 以後，從離地 5－ 10厘米（mǐ）處截幹，重（chóng）新培養新株。留單幹，其他（tā）側技全部抹掉。坐果後，要用尼龍繩吊技。為（wéi）保證授粉，在開花期需用 15－20PPm的2，4－ D藥液點花，每穗（suì）留果 2－ 3個，其他全（quán）部蔬除。
水肥管理　從截幹到采收結束，一般澆水5次左（zuǒ）右，施肥（féi）3次。施肥以有機肥為主，第一次在栽幹後開溝包施，一般畝（mǔ）施（shī）幹雞糞600公斤左右，磷肥100公斤左右。以後在結（jié）果期追肥2次，每次衝施鮮雞糞400公（gōng）斤左右。
溫度管理 一般於9月下旬蓋膜，11月上旬封棚蓋簾。棚溫（wēn）一般掌握在16－25℃，夜溫在12℃以上。
2．早春茬栽培
一般幹2月上旬（xún）待基部長出新芽後截幹，留茬30厘米左右。截子後約40天左右開花（3月中旬前後），開花後50天左右開始采收（5月上旬（xún）前後）。截幹後灌水一次，以後至開花前的管理（lǐ）重點是中耕劃鋤，進行 蹲苗。開花（huā）後（hòu）開始追肥澆（jiāo）水，一般共澆3次水，追施3次（cì）肥。追肥以有機肥為主（zhǔ），一般每次每畝追施人糞尿400公（gōng）斤左右。其他管 理與秋冬茬栽培相同。
3.病蟲害（hài）防治
人參果比較（jiào）抗病，一般蟲害較多，病害較少。蟲害主要有蟎（mǎn）蟲（chóng）、薊（jì）馬、蚜蟲、白（bái）粉虱等，病害有霜黴病、菌核病。其（qí）防治方法與防（fáng）治其他茄果類（lèi）蔬菜病害相同。