大（dà）學生們欲開（kāi）蝗蟲大排檔創業（yè）
香辣飛蝗（huáng）、油炸蝗蟲、泡椒蝗蟲、蝗蟲（chóng）餡煎餃……昨天中午，武漢生物工程學院文化長廊前的“蝗蟲試吃（chī）大會”被師生們（men）圍（wéi）了個裏三層外（wài）三層。四斤蝗（huáng）蟲一個半小時一搶而空，昨天的“試吃活動&r
香辣飛蝗、油炸蝗蟲、泡椒蝗蟲、蝗蟲餡煎餃……昨（zuó）天中午（wǔ），武漢生物工程學院文（wén）化長廊前的“蝗蟲試吃大會”被師（shī）生（shēng）們圍了個裏三層外三層。四斤（jīn）蝗蟲一個半小時一搶而空（kōng），昨天的“試吃（chī）活動”令武（wǔ）漢生（shēng）物工程（chéng）學院（yuàn）的謝晗有了信心。原來，他和另三名同學準備在學校周邊（biān）租地養殖蝗蟲，然後以“蝗蟲大排檔”創業。
天津人吃蝗蟲 就跟武漢人吃鴨脖子一樣
剛開始，同學們隻是圍觀，都不敢試吃，在該活動的（de）策劃者、園（yuán）林係創業團隊（duì）的謝陽和劉星辛多次示範後，終於（yú）有膽大的吃下了一個油炸蝗蟲。“味道不錯（cuò），再來一個。”該校製藥工程係的周浩然一直很好奇蝗蟲是什麽味道，“以前就聽說（shuō）過蝗（huáng）蟲能吃，今天嚐了（le）嚐（cháng），酥脆可口（kǒu），跟炸蝦差不多。”
該校建築係大一學生（shēng）馬立（lì）明則連吃了好幾隻。在試吃了各種口味的蝗蟲後，馬立明直（zhí）誇“學姐們的烹（pēng）飪手藝好”，“比吃小河蝦要好，它是酥酥脆脆的，入口即沒的感覺。”來自（zì）天津的他（tā）[www.nczfJ.com/]，從小就喜歡吃蝗蟲。“蝗蟲是我家鄉的一道特（tè）色（sè）菜，味道很好，也很有營養。”馬立明意猶（yóu）未盡地說，“在這裏能吃上蝗（huáng）蟲很不容易（yì），這讓我想起了家鄉（xiāng）的味道，覺得很（hěn）溫暖。”他（tā）還（hái）告訴記者，天津人稱蝗蟲為螞蚱，每年秋（qiū）季前（qián）後，天津賣螞蚱（zhà）的小販在（zài）街頭（tóu）巷尾到處可見，“就跟武漢（hàn）人吃（chī）鴨（yā）脖子一樣”。
蝗蟲具有極高藥用價值
記者查閱資料了解到，早在清末《津門（mén）紀略》記載的民間著名食品（pǐn）中，就有（yǒu）鼓樓北（běi）於十的油炸螞蚱，天（tiān）津人食螞蚱的習俗由來（lái）已久。
“蝗（huáng）蟲是通過網絡從一個專業養殖戶手上購買的可食用的小稻蝗，為了衛生安全，我們在烹飪（rèn）之前將蝗蟲用沸水浸泡消毒並進行殺菌處理，係裏的孔（kǒng）凡芹老師還把（bǎ）家庭廚房（fáng）給我們作為烹飪的場地，並提供專業建議指導。”“蝗蟲食品”創業團隊負責人（rén）謝晗一再向師生們介紹，消除大家試吃前（qián）的擔憂。
據（jù）謝晗介紹，“蝗蟲食品”是他和另外3個同學（xué）今年參加學（xué）校創業（yè）大賽的項目，此次通過舉辦（bàn）蝗蟲試吃（chī）活動，主要是為了讓更多的人了解蝗蟲，推廣（guǎng）蝗蟲的食用，同時做一個市場調查，看大家是否能接受食用蝗蟲（chóng）。如果師生們的接受度好的話，他們下一步將在學校附近租一（yī）片田地來養殖，在校開“蝗蟲大排檔”，條件成熟還將加工蝗蟲食品。
該校食品工程係的段春紅博士表示，據《本草綱目》記載，蝗蟲具有極高的藥用價值（zhí）。蝗蟲的營養豐富，肉質鮮嫩，味美如蝦，體內營養成分的（de）結構比畜、禽（qín）類（lèi）更合理。
原文：蝗蟲（chóng） > 蝗蟲致富故事：大學（xué）生們欲開蝗蟲大排檔創業（yè）
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