怎麽區分菠蘿和鳳梨
想要區分菠蘿（luó）和鳳梨，就得從葉片的外（wài）形、果皮的造型、食用的方法和果肉的（de）性質上著手。菠蘿（luó）的葉片（piàn）有鋸齒，果皮橙黃色（sè）有凸起，食（shí）用前（qián）要挖（wā）掉果眼再泡鹽水，而鳳梨葉片光滑果皮深綠，削皮之後就可以直接食用。
菠蘿和鳳（fèng）梨的區（qū）分方法
1、葉片不同
菠蘿和鳳梨的區別並不算是非常的大，這是（shì）因為它們二者都是鳳梨屬的植物，性狀比較接近，因此其樹木的苗株區別幾乎沒有，隻有從（cóng）果實的葉片上還有些區別，菠蘿的葉片邊緣有細密鋸齒，而鳳梨的葉片邊緣光滑沒有鋸齒。
2、果皮差異
由於是同科同屬的植物的原因。菠蘿樹和鳳梨樹結出的果實（shí）的形狀也是比較接近的，但是果實之（zhī）間的不同之處比起苗木的（de）區別來還是要多（duō）且明顯一些的，二者雖然都有表皮上的棱形凸（tū）起，但是菠蘿的果（guǒ）皮是黃色而鳳梨（lí）的是深綠色。
3、食用方法（fǎ）
在食用（yòng）鳳梨和菠蘿的時（shí）候所需要進行的處理和對果實的切削手法也是不一樣（yàng）的，鳳梨（lí）在食用的時候隻需要（yào）削皮就（jiù）能吃，而（ér）菠蘿需要先切（qiē）掉冠頂，然後將其棱狀凸起中的果眼挖（wā）掉之後再（zài）削（xuē）皮才能夠吃，會相對比較麻煩一些。
4、果肉性質
在食用菠蘿的時候，需要用鹽水對其果肉進行浸泡的處理才能吃（chī），而鳳梨則不用，這是因為菠蘿中含有這一種叫做菠蘿蛋白酶的（de）物質（zhì），能夠讓人發癢過敏，用鹽（yán）水浸（jìn）泡以後（hòu）失活，而鳳梨中的蛋白酶含量很少，因此不用浸泡鹽水（shuǐ）。
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