[致富經]劉光霞開肉兔加工廠加工冷鮮（xiān）兔肉的財富故事

[致富（fù）經]劉（liú）光（guāng）霞的生意將錯就錯2009.12.22

這是河南南陽市社旗縣縣城，在縣城東邊郊區的工業園區內，這些工人正在（zài）加（jiā）班加點蓋（gài）一個占地四十八畝的食品加工廠。

劉光霞就是這片廠房的主人，廠房建起來後劉光霞要在這裏（lǐ）專門加工兔（tù）肉熟食（shí）製品。

劉光霞：這是一個18米（mǐ）跨度的一個車間，這邊（biān）是30米（mǐ）跨度的一個車間，背靠背的。

記者：這整個投資要多少（shǎo）錢？

劉（liú）光霞：總共投資是2200萬左右。

社旗縣產業集聚區（qū）管（guǎn）理委員會主任王（wáng）輝：規模在南陽是最大的，年深加工能（néng）力是三千噸，在南陽（yáng）是最大（dà）的。

工廠建成投產後，劉光霞一年可加工四百（bǎi）萬隻兔子，然而令人（rén）想不到的是？劉（liú）光霞建這樣大規（guī）模的兔肉熟食加工企業並不是她（tā）最（zuì）初的目的，發展到這一步可以說是將錯就錯歪打正著的結果，那麽（me）劉光霞當初目標又是什麽呢？她（tā）又是怎樣將錯就錯賺到上千萬財富的呢？

劉光霞老家在西安（ān），以（yǐ）前在市內一家棉紡廠上班，1999年辭職下海到深圳與別（bié）人一起開（kāi）了一家農產品進（jìn）出口公（gōng）司，當時主（zhǔ）要做（zuò）大蒜出口，2001年（nián）秋天在與一個國外的客戶吃飯（fàn）時，對方問她能否每個月給自己組織一個集裝（zhuāng）箱也就是四十噸的兔肉。

劉光霞：這個他要求的就是把這個兔子分成前腿和後腿。前腿的價（jià）格他就給到我35塊錢一斤，後腿給到30。

當時國內活兔的價格每斤不超過5塊錢（qián），巨（jù）大的利潤讓劉光霞心裏狂喜不已，2002年年（nián）初，劉光霞在江蘇邳（pī）州等地收購活兔後委托屠宰場宰殺分割，然後出口到斯裏蘭卡。

劉光霞：把兔子分割，要後腿和前腿（tuǐ），主要是（shì）這兩個全部是做鮮食的（de），冷凍產品，利潤還是比較可觀。

記者：大概有多少（shǎo）？

劉光霞（xiá）：大概有個40%左右（yòu）。

當時一個集裝箱的兔肉就能給自己帶來近三十萬元的利潤，既不用建廠房，也不（bú）用進設備，隻要流動資金充足，就不愁沒有錢賺，劉光（guāng）霞覺得找到了一個賺錢的（de）好項目（mù）準備長期做下去，但接下來發生的事，卻讓她離這個目標越來越遠，最終歪打正著地在另一個領（lǐng）域取得了成功。

組織一個（gè）集裝箱，也就是四十噸兔子（zǐ）前後腿至少需要宰殺8萬隻（zhī）兔子，漸漸地劉光霞收（shōu）購（gòu）活兔越來越困難，這就造成一個月不能湊（còu）齊一個集裝箱所要的噸位就發走（zǒu）了，而這樣的話利（lì）潤就大打折扣。

劉光霞：我們（men）就是裝20噸他也是按（àn）40噸結算，裝30噸他還是按40噸結（jié）算。記（jì）者：就是說這（zhè）運費按40噸（dūn）結（jié）算？

劉光霞：對，運費，所以呢，這樣子就是無形當中把我們的（de）利潤就吃掉了。

那段時間劉光霞走鄉串戶經常為收購不到（dào）足夠的活兔而發（fā）愁，怎（zěn）樣（yàng）才能保證活兔供應呢？劉光霞後來想（xiǎng）到建一個大的養兔（tù）場，並帶動老百姓也跟著自己養，但是（shì）又到哪（nǎ）裏去建兔場呢？就在她為兔場選址舉棋不（bú）定的時候，一位老家在河南的員工提出了一個建議。

公司經理王（wáng）龍海：這（zhè）個南陽地區特別社旗（qí）這個地方都有養（yǎng）殖兔子（zǐ）的基礎，很多家家戶戶都在養。

王龍海的老家在河南社旗縣，社旗縣曆來就有養殖兔子（zǐ）的傳統，在那裏建基地，農民有現成的技術（shù）和養殖設施，於是劉光霞決定到社旗建養兔場。

2002年（nián）的夏（xià）天，劉光霞拿出做生意（yì）賺來的（de）200多萬元到社旗的後趙村建起了兔（tù）場，當時劉光霞的這一舉動在當地（dì）引起了極大的轟動（dòng）。

村民段（duàn）宗憲：從城市來到草莓视频大全來（lái）養兔，養兔又髒又臭。

村民（mín）畢建淅：又年輕又漂（piāo）亮來（lái）養兔，感覺著不可思議。

當時劉光霞一邊自己養殖，一邊從陝西引進了十來萬元的（de）種兔去動員農民養，並承諾高出市場價一到兩元回（huí）收商品兔，就在劉光霞覺得自（zì）己的如意算盤就要實現了的時候，劉光霞怎麽都不會想到，就是當地農民養（yǎng）過兔（tù）子的傳統（tǒng）卻成了自己事業的一個陷阱。

原來社旗以前都養殖長毛兔，在兔毛高達一百多元錢一斤的時候，當地（dì）出現了（le）炒種（zhǒng）現象，往往一隻種兔能賣到三四百元，但是後來兔毛價格直線下降（jiàng），原來承諾回收兔毛的經銷商也不見了蹤影，很多（duō）養殖戶養兔都出現了虧損，所以提起養兔子就反感。

王龍海：當時動員老百（bǎi）姓，老百姓是不願意養，說養了這個又（yòu）是騙人的，養（yǎng）了就跑了。

村民畢建淅（xī）：作為老百姓來講就是（shì）怕，等結成了（le）以（yǐ）後找不到他們人，怕上當。

村民王磊：當時他（tā）說八十塊（kuài）錢一斤，後來（lái）又（yòu）說五（wǔ）十塊錢，到最後一直跌到了（le）三十，三十到最後（hòu）我們去找了，人也沒有了。

現在劉光霞才意（yì）識到，本來看上的是社旗縣養殖兔子（zǐ）的傳統，現在這個傳統倒成了她發展養（yǎng）兔子的（de）障礙（ài）！原來的目的隻是想出口肉兔，沒想到建了養兔場，但（dàn）單靠自己兔場（chǎng）根本就滿（mǎn）足不（bú）了貨源，再回深圳，自己投資蓋起來（lái）的兔場就（jiù）白投（tóu）入了，如果留（liú）下來（lái），又怎麽才能讓當地人相信自己不（bú）是炒種的呢？

就在劉光霞一籌莫展之時，當時社旗縣的一些領（lǐng）導（dǎo）給她出了一個主意，然而這個主意卻讓自己離（lí）當初隻（zhī）賣冷鮮兔肉的目標更遠了。

在深圳做出口生意的劉（liú）光霞，聽一個外商說出口分（fèn）割（gē）兔肉很賺錢，就在江蘇等地組（zǔ）織冷鮮兔肉出口（kǒu），隨著出口量的增加，兔子資源跟（gēn）不（bú）上了，於是在河南省的（de）社（shè）旗縣建起了自己的養兔場，想通過帶領當地農民養兔來為自己提供貨源，但當地人怕他是炒種，並沒有積（jī）極性，如果這時候回深圳，養兔場就白投入了，如果留在社旗縣，又要怎樣才能讓農（nóng）民相信自己不是炒種呢？就在劉光霞一籌莫展之時，當時社旗縣的一些領（lǐng）導給她出了一個主意。

社旗縣產業集聚區管理委員會主任王輝：你倒過（guò）來走路（lù），一邊現在兔子（zǐ）也養（yǎng），現在馬上再建一個小型的兔肉加工廠。

劉光霞：讓老百姓確確實實看到原來發展這個養兔，是要做肉食加工的，不是（shì）來炒種的，讓老百（bǎi）姓對你們（men）最起（qǐ）碼要有個信任感。

2002年年（nián）底，劉光霞回了一趟西安老家，而這一趟西安之行將決定自己今後事業的命運，原（yuán）來建一個兔（tù）肉加（jiā）工廠至少要兩（liǎng）百多萬（wàn）元資金，由於自己在建養兔場時已經花去很（hěn）多錢，自己根本就（jiù）拿不出這樣（yàng）多的錢來建（jiàn）加工廠，那麽到哪裏去籌集這樣多的資金（jīn）呢？無奈之下劉光霞隻有回西安，向自（zì）己的母親和姐姐求助。

劉光霞的媽媽王鳳蘭：借（jiè）錢（qián）嘛，當初借錢嘛，家裏所有（yǒu）的七湊八湊的反正，她大姐家裏比較富足（zú），知道吧？她大姐拿了好幾十萬。

劉春霞的（de）家裏一共有六兄妹，這些兄（xiōng）妹一共給她借了一百六十（shí）多萬元（yuán），2003年年初兔（tù）肉加工（gōng）廠建成了，而加工廠（chǎng）建成後劉光霞做（zuò）的第一件事，就（jiù）是叫當地的農民來（lái）參觀，並借此（cǐ）機會給農民說養兔子有錢可賺。

村民王磊：一去看規模啥還（hái）行，兔肉加（jiā）工正在生產著呢。

村民魏佳：都開始相信她回收，我們都開始（shǐ）從她這兒購買（mǎi）種兔（tù）回去（qù）養殖（zhí）。

自從加工廠（chǎng）建成後，當年就有兩千多戶戶（hù）農民從他這裏購買種兔進行養殖（zhí），有了貨源，劉光霞冷鮮（xiān）兔肉出口的生（shēng）意就沒了後顧之（zhī）憂，然而就在劉光霞信心百倍的時候，一次錯誤的決（jué）策幾乎澆滅了劉光霞所有的希望（wàng）。

記者：這是給它打什麽針，是吧？

劉光霞（xiá）：這是打疫苗的，防止（zhǐ）兔瘟的（de），主要是（shì）針對小兔子。

記者：它一般長多大就打？

劉光（guāng）霞：一般是二十多天就開始打了，二十六天就開始打了。

2004年3月，劉光（guāng）霞從西安開始大量引進（jìn）種兔來繁殖小兔以供老百姓養（yǎng）殖，兔子的繁（fán）殖力很強，當時劉（liú）光霞的兔場已經有七千多隻像這樣小兔子，就在劉光霞開始張羅給兔子打疫苗時，這時河南禹（yǔ）州的一個人來到了兔場。

劉光霞：人家拿著很多東西，很多資料嘛，說很多兔場都是（shì）用他們這個疫苗。

當時疫苗的賣價也低，劉光霞（xiá）由於借錢建了加工廠，心想能省一點是一點（diǎn），就圖便宜進了一批疫苗，然（rán）而，一（yī）批疫（yì）苗打下（xià）去，七千隻兔子死了三千多隻（zhī）。

劉光霞：當時就是站在這個位置，那個死的兔子（zǐ）擺（bǎi）了一地都是，一兩千隻，將近三千隻吧，反正我記不太清了，有大概三千隻。擺了一（yī）地的（de）兔子，然後我（wǒ）就站在這兒掉眼淚，在這兒哭。

劉光霞當時不僅為死掉兔子造成損失而（ér）掉淚，她更為自己遭遇而傷心，由於建加工廠的錢都是向家人借的，為了節約開支，她辭掉了大部分員工，隻留下一兩個人來幫助自己，喂（wèi）兔子、做飯這些以（yǐ）前很少幹的活兒，現在都要親自去幹了。

劉光霞（xiá）：都不想回想過去，回想（xiǎng）起來挺心酸的。

而從小就生活優越的劉（liú）光霞最害（hài）怕的還是冬季到來（lái）時的那份寒冷（lěng），由於房間沒有暖氣，一到冬天就（jiù）像冰窟窿一樣。

劉光霞：冷了在這裏，下雪了以後就在（zài）這裏跑啊，在雪地裏拚命的跑嘛，然後晚上（shàng）了把腳燙的熱熱的趕緊就上床。

2004年對於劉光霞來說（shuō）也許是禍不單行的一年，而且也是最為（wéi）慘痛（tòng）的一年，由於長（zhǎng）期（qī）在社旗養殖兔子不能回家，在西安的丈夫2004年年底提出了要（yào）和她離婚的要（yào）求。

劉光霞：就是小孩父親說成天在外麵也不著家，說如果你這樣子的話，我們還不如離了算了，我當時也（yě）蠻氣盛的，我就說那離（lí）就離唄。

曾經溫馨（xīn）的家（jiā）沒有了，能看見事業希望（wàng）的兔場遭受了滅頂之災，很多當時了解劉光霞的人都覺得，這個城裏來的女孩子會放棄養兔離開社旗。

社旗縣產業集聚區管理委員會主任王輝：你想吧，一個城市的女孩兒到我們這草莓视频大全養兔子，那夏天蚊子、蟲什麽的那（nà）受罪太多了當時。

然而，此時的劉光霞已經別無選擇，因為（wéi）全部積蓄和舉債都已經投在了社旗縣，和丈夫離婚後，劉光霞更是一無所有，這倒（dǎo）讓她有（yǒu）了（le）一種置於死地而後生（shēng）的決（jué）心。

劉光霞：你像分割下來的（de）兔脊（jǐ）叫兔排，當時他們分割下來這兔排沒（méi）有用，還有就是這個兔裏脊，這是兔裏脊，當（dāng）時分割下來這些東西沒有用，還一個就是兔頭（tóu）。

原來這些東西（xī）都做了飼料，為了把剩餘的東西利用起來，2005年年初，劉光霞（xiá）到江蘇、四川等地考察（chá）了一些兔肉（ròu）熟食加工廠，而一圈轉（zhuǎn）下來後劉光霞（xiá）才發覺國內兔（tù）肉市（shì）場的利潤更大。

劉光霞：到外麵考察的時候，像那個白條兔在四川就已經都賣到了12、13塊錢（qián）一（yī）斤了，就是整隻的就是不做任何浪（làng）費，在四川（chuān）一（yī）個兔頭，一個兔頭就可以賣（mài）到12塊錢。

看（kàn）到熟食加工利潤這樣高，劉光霞（xiá）於是停止了向國外出口冷鮮兔肉，自己也做起了兔肉熟食加工，而此時的劉光霞已經有了自（zì）己的養兔場和加工廠，放棄冷鮮肉出口（kǒu）到做熟食加工國內（nèi）銷售，這個結果離自己當初的（de）目標已經越（yuè）走越遠，自己一步步將錯就錯換來（lái）的也是一個歪打正著（zhe）的結果。

今天劉光霞印製了一批包裝盒回來，誰也想不到，正是這些包裝盒差一點讓劉光霞的企業走上了絕路。

2006年臨近春節，劉（liú）光霞決定（dìng）把兔（tù）肉包裝成禮品盒（hé）出售，因為當地過春節都（dōu）有相互送禮品的習俗（sú）。劉（liú）光霞決定利用這個機會（huì）好好賺一把，然而把設計好包裝盒拿去印製時，印刷廠要一次交完近一百萬元的費用後才能（néng）開印，而（ér）劉光霞當時手裏隻（zhī）有三十來萬元的流動資金。

劉光霞：然後就很急，看到（dào）這麽好的機遇要賺錢，但是就是因為這幾十萬（wàn）作難，心裏麵（miàn）特別著急，覺得該賺的錢賺不到手，心裏（lǐ）麵很（hěn）急。

自己的親戚朋友都已經借遍了，在社旗縣自己又（yòu）舉目無親，在哪裏去（qù）湊集錢來解決眼前的燃眉之急呢？劉光霞第（dì）一（yī）次感到自（zì）己的無助和絕望。

劉光霞：心裏麵很作難。然後自己沒事就在家裏麵寫寫畫（huà）畫唄，就寫了一首詩，大（dà）概意思就是清（qīng）晨的陽光照進我窗，睜眼就想今天的希望，何時（shí）不再彷徨，何時不再迷盲，何時出現驚喜，何（hé）時（shí）心情舒暢（chàng）。

由於劉光霞的（de）企業在社旗縣算是外地企業，社（shè）旗縣對招（zhāo）商引資的外地企業曾有過承（chéng）諾，就（jiù）是（shì）碰見什麽難題（tí）可找領導解決，所以劉光（guāng）霞就把這首詩發給了原社旗縣委書記劉振山，劉振山當時從手機短信看到（dào）了劉光霞發給自己的那首詩。

社旗（qí）縣原縣委書記（jì）劉振山：當時看到（dào）這個求援詩之後，感覺劉光霞同誌確實是遇到了（le）困難，在這種情況下支持她一下（xià），她可能就發展（zhǎn）下去了，如果你不管她，也可能這個企業就半途而（ér）廢，她（tā）可能就要離開社旗了。

如果（guǒ）劉光霞離開社旗，那麽跟著她養兔子的農民也許受到的損失更大，而且（qiě）當時社旗縣的一些領導（dǎo）也（yě）知道如果加工廠辦好了的話，對農民的好處會更多。

社旗縣副縣長劉鳳林：她這個公司，一個養殖公司帶動千（qiān）家萬戶，另外又搞了深加工，通過這個（gè）深（shēn）加工了以後拉動了鏈條，產品才能大幅度增值，所以（yǐ）養殖的，收購的價格也能提高（gāo），農民養殖的效益也會大幅度提（tí）高。

當時劉振山在詢問劉光霞遇到的具（jù）體問題後，馬上就給當地的銀行負責人打了電話，當時社（shè）旗信用（yòng）聯社的（de）工作人員（yuán）在第二天就來（lái）到（dào）了劉光霞（xiá）的加工廠進行了資產評估。一個星期（qī）後，信用（yòng）聯社給她貸（dài）款（kuǎn）了一百萬元，劉光霞拿著這些錢很快就把包裝盒趕製了出來，而此時距離春節隻有十來天時間了，加班（bān）加（jiā）點的趕（gǎn）做兔肉，劉光霞終（zhōng）於在春節期（qī）間賺（zuàn）到了養兔以來豐厚的第一桶金。

記者：那一年賺了（le）多少？

劉光霞：能保守嗎？

記者：保（bǎo）守說一下吧。

劉光霞：保守說一下賺了將近一百萬。

2007年，劉光霞在與朋友的聚會中，無意中聽（tīng）到了一件事（shì）情，他覺得這是一個很（hěn）大（dà）的商機，如果自己能抓住這個機會也就意味著自己不花多大力氣就能使自己產品順利的走（zǒu）向全國（guó），而且銷量也（yě）會成倍增長，那麽這又是一個什麽樣的（de）機遇呢？

今天劉（liú）光霞一大早（zǎo）就（jiù）出了門，他要把一些兔肉（ròu）送到南陽市郵政局。原來河（hé）南郵政（zhèng）局（jú）推出了一項家鄉速遞的業務，而這個業（yè）務就是河南省郵政局向生產企業采購河南（nán）土特產品，然後通過自己的郵政窗口把這些（xiē）土特產品賣給顧客，如（rú）果（guǒ）顧客要要送給外地（dì）的親朋好友，郵政局（jú）就負責免費速遞，進入郵政家鄉速遞後的產品，也就相當於河南整個郵政係統免費給你的（de）產品進行推介和銷售，但生產（chǎn）企業要通（tōng）過競標才能進入（rù）這個業務。

南陽市郵政局副局長曲楊：省公司組織一些（xiē）專家、質量監督把關部門進行招標，評選（xuǎn），然後才能確定進入到（dào）我們速遞，家（jiā）鄉速遞這個網（wǎng）絡係統。

2008年七月，劉光霞聽到這個消息後，她決定不惜血（xuè）本也要進入家鄉速遞業務，當時她就從江蘇揚州花高薪聘請了一（yī）位兔（tù）肉（ròu）熟食製（zhì）品的師傅來幫忙調理兔肉的味道。

黃（huáng）文春：那（nà）就是說根據地（dì）方的風（fēng）俗嘛，什麽地方需要（yào）什麽口味我們都可以做什麽樣的口味，如果說我們要（yào）是銷到江蘇一帶去的話，那（nà）我們就要按淮揚食品的這個口味去做。

曆經兩個月（yuè）的試製，浪費了（le）兩噸多兔肉（ròu），最後做（zuò）出（chū）了十七個品種的包括麻辣、五香等不同口味的兔肉。功夫不負有心人，當年劉光霞的兔（tù）肉順利進入了河南郵政家鄉速（sù）遞網絡，而（ér）當年僅春節期間（jiān），劉光霞的這些兔肉就創下了自己辦加（jiā）工廠以來的銷售紀錄。

劉光霞：去年頭一年，一個半月時間賣了（le）三萬（wàn）多（duō）箱，量還是非常大的。去年（nián）頭一年（nián）是我們始（shǐ）料不及的，根本沒有想到會有這（zhè）麽大（dà）的量，加（jiā）工都來不及。

現在劉（liú）光霞的加工（gōng）廠每年要消化兩（liǎng）百多萬隻兔（tù）子，由於收（shōu）購價格比較高（gāo），所以社旗縣的（de）養兔（tù）業又開始得到恢複性的發展。

八年艱（jiān）辛獨自執著創業如今已（yǐ）經開始有了收獲，現（xiàn）在（zài）自己每年（nián）的銷售量已經有了三千多萬元，在事業成功的同時，劉光霞（xiá）也（yě）找到了自己的意中人，他就是公司（sī）經理王龍海，在日後打（dǎ）拚（pīn）的歲月裏，劉光霞將又有了一個得（dé）力的幫手。