圈養（yǎng）肉狗（gǒu）養殖技術

圈養肉狗的經濟效益是（shì）不錯的，肉狗（gǒu）養殖業是大有發展前途的。

首先，狗肉是市場緊缺、群眾喜歡的滋補食品。而（ér）且，隨著人民生活水平（píng）的不斷提高，追求健康、長壽的人（rén）越來越多，對營（yíng）養食品、滋補食品的要（yào）求（qiú）會越來越大，狗肉將同烏龜、甲魚一樣走上居民家庭的餐桌，這個趨勢是所有明眼人都能看到的。

其次，圈養肉狗的重要物質條件已經具備。狗是雜食動物（wù），對飼料要求本來不很高，但在過（guò）去（qù）糧食沒過關時要想多養是不可能的。現在，有興趣、有條件的農民通過大養肉（ròu）狗來轉（zhuǎn）化糧食並實現糧食增值，這（zhè）同用糧食去換取肉禽蛋奶有著"異曲同工"之妙。

第三、圈養肉（ròu）狗，需要投資，但投（tóu）資（zī）數量不多，一般農民不用貸款就能負擔得起。需要技術，但技術並不複雜，老少婦孺都能掌握。加上狗的生命力強，繁殖率高（gāo），疾病少，好飼養，因（yīn）而（ér）養狗專業戶在經營前途上（shàng）不會冒多大（dà）風險。

第四，肉狗的綜合利用（yòng）價值大，經濟（jì）效益高。狗肉不（bú）僅可以鮮賣，而且可以做成臘味，製成罐頭（tóu）出口。狗皮加工鞣製後，質優的可做裘服、鞋帽，質次的可充"狗皮膏藥"的原料，狗（gǒu）骨、狗（gǒu）蹄、狗鞭、狗寶是重要的醫藥原料。如果在興辦肉狗養殖場的同時，實行（háng）食品、藥材加工"一條龍"，那麽，養肉狗的經濟效益新局麵不在養豬（zhū）、養（yǎng）羊、養牛、養禽業之下（xià）。

狗的習性（xìng）與特點：

狗是以肉（ròu）食為（wéi）主的雜（zá）食動（dòng）物，素食也可維持生命，其奔跑速度快、靈活且耐久性好。吃東西很少咀（jǔ）嚼，唾液腺（xiàn）發達，食管壁上有豐富（fù）的橫膈肌（jī），嘔（ǒu）吐中樞發達。炎夏可依靠唾液中水分蒸發散熱，因而常伸出長舌以發汗降溫。狗（gǒu）的嗅覺靈敏度居各（gè）畜之首。警犬能辨別10萬種以上（shàng）不同的氣味。可根據嗅覺（jiào）識別主人，辨別路途、方（fāng）位。狗對聲源的判別能（néng）力也很強，人在6米處聽不到的音，狗在24米遠（yuǎn）處就可清楚聽到。它（tā）即使睡覺時也保持著（zhe）高度的警覺性（xìng），對半徑1公裏以內的各種聲音都能分辯清楚。立耳狗的聽覺比垂耳狗更（gèng）為靈敏。狗眼調（diào）節（jiē）能力隻及人的1/5或1/3，超過50米（mǐ）以外的固定目（mù）標就很難看清了。其視野很開闊，對周圍的物體看（kàn）得很清楚。狗是色盲，暗視力強，味覺遲鈍。狗具很強的智力，能領會人的語言、表情及（jí）各種手勢。記憶（yì）力強。每條狗有特（tè）定的性格，有（yǒu）的活潑好動，有的文靜安祥，有的粗狂強暴，有的膽小懦弱。狗的表情變化豐富。高興時搖尾巴，向高處跳躍（yuè）。發怒時鼻上提，露出牙齒（chǐ），與人保持一定距離，恐懼時（shí）尾（wěi）巴夾在兩（liǎng）腿之間，哀傷（shāng）時兩眼無光，頭垂下。狗的睡眠一天約需14~15小時，壽命一般12~15歲之間。

狗種可用（yòng）本地土種狗，投資少，見效快，風險少（shǎo），從仔狗到成狗出欄，約需7個月。一隻母狗每年可繁殖仔狗10多隻，收（shōu）入可觀。

種狗的選擇

狗的分布（bù）很廣（guǎng），全（quán）國各地均有，大都屬於土種（zhǒng）狗。也有是（shì）經過人（rén）工定向培養出來（lái）的（de）少數品種，如狼狗、哈巴狗和專門供實驗用的"四眼（yǎn）狗"、獵狗等。目前，國內還（hái）缺乏良種肉狗。

在選擇種狗時，一定要選無退化現（xiàn）象，神經類型穩定、體質健（jiàn）壯、生長發（fā）育快，抗病力（lì）強、繁殖力強的公（gōng）、母狗作種用（yòng）。

種狗應具備如下條件（jiàn）：

一（yī）般肉狗以（yǐ）黃狗、白狗為好，麻狗、黑狗次（cì）之。最好是四眼狗，每隻眼上方內側角有一個黃色的斑點（diǎn），體重10千克以（yǐ）上。被毛要緊披，體成線條，膝距適（shì）中，發育好[www.nczfJ.com/]，頭形端正，耳豎立，臀部較肩部略高，肩甲肌肉豐滿，勁長適中，背平直，胸圍寬，腹部緊，尾直，垂下有力。鼻鏡濕潤有涼感，口齒整齊。公狗雄性強，配種時能夠緊追母狗（gǒu），睾（gāo）丸明顯，大小適中，母狗則要求產仔多（duō），泌乳能力（lì）強，母性（xìng）好。

最好選擇個體較大（dà）、溫順、健壯的當地母狗（gǒu）作母（mǔ）種，選擇生長速（sù）度快、個體大、抗病力強、調教性好的名犬作公種，如中（zhōng）國藏獒（70千克）、日本狼青（43千克）、紐芬蘭犬（70千克（kè））、德國牧羊犬（68千克）等。這樣既可以發揮雜交優勢，又可以節約種狗。

犬舍建造

犬的適應能（néng）力很強，對圈舍要求不是太高（gāo），對於剛開始飼養肉犬的新（xīn）養殖戶，可充分利用現有的房屋（wū）條件，如豬舍、羊舍等稍加改造即可養犬。新建犬舍，則應選擇環境清靜，地（dì）勢高且幹燥，遠離（lí）汙染，便於運銷的地方。犬舍宜坐南朝北，建築安全堅固（gù），犬場設置（zhì）種犬舍、產仔舍、幼犬舍、育成犬舍，以及病犬隔離室、醫療室、飼料間和辦公室等（děng）。

犬舍地麵最（zuì）好用水（shuǐ）泥鋪設，向外（wài）有一定坡度，每排犬舍前設（shè）有排水溝，以便衝洗糞便，保持地麵幹燥衛生。犬舍麵積不（bú）宜過大，一般要求種犬舍實用麵積6―8平方米（mǐ），活動場10―12平方米，其（qí）餘犬舍以10平方米為宜，室內4平方米，活動場6平方米，房高1.8米，犬舍之間（jiān）隔牆高出1.6米，每舍內養幼犬8―10條。對於綜合條件較好的犬場，幼犬及育肥犬可采用籠養法，它具有衛（wèi）生、安全，節省飼（sì）料消耗，減輕勞動強度，充分利用空間，可立體養殖節約場地等優（yōu）點。籠具尺寸：長（zhǎng）100厘米，寬80―90厘米，籠底（dǐ）網眼以2.5×2.5厘米為宜，材料可就地取材，用毛竹、木竹（zhú）、塑料、鐵籠等，但（dàn）應價廉、牢固、安（ān）全。

肉狗的飼養

肉狗（gǒu）是雜食性動物，對飼（sì）料（liào）要求（qiú）不高，但要注意區（qū）別對待。日（rì）糧中粗蛋白質一般要求在17%～25%之間（jiān）。

1.仔狗

要讓仔（zǎi）狗吃飽吃足母乳。因初生的仔狗體內無（wú）抗體，而產後3日內母狗乳汁中卻含有（yǒu）豐富的抗體，如（rú）新生（shēng）狗（gǒu）得不（bú）到抗（kàng）體很難成活。仔狗出生9～12天開始（shǐ）睜眼，此時應人工補喂些食物，可把牛奶倒在小盤裏讓其舔食，20天左右在牛奶中加入少量米湯。25天後加些（xiē）肉（ròu）湯，每（měi）天補（bǔ）喂20～30克，逐漸增至200～300克，每天補喂3～4次。30天後（hòu），可飼（sì）喂些調（diào）製好的飼料，飼喂量逐漸增加，到50日齡時斷奶。

2.幼狗

仔狗斷奶後稱幼狗。此期除挑選出的種狗外，都可按肉狗飼養。為使其迅速生長發育，應供給充足的飼料，飼料盡量多樣化。配方（fāng）是：玉米麵35%、大米麵20%、麥麩10%、豆餅10%、骨粉2%、魚粉8%、動物下雜（zá）5%、青飼料10%。另外，在飼料中添加適量食鹽（每百（bǎi）公斤飼料加1公斤）和適量（liàng）多維素。每隻每天喂給混合料約在0.4～0.6公斤，日喂2～3次。

3.孕（yùn）狗

懷孕母狗飼養的主要任務應（yīng）放在胎兒（ér）發育上，並防止流產。要供給優質易（yì）於消化的飼料（liào），飼料（liào）配方是：玉（yù）米麵30%、大米麵20%、麥麩10%、豆餅10%、魚粉（fěn）8%、過磷酸鈣2%，肉（ròu）類下雜10%，蔬菜8%，其他2%。適量加喂（wèi）食鹽，日喂3～4次（cì），每次不可喂得過飽，因胃撐大後易壓迫胎兒，容易流產。

4.公狗

如留（liú）做種公狗，應單獨飼喂，飼料（liào）中蛋白質應高於一般狗，飼料可喂孕狗配方（在配種期），同時，在飼（sì）料中增加些新（xīn）鮮的肉、蛋、奶及維生素的供應，並加喂些蔥、蒜等促情飼料，日喂3次。

肉狗飼料調製（zhì）要（yào）注意的幾點

常用的是烹調法，在加工時應注意以下幾點：

1.烹調不得夾生或（huò）燒糊，否（fǒu）則會影響狗對飼料的適口性及（jí）消化吸收。

2.生肉（ròu）或內髒要用涼水（shuǐ）洗（xǐ）淨，浸泡時間不宜過長，以防蛋白質損耗。肉要切碎（suì）煮熟，以能達到殺菌（jun1）且肉熟的程度為準，不（bú）應過於燜爛，肉（ròu）湯可與狗食一塊拌食。

3.蔬菜洗淨切碎後，放（fàng）在（zài）除去肉塊的肉湯內（nèi）煮（zhǔ）熟，以（yǐ）熟而不爛為度，防止蔬菜中（zhōng）的維生素損失。蔬菜也可單獨煮（zhǔ）熟，然後與肉、魚粉、骨粉、食鹽等一起拌入飼料內再喂。塊根類植物(如蘿卜、薯類)盡量不要削皮（pí），洗淨（jìng）後切成（chéng）塊，單獨或與肉湯一起煮至熟而（ér）不爛的程度。

4.糧食隻需用清水將沙土淘淨，淘洗次數不要過多，以減（jiǎn）少營養成份的損耗。如需要浸泡膨脹，則（zé）在浸（jìn）泡後，將（jiāng）浸泡水和糧食（shí）一（yī）起倒入鍋（guō）內煮熟。玉米麵（miàn）、米糠、麥麩可在用（yòng）開水衝洗拌後，蒸做（zuò）成餅或窩窩頭，切成小塊與肉菜湯、食鹽、骨粉、魚粉等一起拌喂。骨頭可讓狗（gǒu）直接啃咬或製成肉骨粉後，與其（qí）他飼料拌飼。

5.狗食以現做現吃為好，不宜過夜，以防（fáng）天熱放置過久而引起食物酸敗（bài）變質、黴爛，嚴防狗食物中毒及狗消化道疾病的發生。

肉狗養殖管理要點

1、搞好衛（wèi）生，加強消毒。每天打掃衛生，隨時清理糞便，每7―10天對圈舍及飼喂用具徹底消毒一次。圈舍（shě）消毒（dú）常用：3―5%來蘇兒溶液，10―20%漂白粉溶液，0.3―0.5%過氧一酸溶液（yè），其它還有（yǒu）百毒殺、菌毒（dú）敵、高（gāo）錳酸鉀（PP粉）等。飼喂用具消毒可煮沸20分鍾，也可用0.1新蘇澍爾（ěr）滅液浸泡（pào）20分鍾，或1：800威（wēi）島消（xiāo）毒液或84消毒液浸泡（pào）5分鍾（zhōng），最後用清水衝洗幹淨（jìng）。

2、創造條件，保持適宜（yí）的溫濕度。犬舍標準溫度冬季為13―15℃，夏季21―24℃，相對濕度以保持在50―60%為（wéi）宜。仔（zǎi）狗在7―14日齡溫度保持在26―29℃，15―22日齡為23―26℃。

3、定期防疫。目前肉犬規（guī）模飼養遇到（dào）的最大的問題是傳染（rǎn）病，這些（xiē）疫病往往造成肉（ròu）犬大批發病（bìng），快（kuài）速死亡，是（shì）規模養犬成功與否的關鍵問題。

肉狗養殖免疫程（chéng）序

42―45日齡犬溫熱單苗（miáo）（最好弱毒苗和滅活苗同用）免（miǎn）疫，52―56日（rì）齡犬細小（xiǎo）病毒單菌免疫，62―65日齡犬三聯免疫（犬瘟熱、犬細（xì）小病毒、犬傳染性肝炎）或犬五聯免疫（故事片瘟（wēn）熱、犬細小病毒、犬傳染性肝炎、狂犬病）。周歲後每年免疫注射1―2次（cì）三（sān）聯苗或五聯（lián）苗。妊娠母（mǔ）犬在（zài）臨產前15天可加強免疫一次，以（yǐ）提高母（mǔ）源抗體濃度，增強仔犬抵抗能力。對於2月齡內的仔犬，由於免疫機能尚不能（néng）健全，用三聯苗或五聯苗（miáo）防疫不能夠產生完全的免疫應答，因此小狗防疫最好以單苗為主。

由於肉（ròu）犬規（guī）模化飼養是一個新課題，還沒（méi）有形成像飼養肉雞、肉豬等完整的、係列的、標準的（de）飼養模式，因（yīn）此隻有勤學善思，勇（yǒng）於（yú）探索，才能提高養犬業的（de）整體水平。