番木瓜育苗與栽（zāi）培技術

番木瓜原（yuán）產南美洲，熱帶、亞熱帶地區均有分布，與香蕉、菠蘿一起（qǐ）被稱為三大熱帶草本果樹。果實除可作（zuò）水（shuǐ）果、蔬菜食用外，還可醃（yān）製（zhì）或加工蜜餞，並且是雞、鴨、鵝喜食的（de）飼（sì）料。近年（nián）來，由於番木瓜用途廣，種植效益好，種植麵積在逐步擴大，優質種（zhǒng）苗的需求量也越（yuè）來越大。筆者進行了幾年的番木瓜育苗栽培試驗，發芽率高達98%。現將總結出的（de）番木瓜育苗與栽植技術介（jiè）紹如下，供大家參考。

1. 母株選擇（zé）與（yǔ）采種

母（mǔ）株選擇具有優良品種性狀，果形端正、大小均勻，抗逆性強、生（shēng）長（zhǎng）健壯，節間較密（mì），能連續結果的長圓形兩性花株和雌株。選10月份（fèn）成（chéng）熟的果實采種，此時的果實是由5～6月開花坐的果（guǒ）發育而成，其花粉主（zhǔ）要來自長圓形兩性花和雌型兩性花，所形（xíng）成的種子能保證高產、穩（wěn）產，質（zhì）量也最好。

2. 番木瓜育苗

①育苗地選擇。番木瓜苗期怕低溫霜凍且忌積水，因此，宜（yí）選（xuǎn）擇地勢稍高、光照好、排水灌溉方便的砂壤（rǎng）土地塊（kuài）育苗。為預防環斑花（huā）葉（yè）病，應選擇新土或遠（yuǎn）離老番木瓜園的（de）地方育苗，並要注意與葫蘆（lú）科的瓜園間隔（gé）一定的距離。

②育苗方式。多采用秋（qiū）播春植，也有春（chūn）播夏植的，但由於此種方式必須使用設施保暖才可越（yuè）冬收獲，在有霜凍（dòng）的地區使用較少（shǎo）。一般采用直徑10～12厘米、高16～18厘米的（de）營養（yǎng）杯育苗，在（zài）杯子底部開2～4個直徑約1厘米的小孔，以（yǐ）便排水。杯泥應下足充分腐熟基肥，以（yǐ）田（tián）園土為主，配上腐熟的有機肥（féi）拌勻壓實，以（yǐ）防定（dìng）植時泥土鬆散，影（yǐng）響成活。營養土裝入杯中（zhōng）壓實後的高度為13～15厘米。

③播前種（zhǒng）子處理。有條（tiáo）件的可先用70%甲基（jī）硫菌靈500倍液對種子消毒，20分鍾後用清水洗淨，再用1%小（xiǎo）蘇打（dǎ）液浸種4～5小時，洗淨後用清水浸種（zhǒng）20小時，在35～37℃下進行催芽，待種皮（pí）裂開見（jiàn）白時進行播種。農戶不具備上述種子（zǐ）處理條件的可隨（suí）采隨播。

④播種。南安地區秋播苗於10月中下旬至11月上旬播種，苗期約120天。播種前先平整育苗地，開條溝，將裝好土的營養杯（bēi）呈“一”字形（xíng）擺放入溝中，覆土至營養杯（bēi）麵，擺放寬度不超過1米，長度依據所搭（dā）拱棚而定，以便管理。播種前一天給營養土澆透水，播（bō）種前（qián）再淋透杯土（tǔ），杯內覆2～3厘米（mǐ）厚的山地純淨（jìng）磚紅（hóng）壤性紅壤土（為酸性土壤，適宜番（fān）木瓜生長，基本不（bú）帶病菌，且能減少後期鋤草（cǎo）用工量），每杯播2～3粒種子，播種（zhǒng）後再覆蓋1層磚紅壤性紅壤土，厚度以剛蓋住種子為宜，播種（zhǒng）後淋透水，並搭好小拱棚加蓋薄膜防寒保溫，控製棚內溫度在30～35℃（35℃為木瓜種子發（fā）芽的適宜溫度）。

⑤苗（miáo）期管理。番（fān）木瓜生長溫度範圍為5～35℃，幼（yòu）苗拱土後控製棚（péng）溫在20～30℃。播種後需（xū）經常保持土壤濕潤，當幼苗長出（chū）2～3片真葉時，進行間苗和補苗；適當減少水分供應，防止苗木徒長或感染病害；出4片葉時（shí）進行追肥，隔15天追1次，可用濃度0.1%～0.2%的複合肥水淋施或（huò）磷酸二氫鉀（或尿素）噴施，並噴灑1次殺（shā）蟲劑和殺菌劑。幼苗有（yǒu）5片真葉（yè）後可逐步（bù）開始煉苗，棚內溫度超過30℃或陽光強烈時，上午10時左右把拱棚兩端的薄膜揭開通風降溫，下午5時左右（yòu）重新蓋上。

3. 番木瓜建園與定植

翌年2月（yuè）底（dǐ）至3月初春暖後可移苗定植（zhí），新建番木瓜園要與老園相距100米以上，並（bìng）要徹底清除周圍（wéi）的（de）病株。番木瓜不宜連作，定植以選擇排灌方便、肥沃疏鬆的砂壤土地塊為好，定植前1個月挖好定植穴。定植前一天用水澆透定植穴，每穴施50千克的腐熟有機肥、0.5千克過磷酸鈣或鈣鎂磷肥作為基肥，基肥的（de）上表麵應略（luè）低於所定（dìng）植苗木的根（gēn）係，剝除營養杯時盡量不傷根（gēn），土層覆蓋以略高於根頸（jǐng）為宜，注意經常澆水，保持土壤濕潤。定植行株距一般為2.5米×1.5米，果園肥沃的行株距可采用2.5米×1.8米，較瘠薄的園地采用2.3米×1.7米，每畝定植150～170株。番木瓜為軟木質短期作物，喜肥水，施肥澆水掌握大（dà）水大肥的原則。樹體較小、根係還不發達時可采用穴施法，樹體較大、根係發達時則采（cǎi）用條溝施肥法（fǎ）。在加強肥水管理的前提下，6月中旬（xún）可（kě）開花結果，10月份即可采收。

4.番木瓜 定植（zhí）後管理（lǐ）

①肥水管（guǎn）理。定植後10～15天新根長出，開（kāi）始薄施促（cù）生肥，以後每隔10～15天施肥（féi）1次，以速效肥料為主，如腐熟（shú）人糞尿5千克加尿素100克（kè）。施肥位（wèi）置應在樹冠外緣（yuán），即滴水線以外。樹（shù）體慢慢長大後施肥量要逐漸增加。早熟種一般24～26片（piàn）葉就現蕾，現蕾前（qián）後要（yào）及時重施肥（féi），仍以氮肥為主，每株適當增施20～30千克腐熟雞、鴨糞肥，促花芽形成。進入盛花（huā）坐果期，要增施有機肥。6月掛果的番木瓜在（zài）6～10月每月施1次腐熟人糞尿50千克，要求氮、磷、鉀水平較（jiào）高，以提高果實（shí）品質。雨（yǔ）季要深挖排水溝排水，水（shuǐ）浸（jìn）根部的時間不得超過6小（xiǎo）時；旱季則要注（zhù）意勤灌溉，土壤含水量（liàng）以最大持水量的70%為（wéi）宜。

②中耕（gēng）除草培土。定植成活後2個（gè）月內中耕除草1次，全年除草4～5次。番木瓜屬淺（qiǎn）根作物，每隔一段時間要適（shì）當培土，以消除露根現（xiàn）象。培土可結合（hé）施肥一起進行。

③疏花疏（shū）果（guǒ）。每個葉腋通常隻留1～2個果。一般（bān）雌性株坐果（guǒ）率高，每層可（kě）留3～4個果。對授粉不完全的果實可先疏除，去（qù）除畸形果、小果和多餘的果，留大小一致、分布均勻、生長（zhǎng）良好的壯果，每株（zhū）所留的（de）果實數至少應與（yǔ）葉片數相當。疏花疏果宜在晴（qíng）天午後（hòu）進（jìn）行。老葉應隨時割除，割除時留下長葉柄，長葉柄會在適當時自然掉落。疏花果時葉腋處如有側芽發生，應及時摘（zhāi）除（chú）。長圓形兩性株若間斷結（jié）果明顯（xiǎn），則可部分留兩個果。計（jì）劃隻收當年果實的，留果至9月初即可，單株平均留果20～25個，以後的花果全部疏去。

④防台風危害。沿海（hǎi）地區在台風（fēng）季節應用尼龍繩或竹、木支撐加固，以減少台風出現時的樹倒果落。

⑤清園消毒。先清除園內的枯枝雜草，然後對園內植株和地麵噴施殺菌劑。

5. 病蟲害防治

番木瓜病害比較多，常（cháng）見的主（zhǔ）要（yào）有番木（mù）瓜環斑病、炭疽病、瘡（chuāng）痂（jiā）病（bìng）、根腐病、白粉病等。環斑花葉病是（shì）一種毀滅性病害，以預防為主。蟲害主要有紅蜘蛛、蚜（yá）蟲、實蠅，前兩種（zhǒng）主要為害葉片，實蠅為（wéi）害果實。徹底（dǐ）清除田間枯枝（zhī）落葉及雜草，集中燒毀，可減少越冬蟲源。蚜蟲是花葉病傳播的主要昆蟲媒介之一，應加強防治。

（作者（zhě）聯係地址（zhǐ）：福建省南安市農業與海洋局（jú）種植（zhí）業管理站 郵編：362300）