靈寶大棗種植技術和提高坐果率措施

靈寶大棗，別名靈寶圓棗、屯屯棗、疙瘩棗。是靈寶棗區群眾多年栽植培育出來的（de）優良品種，已有400多（duō）年栽培曆史，具有耐（nài）幹旱、耐瘠薄、易管理、壽命長、效益高等特點。但大棗自然生長存（cún）在落花落果嚴重、產（chǎn）量低的現象（xiàng）。靈寶市林科（kē）所經過多年觀察，針對這一突出（chū）問題進行專題研究（jiū），從棗樹本身特性、棗園立地條件和管理水平、花期氣候條件等方麵分析棗樹落花落（luò）果的原（yuán）因，並（bìng）提出提高坐果率的措施。

靈寶大棗棗樹花量雖然（rán）很大，但落花落果情況十分嚴重，自然坐果率一般僅為1%左右（yòu）。6月中下旬至7月上旬為落花落果高峰期，約占落花落果總量的一半以（yǐ）上。

一、靈寶大棗棗樹落花落（luò）果的（de）原（yuán）因

1.棗（zǎo）樹本身的特性

棗樹的花芽（yá）是當年分化、當年（nián）形成，花量大，使得營養消耗偏多。在棗樹的年生長周期中，花芽分化、枝條生長（zhǎng）、開花坐果及幼果發育幾乎同（tóng）時進行，物候期嚴（yán）重重疊，各器官間養分競爭激烈，營養生長（zhǎng）和生殖生長的矛盾尖（jiān）銳，結果導致生殖營養供（gòng）不應求，同時，棗花單花壽（shòu）命短，有效授粉期也短。棗花授粉和（hé）花粉發芽均與自然條件有關，花期低溫、幹旱（hàn）、多風、陰雨都不利於授（shòu）粉。以上特性直接導致棗樹花量很（hěn）大，坐果很少，落花、落果嚴重。

2.棗園的（de）立（lì）地條（tiáo）件和管理水平

棗園立地條件和管理水平直接影（yǐng）響棗樹營養，立（lì）地條件好、管理水平高則營養充足，棗樹（shù）坐果率較高；反之（zhī），立地條件差、管理不善（shàn）、光照不足，營養缺乏時落花落果嚴重。

3.花期的氣候條件

氣（qì）候條（tiáo）件直接影響棗樹開花坐果。棗樹開花坐果（guǒ）需要合（hé）適的濕度和（hé）溫度。23～25℃為最適溫度，溫度大約27℃或在20℃以下則影響開花坐果。70%～80%為適宜（yí）濕度，幹燥（zào）的空氣或濕度在40%～50%間則影響（xiǎng）坐果（guǒ）。多風或高溫會出現花期“焦花”現象從而導致花粉發育不健全。在低於20℃和天氣不好時會出現雨水（shuǐ）浸花使柱頭分泌物被衝淡或流失會（huì），從而（ér）直接影響授粉，降低坐（zuò）果率。

二（èr）、提高靈寶大棗坐果率的措施

1.樹體（tǐ）營養水平的提高。提高營養水平（píng）主要（yào）通過土肥水管理、整形（xíng）修剪（jiǎn）、病蟲害防治等措施來實現

1.1加強土肥水管（guǎn）理[www.znjjhypt.com]。在春旱時對（duì）森林立地較好的平地棗園應及（jí）時澆水、施肥結合進行。旱地棗園的水（shuǐ）分（fèn）主要是

天然降水、覆蓋地（dì）膜與中耕除草節水等。土壤肥力和樹勢強弱及樹（shù）體大小決定施肥量。大樹每株年施（shī）廄肥50kg、尿（niào）素0.5～1.0kg在盛果期。可施入少（shǎo）量磷鉀肥。通常1kg果，施基肥1.5～2.0kg。施肥主要是結合秋季（jì）深翻施基肥、趁雨或（huò）雨（yǔ）後追肥、種植綠肥等（děng）。立地條件差的山地棗園通常土層薄且土質較差，應通過刨樹盤、增（zēng）施（shī）有機肥水或改（gǎi）良土壤等，提高樹體營養水平。

1.2合理整形修（xiū）剪。靈寶大棗（zǎo）屬於喜光樹種，合理修剪不僅可以調整棗樹生長和結果（guǒ）的關係還能改善樹冠的通風透光（guāng）條件以及促進花芽分化，提高坐果率。所以，棗樹保花保果中修剪是必不（bú）可（kě）少的。夏季管理時在棗頭的生（shēng）長與花芽分化、開花結果（guǒ）期，應及時進行抹芽和二次枝摘心等。

1.3防治病蟲害（hài）。許多病蟲害在（zài）果（guǒ）實生長發育過（guò）程中（zhōng）會造（zào）成落花落果。通常棗鏽病、棗鐵皮病是造成大量落花（huā）落果的病害；蟲害有棗尺蠖、金龜子、桃小食心蟲、棗粘蟲（chóng）、棗葉壁虱、棗（zǎo）龜甲蠟蚧等。在棗樹發芽開花期加強（qiáng）病蟲害防治，對於增強樹勢、促進坐果很重要。

2.調節營養分配 營養分配（pèi）的調節主要通過花期開甲、生長（zhǎng）枝摘心等措施實現

2.1花期開甲。提（tí）高（gāo）坐果率需（xū）緩（huǎn）解地上部分生長和開花坐（zuò）果間的養分競爭。需在開花和坐果的關鍵期進行開甲，棗樹開甲時（shí）期一般在（zài）盛花期及幼果期，靈寶大棗大約在6月上（shàng）旬和7月上（shàng）中旬。第一次開甲在地（dì）上20cm處，先將老樹皮刮掉1圈以（yǐ）露出粉（fěn）紅色韌皮部為（wéi）宜，在（zài）木質部（bù）用快刀繞樹（shù）幹上下環切2周，切下韌（rèn）皮組織。要求剝口寬窄與刀口一致且平滑。以1個月內（nèi）能愈合剝口寬（kuān）度（dù）為宜，一般0.5～1.0cm，小樹和（hé）弱樹宜窄，大樹和壯（zhuàng）樹宜（yí）寬。

不能在開甲後用工具或手觸及甲口部位的形成（chéng）層，在做到能恢複甲口的（de）同（tóng）時還要（yào）注意防止甲蟲危害，甲口保護一般采用綁（bǎng）縛塑料條、塗藥（yào）或抹泥等方（fāng）法。

2.2生（shēng）長枝摘心。摘心製止營養生長，改善了生（shēng）殖生長、營養生長關係和光合產物的分配，使養分在結果部位集，使（shǐ）坐（zuò）果率提升。進行棗頭摘心需等棗頭（tóu）生長到一定節數後方可進行，可留2～6個（gè）棗頭二次枝進行摘心。摘心（xīn）情況因樹勢而異，可重摘心對（duì）樹勢（shì）強的。二次枝摘心時間是隨生長隨摘心，在枝（zhī）上的位置與摘心程度等有關，對棗頭需要重摘心（xīn）的， 二次枝生長較長可適當留長（zhǎng）一些（xiē）。棗（zǎo）頭中（zhōng）下部二次枝可留6～9節對中上部可留（liú）3～5節。另外（wài），棗吊也可隨生長隨（suí）摘心，對棗頭上生長能力（lì）強的（de）棗吊。通常留40cm摘心（xīn），其他棗吊可留15～20cm摘心。

3.創造良好的授粉條件 授粉條（tiáo）件包括授粉樹數量、傳粉（fěn）媒（méi）介、環境因素等（děng）

3.1授粉樹需配置適宜。在（zài）生產實踐（jiàn）中，單一品種（zhǒng）種植的棗（zǎo）區大多能達到較高產量。但異花授粉（fěn）能顯著坐果率提升（shēng）。尤其是有些品種雄（xióng）蕊發育不良，花粉退化，則更需（xū）要授（shòu）粉樹配置適宜。靈寶大棗能自花結實，但授粉樹配置適宜可提高產（chǎn）量。我們采取在（zài）棗園栽植梨（lí）棗、桐柏棗等鮮食品種做授粉樹（shù），效果不錯。目前，多數棗品種都能（néng）單性結實和自花結實。

3.2花期（qī）放蜂。花蜜豐富，香味濃。傳粉媒介最好的是蜜蜂。棗（zǎo）園放峰的數量與每箱蜜蜂的多少和（hé）活力以及棗（zǎo）園的麵（miàn）積有關。棗園中均勻地（dì）放（fàng）著一般距離不超過（guò）300m的蜂箱。蜜蜂（fēng）在11℃時運動（dòng），最活躍是16～29℃。如花期（qī）下雨、風速大或溫度低，蜜蜂較少運動效果會差。蜜蜂（fēng）在棗園期間，要禁止使用高毒農藥，如菊酯類、有機磷類、西維因。

3.3花期噴水和噴施蔗糖溶液。棗（zǎo）樹的授粉和花粉發芽與環境因素溫度（dù）、濕度（dù）有關。靈寶大棗開花坐果要求溫度（dù）攝氏25～30度、相對濕度50%～70%。靈（líng）寶大棗花（huā）期常（cháng）遇高溫、幹旱天氣，易（yì）出現焦花（huā）、落（luò）花、卷葉、花粉不易萌發現象。因此（cǐ），花期噴水（shuǐ）能增加（jiā）空氣濕度，降（jiàng）低氣溫（wēn），提高坐果率。一般選擇晴天無風的上（shàng）午或傍晚（wǎn）進行樹冠噴水，每天一次，連噴2～3次，嚴重幹旱年份可（kě）噴3～5次。可提高坐（zuò）果率14%～30%。

4.噴施生長調節（jiē）劑和微肥（féi）棗樹開花授粉、受精坐果是在自身內源激素的（de）控製下進（jìn）行（háng）的。研究和實踐證明在樹體內源激素較低的情況下，可通過補充人工合成生長調（diào）節劑來滿足坐果的需要。

4.1 赤黴素有刺（cì）激花粉萌發（fā）和子房膨大的作用，一般在盛（shèng）花期6月上、中旬各噴一（yī）次10～20mg/kg赤黴素，可提（tí）高坐果率30%～40%。7月中旬（xún）噴一次10～20mg/kg赤黴素可提高單果重。7月下旬噴一次20 mg赤黴素（sù）可防止落果，提高產量10%～20%。

4.2萘乙酸；花期和幼果期各噴1次（cì）10～20mg/kg，也可提高坐果率。 2.4.3棗樹花期噴施微量（liàng）元素主要（yào）是噴硼酸或硼砂溶液（yè）。硼，能促進棗花粉萌發和花粉管的生長，促進鈣的吸收。在盛花期（qī）噴布0.05%～0.20%硼酸或0.3%硼酸鈉可促進花粉管萌發，提高坐果率。噴施硼砂溶液時可與0.3%～0.5%的尿素、0.2%～0.3%磷酸二氫鉀（jiǎ）溶液混噴。時（shí）間（jiān）在上午或傍晚進行。 盛花期噴布（bù）300mg/kg稀（xī）土、0.2%～0.3%硫酸鋅、0.2%～0.3%硫酸亞鐵等微肥，均（jun1）有不同程度提高坐果率的作用（yòng）。