棗樹種植的高接換優新技術

棗樹在我國有近700多個品種，建園時往往因為各種（zhǒng）原因選擇品（pǐn）種不理想，或（huò）者隨著時間發展，又找（zhǎo）到了經濟效益（yì）更高的品種，但樹已經長大，毀了又可惜，為有（yǒu）效解決這一（yī）問題，目前生（shēng）產中常采用（yòng）高接換頭，就（jiù）是在適當的季（jì）節（jiē），對大樹進行多部位（wèi）合理的嫁接，通過科學管理，達到（dào）快速更換品種、恢複樹勢、提高經濟（jì）效益的（de）方法。

一、選擇條件（jiàn）

選擇品種要根據原有棗樹的大（dà）小（xiǎo）、高（gāo）度、立地條件、氣候條件（jiàn）、地理位置，在適當（dāng）試驗的基礎上進行引進發（fā）展。樹大又高，應選擇製幹或幹鮮兼用品（pǐn）種（zhǒng），樹（shù）小且低，就可選擇鮮食品種，采摘方便，不易損壞；地質幹旱（hàn），氣候幹燥，宜選擇製幹品種；水肥條件好（hǎo），降水充足，宜選擇鮮食；采摘（zhāi）園宜選擇鮮食品種。

二、準備接穗

1.接穗的采集

采集標準：采集生長健壯無有病（bìng）蟲具有飽滿（mǎn）側芽的當年生（shēng）新棗頭。采集時間：二月初到二月下旬為宜。采集（jí）位置：可選用樹冠外圍，生長充實（shí）的1年生棗頭或（huò）二次（cì）枝，也可選用一年生嫁接苗的苗幹及二次枝。粗度0.4-0.8厘米。

接穗剪段：把收集到的（de）接（jiē）穗（suì）在芽上0.4-0.5厘米處（chù）剪下，一節（即一芽）一截。

2.蠟封接穗

2.1原料的準備：按每萬枝接穗用白（bái）色礦蠟5市斤，大油0.2-0.5市斤，並準（zhǔn）備少量（liàng）鬆香或鬆節油。

2.2封蠟的配製和蘸蠟：將礦蠟和煉好的豬油按1：0.5-0.1的比例放入容器（鋁、鐵鍋或花缸均可）內，並加入鬆香或鬆節油（yóu）少許。將容器放在火爐上加熱（rè）至蠟（là）油全部熔化即可蘸蠟（là）。方法是（shì）一手拿一根（gēn）接穗直接在熔蠟內（nèi）蘸一下，然後倒過來再蘸一下，每（měi）次蘸（zhàn）蠟到出（chū）蠟時間不（bú）得超過一秒種，蘸好的接穗用指甲將剪口處的蠟膜剝下檢查，若木（mù）質部有蠟質滲入，即（jí）為熔（róng）蠟（là）溫度合適，可繼續蘸蠟。應注意的是速度一定要快，因熔化的蠟液溫度高達100℃，慢了可燒壞芽眼，成為無用接穗。

2.3接穗的保存：處理好的接（jiē）穗，應（yīng）攤（tān）晾一晚上，然後將蠟封好的接穗每100根裝在一小塑料袋，每50或（huò）100袋裝入透氣性較好的塑料編織袋內或有（yǒu）打孔（kǒng）口的保鮮袋內，放在1-8攝（shè）氏度的條件（jiàn）下保存，以備（bèi）嫁接；如無冷藏（cáng）條件，可在房屋陰麵挖一（yī）深1.5m左右，將接穗（suì）放入並將袋存放於土坑內。濕度保（bǎo）持70-80%為宜。

三、選擇嫁接部位及接芽方位

嫁接部位選擇：一是對有上下自（zì）然分層的樹冠，可（kě）按照“層形”的要求，分別嫁接（jiē）成兩層或三（sān）層，做到因樹造形。在同一層內，除了向外擴展的（de）主要枝頭外，重點的嫁接兩側，一般要疏除所有背（bèi）上直立大枝，留背上直徑為2-3cm的枝，回縮短截後進行嫁接，留3-4個分枝作為主枝，並在各主枝（zhī）的兩側留出需要嫁接的側（cè）生（shēng）枝（zhī）。總的原則要求是（shì）：多接兩側，少接背（bèi）上（shàng），不接背後。二是在側生部位缺少分枝的情況下，可采用埋芽皮下腹接法進行補芽；三是對於需要去除的中型長腿枝，應盡（jìn）量短截，根據所處的（de）位置、方向，分別接上1-2個芽子，使其成為結果枝組（zǔ）。

接芽方位選擇：一是大枝的（de）劈接和（hé）插皮接時，屬直立枝（zhī）的，接芽應在其兩側（cè），芽眼向樹幹方向；屬斜生枝的，接芽應在其兩側，芽眼向（xiàng）樹幹方向；屬水平枝的，接芽應在其兩側或上方（fāng），芽（yá）眼向樹幹方向。二是大枝（zhī）的其他嫁接方式及中小（xiǎo）枝的嫁接時，芽眼盡量向著枝的一方或南方。這樣既利於棗樹（shù）合理結構及樹形的恢（huī）複，又利於接穗的愈合，還具有抗風（fēng）、耐負重等優點。

四、選擇嫁接方法

棗樹高接換頭的嫁接方法有多（duō）種，以腹接、插皮接（jiē）、切接和劈接為主，以插皮接（jiē）效果最佳。具體方（fāng）法如下：

1.劈接。將接穗削成兩個等長斜麵，斜麵長3厘米左右，對於粗砧木接穗，長斜麵可達5厘米，然後用嫁接刀具在砧木中央劈開，將削好（hǎo）的接穗（suì）插入，使接穗和砧（zhēn）木的形成層對齊，迅速用（yòng）塑料條將接口綁緊纏嚴。

2.腹接。又稱腰接。是（shì）大樹高接換優常用（yòng）的嫁接方法之一，主要適用於粗（cū）度1-3cm的側枝的高接，嫁接時在砧木嫁接部（bù）位用剪（jiǎn）斜切，深達木質部的1/3，切口（kǒu）長度要和接穗削麵長度相適應。將接穗下端一側削成3厘米（mǐ）左右的長接麵，再將另一麵削成1厘（lí）米左右的短接麵，削好的接穗應是一邊稍薄（báo），一邊稍厚。插合時（shí），接穗長（zhǎng）削麵朝裏，短削麵朝外與砧木形成層對齊，然後在（zài）切（qiē）口上方5毫米處斜向（xiàng）接穗（suì）方向剪平砧木，用塑料條將嫁接口和砧木傷口綁緊嚴，此法操作簡（jiǎn）便，嫁（jià）接成活率高。在春季（jì）砧木不離皮時就可進行。

3.插皮接。 又稱皮下接，適（shì）於粗（cū）度較大的主側枝的高接。其優點（diǎn）是方法簡便、容易掌握、成活率高。接穗削法是在接穗下部芽眼或棗股背麵（miàn）向下斜削成馬耳形的平直削麵，長3厘米左右，再在長削麵背麵削一（yī）長0.3-0.5厘米的（de）小斜麵。切砧時用刀在砧木皮層較厚、枝麵（miàn）較平的一側（cè），將（jiāng）皮層自上而下縱切一道3厘（lí）米左右（yòu）的切口，使（shǐ）皮層與木質部剝離。用刀拔開接口皮層，將接（jiē）穗長削麵向裏、尖端對正砧木切（qiē）口，小心插入接穗，使砧穗結合緊密，接穗削麵上部適當露白，然後纏（chán）綁（bǎng）結實。砧木粗時，先在砧木上端（duān）用塑料片蓋住，之後再用塑料條纏（chán）綁。

插皮接以樹液開始流動（dòng），樹皮可以剝離時為嫁接的最佳時期。

4.切接。 適用於較大粗度（2-4厘米）枝的嫁接。與劈接不同的是切砧木時在（zài）剪口的一側（cè）向（xiàng）下切一縱切口，長寬大體接近於接穗的削麵[www.znjjhypt.com]。接穗的削法是在下端芽眼的背下部位向下斜削一平整的（de）3厘米（mǐ）左右的長削麵，接麵的（de）先端要達（dá）髓部。然後（hòu），再在該接麵的（de）背麵，以30°角左右削一短接麵，長約0.5-1厘米，先（xiān）端與長接麵平齊。砧穗插合時，接穗（suì）長接麵兩側（cè）的形成層要與砧（zhēn）木接口一側或兩側的形成層對齊，上部露白2厘米左右，纏綁時使接口自上而下貼合緊密（mì）。

不同的嫁接方法各有其特點，一年中棗樹嫁接的最佳時間是萌芽前半個月和萌芽後（hòu）半個月，如萌芽前嫁接應以劈接為主；萌芽後應以插皮接為主。嫁接時應視具體情況靈活（huó）應用，在遇到較粗（cū）枝條時可用（yòng）插皮接；直（zhí）徑（jìng）2-3cm的枝，可用劈接（jiē）、切（qiē）腹接等；直徑1-1.5cm的枝，可用切接；棗頭枝外移，後部光禿時，可用埋芽插皮接等。

五（wǔ）、綜合配套措施

1.摘心抹芽（yá）：對原品種萌發的芽子，凡距嫁接芽較近，且過密、過弱的芽應盡早抹除（chú），一般清除2-3次；留作補接的強壯（zhuàng）新棗頭，可暫時保留不抹，不摘心。對其它生長健壯的芽子可留基部棗吊（3cm左右）摘去頂芽；對向外延（yán）伸的各類骨幹（gàn）枝頭，在長到60cm長，有6-8個二次枝時可摘去頂芽，對著生在背上（shàng）的其它棗頭在長出3-4個二次枝時進行摘心，促進二次枝的加粗、加長、增加棗股，為早結果、早豐產打基礎。

2.及時進行綠枝嫁接：為增加（jiā）嫁接部位的新棗頭數量，補充空檔，使樹體圓滿緊湊，增加產量，當新梢長到20cm左右時，利用蠟封過的接穗采（cǎi）用劈接法、插皮接法進行（háng）補接。

3.及時進行死亡補接：為提高嫁接成活率，達到一年換（huàn）頭（tóu）成功，組織技術人員對死亡的接穗及時進行補接。

4.固定新枝預防風害：由於夏天風大，新生棗（zǎo）頭易折斷，要抓（zhuā）緊用綁竹竿的方法支撐新棗頭，做好預防工作。

5.病蟲害防治和水肥管理：要及時（shí）防治病蟲害，加強（qiáng）水肥管理，確保嫁（jià）接（jiē）後棗樹健康生長。