無公（gōng）害芝麻栽培技（jì）術

       一、無公害食品芝麻生產基地的具體條件

　　1.土壤（rǎng）質（zhì）量標準。無（wú）公害食品芝麻生產的土壤中有害重（chóng）金屬如汞、鉛、砷等的含量，六六六、滴滴涕等農藥殘留量和硝酸鹽（yán）含量經檢測應低於國（guó）家標準。 
　　2.水質（zhì）質量（liàng）標準。無公害食品芝（zhī）麻生產（chǎn）的農田灌溉水質標準，應執（zhí）行國家（jiā）GB5084—1992《農田灌溉水質（zhì）標準》中所列的標準。即澆灌水中的汞、鉛、砷、鎘、氟化物、鉻、氰化物、氯化物、細菌總數、大腸（cháng）杆菌數、化學耗氧量（liàng）、生化耗氧（yǎng）量等（děng）均應不超過國家規（guī）定（dìng）的最高允許標準，溶解氧應達到或高於國家標（biāo）準。這個標準主要用來控製農田灌溉水的質量，防止土壤、地下水和（hé）芝麻產品（pǐn）受汙染。 
　　3.大氣質量標準。無公害食品芝（zhī）麻（má）生產的大氣環境標準，應（yīng）執行國家GB3095—1988《大氣環境質量標（biāo）準》中所列的標準和GB9137—1988《保護農作物大氣汙染物最高允許濃度》的標準。在這些標準中確定了（le）衡量當地大氣環境情況的標準，同時對一些大氣中的汙染物濃度做了明顯的限量，飄塵、二氧化硫（liú）、一氧化碳等不超過（guò）國（guó）家規定的最高允許濃度。隻有在大氣條件較好的環境下，才能保證所生產的芝（zhī）麻不受汙染。 
　　二、高產栽培（péi）技法（fǎ） 
　　1.選擇良種。選擇抗（kàng）病蟲（chóng）、抗倒伏，適宜當地的優質、早熟、豐（fēng）產品種，如中芝、豫芝等係列品種。 
　　2.種子選用標準。粒形顯示本品種自然特征，種子純（chún）度98%以（yǐ）上，籽大粒飽，均勻（yún）幹淨，無病（bìng）斑、蟲眼、黴變，發芽（yá）率90%以上。 
　　3.整地施肥。芝麻種子小（xiǎo），頂土力（lì）弱，整地質量（liàng）要求較高，必須達到精耕細耙、土壤細（xì）碎、耕層深厚、上虛下實、地麵平整、墒情（qíng）良好的要求。結合整地每畝撒施腐熟優質農家肥2000～3000千克、過磷（lín）酸鈣20～30千克和尿（niào）素（sù）5千（qiān）克作基肥淺施。 
　　4.合理密植。單杆型品種每畝種植為密度1～1.2萬株，行株距（32～40）×17厘米的寬窄行或25厘米×25厘米等行距種植；分枝（zhī）型品種以0.7～0.9萬株為（wéi）宜，根據密度（dù）要（yào）求適當增（zēng）大行株距。可以采用等行距種植，也可采用寬（kuān）窄行種植。 
　　5.適時播種。在江蘇播期以5月20日至6月10日為宜，一般不要遲於6月（yuè）15日。麥收後要及時搶墒早播，以（yǐ）條播方式為主，每畝用種0.5千克，播種（zhǒng）深度2～3厘（lí）米。天（tiān）氣（qì）幹旱，土壤缺墒，可適當深播（bō），但不得超過（guò）5厘米。播後需立即覆土蓋籽，碎土保墒，以利種子迅（xùn）速發芽出苗。 
　　6.查苗補（bǔ）種。夏芝麻播後5～6天，如不能及時出苗或（huò）出苗不（bú）全，應立即檢查原因，采取措施。對缺苗嚴重的，要及早重播；局部缺苗的，應用同一品種及時催芽補種；少量缺苗的，可移苗補（bǔ）缺。播後（hòu）遇雨，應在播種後3～4天內，用釘耙橫耙1～2遍，破除板結，助苗出土。破板時間（jiān）要早，墒情要好，壓耙要（yào）輕，以免造成人為缺苗。 
　　7.間苗定苗（miáo）。齊苗後要及（jí）時間（jiān）苗，一般在（zài）1對真葉時第1次間苗（miáo），間苗距離以定苗距離（lí）的1/2為宜；2～3對真葉（yè）時第2次間苗，並預定（dìng）苗。定苗時間不宜過早，特別（bié）在病（bìng）蟲害嚴重時，(www.znjjhypt.com)要適當增加間苗次（cì）數，待幼苗生長穩定時，再行定苗。間定苗時，要疏弱（ruò）留壯，並（bìng）按計劃的（de）株距留足苗數。 
　　8.中耕（gēng）培土：中耕對促進芝麻（má）生長和高產有顯效。一般在1對（duì）真葉、2～3對（duì）真葉（yè）期和分枝（zhī）期各中耕1次。中耕深度（dù）應根據芝麻的生長階段（duàn）、土壤墒情和（hé）雜草情（qíng）況而定。結合最後一次中耕，進（jìn）行培土護根，以利排水和灌水，防除漬（zì）害和幹旱。芝（zhī）麻生長在高溫（wēn）多雨季節，地麵遇雨易板結（jié），雜草（cǎo）也（yě）多，還必須做到“雨（yǔ）後必鋤，有草就鋤”，直到盛花期時（shí）不（bú）再進行。 
　　9.科（kē）學追肥。芝麻生育期短，需肥量大且集中，在施用基肥的基礎上，還要適時（shí）追肥，初花（huā）期普遍重施1次花蕾肥，畝施腐熟優（yōu）質有機肥40～50千克，混合磷酸二氫鉀1～2千克或複合肥4～5千克。另外，花期結合防病蟲葉麵噴施0.5%磷酸二氫鉀（jiǎ）和0.2%硼砂液2～3次，可明顯增加單株蒴（shuò）數、蒴粒數和千粒重。 
　　10.適時打頂。一般在盛花期後成（chéng）熟前25～30天，當主莖頂端（duān）葉節簇生，近乎停止生長時，於晴天上午摘除頂端生長點3厘米。 
　　11.防病治蟲。①主要病害及防治（zhì）方法。常年發生的芝麻病（bìng）害（hài）主要是枯萎病、青枯病、疫病等（děng）。綜合防治方法：一是選用抗病品種。二是合理輪作，適期播種。三是清溝排水，防止漬害。四是抓好三個時期藥物防治。播種期，用50%多菌靈可濕性粉劑5克拌種子500克；出（chū）苗後現蕾（lěi）前，用70%甲基托布津或50%抗 枯靈500～600倍液噴霧；盛花（huā）期（qī）每畝用40%多（duō）菌靈膠懸劑100～150克兌水50千克噴霧，每隔7～10天（tiān）噴1次，連噴2～3次。②主要蟲害及（jí）防治方法。主要蟲害有地老虎、蚜蟲（chóng）、芝麻天蛾等。綜合防治方法：一是采取提早播（bō）種、鏟除雜草、消（xiāo）滅蟲源等（děng）措施。二（èr）是采用黑光燈誘殺成蟲等進行物理防治。三是使用90%晶體敵百蟲500～600倍液，或25%吡蟲啉2000倍液，或10%高效氯氰（qíng）菊酯（zhǐ）1000倍液等藥（yào）劑（jì）進行化學防治。 
　　三、適時收獲 
　　植株變成黃色或黃綠色，葉片（piàn）幾乎完全脫落，莖頂4～6厘米呈青黃，最下部4～6厘米蒴果已經開裂，中部蒴果籽（zǐ）粒飽滿，種皮呈現固有色澤時，即（jí）為適宜收獲期。收（shōu）後要小捆架曬，確保籽粒（lì）潔白，品質優良。 
　　277500 山東省滕州市農（nóng）業局 曹玉佩